王佳
奶牛屬于反芻類動物,在食物需求量十分大的同時,由于其消化系統(tǒng)比較發(fā)達,食物又能很快的被消化掉。這就要求牛奶飼養(yǎng)員必須加強管理,提高管理質(zhì)量,否則很難保證奶牛產(chǎn)奶的質(zhì)量和數(shù)量。如果奶牛產(chǎn)奶的質(zhì)量和數(shù)量不能得到保證,那么奶牛養(yǎng)殖者的經(jīng)濟利益就可能受到影響,但是奶牛的產(chǎn)奶量也不僅僅只受奶牛品種影響,還與飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)活動息息相關。
1 重視對奶牛的日常管理
1.1設計科學完善的工作日程
設計科學完善的工作日程能夠保證奶牛有穩(wěn)定的泌乳條件反射,進而提高產(chǎn)奶量。工作日程主要包括清潔牛體、加料、按摩乳房、清潔乳房、擠奶、組織奶牛運動、清潔周圍環(huán)境等環(huán)節(jié)。在擠奶時,要盡量保證有專門的員工從事這項工作,并且保證擠奶次數(shù)、場地、順序相對固定。
1.2 確保相對穩(wěn)定的制度體系
要確保有一個相對穩(wěn)定的制度體系可以對奶牛飼養(yǎng)工作進行指導和約束,進而確保喂養(yǎng)飼料的穩(wěn)定,盡量不常變換喂養(yǎng)飼料,必須更換飼料時,要循序漸進。在喂養(yǎng)奶牛時要按照時間穩(wěn)定、數(shù)量穩(wěn)定、順序穩(wěn)定的原則,確定一個通常喂養(yǎng)的節(jié)奏并不再隨意改動。
1.3確保水源、飼料供給無誤
天氣炎熱的夏天要保證奶牛飲水源的潔凈,讓奶牛時時刻刻能享受清潔的涼水;而在天氣寒冷的冬天,奶牛則需要溫水。在供給飼料時不喂變質(zhì)、發(fā)霉的飼料,不喂泥料,不喂帶有冰渣和農(nóng)藥成分的污染飼料。
1.4確保奶牛的暑期降溫與寒時保暖
飲水量不夠會導致奶牛食欲不振,消化系統(tǒng)紊亂,最終產(chǎn)奶的數(shù)量和質(zhì)量都會受到影響,一旦飲水量長期達不到正常水平,奶牛自身的新陳代謝會受到干擾,身體抵抗力變?nèi)?,出現(xiàn)疾病甚至死亡。水除了保證奶牛的正常生理活動之外,還能夠調(diào)節(jié)奶牛的體溫。在確定供給總水量時,要以奶牛的產(chǎn)奶量為參考,不低于奶牛日產(chǎn)奶量的三倍,不超過奶牛日產(chǎn)奶量的五倍,需要注意的是,在天氣炎熱的夏季供水量還要更多一些。在供水之前要確保水源的新鮮和潔凈衛(wèi)生。冬天奶牛更喜歡吃干草,大量的食用甘草讓奶牛的消化系統(tǒng)加快分泌消化液,這時更要保證其飲水量??傊?,在向奶牛提供水源時,要確保水源的冬暖夏涼,以此來保證奶牛正常的活動,并且提高其抵抗力。一般來說,奶牛在8℃~16℃的環(huán)境之下感覺最舒適,對高溫環(huán)境反應十分靈敏,一旦溫度超過28℃,標準乳將會相應降低25 %。所以,在炎熱的夏天要給牛舍做好降溫措施,配備電風扇、淋浴裝置,要注意舍內(nèi)空氣的通暢。相比之下,冬天溫度的變化對奶牛的影響較小,但是也要將牛舍的溫度控制在4℃之上,還要避免過堂風和賊風進入牛舍。
1.5維持奶牛生存環(huán)境的清潔
飼養(yǎng)員要經(jīng)常清理牛舍,并對牛舍進行定期消毒。尤其是在雨雪天氣,奶牛的糞便在牛舍中得不到清除,奶牛在充滿糞便的棚舍內(nèi)活動,其身體會被糞便包裹,甚至奶牛的乳房、乳頭都在糞便中長期浸泡,如此一來,對奶牛的身體健康產(chǎn)生了很大的威脅,尤其容易招致乳腺炎等疾病。因此,飼養(yǎng)員要定期對奶牛身體進行清潔。在擠奶時,要遵循正確的步驟進行,首先用加熱后的消毒液清洗乳頭,時間為半分鐘左右,在清潔乳頭后要馬上擦去乳頭上的水分。要確保一頭奶牛有一條屬于自己的毛巾,避免毛巾共用,奶牛泌乳時一旦發(fā)現(xiàn)有相關乳房炎病癥狀,要及時請獸醫(yī)來診斷病情,并按照獸醫(yī)的醫(yī)囑選擇正確的藥品醫(yī)治奶牛。擠完奶后要清理牛糞,在奶牛進行趴臥的地方鋪上松軟的草,潮濕處要揮灑草木灰或石灰粉,以達到消毒的效果,避免奶牛生病。
1.6確保奶牛充足的食鹽攝入量
奶牛在產(chǎn)奶時,身體會對氯離子有大量的需求,此時要確保奶牛有充足的食鹽攝入量,否則容易導致其體內(nèi)新陳代謝混亂,生理的正?;顒邮艿接绊?,進而奶牛會出現(xiàn)進食數(shù)量減少、體重下降、產(chǎn)奶數(shù)量少和質(zhì)量低的情況。所以,飼養(yǎng)員在喂養(yǎng)奶牛時不僅要保證奶牛日常攝入足夠的高蛋白精飼料,還要在飼料里混入適量的食鹽。食鹽是胃液的重要成份之一,天氣逐漸寒冷時,奶牛的胃液分泌速度加快,更加需要食鹽的大量攝入,來確保奶牛獲得足夠的氯離子。相關數(shù)據(jù)顯示,當奶牛有充足的食鹽攝入量時,其產(chǎn)奶量可以提高大概15%。
1.7組織科學合理的飼養(yǎng)活動
飼料搭配要多樣化,以青綠多汁飼料為主,不足部分用精料和其它少量添加劑來補充。以干物質(zhì)計,青綠飼料、粗飼料和精料的比例應為5:3:2。切忌飼喂霉爛變質(zhì)和含有異物的飼料。
1.8保證舒適的牛舍溫度
奶牛對于寒冷的抵抗力較強,但對高溫的抵御能力較差。奶牛會在不同溫度的環(huán)境之下產(chǎn)生不同的生理表現(xiàn)。最有助于奶牛泌乳的環(huán)境溫度要控制在12℃~18℃之間,想要最大限度的減少外部環(huán)境對奶牛的干擾,保證冬季新鮮牛奶的產(chǎn)量,飼養(yǎng)員要確保牛舍的保暖工作。同時,夏天時要注意防暑降溫。
2 提高奶牛產(chǎn)奶量的其他飼養(yǎng)管理措施
2.1適當掌握干奶期
一般情況下,干奶期在60 d 左右為宜。對營養(yǎng)水平較高、產(chǎn)奶量在中等以下的青年母牛,可將干奶期縮短至45 d。而對年老體弱的母牛和產(chǎn)奶量很高的母牛,將干奶期延長至75 d。
2.2增加光照
在短日照季節(jié)里,給奶牛人工補充光照,使自然光照與人工補充光照總時間達到16 h,可以提高奶牛的產(chǎn)奶量。
2.3堅持對妊娠母牛的乳房按摩
實踐證明,奶牛乳腺發(fā)育的好壞,決定著其產(chǎn)奶量的高低。因此,第1 次妊娠的育成母牛,于妊娠5 個月就應該每天早、午、晚各進行乳房按摩一次,每次5 min,至分娩前15 d 停止按摩,可使第1 個泌乳期產(chǎn)奶量提高20 % ~30 % 。
2.4交替飼養(yǎng)法
交替飼養(yǎng)法是用增加干草量和多汁飼料量及交替變更精飼料量來提高奶牛產(chǎn)奶量的飼養(yǎng)方法,即每隔一定的天數(shù),定期改變飼養(yǎng)水平和飼料特性,通過周期性的刺激,提高奶牛的食欲和對飼料的轉(zhuǎn)化率,促進泌乳量的增加。
3 結(jié)語
加強對奶牛各階段的飼養(yǎng)管理措施的重視,對提高產(chǎn)奶量,獲得最大的經(jīng)濟效益有著非常重要的幫助,而飼養(yǎng)中最重要的就是注意各階段奶牛的飼料中的精粗比例的調(diào)整,使奶牛獲得最適宜的營養(yǎng),保證產(chǎn)奶量。
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