德宏州古茶樹(shù)資源保護(hù)現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)利用對(duì)策

董建萍+王東+鄭吉文

摘要 云南省德宏州古茶樹(shù)資源分布廣泛，歷史悠久，品種資源豐富。本文結(jié)合近年來(lái)德宏州古茶樹(shù)品種資源收集保護(hù)工作開(kāi)展情況，針對(duì)存在的一些主要困難和問(wèn)題，提出加大德宏州古茶樹(shù)資源保護(hù)力度、出臺(tái)德宏州古茶樹(shù)資源保護(hù)條例、保護(hù)掛牌的古茶樹(shù)、加大茶文化宣傳等保護(hù)措施來(lái)不斷提高德宏州名優(yōu)茶的產(chǎn)量和產(chǎn)值，促進(jìn)德宏州古茶樹(shù)資源保護(hù)及合理開(kāi)發(fā)利用。

關(guān)鍵詞 古茶樹(shù)資源；保護(hù)措施；問(wèn)題；開(kāi)發(fā)利用對(duì)策；云南德宏

中圖分類號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）06-0044-02

1 自然概況

云南省德宏傣族景頗族自治州（北緯23°50′～25°20′，東經(jīng)97°31′～98°43′）地處橫斷山脈西南部，高黎貢山西部。地形復(fù)雜，河川溝谷縱橫，山壩交錯(cuò)，海拔高差懸殊，最大的山壩高差3 200 m，氣候垂直差異大，形成北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶西部氣候類型[1]。這種氣候非常適宜于古茶樹(shù)的繁衍生長(zhǎng)，形成了高黎貢山山脈的古茶樹(shù)群落。

2 物種定義

2005年3月，在中國(guó)召開(kāi)的古茶山國(guó)際研討會(huì)上通過(guò)《云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例》建議稿，其中定義指出：古茶樹(shù)是指分布于天然林中的野生古茶樹(shù)及其群落、半馴化的人工栽培型野生茶樹(shù)和人工栽培的100年以上的古茶園中的茶樹(shù)。古茶樹(shù)資源包括古茶樹(shù)、古茶園、栽培史記、傳統(tǒng)加工工藝、保存與傳承沿繼的歷史茶文化。

3 德宏州古茶樹(shù)資源

3.1 古茶樹(shù)考察歷史

據(jù)最早提出“茶馬古道”的木霽弘教授考證，在云南的7條“茶馬古道”干線中，有2條經(jīng)過(guò)德宏州，證明早在2 000多年前德宏州就有大量茶樹(shù)群落分布。1944—1985年，中國(guó)茶科所、云南省茶葉試驗(yàn)站等科研部門(mén)對(duì)潞西、盈江、隴川、瑞麗、梁河等縣（市）的荒野茶進(jìn)行過(guò)多次考察。當(dāng)時(shí)估計(jì)全州有荒野茶140多萬(wàn)株，有的茶樹(shù)樹(shù)齡超過(guò)400年，是全省古茶樹(shù)資源豐富的州市之一[1]。

3.2 古茶樹(shù)種類

1981—1984年由中國(guó)茶科所、云南省茶科所會(huì)同德宏州及各縣（市）外貿(mào)部門(mén)對(duì)德宏州古茶樹(shù)資源進(jìn)行全面考察，采集標(biāo)本50多份，初步查明德宏州古茶樹(shù)資源有4個(gè)系、8個(gè)種[1]，主要有大理茶種、滇緬茶種、擬細(xì)萼茶種、德宏茶種、勐臘茶種、普洱茶種、江東茶種等，分屬喬木、小喬木、灌木，全州各縣市山區(qū)都有零星生長(zhǎng)，多為野生，也有古代人工栽培茶樹(shù)，可制紅茶、綠茶等茶類。但在2014年普查登記中，只普查到5個(gè)種，即大理茶種、滇緬茶種、擬細(xì)萼茶種、德宏茶種、普洱茶種。

3.3 分布現(xiàn)狀

歷經(jīng)多年尋找和普查，在云南省農(nóng)業(yè)廳的全力支持下2014年重啟德宏州古茶樹(shù)資源系統(tǒng)普查。在原有的調(diào)查基礎(chǔ)上，2014年對(duì)轄區(qū)5個(gè)縣（市）的茶樹(shù)資源進(jìn)行考察，重點(diǎn)考察和普查登記樣株110份，其中野生型茶樹(shù)樣株50份、栽培型茶樹(shù)樣株60份，還增加了德宏州古樹(shù)名山茶葉制作、古茶樹(shù)生化樣品的采集及樣品制作調(diào)查方法。多次尋找及探察核實(shí)，進(jìn)一步摸清德宏古茶樹(shù)分布現(xiàn)狀，普查登記和收集整理。德宏州的古茶樹(shù)和古茶園分布在德宏州芒市、梁河、盈江、隴川、瑞麗等地，古茶園多數(shù)是由被譽(yù)為“古老的茶農(nóng)”的濮人后代徳昂族種植，高黎貢山山脈古茶樹(shù)群落覆蓋德宏州全境。德宏州擁有古茶樹(shù)居群60個(gè)，其中野生古茶樹(shù)居群32個(gè)，古茶園28個(gè)；面積共8 697.91 hm2，其中野生古茶樹(shù)8 449.33 hm2，古茶園248.58 hm2；共計(jì)703 922株，其中野生古茶樹(shù)429 050株，古茶園栽培型274 872株；登記保護(hù)掛牌110株。

3.3.1 盈江縣。發(fā)現(xiàn)登記古茶樹(shù)居群11個(gè)。其中，野生型10個(gè)，分布于勐弄鄉(xiāng)勐弄村龍門(mén)寨搬弓河邊、昔馬鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村杉木籠、太平鎮(zhèn)龍盆村二社、銅壁關(guān)鄉(xiāng)三合村大寨山、銅壁關(guān)鄉(xiāng)建邊村小浪速、芒章鄉(xiāng)銀河木瓜塘村、芒章鄉(xiāng)魯落村板膽村、蘇典鄉(xiāng)劈石村、蘇典鄉(xiāng)勐嘎村大埡口、蘇典鄉(xiāng)茅草村茅草寨；古茶園1個(gè)，分布于新城鄉(xiāng)紅山村馬鹿塘。古茶樹(shù)面積共1 586.67 hm2，其中野生型1 582.67 hm2，古茶園4 hm2。古茶樹(shù)有105 400株，其中野生型95 400株，栽培型10 000株。野生型有小喬木型普洱茶種、喬木型大理茶，分布于海拔1 024.4～2 348.0 m之間。登記保護(hù)掛牌25株（YJ2014-001至YJ2014-025）。

3.3.2 梁河縣。發(fā)現(xiàn)登記古茶樹(shù)居群15個(gè)。其中，野生型8個(gè)，分布于芒東鎮(zhèn)小寨子小寨子村、芒東鎮(zhèn)小寨子陡坡村和黑坡村、芒東鎮(zhèn)平壩村平壩村和龍?zhí)链?、芒東鎮(zhèn)清平村、大廠鄉(xiāng)趙老地荷花村、九保鄉(xiāng)安樂(lè)從干村、河西鄉(xiāng)陽(yáng)唐村和三鍋塘村、河西萊利山國(guó)有林；古茶園7個(gè)，分布于平山鄉(xiāng)核桃林橫梁子村、平山鄉(xiāng)勐蚌三合街村、平山鄉(xiāng)小園子池子山村、小廠鄉(xiāng)小廠黑腦子村、大廠鄉(xiāng)大廠村。面積1 994 hm2，其中野生型1 906.67 hm2，栽培型1 310 hm2。古茶樹(shù)143 700棵，其中野生型118 800株，栽培型24 900株。野生型有喬木型大理茶種，栽培型有喬木型普洱茶種、小喬木型普洱茶種，分布于海拔1 635～1 990 m。登記保護(hù)掛牌11株（LH2014-001至LH2014-011）。

3.3.3 芒市。共有古茶樹(shù)居群16個(gè)。其中，古茶樹(shù)居群4個(gè)，分布于江東鄉(xiāng)李子坪、風(fēng)平鎮(zhèn)上東村、芒海鎮(zhèn)芒海村、中山鄉(xiāng)黑河老坡；古茶園12個(gè)，分布于江東鄉(xiāng)李子坪、江東鄉(xiāng)仙仁洞河邊村、江東鄉(xiāng)花拉廠一村、江東鄉(xiāng)仙仁洞小新寨村、江東鄉(xiāng)仙仁洞大雀窩、勐戛鎮(zhèn)楊家場(chǎng)三角巖村、芒市鎮(zhèn)云茂村白沙場(chǎng)、江東鄉(xiāng)花拉廠二村、中山鄉(xiāng)黃家寨官家寨、中山鄉(xiāng)小水井找布寨、芒市鎮(zhèn)一碗水、芒市鎮(zhèn)河心廠白墳。面積為3 540.6 hm2，其中古茶樹(shù)3 473.3 hm2，古茶園67.3 hm2。古茶樹(shù)230 822株，其中野生型古茶樹(shù)90 000株，栽培型140 822株。野生型有喬木型普洱茶種、喬木大理茶種、古茶樹(shù)德宏茶種，過(guò)渡型有小喬木型普洱茶種，栽培型有灌木型普洱茶種、小喬木型大理茶種、小喬木型普洱茶種，分布于海拔1 506～2 249 m。代表保護(hù)登記掛牌株型58株（MS2014-001至MS2014-058）。

3.3.4 隴川縣。共有古茶樹(shù)居群6個(gè)。其中，野生型4個(gè)，分布于王子樹(shù)星火山、城子鎮(zhèn)邦灣仙鵝抱蛋、護(hù)國(guó)鄉(xiāng)野油壩、景罕鎮(zhèn)曼面山；古茶園2個(gè)，分布于景罕鎮(zhèn)曼面山、王子樹(shù)邦東。面積為1 307.2 hm2，其中野生型1 286.7 hm2，古茶園20.5 hm2。古茶樹(shù)211 800株，其中野生型120 200株，栽培型91 600株。野生型有喬木型普洱茶種、喬木型大理茶種，栽培型有喬木型普洱茶種，分布于海拔1 775～2 228 m之間。代表保護(hù)登記掛牌株型11株（LC2014-001至LC2014-011）。

3.3.5 瑞麗。共有12個(gè)古茶樹(shù)居群。其中，野生型6個(gè)，分布于勐秀鄉(xiāng)南京里芒弄村、戶育鄉(xiāng)弄賢村弄賢山、戶育鄉(xiāng)雷弄村雷弄山、戶育鄉(xiāng)雷弄山武甸村、戶育鄉(xiāng)戶育芒海村、弄島鎮(zhèn)等嘎村；古茶園6個(gè)，分布于畹町鎮(zhèn)芒棒回環(huán)村、戶育鄉(xiāng)弄賢弄賢村、戶育鄉(xiāng)雷弄雷弄山村、戶育鄉(xiāng)雷弄山武甸村、戶育鄉(xiāng)戶育芒海村、弄島鎮(zhèn)等嘎村。面積為269.4 hm2，其中野生型200 hm2，古茶園69.4 hm2。古茶樹(shù)12 200株，其中野生型4 650株，栽培型7 550株。野生型有喬木型大理茶種，過(guò)渡型有小喬型大理茶種，栽培型有喬木型普洱茶種，分布海拔為985～1 446 m。代表保護(hù)登記掛牌株型5株（RL2014-001至RL2014-005）。

3.4 茶文化資源

德宏州擁有野生型、過(guò)渡型、栽培型一個(gè)完整的古茶樹(shù)體系，是重要的自然遺產(chǎn)，古茶園與古老的茶農(nóng)德昂族形成的茶文化是一項(xiàng)珍貴的文化遺產(chǎn)?！兜潞贽r(nóng)業(yè)志》記載，20世紀(jì)20年代，德宏州就有引種栽培記載；20世紀(jì)40年代就有科學(xué)種植、科學(xué)管理的栽培記載。栽培史記和傳統(tǒng)的加工工藝形成了德宏州獨(dú)具特色的少數(shù)民族茶文化。德宏州古茶樹(shù)資源普查和叢書(shū)編撰對(duì)德宏州古茶樹(shù)保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)有重大意義：一是對(duì)古茶樹(shù)資源系統(tǒng)調(diào)查，進(jìn)一步摸清德宏州縣境內(nèi)古茶樹(shù)資源的歷史和現(xiàn)狀，并收集和整理出一批數(shù)據(jù)比較全面、翔實(shí)、準(zhǔn)確、有較高價(jià)值的古茶樹(shù)圖文資料。為加強(qiáng)管理和保護(hù)提供準(zhǔn)確的檔案性、基礎(chǔ)性依據(jù)，為古茶樹(shù)種質(zhì)資源的合理開(kāi)發(fā)和利用提供準(zhǔn)確的第一手資料。二是建立起一個(gè)比較完整、系統(tǒng)、全面的古茶樹(shù)資源資料庫(kù)，為更深入地研究保護(hù)德宏州珍貴的古茶樹(shù)群落和有代表性的古茶樹(shù)、開(kāi)展更有效的長(zhǎng)期性保護(hù)夯實(shí)了基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)科研合作，利用科研合作平臺(tái)，對(duì)古茶樹(shù)鮮葉品質(zhì)、制作普洱茶工藝、茶葉特殊品質(zhì)、古茶樹(shù)生存環(huán)境保護(hù)等工作進(jìn)行科研合作。為古茶樹(shù)生化樣品分析、制作工藝改進(jìn)、系列品牌創(chuàng)建提供技術(shù)支撐，并為下一步古茶樹(shù)系統(tǒng)保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)利用提供了有力的技術(shù)保障和技術(shù)依托。四是德宏州野生古茶樹(shù)曬青毛價(jià)格連年上揚(yáng)，平均價(jià)格由2014年的40元/kg增加至2015年的240元/kg，野生古茶樹(shù)產(chǎn)值、產(chǎn)量提高，有效帶動(dòng)和促進(jìn)了廣大農(nóng)民加大古茶樹(shù)資源保護(hù)意識(shí)，基本形成了通過(guò)保護(hù)促進(jìn)收入的良性循環(huán)。

4 資源保護(hù)措施

4.1 茶文化與茶資源保護(hù)

茶文化就是人類在發(fā)展、生產(chǎn)利用茶的過(guò)程中，以茶為載體，表達(dá)人與自然，及人與人的各種理念、信仰、思想情感和文化形態(tài)的總稱。茶文化有物態(tài)文化、制度文化、行為文化。物態(tài)文化包括茶的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成分以及療效研究等，也包括品茶時(shí)所使用的茶葉、茶具以及其他一些看得見(jiàn)摸得著的物品。古茶樹(shù)屬于茶文化的物態(tài)文化。

為進(jìn)一步弘揚(yáng)云南省歷史悠久的茶文化，推進(jìn)以普洱茶為重點(diǎn)的云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，云南省省政府決定開(kāi)展《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)》系列叢書(shū)編撰及古茶樹(shù)資源實(shí)物樣制作工作。正在編撰出版《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)》系列叢書(shū)德宏卷，內(nèi)容包括了德宏州古茶樹(shù)資源實(shí)物樣的三維地理、種質(zhì)資源、圖片視頻、栽培利用歷史文化信息和相關(guān)技術(shù)檔案等資料。制作德宏州古樹(shù)名山茶葉制作保存3 852 kg，樹(shù)生化樣品制作保存30個(gè)；采集代表型古茶樹(shù)標(biāo)本110份，其中野生型60份，栽培型50份；樹(shù)立標(biāo)志牌110株。

4.2 加大茶文化宣傳

加大德宏州千年德昂族茶文化宣傳報(bào)道力度，不斷提高古茶樹(shù)資源保護(hù)意識(shí)；先后發(fā)表了德宏州茶園風(fēng)光、德宏州古茶隱秘山林的德昂茶事、云南德宏州千年德昂族茶文化、德宏州古茶樹(shù)記錄德昂茶文化信息、擦亮回龍茶名片、云南茶葉大典、德宏州芒東千年野生古茶林、探訪德宏州千年古茶樹(shù)群、德宏發(fā)現(xiàn)20個(gè)茶樹(shù)群落茶馬古道重鎮(zhèn)等宣傳報(bào)道文章。

5 存在的主要問(wèn)題

5.1 保護(hù)意識(shí)差

過(guò)度開(kāi)發(fā)，存在人為破壞現(xiàn)象，保護(hù)意識(shí)差。存在著不合理采摘、亂砍亂伐、過(guò)度修剪、非法移栽等不合理現(xiàn)象。德宏州古茶樹(shù)分布的面積大、范圍廣，多處于山高林密之地，交通不便，給古茶樹(shù)的保護(hù)、開(kāi)發(fā)、利用等工作加大了難度[2-4]。

5.2 規(guī)模小且分散

德宏古茶樹(shù)局面是質(zhì)優(yōu)、名不優(yōu)，沒(méi)有形成一個(gè)完整的品牌體系，系列產(chǎn)品少，加工分散等，不利于持續(xù)開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)。

5.3 保護(hù)技術(shù)不高

如何更好地利用技術(shù)措施，保護(hù)好古茶樹(shù)，將是古茶樹(shù)今后保護(hù)的一個(gè)重要課題，應(yīng)形成一個(gè)完善的保護(hù)技術(shù)體系，利用技術(shù)措施更好地保護(hù)古茶樹(shù)資源。

6 科學(xué)合理開(kāi)發(fā)利用對(duì)策

6.1 加大宣傳保護(hù)德宏古茶樹(shù)資源力度

在茶葉技術(shù)培訓(xùn)會(huì)上逢會(huì)必講古茶樹(shù)資源保護(hù)，拓展保護(hù)意識(shí)的宣傳面。提高村民對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)意識(shí)，培訓(xùn)科學(xué)合理的保護(hù)技術(shù)。宣傳古茶樹(shù)保護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)，利用傳統(tǒng)媒體、新媒體宣傳平臺(tái)，大力宣傳古茶樹(shù)保護(hù)知識(shí)。

6.2 出臺(tái)保護(hù)條例

配合相關(guān)職能部門(mén)，出臺(tái)德宏古茶樹(shù)資源保護(hù)條例，對(duì)掛牌的古茶樹(shù)進(jìn)行保護(hù)，并不斷發(fā)掘和普查德宏境內(nèi)的古茶樹(shù)群落分布。制定出臺(tái)《德宏州古茶樹(shù)保護(hù)條例》，讓保護(hù)措施有法可依。

6.3 強(qiáng)化技術(shù)支持，提高產(chǎn)值

提高德宏名優(yōu)茶的產(chǎn)量、產(chǎn)值，名優(yōu)茶產(chǎn)值高，應(yīng)從源頭上避免人為破壞古茶樹(shù)。合理地開(kāi)發(fā)利用，在保護(hù)中開(kāi)發(fā)，在開(kāi)發(fā)中保護(hù)。對(duì)古茶樹(shù)資源保護(hù)技術(shù)申請(qǐng)項(xiàng)目支持，讓保護(hù)技術(shù)課題有資金支持，保障技術(shù)課題的正常運(yùn)行，形成完整的技術(shù)體系，為古茶樹(shù)保護(hù)提供技術(shù)支撐。選擇有實(shí)力的省級(jí)龍頭企業(yè)，對(duì)古茶樹(shù)系列產(chǎn)品提供加工技術(shù)扶持，開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，形成品牌體系，讓古茶樹(shù)得到合理的開(kāi)發(fā)利用，減少過(guò)度采伐。形成在保護(hù)中開(kāi)發(fā)、在開(kāi)發(fā)中保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展保護(hù)對(duì)策。

7 致謝

真誠(chéng)感謝提供一手資料的各位老師和同仁，有你們的幫助才讓我完成論文撰寫(xiě)。

8 參考文獻(xiàn)

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