以就業(yè)為導(dǎo)向的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)對(duì)策

李偲

在旅游業(yè)快速進(jìn)步的當(dāng)下，我國(guó)關(guān)于培養(yǎng)人才和資源的相關(guān)學(xué)校卻沒有跟上社會(huì)前進(jìn)的步伐，這是因?yàn)樵谖覈?guó)大部分的學(xué)校中，有關(guān)旅游業(yè)的教學(xué)模式大多處于探索期。本篇文章站在就業(yè)導(dǎo)向的角度上分析和探討了當(dāng)下有關(guān)旅游的實(shí)踐教學(xué)仍存在的問題，并提出了相關(guān)的解決辦法，希望能給有關(guān)人員帶來啟示。

旅游行業(yè)作為我國(guó)的“朝陽(yáng)行業(yè)”，隨著當(dāng)下人們生活水平的提高，在全國(guó)甚至是全世界，都有了極為快速的進(jìn)步，但是要想讓一個(gè)行業(yè)得到長(zhǎng)久并且穩(wěn)定的發(fā)展，人才起到了關(guān)鍵性作用。對(duì)我國(guó)來說，有關(guān)旅游業(yè)的管理人才培養(yǎng)起點(diǎn)較低，特別是在實(shí)踐的教學(xué)過程中，教學(xué)模式尚處于摸索期，不管是站在學(xué)校還是學(xué)生甚至是企業(yè)的角度上來說，教育都存在著不同的問題。因此，要想真正培養(yǎng)出能夠適應(yīng)市場(chǎng)變化的專業(yè)性人才，就必須站在社會(huì)需求和就業(yè)的角度上，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)模式。

一、當(dāng)下旅游管理專業(yè)存在的問題

（一）課程設(shè)置不合理

旅游管理這門專業(yè)作為一門操作性、實(shí)踐性要求非常高的專業(yè)，必須要求從事這門工作的人可以直接上崗操作，但是在我們大多數(shù)的中職院校中，這一門專業(yè)的課程設(shè)置卻不夠合理，實(shí)踐課太少，理論課偏多，實(shí)訓(xùn)課程相較于實(shí)踐課程來說要更少。這就使得學(xué)習(xí)從事相關(guān)專業(yè)的人在實(shí)際的操作過程中容易出現(xiàn)慌亂的情緒，不適應(yīng)實(shí)踐，影響工作效率。

（二）教師儲(chǔ)備力量較弱

在我國(guó)大多數(shù)職業(yè)院校，旅游管理這個(gè)專業(yè)大多是由原來學(xué)校的校史地系編制而成，所以教師也大都是校史地系的教師，或是學(xué)生直接轉(zhuǎn)來開展教育工作。這些人大多缺乏實(shí)踐的旅游管理經(jīng)驗(yàn)，所以他們帶出來的學(xué)生在實(shí)踐操作水平上自然也不高，就算有些老師從事過實(shí)踐上崗工作，但是由于老師在學(xué)校中長(zhǎng)期從事教育工作，與社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)脫軌，適應(yīng)不了社會(huì)的快速發(fā)展，使得教學(xué)效率大大降低。

（三）學(xué)生不夠重視

旅游業(yè)是作為一種服務(wù)行業(yè)，在初期實(shí)習(xí)階段，學(xué)生必須要從基層開始做起。這種情況就使得很多學(xué)生在實(shí)踐操作過程中存在極大的心理落差，如果不是對(duì)旅游業(yè)特別愛好和滿意的話，會(huì)懷疑自己所選擇的專業(yè)，相應(yīng)的也會(huì)不愿意從事實(shí)習(xí)單位安排的工作崗位，這就使得實(shí)習(xí)效果大大削弱。容易讓學(xué)生出現(xiàn)對(duì)這一行業(yè)的抵觸心理，缺失從事這一行業(yè)的熱情。

二、以就業(yè)為導(dǎo)向的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)對(duì)策

（一）設(shè)置以就業(yè)為導(dǎo)向的課程

由于旅游管理這門專業(yè)的實(shí)踐性要求較高，因此如果站在學(xué)生就業(yè)的角度上開展該專業(yè)的教學(xué)課程，就必須要增加操作領(lǐng)域的鍛煉，優(yōu)化課堂的效率。在新開課程的選擇上面，應(yīng)該做到三點(diǎn)：1.課程要進(jìn)行嚴(yán)格的選擇，不能隨意增加課程；2.應(yīng)從如何提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量以及技能這兩個(gè)角度出發(fā)；3.開課順序和開課時(shí)間也要引起相關(guān)人員的關(guān)注，不能出現(xiàn)課程安排不合理，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)的現(xiàn)象。

（二）創(chuàng)建優(yōu)秀的師資力量和知識(shí)儲(chǔ)備體系

除了在環(huán)境上要為旅游管理這門專業(yè)設(shè)置合理的課程之外，學(xué)校還要在根本原因上保證職業(yè)院校中教師的素質(zhì)和知識(shí)儲(chǔ)備足夠。結(jié)合旅游管理專業(yè)的實(shí)踐要求可以知道，從事該專業(yè)的教師必須要在相關(guān)崗位上真正工作、體驗(yàn)過，必須要具備一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。其次要保證教師的職業(yè)性，可以讓教師一邊在企業(yè)掛職培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，一邊在校內(nèi)教學(xué)。這樣老師不僅可以準(zhǔn)確的判斷出市場(chǎng)的變化情況和行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，還能將這些信息及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給學(xué)生。除此之外，學(xué)校還要將教師的實(shí)踐教學(xué)記錄進(jìn)考評(píng)系統(tǒng)中，這樣可以激勵(lì)教師更為認(rèn)真的開展有效的實(shí)踐教學(xué)。

（三）增強(qiáng)學(xué)生對(duì)這一專業(yè)的認(rèn)識(shí)

在進(jìn)行專業(yè)的選擇時(shí)，大部分學(xué)生會(huì)認(rèn)為自己所學(xué)習(xí)的是關(guān)于管理類的工作，而由于旅游行業(yè)的特殊性，使得學(xué)生在初進(jìn)行業(yè)時(shí)不得不從基層做起。因此學(xué)生會(huì)有較大的心理落差，再加上有關(guān)旅游業(yè)的大部分企業(yè)的基本工資水平并不高。因此，學(xué)生會(huì)對(duì)自己所選擇的專業(yè)感到迷茫，進(jìn)而喪失了從事這行業(yè)的信心。在實(shí)際教學(xué)中，教師一定要在課堂上不斷的開展有關(guān)該職業(yè)的現(xiàn)狀情況調(diào)查以及探討分析，使得學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)崗位有個(gè)初期判斷和心理準(zhǔn)備。

除此之外，學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)校也可以準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)交流會(huì)，讓參加過實(shí)習(xí)的學(xué)生回校分享自己的工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，讓在校的學(xué)生，可以更進(jìn)一步的接觸到職業(yè)，以便更清晰的認(rèn)識(shí)到自己將要從事的職業(yè)。

三、結(jié)語(yǔ)

人才一直是決定著這一行業(yè)能否穩(wěn)定發(fā)展的最重要因素。本篇文章站在學(xué)生就業(yè)的角度上分析了旅游管理專業(yè)尚且存在的問題及相應(yīng)的改進(jìn)措施。希望這些措施能夠有效改善當(dāng)下存在的管理實(shí)踐教學(xué)中的不良現(xiàn)象，以便更進(jìn)一步的提高這一專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。為社會(huì)培養(yǎng)出更多能力超強(qiáng)，素質(zhì)超強(qiáng)的專業(yè)型人才，推動(dòng)市場(chǎng)和社會(huì)的進(jìn)步。

（作者單位：重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院）