病死畜禽機械性無害化處理技術(shù)研究

岑曉鵬福建省南平市延平區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局福建南平353000

病死畜禽機械性無害化處理技術(shù)研究

岑曉鵬福建省南平市延平區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局福建南平353000

試驗旨在研究病死畜禽無害化處理機械的先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性、適用性和安全性。通過依托病死畜禽無害化集中處理場收集20個批次的處理生產(chǎn)試驗數(shù)據(jù)，總處理病死動物19.9 t，總處理班次時間480 h，總耗電量5 457 kW·h，電費4 092.75元，消耗菌劑和輔料（鋸末）費用分別為900元、12 442.2元。對該數(shù)據(jù)分析后證明該設(shè)備的先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性、適用性和安全性符合生產(chǎn)要求，可以大面積推廣。

病死畜禽無害化處理機械技術(shù)研究

南平市延平區(qū)是福建省畜牧業(yè)養(yǎng)殖重點地區(qū)，是全國生豬調(diào)出大縣之一。根據(jù)2016年春季疫病防疫數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)生豬存欄156.24萬頭，其中能繁母豬13.17萬頭。落實好病死畜禽無害化處理，是一項重要的民生問題，對于有效控制動物疫病傳播，解決病死畜禽污染環(huán)境，從源頭上遏制病死畜禽流向市場或隨意丟棄，確保人民群眾身體健康都具有積極的意義。近幾年，農(nóng)業(yè)部大力推廣病死畜禽無害化處理機械，在延平區(qū)已經(jīng)有部分養(yǎng)殖場、病死畜禽集中處理場開始使用病死畜禽無害化處理機械，筆者選擇一家病死畜禽作集中處理場為試驗點，該試驗點配備某廠家生產(chǎn)并取得省級農(nóng)機鑒定推廣證書的病死畜禽無害化處理機械，主要對機械進(jìn)行先進(jìn)性試驗、適用性試驗和安全性考核。

1 試驗機具

項目采用某廠家生產(chǎn)并取得省級農(nóng)機鑒定推廣證書的病死畜禽無害化處理機械作為試驗示范機具。處理機具的主要技術(shù)參數(shù)見表1。

2 檢測數(shù)據(jù)收集

表1 處理機的基本參數(shù)

2.1 試驗點項目選擇延平區(qū)某家病死畜禽集中處理場作為試驗點，該試驗點配置十二臺無害化處理機械，選其中一臺作為試驗設(shè)備。該設(shè)備日處理能力1 t，實際處理量平均0.995 t；處理料來源為延平區(qū)某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶，由處理點負(fù)責(zé)收集。

2.2 試驗數(shù)據(jù)收集該處理點于2014年12月投入使用，按照項目實施方案，確定專人負(fù)責(zé)機具試驗工作，依據(jù)培訓(xùn)的機具操作方法，認(rèn)真記錄相關(guān)試驗數(shù)據(jù)，對設(shè)備的處理能力及經(jīng)濟(jì)性、可靠性、適用性和安全性進(jìn)行試驗考核。2015年11~12月共收集20個批次的處理生產(chǎn)試驗數(shù)據(jù)，總處理病死動物19.9 t，總處理班次時間480 h，總耗電量5 457 kW·h，電費4 092.75元，消耗菌劑和輔料（鋸末）費用分別為900元、12 442.2元。試驗過程中，機具運行平穩(wěn)，無故障發(fā)生。生產(chǎn)試驗數(shù)據(jù)匯總見表2。

表2 生產(chǎn)試驗匯總表

2.3 試驗數(shù)據(jù)分析按照項目實施方案，項目組對無害化處理機械進(jìn)行了20個批次的生產(chǎn)試驗，詳細(xì)記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，對機具的使用性能進(jìn)行驗證。具體相關(guān)數(shù)據(jù)見表3-表4。

2.3.1 先進(jìn)性分析該廠家生產(chǎn)并取得省級農(nóng)機鑒定推廣證書的病死畜禽無害化處理機械有以下特點：一是采用中控技術(shù)，只需要簡單操作，既可自動完成養(yǎng)殖廢棄物的切碎、攪拌、發(fā)酵、殺菌、干燥，又可節(jié)省人力；二是采用生物降解與高溫殺菌法進(jìn)行病死動物無害化處理，處理過程排放的尾氣經(jīng)氣水分離，熱氣回到料槽重新利用，冷凝水收集到沼氣池集中處理，沒有廢氣廢水排放，符合環(huán)保要求；三是采用變頻技術(shù)，既節(jié)約能源（電能），也縮短處理時間；四是處理后產(chǎn)物經(jīng)有資質(zhì)的檢測機構(gòu)檢測合格，可作為優(yōu)質(zhì)的有機肥原料生產(chǎn)有機肥，實現(xiàn)資源再利用，減少畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的污染排放。

2.3.2 經(jīng)濟(jì)性分析通過項目實施，進(jìn)行了20個批次的生產(chǎn)試驗，處理病死動物19.9 t，總處理班次時間480 h，生產(chǎn)率0.041 t/h，總計費用22 182.95元，其中消耗菌劑費用為900元、電費為4 092.75元、輔料費用為12 442.2元、人工費用為3 000元（每人150元/d）、折舊費用為1 748元（25萬/臺設(shè)備，10年折舊，日處理一批）。

平均批次生產(chǎn)成本為1 109.1元，其中消耗菌劑費用為45元、電費為204.6元、輔料費用為622.11元、人工費用為150元、折舊費用為87元。噸料生產(chǎn)成本為1 114.7元，其中菌劑費用為45元、電費為205.6元、輔料費用為625.23元、人工費用為150元、折舊費用為87.4元。

表3 生產(chǎn)情況統(tǒng)計匯總表

試驗產(chǎn)出有機肥原料19 t，按每噸450元計算，可額外收益8 550元（注：該試驗數(shù)據(jù)僅為單臺設(shè)備噸料生產(chǎn)成本，不包括固定資產(chǎn)折舊費、全場工人工資、電費、車輛費用等）。

2.3.3 可靠性分析操作人員按照技術(shù)培訓(xùn)操作方法進(jìn)行生產(chǎn)試驗，在20個批次的生產(chǎn)過程中，累計純工作時間480 h，處理病死動物19.9 t。生產(chǎn)過程中機具運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、可靠，未發(fā)生任何機械故障，機具使用的可靠性較高。

2.3.4 適用性評價該廠家生產(chǎn)并取得省級農(nóng)機鑒定推廣證書的病死畜禽無害化處理機械，操作簡便，公共處理點的投料采用自然落差設(shè)計，清點秤量處理數(shù)量后，直接投入處理機發(fā)酵槽，全封閉完成病死動物切碎、攪拌、發(fā)酵、殺菌、干燥。處理過程產(chǎn)生的水蒸氣和開啟頂蓋時溢出的水氣，集中收集，經(jīng)除臭、消毒裝置過濾后清潔排放。機具處理能力強，用工量少。

2.3.5 安全性分析機具操作方便簡易，按鈕可控制開、關(guān)頂蓋及送投料，確保操作人員作業(yè)安全。整個處理過程封閉進(jìn)行，防止病菌外泄，避免疫情發(fā)生。液晶顯示運行參數(shù)及故障報警，運行可靠。

2.4 結(jié)論該廠家生產(chǎn)并取得省級農(nóng)機鑒定推廣證書的病死畜禽無害化處理機械，經(jīng)試驗點試驗驗證，證明其先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性、適用性和安全性符合生產(chǎn)要求，可以大面積推廣。

表4 生產(chǎn)試驗記錄匯總表

3 分析與討論

綜合試驗考核該設(shè)備的先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性、適用性、安全性，該設(shè)備能夠達(dá)到病死動物的無害化處理要求，減少病死動物隨意處理對環(huán)境造成的污染，結(jié)合對該設(shè)備無害化處理產(chǎn)出物進(jìn)行生物安全性檢測，檢測合格的處理產(chǎn)出物可作為優(yōu)質(zhì)的有機肥原料生產(chǎn)有機肥，實現(xiàn)畜禽等廢棄物資源化再利用。同時，延平區(qū)委、區(qū)政府高度重視病死豬無害化處理工作，全區(qū)共建成6個病死畜禽集中處理場，配備病死畜禽無害化處理機械37臺，另有52家規(guī)模養(yǎng)殖場配備病死畜禽無害化處理機械52臺，通過適當(dāng)?shù)恼咭龑?dǎo)，該項技術(shù)可以在延平區(qū)大面積應(yīng)用，有較好的應(yīng)用推廣前景。

Study on mechanical harmless treatment of livestock and poultry

Cen Xiaopeng
（Animal husbandry and veterinary aquatic bureau in Yanping district,Nanping city,Fujian 353000）

The present study is aim to investigate the advancement,economy,reliability,applicability and safety of bio-safety disposal machinery.The data of 20 trial batches from bio-safety disposal site showed that totally 19.9 tons of animal body was disposed and spend 480 hours,meanwhile,totally consumed 5 457 kW·h,electricity which cost 4 092.75 RMB,bacterium which cost 900 RMB and accessory which cost 12 442.2 RMB.The analysis of these data showed that the bio-safety disposal machinery is advanced,economical,reliable,applicable,and safe,it can be popularized widely.

Animal body Bio-safety disposal machinery Technology investigate

A

1003-4331（2017）03-0001-03