新火發(fā)茶乳，溫風(fēng)散粥餳

蔡璇

【摘 要】蘇軾詞是宋詞中的蔚然大宗。世人都用豁達(dá)形容蘇軾詞的情懷，但蘇軾詞中也不乏清新之氣。在蘇軾詠茶的詞作中，茶作為一個(gè)美好的意象成為了文人墨客深刻友誼的見證、成為了禪道寄寓詩人的機(jī)鋒妙語、成為了君子剛正不阿人格、也成為了詩人心中長存的豁達(dá)情懷。

【關(guān)鍵詞】蘇軾；詩詞；茶

“蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶?！?/p>

茶，是宋人日常七事之一。宋代文人好茶成風(fēng)，蘇東坡嗜之猶勝，蘇軾詞中也不乏精巧的詠茶之作。

茶是文人墨客之間交際交往的高雅媒介——“江夏無雙種奇茗，汝陰六一夸新書。”

茶是參悟機(jī)理的佛前明燈——“嘗茶看畫亦不惡，問法求師了無礙?！?/p>

茶性總與人性相容，可作為君子的象征——“戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人?！?/p>

茶味清淡茶香飄渺，人生亦可如一杯茶般恬淡——“乘閑攜畫卷，習(xí)靜對(duì)香爐?！?/p>

茶之為平凡人所好，多在于它的物質(zhì)功利性，而蘇軾卻著眼于茶之文化、之精神，以之同于香草美人、同于佛前菩提、同于豁達(dá)人生。

休對(duì)故人思故國，且將新火試新茶

崇尚風(fēng)雅的宋代文人常常集聚在一起談?wù)撛娫~歌賦，訪友待客總是以茶會(huì)友、以茶為禮。

宴會(huì)之上美酒必不可少，但酒酣之后必定會(huì)有品茶這一環(huán)節(jié)，以茶解酒、茶酒并提，果真是極妙。

“綺席才終。歡意猶濃。酒闌時(shí)、高興無窮。共夸君賜，初拆臣封?？捶窒泔?，黃金縷，密云龍。斗贏一水，功敵千鐘。覺涼生、兩腋清風(fēng)。暫留紅袖，少卻紗籠。放笙歌散，庭館靜，略從容?！?/p>

景美客嘉，酒濃茶香，好一幅文人“詩酒趁華年”的工筆畫。

當(dāng)然， 禮尚往來是中華上下五千年口口相傳的優(yōu)良美德，奔赴宴席時(shí)自然要為老友捎帶一份心意滿滿的禮物，無論貴重與否，情義是最重要的。

“建茶三十片，不審味如何。奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔。

“收藏愛惜待佳客，不敢包裹鉆權(quán)幸。此詩有味君勿傳，空使時(shí)人怒生癭?！?/p>

君子之交淡如水， 茶文化風(fēng)行的宋代不少的文人墨客總以茶為禮，既不失了禮儀，又為這友誼添上一層雅致。

“獸煙噴盡玉壺干，香分小鳳團(tuán)。”茶味至清至性，千言萬語可化作同飲茶水后的一個(gè)點(diǎn)頭稱贊，也可化作茶煙裊裊時(shí)一同靜靜凝視的目光交錯(cuò)；千想萬念可化作遠(yuǎn)方寄來的一包承載著情義的茶葉，也可化作風(fēng)吹雨打都會(huì)奔赴的一場相顧無言唯有品茶的相會(huì)。

談天說地、品茗聞香，妙哉。

花雨檐前亂，茶煙竹下孤

品茗被禪僧視為參禪悟道的必要途徑。禪僧每以機(jī)語表達(dá)思想和啟迪人心，而茶又時(shí)常被用于機(jī)鋒妙語。

“浮石已干霜后水，焦坑閑試雨前茶?！贝司涑鲎蕴K軾的《留題顯圣寺》。不難發(fā)現(xiàn)，悟禪之地也少不了茶的存在。當(dāng)然，類似的示例還有許多，如《又贈(zèng)老謙》中“瀉湯舊得茶三昧，覓句近窺詩一斑。清夜慢慢困披覽，齋腸那得許鏗頑。” “禪”，一種基于“靜”的行為，源于人類的本能。人生中的煩惱都是自己找的，當(dāng)心靈變得博大，空靈無物，猶如倒空了煩惱的杯子，便能恬淡安靜。人的心靈若能如蓮花與日月，超然平淡，無分別心、取舍心、愛憎心、得失心，便能獲得快樂與祥和。水往低處流，云在天上飄，一切都自然和諧地發(fā)生，這就是平常心。擁有一顆平常心，人生如行云流水，回歸本真，這便是參透人生，便是禪。

而茶道便是在沏茶、賞茶、聞茶、飲茶的過程中，享受片刻的寧靜與放松，撇開所有的雜念，真正擁有閑看庭前花開花落云卷云舒之態(tài)。

禪、茶本一味，是哉。

戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人

“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人?！?/p>

此詩為蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》，全詩勾勒出了一幅美妙的動(dòng)態(tài)美景：茶芽為云霧浸潤，為泉水洗濯，清風(fēng)徐來，茶香如同清晨的陽光一般細(xì)微、綿柔。蘇軾筆下，茶的嫩芽如同不施粉黛的美人。美人出浴，如同出水芙蓉“天然去雕飾”，她的冰肌玉膚讓人感受到一種窒息之美。

茶山之上的小小新芽有著“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高潔姿態(tài)，就如同有著冰雪之心性、美玉之資質(zhì)美人。

當(dāng)然，以茶喻君子也是十分普遍的。蘇軾在《和錢安道寄惠建茶》一詞中賦建茶以君子稟性——耿直剛正、義氣存生與草茶形成了鮮明對(duì)比。

去飾求真、天然本色，美哉。

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤

眾所周知，蘇軾胸襟開闊、性情灑脫，不輕易為世俗所牽絆。他是隨遇而安的典型代表，既能在富貴閑適中“人生得意須盡歡”，又能在安貧之中“斯是陋室，惟吾德馨”。

“簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車，牛衣古柳賣黃瓜。酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲門試問野人家?！?/p>

人生得意時(shí)有“黃金縷、密云龍”而人生窘迫時(shí)，田野人家的粗茶卻也足以慰藉心靈。

蘇軾從不刻意尋求富麗堂皇之態(tài)，茶的名貴與否，飲茶的地點(diǎn)方式高貴與否，這些都不重要。說到底，只是一盞茶。無論外表如何，終歸是茶的外形、茶的香氣、茶的精神文化。只要心靈與茶想通，即便只是在鄉(xiāng)村野角捧著有缺口的泥碗大口喝著色香味并不上乘的粗茶，依然可以盡情享受茶所帶來的那份寧靜致遠(yuǎn)。

茶也是始終如一的，大有世人寵辱不驚之態(tài)，不論飲茶的人尊貴與否、不論烹茶的火鮮活與否、不論盛茶的器具是否精致，茶葉總是能將最熾烈的情誼傳達(dá)給飲茶之人。

茶如此，人亦如此，這便是人生的大智慧。

豪邁開闊、始終如一，智哉。

結(jié)語

談天說地、品茗聞香，妙哉。

去飾求真、天然本色，美哉。

豪邁開闊、始終如一，智哉。

妙、美、智。人如此，茶亦如此。

【參考文獻(xiàn)】

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