咖啡的“安全劑量”

一篇關(guān)于咖啡因安全的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木C述文章證實了加拿大衛(wèi)生部文獻(xiàn)綜述的結(jié)果，該文章得出如下結(jié)論：成人≤400 毫克/天（即每天4杯咖啡）的咖啡因攝入量與嚴(yán)重健康副作用無關(guān)，其中孕婦≤300毫克/天。該發(fā)現(xiàn)于近日發(fā)表在《食品與化學(xué)毒理學(xué)》雜志，并于近日在芝加哥實驗生物學(xué)會議上進(jìn)行展示。