打響“川字號(hào)”特色品牌

鄧斌++張曉東

春日晴好，又到了閬中川明參采挖季節(jié)。2016年閬中川明參（以下簡(jiǎn)稱川明參）總產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)4億元 ，藥農(nóng)人均增收1500元以上，面積、產(chǎn)量均居全國(guó)首位，已撐起產(chǎn)地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)半邊天。

規(guī)模種植，農(nóng)民變身產(chǎn)業(yè)工人

4月12日，在閬中市五馬鎮(zhèn)游柿埡村川明參產(chǎn)業(yè)基地，上百名產(chǎn)業(yè)工人采挖川明參。這些產(chǎn)業(yè)工人以前都是種植川明參的農(nóng)戶，如今都成為專業(yè)挖川明參的工人，他們和城市里的上班族一樣，每天按時(shí)到園區(qū)上班。

村主任陳正國(guó)告訴記者，該村有種植川明參的歷史，如今兩個(gè)龍頭企業(yè)已經(jīng)在該村流轉(zhuǎn)土地大規(guī)模種植川明參6年多了。目前，以該村為核心建立的川明參產(chǎn)業(yè)帶共流轉(zhuǎn)土地980畝，多條產(chǎn)業(yè)道路修建至園區(qū)，園區(qū)內(nèi)水渠、水溝等設(shè)施良好，有力地改善了園區(qū)生產(chǎn)生活環(huán)境。

以前，很多農(nóng)民不但因?yàn)榇鲄⒌蛢r(jià)愁種，而且缺乏加工手段和銷售途徑，加上采挖時(shí)間勞動(dòng)力不足，很多川明參只得爛在地里。這大大挫傷了農(nóng)民種植川明參的信心。對(duì)此，閬中市決定培育本地龍頭企業(yè)，實(shí)行龍頭帶動(dòng)，集約化經(jīng)營(yíng)，讓農(nóng)民不再為種植和銷售發(fā)愁。

閬中市農(nóng)牧業(yè)局經(jīng)作科梁小斌告訴記者，閬中市有川明參4.2萬(wàn)畝，目前全市的龍頭企業(yè)主要有木蘭郡、道地、山寶、西山等企業(yè)，同時(shí)還組建有專合組織30多個(gè)。產(chǎn)品主要銷售到川內(nèi)、重慶、廣東一帶，還與四川省中醫(yī)學(xué)院科學(xué)所進(jìn)行技術(shù)合作，解決了育種、新品種改良和無(wú)硫加工技術(shù)等環(huán)節(jié)。除此之外，圍繞川明參的種植過(guò)程，閬中市依托龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和社會(huì)化服務(wù)組織，開(kāi)展種苗統(tǒng)育統(tǒng)供、病蟲(chóng)統(tǒng)防統(tǒng)治、基地生產(chǎn)統(tǒng)一管理、農(nóng)業(yè)機(jī)械統(tǒng)一作業(yè)、產(chǎn)品統(tǒng)一收儲(chǔ)等專業(yè)化社會(huì)化服務(wù)。

閬中市木蘭郡生物科技有限公司是全市川明參龍頭企業(yè)，董事長(zhǎng)蒲煒告訴記者：“公司從2010年開(kāi)始共流轉(zhuǎn)土地2100畝，主要是種植川明參和葛根。這些土地以前是山坡和撂荒地，升級(jí)改造成為耕地復(fù)耕，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也圍繞園區(qū)修建了居民聚居點(diǎn)?！?/p>

企業(yè)規(guī)?；N植川明參給當(dāng)?shù)厝罕娫黾恿艘粭l致富的路子。五馬鎮(zhèn)游柿埡村和雙柏埡村的農(nóng)民除了流轉(zhuǎn)土地，園區(qū)周圍群眾還能就近打工參與育種、除草、采挖等工作。游柿埡村五組的何正會(huì)今年68歲，每年她都會(huì)在園區(qū)打工。“收獲的時(shí)候我每天能采挖川明參近200斤，工作10天光勞務(wù)收入就能達(dá)到1500多元，平時(shí)我們?cè)趫@區(qū)里打工每月也有近2000元的收入！”

采用新技術(shù)，提高附加值

在木蘭郡公司生產(chǎn)車間，工人師傅們正在對(duì)剛剛收挖回來(lái)的川明參進(jìn)行脫泥、去皮、蒸煮、晾曬、烘干、分級(jí)包裝等加工流程，一派繁忙景象?，F(xiàn)場(chǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人劉果介紹，自3月23日開(kāi)始收購(gòu)以來(lái)，每天能收購(gòu)5至10噸鮮品，近期企業(yè)生產(chǎn)人員每天達(dá)到80多人。

“以前規(guī)模做大產(chǎn)量增加雖然高興，但又害怕體量加大難以及時(shí)消化。現(xiàn)在我們不管產(chǎn)量多大都不怕了，因?yàn)槲覀円呀?jīng)解決好了加工技術(shù)和儲(chǔ)藏的難題?！逼褵樥f(shuō)。

目前公司已投資4000多萬(wàn)元建立了現(xiàn)代化的流水線，并對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí)，又投資1000多萬(wàn)元修建了高標(biāo)準(zhǔn)的冷藏庫(kù)，實(shí)行恒溫冷藏。目前正在進(jìn)行第二期建設(shè)，完工后儲(chǔ)量可達(dá)5000噸以上，將徹底解決川明參收購(gòu)數(shù)量激增和加工時(shí)間較長(zhǎng)的矛盾。有了大規(guī)模的儲(chǔ)藏空間，企業(yè)再也不怕刮風(fēng)下雨和高溫天氣，可以采用高溫烘干、低溫冷藏的方式躲避自然災(zāi)害天氣和市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

傳統(tǒng)的川明參加工主要采取硫磺熏蒸，確保保存時(shí)間長(zhǎng)，但是這些傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝已經(jīng)被國(guó)家明令禁止，而且對(duì)人體十分有害。木蘭郡公司與四川省農(nóng)科院、中國(guó)中醫(yī)藥研究所、四川大學(xué)藥學(xué)院進(jìn)行合作，升級(jí)加工技術(shù)，掌握了無(wú)硫加工這一具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心技術(shù)，讓閬中川明參在同類產(chǎn)品中脫穎而出。

在此基礎(chǔ)上，閬中市采取多種舉措，提高川明參產(chǎn)品附加值。積極與科研院校合作，研發(fā)川明參精深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；由相關(guān)職能部門(mén)制定閬中川明參的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取得到省技術(shù)監(jiān)督局的發(fā)布認(rèn)可，提高川明參在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；大力實(shí)施閬中川明參品牌戰(zhàn)略，指導(dǎo)市場(chǎng)主體增強(qiáng)品牌意識(shí)，廣泛采用包裝標(biāo)識(shí)，加快閬中川明參商標(biāo)注冊(cè)步伐；加大品牌宣傳推介力度，提高品牌市場(chǎng)知名度和社會(huì)認(rèn)知度。

建立電商平臺(tái)，開(kāi)發(fā)銷售市場(chǎng)

“我們剛剛?cè)ケ本﹨⒓恿恕拇ㄘ毨У貐^(qū)綠色產(chǎn)品走進(jìn)北京推介活動(dòng)，北京商家和老百姓對(duì)我們公司的川明參切片、干品、粉絲、面條、精品等20多個(gè)產(chǎn)品特別感興趣！”木蘭郡公司銷售負(fù)責(zé)人安平說(shuō)。推介活動(dòng)4月8日在北京舉行，閬中川明參參加了現(xiàn)場(chǎng)展銷，受到到場(chǎng)企業(yè)的歡迎。木蘭郡公司的無(wú)硫生產(chǎn)技術(shù)、有機(jī)認(rèn)證得到大家的一致好評(píng)。公司已與北京一家公司達(dá)成長(zhǎng)期供貨的協(xié)議，同時(shí)另一家公司已經(jīng)向木蘭郡公司拋出橄欖枝，決定在生物提取技術(shù)上進(jìn)行深度合作。

線下拓展銷售市場(chǎng)，線上大家也都不含糊。木蘭郡公司旗下的“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商城”已于近日正式上線，將閬中川明參多個(gè)種類的產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售至全國(guó)各地。

電商大潮中，閬中市的川明參也積極依托電商平臺(tái)，通過(guò)代理商和電商平臺(tái)，實(shí)行實(shí)體銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售并行的模式。目前，網(wǎng)絡(luò)銷售迅速發(fā)展，占據(jù)了20%的市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)了閬中川明參沒(méi)有存貨的目標(biāo)。

“今后我們將致力于閬中川明參的深度開(kāi)發(fā)，一手抓市場(chǎng)，一手抓基地，加大力度深挖它的獨(dú)特功效，加快產(chǎn)品的研發(fā)，把這一初級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成上等保健品、地方旅游特色產(chǎn)品和地道的本土養(yǎng)生產(chǎn)品。同時(shí)，做好市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)營(yíng)銷這篇文章，讓閬中川明參走進(jìn)更多的家庭，走向全國(guó)，走向世界！”閬中市農(nóng)牧業(yè)局副局長(zhǎng)陳志紅說(shuō)。（作者單位：閬中市委宣傳部） （責(zé)編：陳薈竹）