快樂做菜，快樂“降魔”

黃梓釗

今天我跟媽媽學(xué)習(xí)做虎皮辣椒，這個(gè)過程對(duì)于我來說就像降服一個(gè)妖魔鬼怪一樣，非常有快感。

“小青”辣椒的滋味可不是一般人能夠嘗試的，可媽媽有一套打敗“小青”的秘訣，可以妙手把它變成盤中的美味，桌上的佳肴。

被清水洗凈的“小青”一個(gè)個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的，圓圓的，油亮亮的，直挺挺的，終于趾高氣揚(yáng)地出場(chǎng)了。我一看就不順眼，于是我拿起“尚方寶劍”——菜刀，“咔嚓咔嚓”地將其碎尸萬段，放入鍋中，打開火。想起媽媽以前和“小青”交手的時(shí)候，總是把它打得癟癟的，我也照葫蘆畫瓢，學(xué)著她的樣子，拿起鍋鏟，使勁打“小青”，可“小青”呢，一個(gè)個(gè)仍然昂首挺胸，紋絲不動(dòng)。

我有點(diǎn)火了，一旁的媽媽卻不緊不慢地笑著說：“你得把火開大，讓‘小青變熟服軟！”我立馬請(qǐng)出“火魔王”，“咔嚓”一聲，把火門加大。漸漸地，“小青”服軟了，我用鍋鏟輕輕一壓，沒費(fèi)吹灰之力，就把“小青”變成了一個(gè)個(gè)泄氣的皮球，這下怕了吧，看你們還囂不囂張？

我用筷子把“小青”一個(gè)個(gè)夾到盤子里。媽媽說：“‘小青還沒有搖身一變呢，你得再用‘生化武器對(duì)付它們?！薄啊淦魇鞘裁?？”我靈機(jī)一動(dòng)，不就是醬油、醋、鹽、糖嘛！我把這些調(diào)料放進(jìn)鍋里，就迫不及待地夾起一個(gè)嘗嘗，但感覺還差點(diǎn)什么。這時(shí)，媽媽提醒我說：“還差一個(gè)重要的步驟！”我沉思了一會(huì)兒：“哦，油，一定是油！”我用文火燒好油，并澆到“小青”身上，這下“小青”受不了了，疼得“哧哧”直叫。我再次攪拌了一下，又急不可待地嘗嘗：“嗯，好吃！”“小青”被我的巧手做成了佳肴，一道美味的虎皮辣椒做成了。

愛生活，愛做菜，我喜歡勞有所獲的成就感。

【評(píng)點(diǎn)】

小作者把做菜的過程比作降魔的過程，非常有新意。寫虎皮辣椒的制作方法時(shí)，沒有照本宣科，而是融入了豐富的想象和真實(shí)的感受。筆下的“小青”仿佛一個(gè)個(gè)活潑調(diào)皮的精靈，與小作者斗智斗勇，精彩紛呈。 明 月