花生新品種蘇花3號的選育及栽培技術(shù)

梁長東 李冠喜 楊和川 任立凱 樊繼偉 代慧敏 李強 溫以斌 李榮花

摘要蘇花3號是連云港市農(nóng)業(yè)科學院以臨花6號為母本、日本巨型花生為父本，通過有性雜交、系統(tǒng)選育培育出的普通型中熟大?；ㄉ缕贩N。2015年參加江蘇省鑒定試驗，莢果平均產(chǎn)量6 667.12 kg/hm2，籽仁平均產(chǎn)量4 412.85 kg/hm2，分別比對照徐花13號增產(chǎn)9.4%、9.9%。該品種籽粒粗脂肪及粗蛋白含量分別為54.12%、23.61%。于2015年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會鑒定（編號：蘇鑒花生201506），該品種適宜在江蘇淮北花生產(chǎn)區(qū)推廣種植。介紹了該品種的選育過程、生物學特性及栽培技術(shù)，以期為花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞花生；蘇花3號；品種選育；栽培技術(shù)

中圖分類號S565.2文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）16-0037-04

Breeding and Cultivation Techniques of a New Peanut Variety Suhua No.3

LIANG Changdong，LI Guanxi*，YANG Hechuan et al（Lianyungang Academy of Agricultural Sciences，Lianyungang ，Jiangsu 222243）

AbstractSuhua No.3 is a peanut variety derived from cross between a cultivar Linhua 6 as female parent and Japanese.giant peanuts as male parent by Lianyungang Academy of Agricultural Sciences.It is Ordinary type peanut （Arachis hypogaea） with middle maturity and big pod.The average pod yield and seed yield of Suhua No.3 were 6 667.12 and 4 412.85 kg/hm2 in Jiangsu peanut varieties identification test in 2015，which were increased by 9.4%，9.9% compared with control variety Xuhua No. 13.The crude fat content and protein content of Suhua No.3 were 54.12% and 23.61%.This variety was identified by Jiangsu Committee for Crop Variety Registration in 2015.It is suitable to cultivate in the peanut production areas of Huaibei area of Jiangsu Province.The breeding process，biological characteristics and cultivation techniques of Suhua No.3 were introduced，and provide theoretical basis for high yield and high quality cultivation of peanut.

Key wordsPeanut；Suhua No.3；Variety breeding；Cultivation technique

花生是世界范圍內(nèi)廣泛栽培的油料作物，是21世紀全球最重要的四大油料作物之一，花生在江蘇省更是不可缺少的油料作物，發(fā)展花生生產(chǎn)既可增加出口，也能減輕對油脂進口的依賴，降低進口風險，同時，花生也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的大宗原料[1]，增加花生生產(chǎn)有助于保障我國糧食和飼料蛋白不斷增長的需求。我國花生的主要用途是提供食用油和加工鮮、干果食品，其中近60%的花生原料用于榨油。

目前我國油脂供應仍呈緊張態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2009年，我國人均食用植物油消費量8 kg，其中花生油約1.4 kg；到2030年我國人均食用植物油消費量15～17 kg，其中花生油約4.0 kg[2-4]。研究表明，隨著人口增加和生活質(zhì)量的提高，花生產(chǎn)品的進出口貿(mào)易有所增長，我國花生出口具有良好的競爭環(huán)境和商機[5]。2006年我國取消植物油關(guān)稅配額，植物油進口環(huán)境更加寬松，對我國油料作物生產(chǎn)產(chǎn)生較大沖擊。與其他油料作物（油菜、大豆）相比，我國花生具有相對較強的國際競爭力，花生生產(chǎn)增收比例將高于其他油料作物，對于花生榨油業(yè)而言市場前景更廣闊[6]。因此，加強花生新品種選育對促進花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保障植物油供應、增強國際競爭力具有重要意義。

江蘇連云港地處黃淮地區(qū)東部，其中贛榆和東海部分地區(qū)屬于丘陵地，土質(zhì)屬砂土，適宜種植花生等旱作物，種植歷史悠久。但目前連云港市種植的花生品種主要以引進的魯花系列品種居多[7]，品種多而混雜，且種植時間較長，退化較嚴重。農(nóng)戶大多自己留種，純度低，質(zhì)量差，不利于創(chuàng)建大品牌。隨著政府對花生產(chǎn)業(yè)的重視，花生的深加工產(chǎn)品如花生罐頭已銷到國外。連云港市種植花生歷史悠久，是江蘇省花生重點產(chǎn)區(qū)。其中東?？h是花生大縣，常年種植面積在2萬hm2左右，其次是贛榆縣，常年種植面積1萬hm2。連云港市地理位置優(yōu)越，日照充足，雨量充沛，溫度適宜，有利于春花生及夏花生的生長，但由于連作導致病蟲害加重，嚴重制約花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。花生油是上等食用油，花生粕是優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。對于榨油原料而言，含油量是直接影響花生油供給能力和油脂加工效益的重要指標，據(jù)測算，榨油原料含油量每提高1百分點，油脂加工的純利潤即可提高7%[2]。目前我國推廣的近30個主要花生品種含油量平均為51%左右，尤其是大粒品種的含油量偏低。根據(jù)現(xiàn)有基礎(chǔ)和花生的遺傳改良潛力，將主導品種的含油量提高到55%以上并與高產(chǎn)性狀結(jié)合是完全可行的[3]，高產(chǎn)高含油量花生新品種培育能夠緩解我國食用植物油短缺的矛盾，減少進口壓力。筆者介紹了蘇花3號的選育過程、生物學特性及栽培技術(shù)，以期為花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1蘇花3號的選育

1.1育種目標江蘇連云港人多地少，農(nóng)業(yè)資源緊缺，耕地面積有限，發(fā)展花生生產(chǎn)只能靠提高單位面積產(chǎn)量、改善花生品質(zhì)來達到增產(chǎn)增效的目的，同時還要解決淮北地區(qū)一年兩熟、茬口銜接問題。因此，選育豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強和適應性廣的花生新品種是當務之急。連云港市農(nóng)業(yè)科學院引進了大量國內(nèi)外種質(zhì)資源，開展了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗花生新品種選育工作，經(jīng)過多年定向培育，選育出高產(chǎn)、抗逆強花生新品種蘇花3號。

1.2親本的選擇

母本臨花6號是山東省臨沂市業(yè)農(nóng)學科院選育的花生品種，該品種果型整齊，抗旱抗倒，穩(wěn)產(chǎn)性強；在江蘇省連云港地區(qū)產(chǎn)量較高，但果粒偏小，而當?shù)仄么罅Ｐ突ㄉ?。父本日本巨型花生是從國外引進的一個大粒型品種，果型大，結(jié)果多，但出仁率低，且株型匍匐，結(jié)果分散，不利于人工及機械收獲。該研究以臨花6號為母本、日本巨型花生為父本，通過有性雜交進行系統(tǒng)選育。

1.3選育過程

2008年夏季組配雜交組合臨花6號（母本）×日本巨型花生（父本）。2008年冬季在海南加代。2009年夏季種植混收；2009年冬季在海南繼續(xù)種植加代混收。2010年秋（F4）開始選拔單株，根據(jù)農(nóng)藝性狀及田間表現(xiàn)，選擇的連0807（后定名為蘇花3號）表現(xiàn)突出。2011年繼續(xù)種植觀察，2012年擴展為株系，進行初步鑒定，表現(xiàn)單株產(chǎn)量高、綜合抗性強。2013—2014年在連云港市農(nóng)業(yè)科學院試驗場及連云港市東海、贛榆2縣、區(qū)進行品系比較試驗，表現(xiàn)高產(chǎn)、抗病等特性，綜合表現(xiàn)好。2015年參加江蘇省花生鑒定試驗（淮北大果型組）。選育過程見圖1。

1.4區(qū)試結(jié)果

江蘇省2015年花生區(qū)試（淮北大果型組）

參試品種共7個，5個試點，對照品種為徐花13號。

試驗采用隨機區(qū)組排列，3次重復，壟作栽培，小區(qū)面積13.34 m2，每小區(qū)3壟，每壟2行，壟距80 cm，穴距18 cm，每穴播3粒，留2苗。產(chǎn)量結(jié)果采用SPSS軟件進行方差分析并比較差異顯著性。由表1可知，蘇花3號莢果平均產(chǎn)量為6 667.12 kg/hm2，比對照徐花13號增產(chǎn)9.5%（極顯著），居第1位；籽仁平均產(chǎn)量為4 412.85 kg/hm2，比對照徐花13號增產(chǎn)9.8%，居第2位。

1.5抗性鑒定結(jié)果

2015年江蘇省花生區(qū)域試驗（淮北大果型組）的抗性鑒定結(jié)果見表2。由表2可知，蘇花3號葉斑病、銹病、黑斑病病情指數(shù)分別為1.4、0.4、0.112；與其他參試花生品種相比，蘇花3號田間葉斑病較輕，有輕微銹病，黑斑病病情指數(shù)中等。同時蘇花3號具有抗旱、抗?jié)?、休眠性強的特點。

1.6品質(zhì)分析2015年經(jīng)連云港市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心分析，蘇花3號籽仁粗脂肪含量54.12%，粗蛋白含量23.61%。

1.7生物學特性

蘇花3號春播生育期133 d，株型直立，葉片橢圓形、綠色，連續(xù)開花，莢果普通形，籽仁橢圓形、粉紅色、有裂紋、有油斑，種子休眠性強。主莖高35.4 cm，側(cè)枝長37.04 cm，總分枝8.44條，結(jié)果枝6.86條，單株果數(shù)12.0個，百果重258.8 g，百仁重107.3 g，果數(shù)492個/kg，仁數(shù)111.2個/kg，出仁率72.19%。該品種出苗整齊，生長穩(wěn)健，結(jié)果集中，容易收獲。

2蘇花3號的配套栽培技術(shù)

2.1土壤選擇及準備

高產(chǎn)田應選擇土層深厚、有機質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松、近年未種過花生的地塊。同時要求地勢高燥，灌排水方便。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)花生平衡施肥決策系統(tǒng)確立花生的適宜施肥量，一般底施農(nóng)家肥30～45 t/hm2、復合肥600～750 kg/hm2、硼肥15～22.5 kg/hm2。全部有機肥和2/3化肥要結(jié)合冬耕或早春耕翻時撒施，剩余1/3化肥在起壟時施入壟內(nèi)。

根據(jù)蘇花3號的生育特性，春、夏花生均起壟栽培，壟距80 cm，壟高15～20 cm。對于應用機械播種的，可采用多功能花生機械播種機，一次完成起壟、施肥、播種、覆土、噴藥、覆膜及在壟面上二次壓土等作業(yè)。

為防治地下害蟲發(fā)生及危害，播種前用30%毒死蜱微囊懸劑4.5 kg/hm2噴霧于播種穴內(nèi)，也可用于拌種；或者用70%吡蟲啉種子處理分散劑（保豐1號）600 g/hm2對水6 kg用于拌種包衣[3]。

為了預防雜草的危害，播后苗前用50%乙草胺乳油1 500 mL/hm2對水600㎏均勻噴霧。

2.2播期選擇當?shù)販胤€(wěn)定在15 ℃以上時，可進行田間地膜覆蓋播種。江蘇淮北地區(qū)地膜覆蓋播種適期為4月中、下旬，露地播種適期為5月上、中旬，夏播要在小麥收獲后及時整地、播種，最晚不得遲于6月15日，時間越早越好。如果墑情差，應造墑播種。

2.3密度選擇

春播行距40 cm，一壟雙行，穴距19 cm，密度12.0萬～13.5萬穴/hm2。2～3粒/穴，確保2苗/穴；夏播穴距可縮短至16～18 cm，其他同春播。

2.4田間管理

2.4.1苗期管理（出苗—始花）。

2.4.1.1破膜放苗。

待幼苗2片真葉展現(xiàn)時，及時進行破膜壓土，使幼苗露出膜外，防止燒苗。如果氣溫較低時可適當推遲破膜。在團棵前，要經(jīng)常檢查并摳出膜下的苗株和側(cè)枝。發(fā)現(xiàn)缺苗的地方，要及時催芽補種，確保全苗，或者預先準備營養(yǎng)缽苗。

2.4.1.2預防病蟲危害。

如果發(fā)生蚜蟲或薊馬危害，應及時防治。播種后嚴重干旱要輕澆勻灌初花水。

在始花期可用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液噴灑莖葉及地面，以阻止地面病菌的傳播。

2.4.2中期管理（始花—結(jié)莢末期）。

2.4.2.1松土迎針。

開花后及時中耕松土，增加土壤通透性，利于果針下扎，同時兼除田間雜草。

2.4.2.2肥水管理。

此期花生快速生長，也是需肥最多的時期，可在壟頂行間條施多元復合肥150㎏/hm2或有機無機復合肥300 kg/hm2。遇旱要及時澆水。

2.4.2.3預防病害。

根據(jù)以往生長及氣候狀況，特別是連作田塊花生白絹病逐年加重的趨勢，為了防止病害的發(fā)生，在始花后每隔10～15 d葉面噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1.2 kg/hm2，連噴2～3次。

2.4.2.4預防徒長。

當水肥充足、發(fā)生徒長情況時，根據(jù)田間長勢，用大豆花生專用矮壯豐（百士威）900 g/hm2對水600 kg于花期、膨果期各噴1次?；蛘哂?5%多效唑可濕性粉劑450 g/hm2對水225 kg噴霧，間隔15 d再噴1次，達到控上促下防倒伏的目的。

2.4.2.5防除雜草。

當雜草較多、且天氣不利于人工除草時，可用化學除草方法加以去除。禾本科雜草用15%精穩(wěn)殺得乳油1 125 mL/hm2或10.8%高效氟吡甲禾靈（高蓋）乳油450 mL/hm2對水600 kg進行莖葉處理；闊葉草用48%排草丹（苯達松）乳油2 625 mL/hm2對水600 kg噴霧。如果單雙子葉雜草混生，可將2種藥液混合施用。

2.4.2.6防治地下害蟲。蠐螬、螻蛄、金針蟲等對花生莢果危害較大，其中以蠐螬最甚。前期未用藥劑及多年旱作的情況下危害最大，嚴重影響產(chǎn)量及品質(zhì)。一般在莢果膨大期用48%毒死蜱乳油1 500 mL/hm2稀釋10 000倍灌根。

2.4.2.7灌溉與排水。

此時正值夏季，雨水多，田間及四周預先開好排水溝，做到雨后不積水；有時也會因長久不下雨而干旱，花生灌溉應采取溝灌或噴灌形式，以防結(jié)果層板結(jié)，同時可節(jié)約用水。

2.4.3后期管理（飽果初期—成熟）。

2.4.3.1預防漬澇。后期雨水較多，清理好田間溝渠，做好防澇排水工作，防止積水，造成爛果。

45卷16期梁長東等花生新品種蘇花3號的選育及栽培技術(shù)

2.4.3.2預防病蟲害。要注意防止白絹病、葉斑病等病害的發(fā)生。

重點防治斜紋夜蛾、棉鈴蟲、草地螟、蝸牛等害蟲，用1.8%阿維菌素750 mL/hm2或48%毒死蜱乳油900 mL/hm2對水600 kg噴霧。專治蝸牛用6%聚荃·甲萘威（渦稞星）顆粒劑10.8 kg/hm2撒于葉表。

2.4.3.3預防鼠害。

堅持綜合防治為主、化學防治為輔的原則。搞好農(nóng)田周邊環(huán)境衛(wèi)生，清除地邊雜草，減少老鼠棲身場所。將鼠夾置于老鼠出沒的地方用以捕鼠?；瘜W防治用0.5%溴敵隆5 mL/支對水30 mL，拌入500 g糧食中，置于田間，用量為2 250 g/hm2。田邊設立警示標志，以保人畜安全。

2.5適時收獲

春播花生一般在9月上中旬收獲（丘陵地區(qū)更早）。地膜覆蓋花生一般比不覆膜花生提早成熟7～10 d，但沒有嚴格的收獲時期。當花生葉片和莖稈開始變黃，60%以上莢果網(wǎng)紋清晰，籽粒飽滿，呈現(xiàn)該品種固有光澤時即可收獲。收獲過早，嫩果多，產(chǎn)量低。該品種抗發(fā)芽能力強，在植株生長正常、保持較多綠葉數(shù)的情況下適當推遲收獲，可促使莢果飽滿，提高產(chǎn)量。但收獲過晚，花生果柄老化，莢果容易脫落，損失大，因此正確掌握收獲時期，是田間管理的最后一個重要環(huán)節(jié)。收獲后及時晾曬，曬干揚凈，當含水量低于10%時可入庫貯藏。注意及時將田間殘膜收回，防止白色污染。

3小結(jié)與討論

近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，我國花生生產(chǎn)和整體效益增長很快。特別是2008年，國家出臺油料振興計劃，可見國家對花生等油料作物的重視程度，江蘇省特別重視花生生產(chǎn)，確保花生面積穩(wěn)定和單產(chǎn)提高。由于我國過去單純注重產(chǎn)量而忽視品質(zhì)和抗性，再加上花生是小作物，長期以來從中央到地方對花生生產(chǎn)的科研投入遠低于具有同樣重要性的其他作物，這使我國花生品質(zhì)和重要抗病、抗逆性育種以及高新技術(shù)應用相對滯后。因此，必須從參與國際競爭的戰(zhàn)略高度出發(fā)，加快我國花生科技進步的步伐和產(chǎn)業(yè)化進程，應著眼于我國加入WTO后面臨的國際競爭，盡快在專用型花生優(yōu)質(zhì)品種選育、抗病性選育、抗旱、抗?jié)承赃x育等方面實現(xiàn)突破，使我國花生生產(chǎn)在激烈的國際競爭中站穩(wěn)腳跟。

近年來，花生育種呈現(xiàn)2個特色鮮明的方向：優(yōu)質(zhì)育種和高產(chǎn)育種[8-9]。優(yōu)質(zhì)育種又分為3種類型：一是食用加工型品種的培育，美國水平較高，主要針對花生口味、抗過敏源、高油酸、耐貯藏、加工品質(zhì)等性狀的改良[10-11]；二是高油花生品種的培育，我國高油花生育種處于國際領(lǐng)先水平，培育出一批油份含量大于55%的花生品種，如冀花4號、遠雜9102等[12-13]；三是出口品種的培育，美國、阿根廷和以色列研究水平較高，美國育成推廣的‘蘭娜型和阿根廷育成的‘改良蘭娜花生，籽仁光圓，油酸/亞油酸比值在7以上[14]。在高產(chǎn)育種方面，我國處于國際先進水平，已培育出許多產(chǎn)量達9 000～9 800 kg/hm2的高產(chǎn)品種。而美國培育的高產(chǎn)品種大多是生育期長的匍匐型花生，適合在美國弗吉尼亞和北卡羅來納州種植，產(chǎn)量比我國北方大花生品種低[15]。

新品種蘇花3號在江蘇省花生區(qū)域試驗（淮北大果型組）中產(chǎn)量排名第一，適宜在江蘇淮北地區(qū)推廣種植。該品種脂肪含量高，品質(zhì)優(yōu)，既可用于榨油，也可用于加工花生醬、干果等食品。連云港市東?？h和贛榆區(qū)常年種植花生面積3萬km2左右，是江蘇省花生重點產(chǎn)區(qū)之一，花生在當?shù)禺a(chǎn)業(yè)中占有重要地位。蘇花3號的育成對該地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的推動作用。通過企業(yè)牽頭，科研提供優(yōu)良品種，產(chǎn)品統(tǒng)一回收，形成產(chǎn)供銷一條龍服務，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，增加花生產(chǎn)品的市場競爭力，使連云港市花生產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外市場占有一席之地；同時實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，達到農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目的。

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