草莓種植技術(shù)要點(diǎn)

摘要：草莓被人們稱作“水果皇后”，采摘后不僅能直接食用，還能經(jīng)過(guò)加工制作成草莓汁等飲品且適合各年齡段人食用。隨著人們對(duì)草莓的需求量不斷增加，必須加強(qiáng)草莓種植技術(shù)研究。

關(guān)鍵詞：草莓；種植技術(shù)；探索；研究

中圖分類號(hào)： S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.10.043

草莓最初在北方地區(qū)種植時(shí)，很容易受到環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量不高。本文分析現(xiàn)代草莓種植技術(shù)要點(diǎn)，以期能為專業(yè)種植者提供種植技術(shù)，增加草莓產(chǎn)量。

1露地草莓種植技術(shù)分析

1.1合理選擇土地

草莓對(duì)土壤的要求不是太嚴(yán)格，在普通的土地上往往就能種植。但是草莓具有耐旱性與耐澇性較低的特點(diǎn)，往往要種植在地勢(shì)相對(duì)高的地方，且要保證地面平坦，地面泥土較完整，還要在光照充足的土地里種植。應(yīng)種植在具有一定酸性的泥土當(dāng)中，確保泥土pH值在6.0～7.0之間[1]。草莓的種植時(shí)間一般在7～8月份。在種植之前，應(yīng)適當(dāng)?shù)胤N植一些瓜類、豆類與小麥等，且要確保草莓被單獨(dú)種植，不能和其他農(nóng)作物混合種植。在種植草莓時(shí)，必須提前清除雜草，多施肥。

1.2草莓幼苗種植

草莓苗的培植，往往在培育幼苗的土地當(dāng)中，或是在草莓園當(dāng)中繁殖而成。在選取幼苗的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)保證其大小合適、生產(chǎn)環(huán)境良好，且不存在病蟲害。在幼苗挖取的過(guò)程中，應(yīng)攜帶適量的土壤，及時(shí)種植，這樣能從根本上提高草莓苗的成活率。要控制好草莓種植時(shí)間，防止種植氣溫過(guò)高，出現(xiàn)草莓苗干旱問題。且要及時(shí)進(jìn)行水灌溉，避免草莓苗旱死。如果草莓苗種植時(shí)間過(guò)晚的話，會(huì)導(dǎo)致幼苗無(wú)法抵抗冬季的嚴(yán)寒。

在進(jìn)行草莓幼苗種植時(shí)，需要注意種植深度，如果種植的太深，容易掩埋生長(zhǎng)點(diǎn)，影響后期生長(zhǎng)，甚至?xí)€死；如果種植的太淺，無(wú)法掩埋好草莓苗的根部，容易導(dǎo)致根部裸露，在陽(yáng)光直射的情況下干枯[2]。最好的方法是，保證草莓幼苗生長(zhǎng)點(diǎn)和地面平行，草莓幼苗根部剛剛深入土地當(dāng)中，且保證草莓幼苗新芽頂端露在土地表面，在種植好草莓幼苗之后，要及時(shí)灌溉，補(bǔ)充水分，這樣才能保證草莓種植成功率。

1.3 后期科學(xué)管理

加強(qiáng)后期科學(xué)管理十分重要。具體來(lái)說(shuō)，必須保證種植土地營(yíng)養(yǎng)豐富，保證草莓正常生長(zhǎng)，及時(shí)做好草莓施肥工作。在進(jìn)入冬季前，要確保施肥充足，滿足冬季草莓種植的需求，防止草莓養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致減產(chǎn)。在草莓花蕾大部分成型時(shí)，追施速效肥，促進(jìn)草莓對(duì)肥料的吸收，保證草莓正常開花結(jié)果，提高草莓成功坐果率。在草莓成長(zhǎng)當(dāng)中，應(yīng)及時(shí)摘除多余和干枯的葉子，因?yàn)樗ダ系娜~子不但無(wú)法進(jìn)行正常的光合作用，還容易消耗養(yǎng)分，引起病蟲害的發(fā)生，影響草莓的正常生長(zhǎng)。

2覆棚膜草莓種植技術(shù)

針對(duì)草莓小拱棚覆膜種植來(lái)說(shuō)，所需的成本低，管理起來(lái)比較簡(jiǎn)單，且相對(duì)于露地種植來(lái)說(shuō)，最終的草莓產(chǎn)量更高。另外，小拱棚覆膜種植的草莓往往比較早成熟，相對(duì)于露地種植可早成熟20天左右，能提前進(jìn)行草莓采摘和出售。

對(duì)于覆棚膜草莓種植與露地草莓種植來(lái)說(shuō)，兩者最明顯的差異是棚膜。在覆棚膜草莓種植當(dāng)中，主要形成小拱棚，該拱棚的架子是用竹片制作而成，棚的上方有聚乙烯薄膜，因?yàn)椴葺哂邢蚬馓攸c(diǎn)，所以最好將拱棚按南北方向放置[3]。覆膜保溫過(guò)程中，控制好覆膜時(shí)間很重要，結(jié)合氣候條件，在1月下旬和11月初是覆膜最佳時(shí)間。要適當(dāng)把控好覆膜棚內(nèi)的溫度，并及時(shí)通風(fēng)。草莓種植前期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在15℃～20℃之間，中期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在20℃～25℃之間，晚期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在35℃以內(nèi)。另外，應(yīng)該在花開授粉的時(shí)候進(jìn)行覆棚膜種植，發(fā)揮蜜蜂輔助授粉作用，特殊情況時(shí)可進(jìn)行人工授粉。

3病蟲害的有效防治

草莓的食用往往是鮮吃，因此在草莓種植過(guò)程中，應(yīng)采取科學(xué)的無(wú)公害栽培技術(shù)，且要嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主、綜合治理”的栽培原則，對(duì)于南方地區(qū)的草莓種植來(lái)說(shuō)，往往會(huì)出現(xiàn)病毒病、灰霉病、白粉病等病蟲害[4]。應(yīng)在草莓選種環(huán)節(jié)進(jìn)行病蟲害防治，且要保證抗病蟲害品種優(yōu)良，嚴(yán)格控制草莓病蟲害發(fā)生率。要想預(yù)防病蟲害，可進(jìn)行無(wú)毒草莓原苗的科學(xué)繁殖。

草莓病蟲害的防治方法有兩種。一是綜合防治。即及時(shí)清理壟土，及時(shí)清除病蟲害嚴(yán)重的草莓植株，且要針對(duì)草莓的枯枝病葉做好深埋工作，解決病蟲害問題[5]；二是藥劑防治。在草莓的實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程中，螻蛄、蚜蟲等害蟲很常見，可通過(guò)藥劑噴灑進(jìn)行病蟲害防治，但要保證藥劑稀釋度科學(xué)合理。

4草莓果實(shí)采收

草莓的實(shí)際成長(zhǎng)時(shí)間是1～2個(gè)月。在草莓成熟以后，應(yīng)每隔2天左右采摘1次，且最好在早晨的時(shí)候采摘。不能在天氣較熱的時(shí)候進(jìn)行采摘，不然容易導(dǎo)致草莓腐爛。因?yàn)椴葺麑?shí)很容易受損，所以在采摘過(guò)程中要控制力度，必須將果柄一同采摘下來(lái)。若草莓需運(yùn)輸?shù)狡渌胤?，?yīng)提前采摘，最好在半成熟期采摘。若草莓需進(jìn)行二次加工，要在完全成熟后采摘。

5結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，草莓種植技術(shù)也得到了完善，運(yùn)用現(xiàn)代種植技術(shù)，能培育出更多的高質(zhì)量草莓品種，從根本上提升了草莓種植技術(shù)水平，創(chuàng)新草莓種植技術(shù)，增加草莓產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

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[3]覃永惠.大棚草莓種植技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2015，（24）：47.

[4]周玉琴.家庭盆栽草莓種植技術(shù)探析[J].現(xiàn)代園藝，2015，（08）：40-41.

[5]崔淑芝.優(yōu)質(zhì)綠色采摘草莓種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014，（16）：47.

作者簡(jiǎn)介：黃保庫(kù)，大專學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)種植管理。