基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程中的應(yīng)用

方 艷

（河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河源 廣東 517000）

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程中的應(yīng)用

方 艷

（河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河源 廣東 517000）

為探索基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職院校物流管理專業(yè)中的應(yīng)用，以“倉儲配送技術(shù)與實務(wù)”課程為例，通過分析課程特點和教學(xué)現(xiàn)狀，以工作流程為導(dǎo)向，以典型工作任務(wù)為核心，完成微課程整體設(shè)計，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂模式，以“實物盤點”為例闡述基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂是如何開展的。并對其實施效果進行調(diào)查驗證，證明基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校物流管理專業(yè)中應(yīng)用的可行性和可操作性。

物流管理專業(yè)；倉儲配送技術(shù)與實務(wù)；微課；翻轉(zhuǎn)課堂

一、高職《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程開展特點

（一）《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程分析

《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》為物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課程，課程系統(tǒng)闡述了倉儲管理與配送的相關(guān)理論知識和實踐操作。課程以倉庫與配送作業(yè)的業(yè)務(wù)流程為主線，主要介紹倉儲基本概念、倉儲商務(wù)、倉庫規(guī)劃、出入庫作業(yè)、在庫管理、配送作業(yè)等知識，要求學(xué)生通過課程的學(xué)習(xí)具備草擬倉儲合同的能力，能根據(jù)倉庫管理流程進行倉儲作業(yè)及倉庫日常管理的能力，商品養(yǎng)護、庫存控制能力，配送中心訂單處理、流通加工、分揀以及車輛調(diào)度配載、配送線路優(yōu)化能力。對于該課程的學(xué)習(xí)不僅要對其理論進行深層次的探討，還要通過實踐活動培養(yǎng)學(xué)生的動手能力以達到“學(xué)以致用”的教學(xué)目標(biāo)，是一門具有很強專業(yè)性和操作性的課程。

（二）《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.知識點多，課時有限，學(xué)生實踐開展不夠。這門課程作為物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課，包含倉儲與配送作業(yè)所有的知識點，是一門操作性、實踐性很強的課程，所涉及的理論、知識點、技能比較多。該課程當(dāng)前在高職院校的課時量一般為54個課時，授課過程中，教師為完成知識點講授，課堂上需要花費大量的時間講解知識點，受到課時的限制，用于學(xué)生進行課程實踐的時間非常有限。對于一些實踐任務(wù)如擬定倉儲合同、入庫作業(yè)、倉儲規(guī)劃等只能讓學(xué)生課外完成，導(dǎo)致學(xué)生有問題既不能及時和老師交流，老師也沒法了解學(xué)生實際的實訓(xùn)情況，往往一門課程學(xué)習(xí)下來，學(xué)生覺得收獲少，無法與實際工作相結(jié)合。

2.以教師講授為主體，學(xué)生自主性發(fā)揮不夠，教師課堂上花大量時間對知識點講解，學(xué)生只能是被動地接受。高職院校學(xué)生特點是思想比較活躍，動手能力比較強，但集中注意力的時間比較短，單純被動接受知識會覺得枯燥無趣，久而久之會缺乏對課程的學(xué)習(xí)興趣。

3.學(xué)生水平良莠不齊，對知識的接受能力不一致。由于學(xué)生的文化基礎(chǔ)、個體特點不一致，對于知識的理解能力和學(xué)習(xí)能力不一樣，因此，對于老師講授的知識點接受情況也不一致，教學(xué)效果會有很大的差異。部分同學(xué)對于課程知識點一次講解難以理解，但又不好意思提出問題，因時間關(guān)系老師對于同一知識點不可能重復(fù)多次講解，這就導(dǎo)致部分學(xué)生對于課程知識不理解，學(xué)習(xí)效果很差［1］。

二、微課翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)模式優(yōu)點和開展流程

（一）微課及翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010 -2020年）》明確指出：“信息技術(shù)對教育發(fā)展具有革命性影響，必須予以高度重視”［2］。微課和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式正是適應(yīng)了當(dāng)前信息技術(shù)對教育發(fā)展的趨勢。在高職院校中將微課和翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式應(yīng)用到教學(xué)中具有如下優(yōu)勢：

1.學(xué)習(xí)方式更靈活，教學(xué)效果好。微課短小精悍，主題突出，對于各個知識點進行分割，一般不超過15分鐘，需要集中注意力的時間比較短，學(xué)生學(xué)習(xí)起來比較容易，相比原本厚重的書本和45分鐘課堂時間的大量講解，學(xué)生會感覺到更加輕松快捷。微課一般在互聯(lián)網(wǎng)上分享，學(xué)生可以更好地利用課余時間進行學(xué)習(xí)。對于學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生也可以根據(jù)自身情況選擇多次重復(fù)學(xué)習(xí)，直至理解為止，能更好地激發(fā)學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣。

2.更好地拓展學(xué)生學(xué)習(xí)范圍，加強學(xué)生之間以及學(xué)生與老師之間的交流。微課和翻轉(zhuǎn)課堂作為課堂的一種補充學(xué)習(xí)模式，可以帶來有別于傳統(tǒng)教學(xué)模式不同的新鮮感，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。此外學(xué)生通過課后學(xué)習(xí)過程中可以不斷拓展學(xué)習(xí)興趣，方便查找相關(guān)課程資料，在此基礎(chǔ)上通過與老師的課堂交流和分享，學(xué)生可以進一步拓展視野，在分享的過程中得到更好地鍛煉和提高。

3.提升教師專業(yè)能力。教師在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式過程中通過與學(xué)生的交流、溝通能更好地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，確定課程的教學(xué)重點和難點，通過教學(xué)反思來不斷地完善課程內(nèi)容和與學(xué)生之間教與學(xué)的模式。在微課制作過程和與學(xué)生進行知識拓展的過程中讓老師的專業(yè)能力進一步提升，進而推動整個專業(yè)的建設(shè)［3］。

（二）基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)開展流程

翻轉(zhuǎn)課堂開展是建立在微課基礎(chǔ)上的，完成微課程設(shè)計后，結(jié)合高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點和《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程的特點構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課題教學(xué)模式，如圖1。

翻轉(zhuǎn)課堂主要包含老師微課制作、學(xué)生課前課后微課學(xué)習(xí)以及討論交流和實踐為主的師生課堂活動和課后總結(jié)反思，通過課上課下的學(xué)習(xí)交流以及對課程學(xué)習(xí)效果的評價，學(xué)生教師都能對課程進行反思總結(jié)，在這個過程中，使學(xué)生學(xué)習(xí)能力得到發(fā)展，教師專業(yè)能力得到提升。

三、《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》教學(xué)中基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式構(gòu)建

（一）《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》的微課程設(shè)計

依據(jù)倉儲配送的作業(yè)流程，首先對課程進行微課程的整體設(shè)計，在確定整體設(shè)計的框架下確定《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》的微課程體系，如表1，確定每個微課程的知識點和技能要求，根據(jù)課程的難點和重點制作微課程［4］。

微課程的倉庫作業(yè)與配送業(yè)務(wù)流程這一邏輯主線貫穿始終，通過學(xué)習(xí)完成該課程，可以讓學(xué)生掌握倉儲商務(wù)、倉庫規(guī)劃設(shè)計、出入庫作業(yè)、在庫商品保管養(yǎng)護、倉庫日常管理、配送作業(yè)等操作技能。

（二）基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實施

為檢驗基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式的可操作性和效果，以“倉庫盤點”中的“實物盤點”教學(xué)內(nèi)容為例進行實證研究。通過選取實驗班的方式對“實物盤點”開展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實踐，在此基礎(chǔ)上，運用調(diào)查問卷和訪談的方法，了解學(xué)生在這種教學(xué)模式下的課程學(xué)習(xí)效果和對教學(xué)模式的認可度。

表1《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》微課體系設(shè)計

試驗學(xué)生班級共有43個人，《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程已經(jīng)建立了完整的網(wǎng)絡(luò)課程，網(wǎng)站上已經(jīng)有了大量的教學(xué)資料，在以往的教學(xué)過程中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)課程完成課后作業(yè)，查看課程課件、教學(xué)案例、完成課程小測試，所有學(xué)生均具備網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的條件和網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)的能力。

1.教學(xué)內(nèi)容分析：在“實物盤點”教學(xué)單元中，把“盤點的內(nèi)容”“盤點前的準(zhǔn)備工作”“盤點單據(jù)填制”“盤點異常處理”等知識點和技能點通過微課制作。

2.微課設(shè)計和制作：錄制一個14分鐘的視頻，主要講解“盤點的內(nèi)容”“盤點前的準(zhǔn)備工作”“盤點單據(jù)填制”等內(nèi)容，設(shè)置課前任務(wù)為學(xué)生盤點宿舍物品并填制好盤點單據(jù)，發(fā)現(xiàn)盤點過程中存在的問題。開展學(xué)生對于微課難度適宜與否、任務(wù)完成時間等在線討論來收集學(xué)生的反饋信息。

3.課堂活動開展。根據(jù)學(xué)生反饋情況盤點單據(jù)填制困難，再次重點講解課程難點，課堂上將學(xué)生分組，提供完整物流實訓(xùn)室商品數(shù)量清單，要求學(xué)生以小組為單位進行實訓(xùn)室某類商品的盤點作為典型任務(wù)，完成盤點并填制盤點單據(jù)。課堂討論盤點異常產(chǎn)生的原因以及處理方式，老師針對討論結(jié)果進行分類總結(jié)。

4.課后活動設(shè)計。將學(xué)生課上的盤點過程、填寫的單據(jù)以及討論過程拍成小視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)課程上進行展示，同時布置拓展任務(wù)，上傳相關(guān)課程素材，供學(xué)生練習(xí)鞏固，讓學(xué)生達到拓展學(xué)習(xí)的目的。

四、基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程中的應(yīng)用效果分析

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用效果調(diào)查包括兩個部分：課前微課學(xué)習(xí)反饋和對翻轉(zhuǎn)課堂模式的認可度和效果調(diào)查分析［5］。主要以問卷調(diào)查的方式開展，調(diào)查對象為參加課程的班級所有學(xué)生共43人，對學(xué)生進行無記名現(xiàn)場問卷填寫并回收，回收率達到100%。調(diào)查結(jié)果以百分比值來統(tǒng)計描述，如表2和表3。

表2 課前微課學(xué)習(xí)情況調(diào)查數(shù)據(jù)

表3 學(xué)生對于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的認可度調(diào)查數(shù)據(jù)

（一）課前微課學(xué)習(xí)情況反饋

根據(jù)調(diào)查結(jié)果可以看出，76.75%的學(xué)生能夠較好地完成課前微課的學(xué)習(xí)任務(wù)，由于個體學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣的差異，也有23.26%的學(xué)生學(xué)習(xí)情況一般。在所需要花費的時間調(diào)查情況來看，一半以上的學(xué)生需要花費30分鐘左右的時間完成學(xué)習(xí)，這說明大部分學(xué)生都有反復(fù)觀看學(xué)習(xí)了微視頻，這也印證了微課教學(xué)有助于幫助大部分學(xué)生對于課程的難點和重點進行鞏固學(xué)習(xí)和理解。

（二）對于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的認可度和效果反饋

通過對于商品實物盤點這個內(nèi)容的基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實踐進行調(diào)查，反饋結(jié)果顯示80%以上的學(xué)生認為該教學(xué)模式效果較好，沒有人認為這種教學(xué)模式使得學(xué)習(xí)效果變差，說明實驗班級的學(xué)生對于這種教學(xué)模式具有很高的認可度。在課后與學(xué)生的交流中，學(xué)生也表達出對這種教學(xué)模式的喜歡，認為能夠更好地發(fā)揮其學(xué)習(xí)的主動性，能更好地參與到課程當(dāng)中來，專業(yè)技能的提升會更加明顯。

五、結(jié) 語

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和移動網(wǎng)絡(luò)時代的到來，微課和翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的課堂教學(xué)模式開始受到關(guān)注。實踐表明，基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂模式在教學(xué)過程中應(yīng)用效果比較好，調(diào)查結(jié)果也驗證了這種教學(xué)模式優(yōu)勢和可操作性。但是在高職院校普遍應(yīng)用微課和翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式還必須考慮到所教學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力，教師也需要不斷提升自身專業(yè)能力才能夠把握住微課程的重點和翻轉(zhuǎn)課堂開展過程中學(xué)生特點，做出學(xué)生喜歡看的微課內(nèi)容，把控住課程實踐操作的難度和學(xué)生討論交流的核心思想，在這個過程中推動學(xué)生知識技能的拓展和學(xué)習(xí)能力的提升。

［1］ 劉玉娟.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校的運用探討——以《審計實務(wù)》教學(xué)為例［J］.教育教學(xué)研究，2015，11（4）：29-32.

［2］ 中華人民共和國教育部.教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）.2017.1.8.http：//www.moe.gov.cn/ publicfilesbusiness/htmlfiles/moe/s3342/201203/133322.html

［3］ 劉銳，王海燕.基于微課的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式設(shè)計和實踐［J］.現(xiàn)代技術(shù)教育，2014，24（25）：26-32.

［4］ 李伶俐，張偉.職業(yè)教育理實一體化《倉儲管理實務(wù)》微課設(shè)計與創(chuàng)作實踐——以“ABC分類法”為例［J］.齊鑫物流教育，2016，（10）：181-184.

［5］ 于蕾.微課在《倉儲管理》課程教學(xué)中的應(yīng)用［J］.淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2016，16（3）：66-69.

2017-01-12

中國物流學(xué)會教改課題“基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《倉儲配送技術(shù)與實務(wù)》課程中應(yīng)用研究”（JZW 2017041）；河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改課題“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)資源建設(shè)與教學(xué)實踐”（2015jy02）

方艷（1983-），女，河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理學(xué)院講師，高級物流師，經(jīng)濟師，碩士，研究方向：物流經(jīng)濟、農(nóng)產(chǎn)品物流、物流管理。