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      娘和她的草

      2017-05-20 10:24:28
      飲食科學(xué) 2017年5期
      關(guān)鍵詞:包谷綠蔭麥草

      那兒有一條水,沿著河道蜿蜒。

      那兒有一間一間房子,在公路的右邊,沿著山根一字形排開(kāi),可并不工整,隨著山勢(shì)或前或后,或高或低,都籠著一片綠蔭,并在綠蔭里露出一角屋脊,或者一片粉墻。

      那兒,是我的老家。

      那兒的地,一片片在路邊延伸著,一直延伸向山埡處。過(guò)了山埡,河道拐一個(gè)彎,又是一片煙樹(shù),攏著一個(gè)村子,村名黃店,就不是我們村了。

      我們村叫塔元。

      今天,坐在窗下寫(xiě)到故鄉(xiāng),寫(xiě)到塔元,眼前出現(xiàn)的總是炊煙,是孩子們的歡笑聲,還有夕陽(yáng)小路,當(dāng)然,還有田里的莊稼。

      麥苗

      小村莊稼里最普遍的是小麥。我們那兒是山里,山卻不陡,被土坎或樹(shù)林分割著一塊塊的地,都不大。

      最大的地塊也就一畝左右。

      我家就有這樣兩塊地,連在一起,在一個(gè)叫陰坡灣的地方,那兒當(dāng)然是陰坡,攏著一彎田土。地邊是一片樹(shù),樹(shù)粗合抱,葉如卵形,結(jié)的書(shū)子兒一到秋天炸開(kāi)四瓣,如梅花一般。后來(lái),在周作人散文中發(fā)現(xiàn),這就是烏桕樹(shù)。

      故鄉(xiāng)不是水鄉(xiāng),怎么能長(zhǎng)烏桕呢?

      而且,這烏桕是怎么移植來(lái)的?

      這一切,現(xiàn)在的村人都不知道了,隨著山村老人慢慢減少,可能永遠(yuǎn)也不知道了。

      這片地是我們的面柜。包谷搬完,包谷稈砍下,用鍘刀一鍘,撒在地里。這時(shí),秋天已漸漸近了,幾場(chǎng)秋雨一下,包谷稈爛在地里,黑乎乎一片。

      對(duì)面山上樹(shù)葉紅了,人說(shuō)話嘴里也冒白氣了,雙手得攏進(jìn)袖子了。這時(shí),犁地的人扛著犁來(lái)了,兩頭牛一副犁忙起來(lái)。娘將牛工帶到地里,架上犁,然后忙著回家,開(kāi)始做飯。

      犁鏵插入地下,牛收攏起肩拉動(dòng)著犁,一塊塊冒著熱氣的土塊翻起來(lái)。

      一個(gè)上午,一塊地犁好扒平撒下種子,如一床席子。

      牛工吃了飯,走了。

      地,在秋天陽(yáng)光下又歸于沉靜。

      不久,就有綠色泛出,越來(lái)越濃,到了一片碧綠時(shí),已是冬天了。小村背風(fēng),整個(gè)冬天太陽(yáng)都暖暖地曬著,老人們坐在屋檐下嘰嘰咕咕不知說(shuō)著什么。烏桕樹(shù)上,老鴰嘎嘎地叫著,不知受到什么驚嚇,呼地一聲飛走了,攪動(dòng)一片陽(yáng)光。

      這時(shí),娘就薅起麥草來(lái)。

      我跟在身邊。

      麥苗好綠啊,我要睡了,娘將棉襖鋪在麥苗上,我睡下,沒(méi)有風(fēng),暖乎乎的。我閉上眼,聽(tīng)到老鴰嘎嘎的聲音,不一會(huì)兒就睡著了。不要以為我這樣會(huì)壓了麥苗,這時(shí)的麥苗越壓越長(zhǎng)。麥苗懷胎后就不能壓了。

      麥苗也懷胎,這是娘說(shuō)的。

      多年后,我知道這是麥苗快抽穗了。

      娘把麥子看作了女子。

      那兩畝地麥苗,都是娘的女子嗎?

      麥子黃了,麥黃鳥(niǎo)叫了,娘就割起麥子,小村人也都忙著割麥子,打起麥子。那時(shí),娘一頭一身的灰土,娘那么愛(ài)干凈的人,卻一點(diǎn)兒也不顧及這些。娘看著一堆麥粒笑著說(shuō):“今年有白饃吃了?!?/p>

      我也跟著喊:“今年有白饃吃了?!?/p>

      麥黃鳥(niǎo)還在南山叫著,還在北山叫著,麥子已收了呢,已曬干了呢,它就沒(méi)看見(jiàn)?還叫啥???

      包谷

      玉米是書(shū)上的名字,在我們村所有人都叫它包谷。有一次,我學(xué)著書(shū)上的叫它玉米,外婆不懂,娘就笑了,娘說(shuō):“就是包谷啊。”

      娘的聲音很大,因?yàn)橥馄哦@。

      麥子打了,麥草得背到地里。長(zhǎng)大后我在故鄉(xiāng)以外的土地上行走,看到別處也將麥草背到地里,一把火燒了。娘聽(tīng)到我說(shuō)的情況時(shí)長(zhǎng)嘆說(shuō):“多可惜啊,咋燒了?。俊?/p>

      娘將麥草背到地里,絕不會(huì)燒。

      娘用鍘子將麥草也鍘碎,鋪在地上,牛一犁,麥草就被壓在土下,一爛一發(fā)酵,地就泡乎乎的,走進(jìn)去一踩一個(gè)窩兒。娘說(shuō):“棉花一樣?!?/p>

      娘說(shuō)時(shí),一臉的笑。

      然后,就點(diǎn)包谷。

      點(diǎn)包谷,真的是點(diǎn),拿了一個(gè)長(zhǎng)把圓錐形的鏟子,前端當(dāng)然是尖的。娘挎了點(diǎn)簍——那是一種米升大的竹簍,綁在腰上,里面裝著包谷種子。包谷種子在水中浸泡過(guò),已經(jīng)發(fā)芽,只是一點(diǎn)點(diǎn)的芽,如包谷的嘴兒一般。娘用鏟子在地里插一個(gè)坑,扔一顆種子。

      那時(shí),太陽(yáng)還硬。

      娘把陽(yáng)光很烈不稱烈,而是稱硬。娘頭上出了汗,一顆顆的,有的掛在頭發(fā)上,有的落在地上。對(duì)面山上放牛的回家了,嗚哩哇啦地唱著歌。村子里,綠蔭中扯出炊煙,還有長(zhǎng)長(zhǎng)的雞鳴。

      娘仍在地里忙著,直到點(diǎn)完種子。

      至于給玉米鋤草,是一件很麻煩的事。記憶中,草就是莊稼的敵人,是娘的敵人。娘一生都在跟草作戰(zhàn),從青年到老年,娘從未勝利過(guò)。故鄉(xiāng)仍是草的世界,一到春來(lái),無(wú)邊無(wú)岸都是草,綠乎乎一片。娘也從未失敗過(guò),因?yàn)椋輳膩?lái)也沒(méi)占領(lǐng)過(guò)娘的土地。

      那兒冬天春天和初夏長(zhǎng)麥子,六月到十月長(zhǎng)包谷。

      娘頂著一頭的包谷花子,在包谷林中隱沒(méi)著;娘流著汗,在包谷林中隱沒(méi)著;包谷黃了,娘又背了背簍,在包谷林中隱沒(méi)著。

      娘說(shuō),包谷是一種草。

      娘說(shuō),麥子也是一種草。

      娘說(shuō)完,長(zhǎng)嘆一聲,人也是一種草喲,老了一茬又生了一茬。娘說(shuō)這話的時(shí)候,眼望著遠(yuǎn)處。遠(yuǎn)處好大的山啊,遮住了路,遮住了娘的眼光。

      娘一生守著村莊。

      娘是村莊的一棵草,玉米一收,土地一空,娘就站在小村的田地里,成了最孤獨(dú)的一棵莊稼。

      責(zé)任編輯/劉洋

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