“互聯(lián)網(wǎng)+”視域下景德鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)智慧化發(fā)展現(xiàn)狀

吳志婷

“新平冶陶，始于漢世”。近幾年，憑借山清水秀的自然旅游資源和博大精深的陶瓷文化旅游資源，景德鎮(zhèn)的旅游業(yè)得到飛速發(fā)展。而隨著信息技術(shù)的發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，旅游智慧化發(fā)展成為必然趨勢(shì)。本文主要從吃住行游購(gòu)?qiáng)事糜瘟爻霭l(fā)，對(duì)景德鎮(zhèn)旅游業(yè)智慧化發(fā)展現(xiàn)狀做出研究。

引言

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)人均收入水平飛速猛漲，可支配收入的增加使得中國(guó)居民旅游的熱情高漲，用于旅游消費(fèi)的開(kāi)支日益增多。而隨著旅游次數(shù)的增加，傳統(tǒng)的旅游模式、雷同的旅游景區(qū)讓旅游者產(chǎn)生嚴(yán)重的審美疲勞。如今旅游者的消費(fèi)行為日趨個(gè)性化，過(guò)去熱門的團(tuán)體游已經(jīng)不能滿足旅游者個(gè)性化的需求。散客游、自助游等模式日益受到追捧，旅游者開(kāi)始熱衷于借助現(xiàn)代信息手段自己規(guī)劃旅游行程，旅游產(chǎn)業(yè)智慧化發(fā)展成為必然的趨勢(shì)。2015年8月，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游消費(fèi)的若干意見(jiàn)》中明確提出積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”，標(biāo)志著智慧旅游成為未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)。

景德鎮(zhèn)作為中外聞名的瓷都，四大古鎮(zhèn)之一，有著長(zhǎng)達(dá) 1700 余年的制瓷歷史，是國(guó)務(wù)院首批24個(gè)歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、園林城市、最值得外國(guó)人去的城市、魅力城市，2015更是入選中國(guó)景區(qū)國(guó)際影響力20強(qiáng)之一。這里旅游資源豐富，既有山清水秀的自然旅游資源，又有博大精深的陶瓷文化旅游資源。近年來(lái)，景德鎮(zhèn)旅游業(yè)發(fā)展迅猛，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)，2015年景德鎮(zhèn)接待國(guó)內(nèi)外游客人數(shù)達(dá)3112.59萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)20.4%；其中，境外旅游人數(shù)42.47萬(wàn)人次，增長(zhǎng)14.9%。旅游總收入261.32億元，增長(zhǎng)30.1%；其中，旅游創(chuàng)匯1.64億美元，增長(zhǎng)19.9%。旅游收入占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重為33.8%。但是景德鎮(zhèn)旅游業(yè)在信息化、智慧化的發(fā)展上還是相對(duì)滯后的，這將牽制景德鎮(zhèn)旅游業(yè)的快速發(fā)展。

“智慧旅游”是一種借助物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、下一代通信網(wǎng)絡(luò)、高性能信息處理、智能數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)，使旅游物理資源和信息資源得到高度系統(tǒng)化整合和深度開(kāi)發(fā)激活并服務(wù)于公眾、企業(yè)、政府等的面向未來(lái)的全新的旅游形態(tài)。而旅游服務(wù)是為了實(shí)現(xiàn)一次旅游活動(dòng)所需要的各種產(chǎn)品與服務(wù)的組合，是旅游者從離家開(kāi)始到結(jié)束旅游回家過(guò)程中，為其提供的娛樂(lè)、休息、餐飲、行動(dòng)等各種服務(wù)的總和。所以本文將從吃住行游購(gòu)?qiáng)柿爻霭l(fā)，對(duì)景德鎮(zhèn)旅游業(yè)智慧化發(fā)展現(xiàn)狀做出逐一分析。

一、吃

景德鎮(zhèn)在“吃”方面頗具特色，尤其是一些小吃，比如冷粉、堿水粑，餃子粑，麻糍等，就算是在江西其他地方也是沒(méi)有的。但是在飯店布局上卻沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃，特色小吃店分布也較散，缺乏針對(duì)游客的特色美食街，許多外地游客找不到正宗的景德鎮(zhèn)風(fēng)味。目前景德鎮(zhèn)旅游局已建設(shè)完成景德鎮(zhèn)旅游網(wǎng)，其資訊版“食在瓷都”這一版塊介紹了一些景德鎮(zhèn)的特色菜和名點(diǎn)小吃，還推薦了一些代表性的飯店。但是覆蓋面不大，一些在本地口碑較好的特色小餐館沒(méi)有得到推薦。除此之外，景德鎮(zhèn)很多商家也加盟了美團(tuán)，百度糯米等網(wǎng)站，這些網(wǎng)站也為游客尋找美食提供方便。但是這些網(wǎng)站目標(biāo)群體較廣，沒(méi)有專門針對(duì)旅游者，比如無(wú)法幫游客規(guī)劃在某個(gè)旅游線路中的飲食安排，或者是結(jié)合不同景區(qū)配套推薦一些口碑較好的美食和飯店。而且在智能功能上也有所欠缺，比如沒(méi)有飯店預(yù)定功能，沒(méi)有來(lái)自不同地區(qū)的旅游食客評(píng)論互動(dòng)版塊等。

另外景德鎮(zhèn)的餐飲市場(chǎng)上智慧餐廳的建設(shè)也稍顯滯后，所謂的“智慧餐廳”是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)，包括客人自主點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動(dòng)系統(tǒng)、前臺(tái)收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號(hào)系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等。目前我市只有幾家餐飲企業(yè)配備觸摸屏點(diǎn)菜、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、前臺(tái)收銀系統(tǒng)和預(yù)定排號(hào)系統(tǒng)，這些智能化的功能不僅能節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，也可避免排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成旅游食客滿意度下降。雖然部分星級(jí)酒店有自己的微信公眾平臺(tái)，能實(shí)現(xiàn)在線預(yù)定服務(wù)。但大多數(shù)的餐飲企業(yè)仍是傳統(tǒng)模式經(jīng)營(yíng)。

二、住

在“住”方面，景德鎮(zhèn)的酒店類型多樣，囊括各種檔次，既有高檔的星級(jí)酒店，也有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快捷連鎖酒店，除此之外，還有一些以農(nóng)家樂(lè)、陶瓷文化為主題的特色客棧。而在智慧酒店建設(shè)方面主要還是以星級(jí)酒店為主，智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化體系，通過(guò)數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實(shí)現(xiàn)酒店數(shù)字信息化服務(wù)技術(shù)。目前景德鎮(zhèn)星級(jí)酒店基本已建設(shè)完成智能門禁系統(tǒng)、智能取電開(kāi)關(guān)，電腦網(wǎng)絡(luò)體系，展示體系、互動(dòng)體系等智能化功能，但在交互視頻體系和信息查看體系等方面的建設(shè)仍較為落后。另外，星級(jí)酒店和快捷連鎖酒店都建有自己的微信公眾平臺(tái)，既能起到宣傳和導(dǎo)航作用，又能實(shí)現(xiàn)在線預(yù)定服務(wù)，這為游客提供了諸多便利。而中低檔次的特色客棧雖然沒(méi)有專業(yè)的微信公眾平臺(tái)，但在如去哪兒、途牛等旅游APP上也能夠?qū)崿F(xiàn)客房預(yù)定服務(wù)。

三、行

從出入境交通來(lái)看，目前我市航空運(yùn)輸方面只有景德鎮(zhèn)羅家機(jī)場(chǎng)，已有直飛航線六條，以及多個(gè)無(wú)縫轉(zhuǎn)機(jī)航班，去北京、上海等一線城市較為便利；陸上運(yùn)輸方面，客車運(yùn)輸主要有3個(gè)車站，其中客運(yùn)中心站班次最多，以省外長(zhǎng)途班次為主，景德鎮(zhèn)汽車東站和里村短途車站則以省內(nèi)班線為主，而景德鎮(zhèn)開(kāi)往婺源高鐵站的直達(dá)班車三個(gè)車站都有，班次也較為頻密?；疖囘\(yùn)輸方面景德鎮(zhèn)較為落后，雖然皖贛線上的列車均經(jīng)停景德鎮(zhèn)站，但車次仍較少，預(yù)計(jì)2017年底通車的九景衢高鐵能給我市旅游帶來(lái)新機(jī)遇。

從境內(nèi)交通來(lái)看，景德鎮(zhèn)沒(méi)有專門的旅游專線公交，智慧交通發(fā)展嚴(yán)重滯后。智慧交通是在交通領(lǐng)域中充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、人工智能、自動(dòng)控制、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代電子信息技術(shù)面向交通運(yùn)輸?shù)姆?wù)系統(tǒng)。目前我市公交公司推出“掌上公交”APP，免費(fèi)提供景德鎮(zhèn)公交車的線路查詢及實(shí)時(shí)信息服務(wù)，為旅游者出游提供方便，但我市公交電子站牌稀少，景區(qū)停車誘導(dǎo)系統(tǒng)覆蓋率極低，城市道路傳感終端安裝率不高。

從智慧旅行社建設(shè)來(lái)看，目前景德鎮(zhèn)旅游網(wǎng)提到的旅行社有35家，但智慧旅行社系統(tǒng)應(yīng)用普及率比較低，僅局限于最基礎(chǔ)的旅游電子商務(wù)，車輛管理調(diào)度系統(tǒng)、智能旅游車輛安全信息服務(wù)系統(tǒng)和導(dǎo)游通系統(tǒng)等幾乎沒(méi)有。這主要是因?yàn)橹腔勐眯猩缙脚_(tái)開(kāi)發(fā)需要大量資金投入和技術(shù)支持，大多數(shù)中小旅行社沒(méi)有意識(shí)，也沒(méi)有足夠能力進(jìn)行智慧系統(tǒng)的建設(shè)。

四、游

“游”是旅游六要素的核心，景德鎮(zhèn)旅游資源豐富，類型多樣，國(guó)家級(jí)景區(qū)14個(gè)，其中1個(gè)5A級(jí)景區(qū)，5個(gè)4A級(jí)景區(qū)，6個(gè)3級(jí)景區(qū)，2個(gè)2A級(jí)景區(qū)?！秶?guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游消費(fèi)的若干意見(jiàn)》中提出到2020年，全國(guó)4A級(jí)以上景區(qū)和智慧鄉(xiāng)村旅游試點(diǎn)單位實(shí)現(xiàn)免費(fèi)Wi-Fi（無(wú)線局域網(wǎng)）、智能導(dǎo)游、電子講解、在線預(yù)訂、信息推送等功能全覆蓋，要在全國(guó)打造1萬(wàn)家智慧景區(qū)和智慧旅游鄉(xiāng)村。智慧景區(qū)的建設(shè)已經(jīng)刻不容緩了，智慧景區(qū)是指景區(qū)能夠通過(guò)智能網(wǎng)絡(luò)對(duì)景區(qū)地理事物、自然資源、旅游者行為、景區(qū)工作人員行跡、景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行全面、透徹、及時(shí)的感知。目前景德鎮(zhèn)旅游網(wǎng)已經(jīng)能實(shí)現(xiàn)我市大部分景區(qū)的360度全景虛擬游，但主要是圖片展示，缺乏文字、視頻和聲音展現(xiàn)。國(guó)家級(jí)景區(qū)內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)免費(fèi)Wi-Fi覆蓋，部分國(guó)家級(jí)景區(qū)建設(shè)了專門門戶網(wǎng)站和微信公眾平臺(tái)，比如古窯·民俗博覽區(qū)、高嶺·瑤里風(fēng)景區(qū)等，除了景區(qū)簡(jiǎn)介、景區(qū)指南和微博互動(dòng)等版塊，還提供在線預(yù)訂服務(wù)和文化講堂。但在二維碼的虛擬導(dǎo)游系統(tǒng)、基于游客定位的電子語(yǔ)音導(dǎo)游系統(tǒng)、智能門票系統(tǒng)、游客流量監(jiān)控系統(tǒng)等方面的建設(shè)仍十分滯后。

五、購(gòu)

景德鎮(zhèn)最主要的旅游產(chǎn)品就是陶瓷，目前我市有數(shù)個(gè)規(guī)模較大的陶瓷市場(chǎng)，比如國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)、中國(guó)陶瓷城等。也有定期開(kāi)市的創(chuàng)意集市，比如雕塑瓷廠、陶溪川等。許多陶瓷企業(yè)和陶瓷商鋪借助淘寶、京東等大型電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)網(wǎng)店，開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。但是至今我市還沒(méi)有建立統(tǒng)一的電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)，專門宣傳、銷售特色旅游產(chǎn)品，實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)督和管理。再者，因?yàn)樘沾僧a(chǎn)品重量大，容易破碎，不易于游客攜帶，嚴(yán)重影響游客購(gòu)買陶瓷旅游產(chǎn)品的欲望和選擇，使得一些價(jià)值較高的、較大型的陶瓷旅游產(chǎn)品難以銷售。雖然部分陶瓷商鋪有自己固定合作的物流公司，能提供物流服務(wù)，承諾保質(zhì)保量、及時(shí)將產(chǎn)品送至游客指定目的地。但因?yàn)闆](méi)有專門的統(tǒng)一的物流服務(wù)平臺(tái)，往往時(shí)間耗費(fèi)較長(zhǎng)，到目的地要求客戶自提，如果有糾紛也找不到投訴途徑。

六、娛

“娛”一般包括兩方面，一是游客游覽過(guò)程中的互動(dòng)類項(xiàng)目，二是夜間的娛樂(lè)休閑項(xiàng)目。首先，景德鎮(zhèn)旅游業(yè)互動(dòng)類項(xiàng)目的主題都是與陶瓷有關(guān)，主要是參與、體驗(yàn)陶瓷制作。比如古窯·民俗博覽區(qū)的“DIY學(xué)堂”，讓游客在制瓷師傅的指導(dǎo)下完成一件屬于自己、獨(dú)一無(wú)二的精美瓷器。但基本上與陶瓷有關(guān)的幾個(gè)景區(qū)都有類似項(xiàng)目，內(nèi)容比較單一，缺乏創(chuàng)意。除此之外，古窯的瓷樂(lè)演奏深受游客喜愛(ài)，但主要是在景區(qū)日常表演，舞臺(tái)樸素，規(guī)模較小。其次，景德鎮(zhèn)夜間的娛樂(lè)休閑項(xiàng)目貧乏。景德鎮(zhèn)旅游網(wǎng)“娛樂(lè)休閑”版塊介紹了一些夜間娛樂(lè)項(xiàng)目和場(chǎng)所，主要以KTV、酒吧為主。內(nèi)容單一，主題不明。大型的文化表演類，水上觀光、夜游市容等項(xiàng)目空白，使得游客晚間沒(méi)有去處。整體來(lái)看，目前我市娛樂(lè)活動(dòng)內(nèi)容單調(diào)，缺乏創(chuàng)意娛樂(lè)項(xiàng)目，智慧化程度也低，網(wǎng)絡(luò)資源貧乏，主要還是靠美團(tuán)等大眾APP的推薦。

（作者單位：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)）