果酒中山梨酸測量結(jié)果不確定度分析
2017-05-23 07:21:29黃穎曾善榮
科學(xué)與財(cái)富 2016年38期
黃穎+曾善榮
摘 要：果酒中山梨酸的檢測是政府日常的監(jiān)督檢驗(yàn)中的一個很重要的監(jiān)督指標(biāo)。為了提高果酒中山梨酸的檢測準(zhǔn)確度，研究果酒中山梨酸檢測的不確定度是一個很重要的課題，文章提供的研究結(jié)果是果酒中山梨酸含量測量結(jié)果不確定度為0.009g/kg。
關(guān)鍵詞：果酒；山梨酸；不確定度
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