庫(kù)倫驢的保有現(xiàn)狀與開發(fā)利用

文│包牧仁 劉永旭 孫洪巖（內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市家畜繁育指導(dǎo)站）

庫(kù)倫驢的保有現(xiàn)狀與開發(fā)利用

文│包牧仁 劉永旭 孫洪巖（內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市家畜繁育指導(dǎo)站）

通遼市在20世紀(jì)90年代培育出庫(kù)倫驢，并被內(nèi)蒙古自治區(qū)政府驗(yàn)收命名，庫(kù)倫驢中心產(chǎn)區(qū)主要在通遼市庫(kù)倫旗，因其產(chǎn)地而得名。庫(kù)倫驢是蒙古驢經(jīng)過長(zhǎng)期選育和馴化形成的具有地方特色的蒙古驢品系，除了具有國(guó)內(nèi)地方驢的基本特性外，以繁殖力好、抗病力強(qiáng)、耐粗飼等優(yōu)良特點(diǎn)而著稱，是內(nèi)蒙古自治區(qū)及我國(guó)東北地區(qū)少有的地方良種。21世紀(jì)初開始，庫(kù)倫驢存欄頭數(shù)急劇減少，這一地方良種級(jí)品種資源瀕臨滅絕。近年來，通遼市政府重視發(fā)展肉驢產(chǎn)業(yè)，把庫(kù)倫驢生產(chǎn)作為農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)來抓，種群得到保護(hù)，規(guī)模趨于穩(wěn)定，開發(fā)利用發(fā)展肉驢產(chǎn)業(yè)前景向好。

一、保有現(xiàn)狀

1.存欄數(shù)量與品種結(jié)構(gòu)。2016年全市驢存欄227544頭，適齡母驢79215頭，其中庫(kù)倫驢良種登記15006頭，存欄頭數(shù)僅占全市驢頭數(shù)的6.59%。庫(kù)倫驢主要分布在庫(kù)倫旗，其他旗縣市所剩無幾。在品種方面，20世紀(jì)80～90年代，全市驢品種主要以庫(kù)倫驢為主，具有較鮮明的地方特色。到21世紀(jì)初，養(yǎng)驢戶自發(fā)從外地引進(jìn)多個(gè)地方品種驢，如山東德州驢、山西關(guān)中驢等體型較大的地方良種來雜交改良當(dāng)?shù)伢H，形成了庫(kù)倫驢為母本，公驢為外來引種為主，血統(tǒng)來源亂而雜，雜種驢頭數(shù)居多的生產(chǎn)局面，驢群由多個(gè)地方品種雜交后代組成。并且，隨著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化的日益推進(jìn)和人們膳食結(jié)構(gòu)的不斷改善以及畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，驢群結(jié)構(gòu)由農(nóng)業(yè)輔助動(dòng)力向產(chǎn)肉、產(chǎn)皮方向轉(zhuǎn)變。

2.飼養(yǎng)及經(jīng)營(yíng)。養(yǎng)驢戶配種季節(jié)對(duì)種公驢補(bǔ)飼補(bǔ)料，加強(qiáng)飼養(yǎng)，精心管理，保證配種數(shù)量及質(zhì)量。母驢飼養(yǎng)大多以放牧和圈養(yǎng)為主，飼喂青干草和玉米秸稈等農(nóng)作物副產(chǎn)品，規(guī)模飼養(yǎng)戶配種季節(jié)和產(chǎn)后進(jìn)行少量補(bǔ)飼補(bǔ)料，每頭每天飼喂0.3～0.5千克以玉米面為主的精料。養(yǎng)驢戶重視肉驢生產(chǎn)，積極從外地購(gòu)進(jìn)優(yōu)良品種雜交改良本地驢，雜交后代進(jìn)行育肥生產(chǎn)育肥出欄，開始呈現(xiàn)出以優(yōu)良品種為主導(dǎo)，以規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)，以補(bǔ)飼補(bǔ)料、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和育肥出欄為內(nèi)容的肉驢生產(chǎn)雛形。庫(kù)倫旗優(yōu)良品種雜交改良的后代驢，體重比過去增加70～80千克；雜交改良后的1歲驢出售價(jià)格達(dá)到4000元，成年驢平均每頭產(chǎn)肉75千克，出售驢肉平均每頭收入6500～7000元，加之驢皮收購(gòu)價(jià)格每張1000元，飼養(yǎng)肉驢出欄每頭收入可達(dá)7500元以上，比本地驢多出售2000元，養(yǎng)驢戶得到了實(shí)惠。

3.繁殖及人工授精。庫(kù)倫母驢繁殖配種從每年3～4月份開始，4～6月份為旺盛期，7～8月份酷熱時(shí)減弱，至立秋季節(jié)結(jié)束。配種方式以自然本交為主，常溫人工授精較少，冷凍精液配種極少。自然本交使用種驢大多來自當(dāng)?shù)伢w型較大的雜交后代，或外地引進(jìn)大型地方品種，如德州驢、關(guān)中驢等。自然本交驢群公驢與母驢比例1﹕（20～30）為宜。公驢一般從40月齡開始配種，能夠種用到10歲。母驢從30月齡發(fā)情配種，發(fā)情時(shí)間7～14天，發(fā)情周期平均21天，妊娠期平均360天。

常溫人工授精，用顯微鏡觀察精子活力，其活力低于0.4，密度低于1.5億個(gè)∕毫升不能使用。然后用稀釋液稀釋2～3倍，在母驢發(fā)情開始后3～5天，發(fā)情停止前1天進(jìn)行適時(shí)輸精。輸精至子宮體或子宮角基部，一般以輸精膠管插入子宮頸口5～7厘米為宜。輸精劑量以15～20毫升。

4.基礎(chǔ)設(shè)施。庫(kù)倫驢主產(chǎn)區(qū)的庫(kù)倫旗籌措資金，加大投入，積極建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)驢舍、配種室，加大建設(shè)養(yǎng)驢小區(qū)和養(yǎng)驢專業(yè)村，已建設(shè)養(yǎng)驢專業(yè)村30個(gè)、養(yǎng)驢小區(qū)10個(gè)。其中先進(jìn)蘇木趙懷子村投資200萬元經(jīng)營(yíng)一處養(yǎng)驢小區(qū)，占地2萬平方米，建設(shè)6棟6000平方米驢舍，現(xiàn)有驢70頭，最高存欄120多頭；庫(kù)倫鎮(zhèn)建設(shè)養(yǎng)驢小區(qū)，現(xiàn)有驢舍6棟4200平方米，飼草料棚舍6棟1400平方米，現(xiàn)有驢210頭，已出欄304頭。

5.市場(chǎng)與流通。隨著人們對(duì)驢肉的日漸青睞以及國(guó)內(nèi)驢飼養(yǎng)數(shù)量減少，驢肉及其產(chǎn)品市場(chǎng)活躍，價(jià)格不斷攀升，為肉驢產(chǎn)業(yè)帶來了新的活力和生機(jī)。庫(kù)倫旗建設(shè)驢交易市場(chǎng)1處，目前每集日交易量50～200頭?？茽柷邊^(qū)每日屠宰肉驢上市飯店5頭左右。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有牲畜交易市場(chǎng)16處，2015年驢交易量達(dá)到88596頭?；铙H主要銷往通遼市和周邊省市，驢皮主要銷往山東等省市。庫(kù)倫旗政府已引進(jìn)山東東阿阿膠集團(tuán)，投資建設(shè)養(yǎng)殖基地和加工企業(yè)，計(jì)劃年產(chǎn)中藥阿膠500噸、保健品阿膠補(bǔ)血口服液1000噸、阿膠顆粒5000噸，名牌企業(yè)的引入必將帶動(dòng)通遼市肉驢產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

二、庫(kù)倫驢保有中存在的問題

1.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)低，養(yǎng)殖效益不高。一部分農(nóng)牧民看好肉驢產(chǎn)業(yè)，盲目大批量高價(jià)購(gòu)買母驢發(fā)展肉驢生產(chǎn)，但只進(jìn)行簡(jiǎn)單飼養(yǎng)管理，部分地區(qū)出現(xiàn)了養(yǎng)驢效益不高，甚至有的養(yǎng)驢戶大搞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，盲目購(gòu)進(jìn)肉驢出現(xiàn)虧損的局面；有的養(yǎng)驢戶只注重飼養(yǎng)數(shù)量而忽視驢群質(zhì)量，不管是土種驢還是改良驢，為追求存欄頭數(shù)而飼養(yǎng)，沒有計(jì)算養(yǎng)殖效益；部分養(yǎng)驢戶習(xí)慣于傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，只喂草不添料，即使飼喂一些精料也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)驢目標(biāo)。

2.技術(shù)支撐和技術(shù)服務(wù)滯后。缺少肉驢方面的專家和技術(shù)人員；人工授精站點(diǎn)不多，絕大多數(shù)本交配種；缺乏優(yōu)良種公驢引進(jìn)及品種定向，引進(jìn)種驢大多是民間自發(fā)行為，沒有確立父本種公驢；庫(kù)倫驢存欄數(shù)量減少，品種退化，地方良種特質(zhì)和潛力得不到很好開發(fā)利用。

3.肉驢產(chǎn)業(yè)處在初級(jí)發(fā)展階段，沒有形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)和專業(yè)生產(chǎn)。主要表現(xiàn)在：一是養(yǎng)驢生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式由“一家一戶小規(guī)?！毕蛑攸c(diǎn)戶、專業(yè)戶方向發(fā)展，而且小規(guī)模飼養(yǎng)戶減少，重點(diǎn)戶和專業(yè)戶還處在小范圍、小規(guī)模。二是活驢及驢皮價(jià)格上漲，促使活驢和良種驢源大量外銷，很多養(yǎng)驢戶不注重育肥出欄，沒有走良種養(yǎng)殖-育肥出欄-增產(chǎn)增值的路子。三是產(chǎn)業(yè)鏈短，龍頭企業(yè)帶動(dòng)弱。

三、發(fā)展肉驢產(chǎn)業(yè)政策與措施

1.實(shí)行選種選配，建立肉驢生產(chǎn)基地。一是加強(qiáng)種源建設(shè)。要抓好庫(kù)倫驢地方優(yōu)勢(shì)品種保種場(chǎng)戶和擴(kuò)繁場(chǎng)戶及引進(jìn)優(yōu)良種驢繁育場(chǎng)戶建設(shè)，恢復(fù)和建立庫(kù)倫驢地方良種品種群，通過品種保護(hù)、選種選配和提純復(fù)壯，擴(kuò)大優(yōu)良驢種數(shù)量。力爭(zhēng)利用5年左右時(shí)間基本實(shí)現(xiàn)種驢自給。二要確立肉驢定向培育改良路線。選定以德州驢為父本、庫(kù)倫驢為母本進(jìn)行雜交改良育種路線和實(shí)施方案。三要做好驢改良配種工作，大力推廣驢常溫人工授精技術(shù)，2017年建設(shè)驢人工授精站點(diǎn)10個(gè)，配種改良1萬頭以上。加強(qiáng)肉驢良種繁育和良種推廣工作，合理調(diào)配種公驢，推廣應(yīng)用人工授精技術(shù)，確保適齡母驢全配滿懷。四要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。做好懷孕母驢的保育工作，提高繁殖成活率。按照選優(yōu)劣汰的原則選留母驢，保證基礎(chǔ)母驢數(shù)量穩(wěn)定增加，質(zhì)量等級(jí)繼續(xù)提高，為養(yǎng)驢生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。五要加大遺傳資源保護(hù)力度。建立庫(kù)倫驢育種核心群，加大庫(kù)倫驢種公驢和確?；A(chǔ)母驢核心群頭數(shù)穩(wěn)定，扶持種驢場(chǎng)戶、人工授精站點(diǎn)、生產(chǎn)性能測(cè)定站點(diǎn)建設(shè)。

2.建立肉驢養(yǎng)殖新型模式。要主推“規(guī)模飼養(yǎng)、區(qū)域生產(chǎn)”經(jīng)營(yíng)方式，轉(zhuǎn)變農(nóng)牧民養(yǎng)驢單一、副業(yè)經(jīng)營(yíng)、養(yǎng)殖補(bǔ)充的生產(chǎn)方式，全力構(gòu)建種源建設(shè)、良種推廣、優(yōu)質(zhì)母驢擴(kuò)繁、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模育肥、龍頭企業(yè)和市場(chǎng)帶動(dòng)等肉驢產(chǎn)業(yè)體系，穩(wěn)步提高養(yǎng)驢生產(chǎn)力，進(jìn)一步提高驢肉驢皮品質(zhì)。要著力推廣“養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶、合作社、基地+龍頭企業(yè)”發(fā)展模式，有力促進(jìn)肉驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，確保農(nóng)牧民增收。要努力推進(jìn)市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，促進(jìn)養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

3.加強(qiáng)政策引導(dǎo)，財(cái)政扶持，技術(shù)支持。養(yǎng)驢重點(diǎn)旗縣要出臺(tái)可操作的優(yōu)惠扶持政策，對(duì)肉驢生產(chǎn)提供金融貸款、政府扶持、整合項(xiàng)目資金等多種形式鼓勵(lì)農(nóng)牧民發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)。購(gòu)進(jìn)種公驢、基礎(chǔ)母驢的養(yǎng)殖戶和專業(yè)戶棚舍建設(shè)提供金融貸款，降低銀行貸款門檻，延長(zhǎng)貸款周期，增加貸款額度，簡(jiǎn)化信貸程序。市和養(yǎng)驢重點(diǎn)旗縣財(cái)政設(shè)立養(yǎng)驢基金，規(guī)模養(yǎng)殖戶、購(gòu)進(jìn)種公驢和基礎(chǔ)母驢養(yǎng)殖戶進(jìn)行資金補(bǔ)貼。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧、土地整理復(fù)墾開發(fā)等項(xiàng)目資金整合力度，向養(yǎng)驢小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)驢、購(gòu)進(jìn)種公驢和基礎(chǔ)母驢養(yǎng)殖戶傾斜。加強(qiáng)養(yǎng)驢生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)，每年舉辦驢繁育、配種改良、科學(xué)飼養(yǎng)等方面的培訓(xùn)班，通過驢良種改良、人工授精、種公驢和母驢飼養(yǎng)技術(shù)以及肉驢育肥技術(shù)，加大對(duì)養(yǎng)驢戶科技服務(wù)和科技指導(dǎo)。

4.培植發(fā)展龍頭企業(yè)，拉動(dòng)綠色有機(jī)驢肉生產(chǎn)。發(fā)揮好庫(kù)倫驢及草原畜產(chǎn)品綠色、有機(jī)、無污染的優(yōu)勢(shì)，加大實(shí)施品牌戰(zhàn)略，培植發(fā)展龍頭企業(yè)。通過龍頭企業(yè)發(fā)展和帶動(dòng)、政策扶持和信貸支持，穩(wěn)步提升庫(kù)倫驢產(chǎn)業(yè)。充分發(fā)揮草原畜產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)驢示范基地，推動(dòng)對(duì)庫(kù)倫驢優(yōu)勢(shì)畜種原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)認(rèn)證和綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，建立養(yǎng)殖、加工、流通、銷售等各環(huán)節(jié)追溯體系，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，保障驢肉產(chǎn)品的聲譽(yù)。