玉米種植密度對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

李志

摘要：隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平和質(zhì)量的不斷提高，對于農(nóng)作物的品質(zhì)要求也越來越高。作為我國的主要農(nóng)作物之一的玉米，人們除了對其產(chǎn)量有一定的要求外，對玉米的質(zhì)量和品質(zhì)要求也逐漸上升，加強(qiáng)對玉米種植產(chǎn)量和品質(zhì)的相關(guān)影響因素的研究是當(dāng)前農(nóng)林業(yè)關(guān)注的重點課題。

關(guān)鍵詞：玉米；種植密度；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132037

影響玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的因素有很多，不同的種植方式、品種以及地區(qū)等均對其產(chǎn)量和品質(zhì)有較大關(guān)系，而其中能直接影響到玉米品質(zhì)和產(chǎn)量的則是其種植密度。本文就玉米種植密度對其產(chǎn)量和品質(zhì)的影響進(jìn)行了相關(guān)實驗，取得了滿意結(jié)果，現(xiàn)報告如下。

1材料與方法

1.1實驗材料

選取奧玉3101的玉米品種。

1.2實驗設(shè)計

實驗主要分4個密度處理，每公頃的種植數(shù)量分別為5萬株、6萬株、7萬株和8萬株，每個區(qū)域的面積為84m²，種植行距保持在0.6m，每區(qū)7行，每行長度為20m。

1.3栽培管理

本次實驗所選土地的土壤為淡黑鈣土，在進(jìn)行播種之前對土壤進(jìn)行施肥，尿素500kg/hm²，磷肥（磷酸二銨）300kg/hm²，硫酸鉀300kg/hm²，按照高產(chǎn)田的管理方式進(jìn)行田間管理。

1.4測定方法和項目

從植株抽絲后30d開始，從每個區(qū)域中選擇有代表性的植株，每5d從其穗上取玉米穗100粒，帶玉米穗自然風(fēng)干后進(jìn)行品質(zhì)（穗部狀態(tài)）分析，包括穗長和穗粗等質(zhì)量項目，并計算經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。在收獲期間在沒區(qū)域選取具有代表性的5株玉米，待其自然風(fēng)干后作為收獲測試樣品，檢測其經(jīng)濟(jì)系數(shù)。主要測定的項目有葉面積、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、產(chǎn)量和子粒含水量，葉面積為長×寬×0.7，對于蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等玉米粒中所含營養(yǎng)成分的檢測使用近紅外分析器，其中產(chǎn)量是指實際收獲的產(chǎn)量。

2結(jié)果與分析

2.1種植密度對玉米葉面積發(fā)育的影響

葉片是植物進(jìn)行光合作用的重要器官，葉面的光合面積大小對玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量有著直接影響。本次實驗在玉米的拔節(jié)期、大喇叭口后期以及灌漿初期對每個區(qū)域玉米的葉面積分別進(jìn)行了測定，根據(jù)測定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，單株植物的葉面積隨著密度的增加而變小，而群體總光合面積隨著密度的增加而增加。

2.2種植密度對玉米產(chǎn)量的影響

從上表可以看出，隨著玉米種植密度的增加，百粒重和穗粒重呈下降趨勢，但小區(qū)產(chǎn)量和種植密度之間的關(guān)系為非線性的。

2.3密度對玉米粒含水量的影響

對玉米品質(zhì)衡量的一個重要指標(biāo)是其子粒的脫水速度和收獲時的含水量。根據(jù)測定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著種植密度的加大，玉米子粒的水分含量也隨之增加，密度最?。?萬株/hm²）和密度最大（8萬株/hm²）的玉米子粒脫水速度較快，在其收獲時的子粒含水量也相對較低，說明種植密度對玉米子粒的脫水速度的收獲時的含水量有直接影響。

2.4種植密度對玉米子粒蛋白質(zhì)含量的影響

根據(jù)在不同成熟階段不同密度玉米子粒蛋白質(zhì)含量的測定結(jié)果顯示，除了在灌漿中期玉米子粒蛋白質(zhì)的含量隨著種植密度的增加而降低以外，在玉米子粒成熟的其他階段，其蛋白質(zhì)含量與種植密度之間沒有明顯關(guān)系。在5-7萬株/hm²的種植密度范圍內(nèi)，玉米子粒蛋白質(zhì)的百粒含量隨密度的增加而變小，當(dāng)種植密度為8萬株/hm²時玉米子粒蛋白質(zhì)的百粒含量有明顯增加。在種植的灌漿中期到成熟階段，玉米子粒蛋白質(zhì)的百粒含量呈現(xiàn)降低的趨勢，在其成熟前的5-10d內(nèi)，玉米子粒蛋白質(zhì)百分含量出現(xiàn)最大值。

2.5種植密度對玉米子粒脂肪含量的影響

對不同成熟階段不同種植密度下玉米子粒的脂肪含量進(jìn)行了測定，結(jié)果顯示子粒的脂肪百分含量在灌漿的中期和中后期隨密度的增加而增加，在灌漿后期直至成熟期，其脂肪百分含量在密度增加的情況下呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，在玉米成熟的前5d，玉米子粒的脂肪百分含量出現(xiàn)最大值。

2.6種植密度對子粒淀粉含量的影響

根據(jù)不同時期對玉米子粒淀粉含量的測定結(jié)果，不同種植密度的玉米在不同生長時期其子粒淀粉的含量是不同的。當(dāng)密度范圍為6-8萬株/hm²時，玉米子粒淀粉的百分含量和百粒含量均呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢。

3討論

玉米種植密度對玉米產(chǎn)量和品質(zhì)均有一定影響，對其產(chǎn)量的影響主要是通過玉米單株和群體的光合面積作用產(chǎn)生影響，而對其品質(zhì)的影響主要表現(xiàn)在玉米子粒蛋白質(zhì)、脂肪、含水量以及淀粉等營養(yǎng)成分的含量的作用上。由于不同種植密度的單位面積下其水肥的供應(yīng)量相同，那么種植密度越大，其單株植物所獲得的養(yǎng)分供應(yīng)則會不足，除此之外，密度過大還會使通風(fēng)透光等條件變差，對植株的光合作用產(chǎn)生影響，種植密度過小會使植株的光合面積不足導(dǎo)致光能的浪費。由此看來，種植密度過大或過小都會產(chǎn)生玉米群體產(chǎn)量降低的結(jié)果，并對其子粒的品質(zhì)有所影響。

4結(jié)束語

通過本次實驗對不同種植密度下收獲后玉米的產(chǎn)量、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉以及含水量進(jìn)行測定，將這些進(jìn)行綜合分析，可見玉米種植密度對其產(chǎn)量和品質(zhì)均有影響。根據(jù)測定結(jié)果，隨著種植密度的加大，玉米子粒中這些物質(zhì)和營養(yǎng)成分的含量呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢。作為評價玉米品質(zhì)的一個重要指標(biāo)——玉米子粒的脫水速度和收獲時的含水量也受到種植密度的影響，較低的種植密度會形成較好的通風(fēng)透光條件，而這對于子粒的脫水來說具有重要作用，較高的種植密度會產(chǎn)生養(yǎng)分供應(yīng)不足等不利條件，導(dǎo)致玉米子粒的水分含量較低。