牛奶的力量
2017-05-23 20:40:32
晚晴 2017年5期
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，曾被西方醫(yī)學之父希波克拉底贊為“最接近完美的食品”?！蹲C類本草》認為：“牛乳、羊乳實為補潤，故北人皆多肥健?！标愔钡摹娥B(yǎng)老奉親書》也敘述：“牛乳最宜老人，平補血脈，益心，長肌肉，使人身體康強潤澤，面目光悅，志不衰?！比毡疽苍小耙淮Ｄ陶衽d一個民族”之說。
然而，對于牛奶的謬誤之爭也從未停歇。2013年3月，牛奶致癌說、牛奶摻假論等謠言開始影響著中國乳制品行業(yè)的輿論環(huán)境，同時國民飲奶習慣也開始受到嚴重影響。
1961年，國際牛奶聯(lián)合會將每年5月的第三個星期二定為“國際牛奶日”，并沿用至今。今年5月16日，第56個世界牛奶日到來之際，讓我們一起來看看，對于牛奶，您了解多少？
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