小麥栽培冷害發(fā)生原因及應(yīng)對技術(shù)探討

王玉建

摘要：近年來，隨著受氣候其品種等各因素影響，小麥栽培中，冷害現(xiàn)象比較常見，直接影響到小麥產(chǎn)量。本文分析了小麥栽培管理中冷害原因及應(yīng)對措施，提出了一些預(yù)防措施，希望對我國小麥栽培有所幫助。

關(guān)鍵詞：小麥栽培；冷害原因；應(yīng)對技術(shù)

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132048

引言

隨著現(xiàn)代化科技水平不斷提高，農(nóng)作物新品種不斷出現(xiàn)，加之氣候變化影響，小麥冷害現(xiàn)象比較常見。而小麥冷害可稱之為小麥春霜凍或晚霜凍，春末溫度較低時易出現(xiàn)，由寒冷到溫暖過度時出現(xiàn)的霜凍，直接影響到小麥的健康成長，降低其產(chǎn)量。因此，積極探索小麥冷害原因與應(yīng)對措施，對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展具有非常重要的現(xiàn)實意義。

1小麥栽培凍害類型

1.1冬季凍害

冬季凍害，就是小麥處于越冬期遭受0℃以下或者是發(fā)生過低的溫度或者發(fā)生溫度巨變等，在其細胞里發(fā)生的諸如，結(jié)冰、蛋白質(zhì)受損等現(xiàn)象，進而引發(fā)葉片、蘗節(jié)或者根部會發(fā)生死亡，造成來年小麥減產(chǎn)或者是絕收現(xiàn)象。這種情況在我國的黃淮南片小麥種植區(qū)域中發(fā)生較為普遍，近些年這種凍害的程度有所減輕，整體來說對小麥的影響較低。

1.2春季凍害

春季凍害，就是在小麥返青后發(fā)生的一種凍害現(xiàn)象，這種凍害現(xiàn)象就是人們常說的倒春寒，春季小麥返青后，是成長的關(guān)鍵時期，此時期發(fā)生凍害，對于小麥的幼崽發(fā)育以及小麥的小花的形成都產(chǎn)生嚴重的影響，這樣就會嚴重的影響小麥的結(jié)實率，從而降低千粒重。這種情況在2013年春季發(fā)生大面積的凍害，影響了我國的小麥生產(chǎn)產(chǎn)量，減幅一般都在20%～30%，重災(zāi)地達到50%以上，甚至顆粒無收。

2小麥冷害原因分析

2.1氣候因素

氣候因素主要包含：隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，全球氣候普遍變暖，冬季溫度逐漸增高，使得小麥生長速度快，因而為春末小麥冷害埋下了潛在隱患；春末低溫時節(jié)是小麥冷害的主要發(fā)生季節(jié)，主要是春末晚霜凍引發(fā)的，此時小麥處于抽穗期，生長快，抗旱能力低，一旦出現(xiàn)溫度降低，就會引發(fā)冷害現(xiàn)象，從而對小麥產(chǎn)量造成嚴重影響。

2.2耕作與施肥管理

在小麥耕作中，有的小麥播種時間早，生長快，冬前拔節(jié)。這種快速增長，使得土壤中富含的有機物量不斷減少，削弱了小麥的抗旱能力。此外，由于耕作不合理，天地土塊太大，不利于麥苗生根，且冷空氣流入土中，更容易凍傷麥苗根。有的農(nóng)民在冬前未及時施肥，當(dāng)時的幼苗太小，抵抗力不高，氣溫下降勢必會造成冷害。最后，農(nóng)民不重視田間管理，很多農(nóng)民受傳統(tǒng)種植習(xí)慣影響比較大，亦或是隨著經(jīng)濟的發(fā)展，很多農(nóng)民進城務(wù)工，不重視小麥管理，因而為小麥冷害埋下了一定隱患。

2.3小麥品種因素

一般，冬小麥品種主要包含春性、冬性及半冬性3種品種。品種不同，其適應(yīng)區(qū)域也是有所差異的，特別是我國北方冬麥區(qū)在種植半冬性或春性小麥品種時，溫度突然下降，就會直接影響到小麥健康生長，從而引發(fā)小麥凍害。

3小麥冷害應(yīng)對技術(shù)

3.1培育優(yōu)質(zhì)麥苗。提高小麥抗寒能力

這主要是指提高小麥播種水平與質(zhì)量，優(yōu)選優(yōu)育，促進小麥苗健康成長，從根本上提高小麥免疫力與抗寒能力。在栽培過程中，要選取耐冷品種，選擇合適的耐冷類型品種，對于早熟品種或冷害多發(fā)地區(qū)，更要選擇抗障礙類冷害品種。在播種前，要增加土壤肥力，耕作時要確保田地平整，確保精耕細作，盡可能地平、土細。在選種時，要注意精挑細選，做好發(fā)芽實驗；同時通過拌種、浸種及晾曬等，提高種子防御能力。在播種過程中，要掌握播種深度、時間及播種量等各個環(huán)節(jié)，全面做好小麥播種。

3.2加強小麥的看苗管理

“旺苗”的管理。如果播種較早，容易形成旺苗，但是這種旺苗現(xiàn)象一般都是一種假象，如果冬前不及時管理，到越冬前或者越冬后就會形成弱苗，這就是人們常說的“麥無二旺”，因此，越冬前的麥苗應(yīng)當(dāng)對旺苗進行管理，在悅動時施加5-7kg/667m²尿素，這樣的話就會在越冬后來年返青轉(zhuǎn)化為壯苗。如果是由于播量偏大，之后形成的旺苗現(xiàn)象，這種旺苗現(xiàn)象一般土壤的肥力較小，僅僅是由于播種量大，從而造成麥苗過多的情況，這類麥苗在后期的成長中，麥苗下部小穗多，基部莖節(jié)細軟，進而造成凍害現(xiàn)象的發(fā)生，針對此種麥苗，一般應(yīng)當(dāng)在田地里進行深耕并切斷部分根系，從而減輕植株對于影響的吸收能力，這樣可以促使根部生長，抑制地上部分的生長，形成個體良性生長。由于施肥量較大，形成的旺苗，此類麥苗一般生長速度快并且漲勢較強，對于有機養(yǎng)料制造多，但是消耗同時也較多，就在入冬前形成了旺苗，這種旺苗情況如果遇到暖冬情況，年后繼續(xù)增長，容易遭受凍害，如果遇到冷冬就會更為嚴重。一般對于此種麥苗的治理，要及早采取措施，如果發(fā)現(xiàn)漲勢較強，就要想辦法控制其生長速度；“弱苗”的管理。弱苗主要你就是由于播種偏晚或者是土壤較為貧瘠，形成的一種較為瘦弱的麥苗，此種麥苗內(nèi)部糖分較少，遭受凍害的幾率較大，這種麥苗，就要及時的追加氮肥，并對其進行澆水并進行深耕松土。

3.3合理灌溉

要注意合理調(diào)節(jié)灌溉時間，注意冬灌時機，由于冬灌能夠有效改善麥田土壤水分環(huán)節(jié)，從而合理調(diào)節(jié)麥苗生產(chǎn)土壤中含有的養(yǎng)分，提高土壤熱容量。一般情況下，大氣氣溫為4℃時，比較適宜冬灌澆水，原因在于此時澆水不會造成麥苗凍害，利于小麥生長，增強春晚霜凍造成的冷害抵抗能力。

3.4加強春季管理

春季時要對麥田加強管理，提高小麥免疫力。小麥漿水要恰到好處，一般小麥揚花9-13d后，便可進行澆灌，以防大風(fēng)澆灌晚，發(fā)生大風(fēng)天氣，造成小麥倒伏，一般此危害影響比較大?？茖W(xué)合理進行葉面噴肥，通常要在孕穗期到灌漿期階段進行噴肥，以此及時補充小麥所需養(yǎng)分，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良，有效提高小麥免疫力。

4冷害補救措施

4.1嚴重受凍田

在小麥栽培中，冷害嚴重的麥田，小麥主莖與大部分蘗被凍死，要及時為麥田增施氮素化肥結(jié)合澆灌，促進春季分蘗的快速增長，增加小麥成穗數(shù)，確保小麥產(chǎn)量。一般每667m²麥田施10-15kg尿素，盡量采用開溝施肥，增強肥效。

4.2一般受凍田

一般受凍田，主要指小麥葉片被凍枯，沒有出現(xiàn)死蘗。在早春時期，要及早劃鋤麥田，增強地溫，促進麥苗返青，同時還要及時為葉面進行噴肥，在麥苗起身期增加追肥澆水，以此提高分蘗成穗率。

4.3小麥中后期生長階段，加強肥水管理

麥田出現(xiàn)冷害后，其植株體養(yǎng)分消耗就會增加，在中后期生長階段極易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。因此，在春季首次追肥時，要根據(jù)麥苗生長發(fā)育實際情況，在拔節(jié)或挑旗期，要適量噴施氮肥或磷酸二氫鉀等，促進穗粒增長，提高穗粒重量。

4.4有效預(yù)防小麥病蟲害

在小麥尺行達到200頭時，要及時噴灑農(nóng)藥防治小麥病蟲草害。用濃度為1.8%的蟲螨克乳油或濃度為20%的掃螨凈，亦或是采用氧化樂果噴霧防治小麥紅蜘蛛。如果麥田出現(xiàn)雜草，其藥劑主要有：濃度為75%的巨星干燥懸浮劑，72%的2.4-D定酯乳油，10%的旋鋤可濕行粉劑等，及時噴灑防治。針對小麥穗蚜：在田間百株蚜量達到800頭以上時，其益害比低于1：150，可選用吡蟲啉或啶蟲脒等噴霧藥劑進行防治。

5結(jié)束語

小麥栽培冷害影響因素比較多，且受客觀因素影響不重視田間管理，使得小麥冷害發(fā)生頻率增高，從而直接影響到小麥產(chǎn)量，因此要加強管理小麥播種到收獲的整個環(huán)節(jié)，確保小麥健康成長，提高小麥產(chǎn)量與冷害防御能力。