乘風(fēng)破浪：集蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)百姓發(fā)家致富

劉婷+胡厚斌

久聞鄂州歷史悠久、文化燦爛，卻未曾目睹，今日得此機(jī)會(huì)一睹“古銅鏡之鄉(xiāng)”和佛教“凈土宗”不老容顏，既敬仰于它歷史的沉淀，也驚嘆它緊跟時(shí)代步伐的現(xiàn)代化進(jìn)程。當(dāng)然這座享譽(yù)“百湖之市”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的都市，農(nóng)業(yè)發(fā)展也蒸蒸日上，吸引了很多熱愛(ài)故土、醉心田園的有志之士加入，徐水清便是其中之一。初次見(jiàn)到他，雖已步入不惑之年，卻依然精神抖擻、干勁十足，匆忙穿梭于公司與合作社之間是他日常生活的常態(tài)，他卻樂(lè)在其中，這種苦中作樂(lè)的人生態(tài)度，不禁讓人心生好奇，想要一探其中奧秘。

記者：您1990年畢業(yè)后一直在杜山鎮(zhèn)防預(yù)站工作，直到2004年一次偶然機(jī)會(huì)回到家鄉(xiāng)進(jìn)行工程建設(shè)，完工后您毅然決然地選擇繼續(xù)駐守家鄉(xiāng)并開(kāi)始涉足蔬菜行業(yè)，當(dāng)時(shí)您是基于何種機(jī)緣選擇這個(gè)行業(yè)的？現(xiàn)在發(fā)展?fàn)顩r如何？

徐水清：1973年我出生在杜山鎮(zhèn)東港村一個(gè)農(nóng)民之家，從呱呱墜地的那一刻，便注定我將與這邊土地結(jié)下不解之緣，所以大專(zhuān)填報(bào)專(zhuān)業(yè)時(shí)我便毫不猶豫地選擇了淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后就留在杜山鎮(zhèn)防疫站從事種養(yǎng)殖、技術(shù)指導(dǎo)等工作。說(shuō)起來(lái)當(dāng)時(shí)我既承包過(guò)大湖、水庫(kù)和漁場(chǎng)，也從事過(guò)種子、漁藥、漁肥銷(xiāo)售等工作，幾十年的工作經(jīng)歷一方面為我涉足蔬菜行業(yè)提供了厚實(shí)的技術(shù)資本，另一方面也讓我收獲了寶貴的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。都說(shuō)“達(dá)則兼濟(jì)天下”，為了帶領(lǐng)故土百姓致富，2014年由我牽頭，東港村村民按照“自愿、民主、平等、互利”的原則，共同出資成立了鄂州市東港南湖種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)資金500萬(wàn)元。

合作社作為鄂州市本地發(fā)展蔬菜種植和推廣技術(shù)服務(wù)的單位，以蔬菜設(shè)施栽培為主，按無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)蔬菜新品種、新技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)推廣，提高蔬菜產(chǎn)品附加值的同時(shí)提升社員種植技術(shù)水平，并積極探索園區(qū)與超市對(duì)接等銷(xiāo)售模式，開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道、提高效益、增加社員收入。

經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，合作社現(xiàn)有成員118人，其中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員11人；蔬菜種植面積126.67 hm2，黃金梨種植面積66.67 hm2，西瓜、玉米種植面積33.33 hm2，水產(chǎn)養(yǎng)殖15 hm2；滴灌設(shè)備100套、運(yùn)輸車(chē)輛16輛、農(nóng)村物流配送站2個(gè)；解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民2 200戶(hù)的就業(yè)問(wèn)題。

記者：2015年合作社成立剛滿(mǎn)一年，收入達(dá)到1 290萬(wàn)元，資產(chǎn)總值達(dá)到780萬(wàn)元，年創(chuàng)利潤(rùn)380萬(wàn)元，取得如此傲人的成績(jī)，背后的秘訣是什么？

徐水清：2015年可謂是一個(gè)不平凡的一年，由于缺乏市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)測(cè)能力，導(dǎo)致合作社蔬菜、水產(chǎn)品滯銷(xiāo)，經(jīng)濟(jì)效益明顯下滑，大部分社員情緒低落，人心渙散?！叭诵凝R，泰山移”，在合作社理事會(huì)的帶領(lǐng)下，全體社員積極配合進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整合作社種植結(jié)構(gòu)，制定發(fā)展戰(zhàn)略。

為了改變合作社發(fā)展困境，當(dāng)時(shí)提出了以“打造鄂州最大的綠色蔬菜基地，推進(jìn)綠色示范產(chǎn)業(yè)”，著力推進(jìn)品牌之社、智慧之社、活動(dòng)之社、生態(tài)之社的“四社”總體發(fā)展思路。一是打造品牌之社，主要是通過(guò)綠色產(chǎn)品招商和項(xiàng)目引資等辦法，大力發(fā)展生態(tài)種植產(chǎn)業(yè)，把合作社建成一流強(qiáng)社，綠色名社；二是打造智慧之社，堅(jiān)持科技興社、人才強(qiáng)社戰(zhàn)略，采取引資引智并舉的多種辦法，建設(shè)蔬菜種苗培育基地，推動(dòng)科技創(chuàng)新；三是打造活力之社，著力推進(jìn)經(jīng)營(yíng)體制的不斷創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，激活內(nèi)在要素，實(shí)現(xiàn)高效種殖；四是打造生態(tài)之社，全面實(shí)現(xiàn)綠色種植，做好綠色蔬菜產(chǎn)品申報(bào)工作，創(chuàng)建生態(tài)采摘培育和休閑旅游基地。正是基于市場(chǎng)和合作社實(shí)際情況的戰(zhàn)略調(diào)整，讓合作社轉(zhuǎn)“?！睘椤鞍病?、扭虧為盈，取得了喜人的成績(jī)。

記者：在您的帶領(lǐng)下合作社可謂是乘風(fēng)破浪、嶄露頭角，想必您在合作社經(jīng)營(yíng)管理上，有自己獨(dú)特的模式和完善的制度，能跟大家分享一下嗎？

徐水清：合作社經(jīng)營(yíng)管理模式大同小異，如果說(shuō)不同的話那就是完善的管理制度和團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。在這兩年的實(shí)踐和發(fā)展中合作社始終堅(jiān)持6個(gè)統(tǒng)一：統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整種植技術(shù)，根據(jù)各團(tuán)體、個(gè)體種植發(fā)展不齊的情況，規(guī)范生產(chǎn)行為，改變傳統(tǒng)種植模式，在技術(shù)上特聘專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)；統(tǒng)一投入品配送，合作社在理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)的監(jiān)督下，對(duì)合作社商品在質(zhì)量、價(jià)格上進(jìn)行跟蹤管理，在化肥及藥劑使用上，由專(zhuān)業(yè)技術(shù)員進(jìn)行指導(dǎo)；統(tǒng)一技術(shù)，合作社成立了農(nóng)資科技服務(wù)中心，并聘請(qǐng)了3名技術(shù)員，定期對(duì)土質(zhì)及土壤養(yǎng)分含量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，確保產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)；統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合作社在統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)行為、投入品配送、技術(shù)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，蔬菜產(chǎn)品必須達(dá)到市場(chǎng)暢銷(xiāo)水平；統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售，為確保合作社社員經(jīng)濟(jì)效益，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作，在達(dá)到統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，合作社成員及團(tuán)體年純收入比去年增長(zhǎng)20%以上；統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格按財(cái)務(wù)管理制度對(duì)合作社進(jìn)行年終分配，在當(dāng)年盈余中提取18%，用于擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，彌補(bǔ)虧損。在當(dāng)年盈余中提取12%，用于成員培訓(xùn)、福利和生活互助等。當(dāng)年盈余的70%，按社員與本社業(yè)務(wù)交易量的比例返還，經(jīng)社員大會(huì)討論通過(guò)后執(zhí)行。

記者：大家都知道農(nóng)業(yè)不僅是看天吃飯，更是靠市場(chǎng)行情生存，在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)這一塊，您有什么秘訣嗎？

徐水清：在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)這一塊，我們主要是靠更新種植良種，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。合作社自2014年成立，從湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院引進(jìn)甜椒良種，通過(guò)2年種植，2015年產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)kg，甜瓜、白豇豆、長(zhǎng)利苦瓜產(chǎn)品，667 m2產(chǎn)量2 000余kg。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2016年甘薯葉新品種推廣面積6.67 hm2，每667 m2增產(chǎn)25 kg；白菜新品種推廣面積3 hm2，每667 m2增產(chǎn)20 kg；蘿卜新品種推廣面積4.67 hm2，每667 m2增產(chǎn)30 kg。

記者：合作社如今發(fā)展可謂如日中天，背后是否也存在一些擔(dān)憂和困難？合作社日后將如何去應(yīng)對(duì)，以更上一層樓？

徐水清：我們合作社盡管取得了可喜可賀的成績(jī)，但同樣面臨著不少的困難和問(wèn)題，主要表現(xiàn)在種植規(guī)模沒(méi)有做大，產(chǎn)品品牌沒(méi)有做響；發(fā)展空間甚好，但財(cái)力有限；交通方面至今還有部分路段不通，沒(méi)有硬化；缺乏包裝創(chuàng)新意識(shí)，宣傳滯后。

這些困難是暫時(shí)的、相對(duì)的，是前進(jìn)途中必定會(huì)經(jīng)歷的，但這些困難也是一種動(dòng)力和潛力，有利于我們轉(zhuǎn)變思想，正視問(wèn)題，尋求對(duì)策。

至于合作社未來(lái)發(fā)展，我們已制定了初步戰(zhàn)略計(jì)劃。首先在合作社現(xiàn)有規(guī)模基礎(chǔ)上，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、簽訂租賃協(xié)議或土地入股等方式，進(jìn)一步擴(kuò)大種植生產(chǎn)基地的規(guī)模，現(xiàn)已簽訂流轉(zhuǎn)合同面積15.33 hm2；其次，我們將向上級(jí)申請(qǐng)扶持等，以擴(kuò)大資金來(lái)源渠道，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。