開州區(qū)：畜牧產業(yè)“五調”

唐開

2017年，重慶市開州區(qū)畜牧業(yè)供給側結構性改革工作以突出轉型升級、綠色發(fā)展主題，進一步優(yōu)化產業(yè)結構和區(qū)域布局，推進糧經飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加一體、一二三產業(yè)融合，加快構建現(xiàn)代畜牧產業(yè)體系。總體目標是：全區(qū)出欄生豬穩(wěn)定在110萬頭左右、肉牛2.5萬頭、肉羊79萬只、家禽980萬只、肉兔900萬只，生產“三峽圣桑”、“三峽桑源”牌雞蛋0.8萬噸，畜牧業(yè)產值實現(xiàn)42億元。

調優(yōu)產品結構，突出一個“優(yōu)”字。厚植生豬產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，著力發(fā)展一批標準化規(guī)模養(yǎng)豬場，全區(qū)出欄生豬保持在110萬頭左右，保住國家生豬調出大縣、國家級供港活大豬質量安全示范區(qū)等榮譽稱號。鞏固飼料桑種植基地1.5萬畝，利用飼料桑養(yǎng)殖畜禽的產值過億元。抓好4個生豬供精站建設，建成市級種羊場3個、種兔場1個，加大杜洛克豬、長白豬、約克豬、波爾山羊、伊拉肉兔等引進工作，確保良種覆蓋面達到90%以上，科技進步對畜牧業(yè)增產的貢獻率提高到50%。

調好生產方式，突出一個“綠”字。認真貫徹落實綠色發(fā)展理念，大力發(fā)展環(huán)境友好型畜牧業(yè)。2017年要在完成3.7萬頭生豬當量畜禽養(yǎng)殖場污染治理的基礎上，以“規(guī)范、生態(tài)、美麗”為內涵要求，通過設施改善、制度規(guī)范，環(huán)境潔化、綠化、美化，年內建設現(xiàn)代特色畜牧業(yè)示范小區(qū)1處，創(chuàng)建“綠色”牧場20家。大力推廣雨污分流、干濕分離、循環(huán)利用等生產技術，支持畜禽糞便有效儲存、收運、處理和綜合利用全產業(yè)鏈發(fā)展，全區(qū)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場污染有效治理率達80%以上；主要污染物化學需氧量、氨氮凈削減率5%；病死畜禽無害化處理率力爭達到90%。

調順產業(yè)體系，突出一個“新”字。大力培育龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場等新的市場主體，探索農牧結合、生態(tài)循環(huán)等新模式，創(chuàng)建部級標準化示范場3家、市級10家，新發(fā)展畜牧專合社20個、家庭農場50個。堅持差異化布局，培育區(qū)域優(yōu)勢特色產業(yè)，推動“三品一標”畜產品安全認定認證，力爭獲得無公害畜產品8個、綠色畜產品2個和地理標志畜產品1個；支持錢江集團、桑園公司等龍頭企業(yè)創(chuàng)立優(yōu)質豬肉、桑葉雞蛋等名優(yōu)名牌6個，“三品一標”養(yǎng)殖規(guī)模占到全區(qū)總養(yǎng)殖規(guī)模的40%。

調強龍頭企業(yè)，突出一個“帶”字。支持重慶錢江食品公司新建年產5000噸的肉類深加工廠，開發(fā)肉類保鮮食品、冷藏食品、風味食品和功能食品等“開州安全肉類”系列產品。依托重慶旭暉牧業(yè)公司積極創(chuàng)新試驗，以公司現(xiàn)有的、世界上稀貴的黑色波爾山羊為父本，以國內黑山羊為母本，培育我國第一個具有自主知識產權的黑山羊新品種；積極創(chuàng)造條件建設一個年屠宰山羊50萬只的加工廠和一個年加工2萬噸秸稈顆粒飼料加工廠，提升企業(yè)對草食畜牧業(yè)的輻射帶動能力；以“喜羊羊”星創(chuàng)天地為平臺，建設創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)結合、線上與線下結合的合作模式的眾創(chuàng)空間，2017年計劃實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目10項以上，引領推動山羊產業(yè)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新。

調高產業(yè)效益，突出一個“好”字。大力發(fā)展休閑觀光型、鄉(xiāng)土飲食型、體驗認知型等休閑畜牧業(yè)，建設觀光體驗養(yǎng)殖場3個，休閑畜牧業(yè)示范點10個，休閑養(yǎng)殖園（農家）20家。與此同時，加快實施“互聯(lián)網+畜牧業(yè)”行動，鼓勵開展線上線下一體化經營，發(fā)展微店網商，積極培植新業(yè)態(tài)。全區(qū)畜產品冷鏈配送物流企業(yè)達到2家，微店網商達到10個，物聯(lián)網應用模式養(yǎng)殖場（戶）達到50個。把產業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產業(yè)組織方式引入畜牧業(yè)，促進一二三產業(yè)融合互動，提升畜牧養(yǎng)殖的社會依存度和效益水平。