淺談初中化學實驗教學

官積豐

“化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗教學可以激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗能力，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法?！背浞终J識實驗教學在化學教學中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學，是提高化學教學質量的重要環(huán)節(jié)。本文結合我個人的教學實踐，談談在化學教學中加強實驗教學的做法和體會，與大家共勉。

一、激發(fā)學生學習化學的興趣，提高學生學習化學的主動性和積極性

初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中學生年齡小好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。化學實驗教學的首要任務是如何激發(fā)學生對學習化學的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性。我在教學中主要抓以下三點。

1.強化演示實驗教學 課堂教學中的演示實驗，最能調動學生的情緒，激發(fā)他們學習的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務教育新大綱規(guī)定的31項演示實驗內容，在各章節(jié)中共安排了83個課時演示實驗。這些實驗有的是對化學概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我全部安排在課堂教學中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實驗現(xiàn)象明顯、分析表述準確簡練。對部分演示實驗裝置或實驗操作還作了適當?shù)难a充和改進，以增強實驗效果。

2.開發(fā)家庭小實驗 新教材配合教學內容，共設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發(fā)學習興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當我第一次向學生布置緒言課的家庭小實驗——觀察蠟燭色態(tài)、構造及點燃時的現(xiàn)象，并與課本習題配合作為家庭作業(yè)時，學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、盤子和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量，學生開始產生興趣，大多數(shù)學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導后，有的同學回家又重復做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學習化學的興趣也隨之激發(fā)出來。后來，每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做”？家庭小實驗的開發(fā)，不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養(yǎng)了動手實驗能力和觀察分析能力，而且由于它們與課堂教學內容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

3.開展形式多樣的課外實驗活動 組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴展課內所學過的知識內容的專題講座外，還以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學生的特長，鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。

二、養(yǎng)成良好實驗習慣，指導科學的學習方法，培養(yǎng)學生的能力和創(chuàng)新精神

在初中化學實驗教學中注意使學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，是培養(yǎng)學生科學態(tài)度的重要措施。良好的實驗習慣應包括：正確使用儀器、規(guī)范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現(xiàn)象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實驗安全等。我在教學中注意從科學態(tài)度、規(guī)范操作上給學生進行示范，對學生遵守實驗室規(guī)則提出嚴格要求，對如何觀察、記錄實驗現(xiàn)象、填寫實驗報告則加以具體指導。例如，學生在做“實驗八：酸的性質”分組實驗時，對鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻趯嶒炦^程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過量，過量的鹽酸和鐵會繼續(xù)發(fā)生反應，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此，在填寫實驗報告時，我要求學生將實驗所觀察到的所有現(xiàn)象如實填出并對所產生的現(xiàn)象作出相應的解釋，以此來培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度。每次實驗結束，我都要留出3-5分鐘，讓學生清洗實驗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實驗習慣。

在學習氣體實驗室制法時，充分利用新教材的優(yōu)勢，從學習氧氣實驗室制法開始，就向學生提出四點學習要求：1、掌握制取氣體的實驗原理；2、了解實驗儀器、裝置；3、學會正確操作方法；4、掌握氣體的檢驗方法，在學習氫氣實驗室制法時加以鞏固。到了二氧化碳的實驗室制法教學時，則側重讓學生自己通過閱讀教材，回憶對比O2、H2實驗室制法，歸納出“學習氣體實驗室制法的思路和方法”，并以此指導對二氧化碳實驗室制法的研討，使學生既學習了知識，又了解了掌握知識的方法并能加以應用。科學的學習方法能使學生對所學的知識和技能不僅知道“是什么”，能夠提出“為什么”，繼續(xù)追問“還有什么”，進而解決“做什么”和探索“怎么做”。當然，限于初中學生的認知水平和生理、心理特點，學習方法的指導應當緊密結合實驗教學實際，循序漸進，不可能一蹴而就。

就實驗教學而言，主要是培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力、動手實驗能力、對實驗問題的思維分析能力。強化課堂演示實驗、落實學生分組實驗、開發(fā)家庭小實驗，都是培養(yǎng)學生觀察能力、實驗能力的重要途徑。

新教材重視實驗習題的功能，結合各章節(jié)教學內容選編了不少有助于啟迪學生思維和提高學生綜合分析科學問題能力的題目供學生進行訓練。例如，一氧化碳還原氧化銅實驗，在新教材中設置了一道討論題（一氧化碳尾氣如何處理）和一套改進的實驗裝置。我要求學生根據(jù)一氧化碳的性質再設計其它改進的實驗裝置，一部分學生能提出“用排水法將一氧化碳收集在集氣瓶中”的方法，然后我請他們將三種方法進行對比，學生很自然就得出新教材中介紹的點燃尾氣的方法為最佳結論。家庭小實驗既能激發(fā)學生學習興趣，又能培養(yǎng)學生動手實驗的能力，啟發(fā)他們的創(chuàng)新思維，尤其是當實驗內容與學生生活實踐緊密結合時，學生的積極性特別高。如觀察蠟燭燃燒的現(xiàn)象和產物的判斷、酒精在什么條件下能燃燒或使火焰熄滅以及一系列“廚房里的化學”小實驗等，都能激發(fā)學生鉆研科學實驗的積極性，發(fā)揮出他們的聰明才智。