【摘 要】: 臨夏市因地處農牧過渡帶,養(yǎng)殖業(yè)由來已久,但因城市發(fā)展,和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的矛盾日益明顯,作為穆斯林聚居區(qū)畜牧業(yè)該怎么發(fā)展?本文通過近幾年臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展中出現的問題和不足,對臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展提出幾點思考。
【關鍵詞】: 畜牧業(yè)發(fā)展 規(guī)范化 規(guī)?;?/p>
臨夏市位于甘肅省西南部,獨特的人文環(huán)境造就了西部的旱碼頭。由于少數民族特有的飲食習慣,臨夏市已形成了以牛羊養(yǎng)殖為重點的特色養(yǎng)殖。全市牛飼養(yǎng)量28079頭,羊飼養(yǎng)量43997只,牛羊產業(yè)不僅成為穆斯林群眾餐桌上的主要食材,也成為推動農村畜牧業(yè)發(fā)展的重要力量。
近年來,隨著城市建設的快速發(fā)展,畜牧業(yè)生存發(fā)展空間越來越小,由于人們生活水平的不斷提高,對畜牧業(yè)帶來的環(huán)境污染問題越來越重視。在這個轉型大潮中,順應社會發(fā)展需要,加快規(guī)模化、產業(yè)化、優(yōu)質化發(fā)展的步伐,調整產業(yè)結構越來越重要。
1、臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展現狀
專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖格局已經形成,以牛羊養(yǎng)殖為重點的產業(yè)特色已經顯現。全市現有標準化養(yǎng)殖場155個,養(yǎng)殖小區(qū)14個,養(yǎng)殖戶達到了2721戶。標準化暖棚圈舍養(yǎng)殖的興起,建成了一批上規(guī)模、上檔次、圈舍標準化、科學飼養(yǎng)、精細化管理的養(yǎng)殖場,規(guī)模養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖主題。其中萬頭肉牛養(yǎng)殖基地(八坊牧業(yè)公司)、萬只肉羊養(yǎng)殖基地(佳源牧業(yè)公司)在近幾年的發(fā)展,已成為全州標準化規(guī)模養(yǎng)殖的典型樣板。以清河源公司為代表的牛羊肉加工企業(yè)已成為全省主要的清真牛羊肉加工龍頭企業(yè)。
2、主要存在的問題。雖然臨夏市畜牧業(yè)已有長足發(fā)展,但是也呈現出很多問題和不足。
2.1土地資源緊缺
城市快速發(fā)展的結果導致農村土地大量被開發(fā),養(yǎng)殖用地手續(xù)繁瑣,與城市爭地的矛盾加劇,畜牧業(yè)生存發(fā)展空間越來越小。
2.2飼草料資源短缺
臨夏市耕地面積較少,雖然大多數種植以玉米為主,但還是滿足不了養(yǎng)殖場的需求,出現青貯季節(jié)飼草料價格上漲等現象。
2.3環(huán)境污染問題
隨著人們生活水平的不斷提高,對周邊養(yǎng)殖場(戶)帶來的環(huán)境污染問題越來越重視,對糞尿、臭氣、蒼蠅、糞便堆積等等問題意見很大,不愿意周邊環(huán)境受到污染。
2.4養(yǎng)殖方式落后,科技含量不高
由于養(yǎng)殖戶大多在農村,文化水平不高,接受新技術的能力較差,分散粗放飼養(yǎng)仍占很大比例,養(yǎng)殖設施簡陋,飼養(yǎng)管理粗放,科技對養(yǎng)殖的支撐作用效果不大。
2.5自身牛羊自繁自養(yǎng)能力弱
對外引進的多,造成養(yǎng)殖成本增加,效益降低。
3、對今后發(fā)展的幾點思考
萬頭肉牛養(yǎng)殖基地(八坊牧業(yè)公司)和萬只肉羊養(yǎng)殖基地(佳源牧業(yè)公司)在近幾年的發(fā)展,給臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展注入了活力,同時也看到了小規(guī)模養(yǎng)殖已跟不上時代發(fā)展的腳步,更成為城市發(fā)展的絆腳石,大規(guī)模養(yǎng)殖更加科學,對資源的整合利用更加明顯,對環(huán)境污染的整治力度也更強,更有利于建設社會主義新農村,改善農村養(yǎng)殖環(huán)境,減少疾病的傳播。下面我針對大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的優(yōu)勢對臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展提出幾點思考。
3.1養(yǎng)殖園區(qū)建設
促進分散家庭傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)模化、標準化、生態(tài)化方向發(fā)展,重點建設養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū),解決了土地資源問題,同時增加了牛羊飼養(yǎng)量。
3.2飼草料體系建設
在園區(qū)內配套建設滿足養(yǎng)殖規(guī)模的青貯窖池,推廣應用配合飼料,并利用周邊縣土地資源相對豐富的實際,跨區(qū)域建設飼草料基地,通過訂單種植的方式,發(fā)展飼用玉米和優(yōu)質牧草種植,為園區(qū)建設提供優(yōu)質的飼草料保障。
3.3加強科技服務
加強畜牧獸醫(yī)站的技術力量,大力推廣肉牛肉羊名優(yōu)品種、牛羊雜交生產、分階段飼養(yǎng)、全混合日糧、規(guī)范化管理、程序化免疫等技術,為園區(qū)建設提供良種繁育、飼草料生產、疫病防控、技術培訓等全方位的技術服務。
3.4糞污利用體系建設
在大型養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)配套建設糞污資源化利用的沼氣能源項目,就近解決糞污處理問題;在中小養(yǎng)殖場比較集中的村社建設有機肥加工廠,生產優(yōu)質有機肥,實現牛羊糞便的加工增值。
3.5牛羊肉加工企業(yè)培育
以清河源為龍頭,培育幾個大型牛羊肉加工企業(yè),將畜產品進行深加工,形成產、供、銷一條龍發(fā)展,使得園區(qū)的發(fā)展走向持續(xù)穩(wěn)定。
可以設想一下建立園區(qū)的發(fā)展前景,整合利用各項資源,集眾多優(yōu)勢于一身,在臨夏市這個穆斯林聚居區(qū)必將發(fā)揮重大作用,規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展帶來的經濟效益一定最大。
[作者簡介] 王建林(1980-)男,甘肅臨夏人,大專,畜牧師,從事畜牧技術推廣工作。