中草藥微生態(tài)制劑對控制規(guī)?；雠Ｉ嵊泻怏w及滅蠅效果試驗

胡立國，魏玉明，何彥春，張文波，魏炳成，齊明，陳麗，李旭蓉，李珊，段華賓，錢振波，王 楠

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，甘肅蘭州730070；2.張掖市動物疫病預防控制中心；3.張掖市草原防火辦)

中草藥微生態(tài)制劑對控制規(guī)模化牛場牛舍有害氣體及滅蠅效果試驗

胡立國1，2，魏玉明2，何彥春2，張文波2，魏炳成2，齊明2，陳麗2，李旭蓉2，李珊2，段華賓2，錢振波2，王 楠3

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，甘肅蘭州730070；2.張掖市動物疫病預防控制中心；3.張掖市草原防火辦)

選擇了一種中草藥微生態(tài)制劑，對控制規(guī)?；雠Ｉ嶂械挠泻怏w及滅蠅效果等情況進行了研究測定。結(jié)果表明：飼料中加入中草藥微生態(tài)制劑，從第7 d開始，牛舍空氣中的氨氣、硫化氫和蒼蠅數(shù)量均有不同程度的下降，從第14 d開始，二氧化碳的濃度均有不同程度下降，其中：試驗一組氨氣從第7d開始較上一測定點分別顯著下降1.60%、15.51%、15.40%、13.13%（P＜0.05），試驗二組氨氣從第7d開始較上一測定點分別顯著下降2.93%、19.67%、16.95%、5.10%（P＜0.05）；試驗一組硫化氫從第7d開始較上一測定點分別顯著下降19.94%、4.83%、19.92%、11.71%（P＜0.05），試驗二組硫化氫從第7d開始較上一測定點分別顯著下降22.02%、2.30%、29.79%、14.63%（P＜0.05）；試驗一組二氧化碳從第14d開始較上一測定點分別顯著下降22.22%、28.57%、20%（P＜0.05），試驗二組二氧化碳從第14d開始較上一測定點分別顯著下降27.27%、25、16.67%（P＜0.05）；試驗一組蒼蠅數(shù)量從第7d開始較上一測定點分別極顯著下降13.27%、16.33%、43.90%、41.30%（P＜0.01），試驗二組蒼蠅數(shù)量從第7d開始較上一測定點分別極顯著下降22.79%、31.90%、44.06%、41.41（P＜0.01）。說明在飼料中添加中草藥微生態(tài)制劑，不僅能降低牛舍的氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體，消除臭味，改善飼養(yǎng)環(huán)境，而且還具有良好的滅蠅效果，并且使用時間越長，效果越好。

中草藥微生態(tài)制劑；牛舍；有害氣體；蒼蠅

養(yǎng)牛業(yè)是張掖市畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分，也是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。近年來，張掖市狠抓肉牛產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)模式逐漸實現(xiàn)了由過去的千家萬戶散養(yǎng)和小規(guī)模飼養(yǎng)向規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。但是，由于規(guī)模養(yǎng)牛集約化程度高、飼養(yǎng)密度大，排出的糞尿及其產(chǎn)生的氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體對環(huán)境的污染卻日益嚴重。這些有害氣體不僅嚴重影響牛的生理機能和生長發(fā)育，甚至引起中毒死亡，而且也對周圍環(huán)境造成嚴重污染，影響人體健康。中草藥微生態(tài)制劑作為一種新型的無毒、無污染生物制品類飼料添加劑，采用有益微生物與精選中草藥經(jīng)發(fā)酵制成的生物制劑，能夠有效調(diào)整和維持動物體內(nèi)微生態(tài)平衡，改善腸道消化吸收功能，增加動物采食量，提高飼料養(yǎng)分的消化利用率，減少排糞量，降低舍內(nèi)氨氮等有害氣體，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。為了準確掌握中草藥微生態(tài)制劑對規(guī)?；B(yǎng)牛場牛舍有害氣體的影響和滅蠅效果，為今后在生產(chǎn)中進一步將其進行推廣應用提供科學依據(jù)，我們開展了本試驗研究。

1 材料與方法

1.1 試驗于2014年6月在張掖市甘州區(qū)某規(guī)?；鲞M行。

1.2 試驗牛舍選擇與分組

分別選擇彼此相鄰，長150m、寬10m的肉牛育肥舍各3棟，隨機分為試驗1組、試驗2組和對照組。實驗一組飼養(yǎng)牛241頭，實驗二組飼養(yǎng)牛223頭，實驗三組飼養(yǎng)牛247頭。

1.3 中草藥微生態(tài)制劑

實驗一組添加的中草藥微生態(tài)制劑 （綠肽鍵）由北京某公司生產(chǎn)，含板藍根、黃茂、黨參、六曲、麥芽、甘草、陳皮、當歸、玄參、獲菩、黃連、五味子等中草藥以及酶制劑、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量過瘤胃素、過瘤胃脂肪、未知促生長因子及腸粘膜修復劑等；實驗二組添加的中草藥微生態(tài)制劑（胃動）由哈爾濱某公司生產(chǎn)，含黨參、白術、炙甘草、茯苓、陳皮、白芍、當歸、乳酸菌、維生素、生物多糖、生物堿、苷類、復合有機酸、生物抗菌肽、免疫調(diào)節(jié)因子、各種消化酶。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗前經(jīng)驅(qū)蟲 (伊維菌素0.2mg/kg體重)、健胃、清除糞便并對所有圈舍徹底消毒，各組?；A日糧（精料、粗料）、飼養(yǎng)管理條件相同（同一育肥舍，飲水、日糧及管理方法相同），試驗組添加中草藥微生態(tài)制劑在下午6點，按量一次性均勻拌入精料，讓牛吃完。試驗組嚴格按照產(chǎn)品說明書用法用量使用，試驗一組按照每噸飼料4kg，試驗二組按照每噸飼料3kg。

1.5 測定指標

1.5.1 有害氣體 分別在試驗開始后第 1、7、14、21、28 d早晨8:00時在各試驗組每棟圈舍選擇東、西、南、北、中5個點，距地面75～100 cm高度采空氣樣品，分別檢測空氣中氨、硫化氫和二氧化碳氣體的含量。其中，氨氣按照《環(huán)境空氣和廢氣氨的測定納氏試劑分光光度法》（中華人民共和國國家環(huán)境保護標準HJ 53 3-2009）測定，硫化氫氣體按照 《環(huán)境空氣硫化氫亞甲基藍分光光度法》（空氣和廢氣監(jiān)測分析方法第四版國家環(huán)?？偩?002）測定，二氧化碳氣體按照《公共場所衛(wèi)生檢驗方法第2部分：化學污染物》（中華人民共和國國家標準GB／T 18204.2-2014）中的容量滴定法測定。

1.5.2 滅蠅 在各試驗組每棟圈舍選擇東、西、南、北、中5個點，每點掛置長64.5 cm、寬9.5 cm、高39 cm的湯瑪斯60 W滅蠅燈一個。分別在試驗開始后第1、7、14、21、28 d早晨8:00時清理、觀察、統(tǒng)計一晝夜滅蠅燈中死亡蒼蠅數(shù)。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采 用 SPSS15.0 統(tǒng) 計 軟 件 中 的Independent-samples T Test程序?qū)υ囼炈脭?shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，結(jié)果以平均值±標準誤表示。

2 試驗結(jié)果

各試驗組空氣中氨氣、二氧化硫和二氧化碳氣體的含量及每晝夜滅蠅燈中死亡的蒼蠅數(shù)見表1。試驗結(jié)果表明，飼料中加入中草藥微生態(tài)制劑，從第7 d開始，牛舍空氣中的氨氣、硫化氫和蒼蠅數(shù)量均有不同程度的下降，從第14 d開始，二氧化碳的濃度均有不同程度下降，其中：試驗一組氨氣從第7d開始較上一測定點分別顯著下降1.60%、15.51%、15.40%、13.13%（P＜0.05），試驗二組氨氣從第7d開始較上一測定點分別顯著下降2.93%、19.67%、16.95%、5.10%（P＜0.05）；試驗一組硫化氫從第7d開始較上一測定點分別顯著下降 19.94%、4.83%、19.92%、11.71%（P＜0.05），試驗二組硫化氫從第7d開始較上一測定點分別顯著下降22.02%、2.30%、29.79%、14.63%（P＜0.05）；試驗一組二氧化碳從第14d開始較上一測定點分別顯著下降 22.22%、28.57%、20%（P＜0.05），試驗二組二氧化碳從第14d開始較上一測定點分別顯著下降27.27%、25、16.67%（P＜0.05）；試驗一組蒼蠅數(shù)量從第7d開始較上一測定點分別極顯著下降13.27%、16.33%、43.90%、41.30%（P＜0.01），試驗二組蒼蠅數(shù)量從第7d開始較上一測定點分別極顯著下降 22.79%、31.90%、44.06%、41.41（P＜0.01）。

表1 不同試驗組舍內(nèi)NH3、H2S、CO2和蒼蠅測定結(jié)果

3 討論與小結(jié)

3.1 根據(jù)試驗結(jié)果，飼料中加入中草藥微生態(tài)制劑，從第7 d開始，牛舍空氣中的氨氣、硫化氫和蒼蠅數(shù)量均有不同程度的下降，從第14 d開始，二氧化碳的濃度均有不同程度下降，并且隨著使用時間的增加，有害氣體濃度和蒼蠅數(shù)量下降的幅度越大。因此，在飼料中添加中草藥微生態(tài)制劑，不僅能降低牛舍的氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體，消除臭味，改善飼養(yǎng)環(huán)境，而且還具有良好的滅蠅效果，并且使用時間越長，效果越好。

3.2 牛舍內(nèi)的氨氣來源主要有兩個途徑，一個是胃腸道內(nèi)的氨，來源于糞尿、腸胃消化物等；尿氮主要是以尿素形式存在，很容易被脲酶水解，催化生成氨氣和二氧化碳，糞氮主要以有機物形式存在，雖然容易分解，但也是氨氣形成過程中氮的一個來源；另一種是舍內(nèi)環(huán)境的氨氣，通過堆積的糞尿、飼料殘渣和墊草等有機物腐敗分解而產(chǎn)生。硫化氫氣體主要來自含硫有機物的分解，當牛采食富含蛋白質(zhì)的飼料而消化不良時，可由消化道排出大量的硫化氫，此外，糞中微生物厭氧還原硫酸鹽也會產(chǎn)生大量硫化氫。二氧化碳主要來源于牛的呼吸，同時一些微生物的氧化分解也能產(chǎn)生一定量的二氧化碳。中草藥微生態(tài)制劑中含有多種生理活性物質(zhì)，能從根本上保護、協(xié)調(diào)畜禽的整體健康，調(diào)節(jié)體內(nèi)有益微生物群落，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率，同時可將腸道內(nèi)的非蛋白氮合成氨基酸、蛋白質(zhì)供動物利用，同時抑制大腸桿菌等有害菌的腐敗作用，減輕臭味。此外，成分中一些活性益生菌在腸道內(nèi)定值，一方面通過代謝產(chǎn)生一系列抗菌物質(zhì)，抑制病原菌在腸道內(nèi)生長繁殖，減少有害有毒物質(zhì)的產(chǎn)生與排出；另一方面又與胃腸道內(nèi)原有正常菌群協(xié)同作用，提高飼料轉(zhuǎn)化利用率，減少蛋白質(zhì)向氨與胺的轉(zhuǎn)化和氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害物質(zhì)的產(chǎn)生與排放，消除惡臭氣味，減少環(huán)境污染，凈化空氣質(zhì)量。同時，益生菌在代謝過程中可產(chǎn)生大量的有機酸、抗生物質(zhì)等，對蚊蠅等害蟲的生長繁殖有很強的抑制作用，減少了蚊蠅的孳生。

3.3 氨氣是一種有毒、無色、易揮發(fā)、易溶于水、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶解在牛呼吸道粘膜和眼結(jié)膜上，引起結(jié)膜炎、支氣管炎、肺炎、肺水腫等；也可通過肺泡進入血液，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使呼吸和血管中樞興奮，長期作用可導致牛抵抗力降低，生長緩慢，生產(chǎn)性能下降，發(fā)病、死亡率升高；濃度過高時可引起中樞神經(jīng)麻痹、中毒性肝病和心肌損傷等。硫化氫氣體是牛舍中危害性最大的氣體，無色、易揮發(fā)、有臭雞蛋味，易溶附于呼吸道粘膜和眼結(jié)膜，與鈉離子結(jié)合形成硫化鈉，對粘膜產(chǎn)生強烈刺激；牛長期處于低濃度硫化氫環(huán)境中，可使體質(zhì)變?nèi)?，免疫力下降，增重緩慢；處于高濃度環(huán)境中，可降低食欲，引起眼結(jié)膜和呼吸道炎癥，甚至直接抑制呼吸中樞，導致牛窒息或神經(jīng)麻痹而死亡。二氧化碳是一種無色、無臭、沒有毒性、略帶酸味的氣體，牛舍內(nèi)濃度過高，意味著氧氣含量相對不足，造成慢性缺氧，牛表現(xiàn)為精神萎靡，食欲降低，體質(zhì)衰弱，易感染慢性傳染病。

3.4 消除牛舍中的有害氣體是改善牛舍空氣環(huán)境的一項重要措施。在控制牛舍有害氣體時，除了飼料中添加中草藥復合微生態(tài)制劑外，還應配套采取以下措施：一是合理設計畜舍，設置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)。畜舍是家畜的重要環(huán)境條件和從事畜牧生產(chǎn)的場所，應嚴格按照農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審查辦法》的要求選址，這樣有利于人為控制畜舍環(huán)境，為改進家畜的飼養(yǎng)管理創(chuàng)造條件，為提高勞動生產(chǎn)率提供方便。 二是從衛(wèi)生管理著手，及時做好糞便處理工作。糞便是大部分有害氣體的主要來源，規(guī)模化牛場應根據(jù)各自具體情況，選擇合理糞便清除方式，及時清除牛舍中的糞便，減少有害氣體的產(chǎn)生、排放。三是改善舍內(nèi)的溫熱環(huán)境特別是溫度和濕度。注意畜舍的防潮，因為氨和硫化氫都易溶于水，當舍內(nèi)濕度過大時，氨和硫化氫被吸附在墻壁和天棚上，并隨水分透入建筑材料中。當舍內(nèi)溫度上升時，又揮發(fā)逸散出來，污染空氣。因此，畜舍的防潮和保暖是減少有害氣體的重要措施。四是要有配備合理的通風系統(tǒng)和制訂適宜的通風制度。因為合理的通風換氣，能引進舍外的新鮮空氣，排除舍內(nèi)的污濁空氣，以改善畜舍空氣環(huán)境質(zhì)量，當自然通風不足以排除有害氣體進，還必須實行機械通風。五是可以通過日糧調(diào)控等途徑以減少排泄物中含氮和含硫有機物的含量，從而降低畜舍內(nèi)空氣中氨和硫化氫的濃度。在畜禽飼料內(nèi)合理使用添加劑，加快機體對飼料的消化，提高飼料利用率，減少有害氣體的產(chǎn)生。六是做好舍內(nèi)衛(wèi)生消毒工作。要嚴格獸醫(yī)衛(wèi)生消毒管理制度，搞好牛舍消毒，有效降低舍內(nèi)有害氣體的產(chǎn)生，改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。

S853.7

B

1003-8655（2017）02-0076-03

胡立國，（1986-），男，甘肅張掖人，本科學歷，獸醫(yī)師，從事動物疫病防控工作。

執(zhí)筆作者:王南，助理畜牧師，甘肅張掖人，Email：421919351@qq.com