多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀研究

楊夢杰

近些年，農(nóng)家樂旅游已成為國內(nèi)一種新興的旅游發(fā)展模式。因其與鄉(xiāng)村緊密的關(guān)聯(lián)性，以及良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)功能，農(nóng)家樂旅游被廣泛地認(rèn)為可以成為拯救中國日益凋敝鄉(xiāng)村的一種重要內(nèi)生力量，特別是在促進(jìn)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村變革與發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距等方面被寄予了更多的期望。而鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展必須落實(shí)到具體的事項(xiàng)，進(jìn)而為鄉(xiāng)村旅游本身塑造一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的空間與環(huán)境。而這些問題的研究與解決需要跨越單純的旅游研究范疇，以獲取相關(guān)領(lǐng)域的理論整合與支撐，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌則為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展提供了一種全新的研究視角與發(fā)展契機(jī)。

隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已成為國內(nèi)城市居民一種常態(tài)型的休閑方式，這符合我國旅游發(fā)展的趨向，即由傳統(tǒng)觀光旅游向深度休閑旅游漸變；由單純的項(xiàng)目建設(shè)向大的基質(zhì)環(huán)境優(yōu)化轉(zhuǎn)變，即通過鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村基質(zhì)環(huán)境的美化，使整個(gè)鄉(xiāng)村環(huán)境成為一種重要的鄉(xiāng)村旅游休閑吸引物。另外，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，旅游小城鎮(zhèn)將成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要載體與方向，使旅游小城鎮(zhèn)成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的重要地域綜合體。

一、開展生態(tài)循環(huán)旅游的現(xiàn)實(shí)意義

（一）多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要性

1.符合黨的十八屆五中全會(huì)發(fā)展新理念

黨的十八屆五中全會(huì)提出創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展新理念。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)，要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境。

2.資源環(huán)境的迫切要求

近些年來，我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提升，但存在成本高、效益低，在給予農(nóng)產(chǎn)品大量補(bǔ)貼的同時(shí)，重金屬污染、水污染、土壤污染、農(nóng)產(chǎn)品污染等問題十分嚴(yán)重。

3.農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路

種養(yǎng)結(jié)合的多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，以多種學(xué)科理論為支撐，為確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程中的生態(tài)、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)而設(shè)計(jì)的綜合農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。

（二）多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)的橫向比較

種養(yǎng)結(jié)合多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)是具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、環(huán)保、文化、旅游、節(jié)約、高效、健康等多種功能，各產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展，農(nóng)村各種生產(chǎn)要素相互疊加融合放大的先進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。它遵循“綠色生產(chǎn)原則”，與自然和諧相處，強(qiáng)調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性、持續(xù)性。

（三）發(fā)展背景

發(fā)展多功能生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略思考是運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展思想、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論、生態(tài)工程學(xué)方法，以節(jié)約能源資源、實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)為目的，以生產(chǎn)全程清潔、廢物資源利用、產(chǎn)品安全供給為方向，以科技創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、制度創(chuàng)新為手段，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益同步提高的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。

二、生態(tài)循環(huán)市場預(yù)測

（一）產(chǎn)品和服務(wù)的目標(biāo)市場及需求量

生態(tài)循環(huán)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新性強(qiáng)，參與度高，對消費(fèi)者有著較高的吸引力。其目標(biāo)市場是面向社會(huì)全體消費(fèi)者，產(chǎn)品在現(xiàn)階段需求量較大，未來會(huì)有大的增長趨勢。

（二）目前供應(yīng)量及需求缺口數(shù)量

從市場現(xiàn)狀來看，現(xiàn)階段市場大多不具有特色，有極少數(shù)具有特色的企業(yè)還沒有得到推廣。構(gòu)建生態(tài)農(nóng)莊，打造生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體，同時(shí)注重消費(fèi)者的參與度，將娛樂與經(jīng)濟(jì)高效的聯(lián)系起來。在市場競爭中采取“人無我有”的原則開辟潛在市場，以獨(dú)特的方式吸引人群。

（三）產(chǎn)品和服務(wù)的市場地位

產(chǎn)品定位生態(tài)循環(huán)旅游產(chǎn)品，果樹、土雞、知了、池塘、魚、鴨等一些生物的生長繁殖打造的生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)體，同時(shí)設(shè)置的逮捕、射擊等環(huán)節(jié)，注重顧客的參與感。

三、市場營銷環(huán)境分析

近年來，高投資、高能耗的“石油農(nóng)業(yè)”快速發(fā)展，化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的長期過量使用導(dǎo)致土壤退化、生物多樣性破壞、環(huán)境污染加重；且傳統(tǒng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長是以消耗大量自然資源和能源及大規(guī)模破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，這樣無法實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展；因此兼具生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與游覽價(jià)值的旅游企業(yè)迫切為社會(huì)所需要，且在持續(xù)發(fā)展過程中將會(huì)很快適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的要求。

如今市場需求發(fā)展一改現(xiàn)今存在的一些僅依附于旅行社的農(nóng)家院的簡單設(shè)置，而是要求開發(fā)多種旅游產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)銷售產(chǎn)品。設(shè)置的游客采摘瓜果、捕捉昆蟲等一些娛樂活動(dòng)，使游客在住宿的場所閑暇之余也能做到陶冶心情，參與互動(dòng)的效果；同時(shí)種植的瓜果、放養(yǎng)的知了、飼養(yǎng)的土雞、魚鴨等一些生物也能在旅游淡季的時(shí)候作為企業(yè)產(chǎn)出售賣。

休閑農(nóng)業(yè)目前還處于起步階段，幾家初見規(guī)模的生態(tài)農(nóng)場企業(yè)也正處于摸索狀態(tài)。但可以預(yù)見的是，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展及人們對于生活質(zhì)量要求的不斷提高，休閑旅游農(nóng)業(yè)的競爭環(huán)境將相當(dāng)激烈。

四、結(jié)語

生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)旅游是一種文化性、參與性十分強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展此產(chǎn)業(yè)需要對其進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃和管理，并要在內(nèi)容和形式上充分體現(xiàn)出與城市生活不同的文化特色和文化內(nèi)涵，將之融合于優(yōu)美和諧、平衡發(fā)展的生態(tài)環(huán)境中，才能最大程度地激發(fā)旅游者的需求動(dòng)機(jī)，推動(dòng)生態(tài)旅游的發(fā)展。

（作者單位：河南師范大學(xué)旅游學(xué)院）