有機(jī)肥在保護(hù)地蔬菜種植中的應(yīng)用

摘要：在保護(hù)地蔬菜種植中有機(jī)肥料的使用可以改善土壤環(huán)境，提高養(yǎng)分的利用率。但是目前在保護(hù)地蔬菜的種植中，農(nóng)民往往對(duì)有機(jī)肥的認(rèn)識(shí)不全面，使有機(jī)肥的用量和利用率不高。本文闡述有機(jī)肥在蔬菜種植中的作用基礎(chǔ)上，建議大力推廣有機(jī)肥，讓有機(jī)肥和化肥結(jié)合用于保護(hù)地蔬菜種植。

關(guān)鍵詞：蔬菜；有機(jī)肥推廣；難點(diǎn)分析

中圖分類號(hào)： S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.08.043

隨著生活水平的提高，綠色有機(jī)食品已經(jīng)成為人們追求的目標(biāo)。為保證人們的生活質(zhì)量，綠色有機(jī)蔬菜的種植迅速發(fā)展，有機(jī)肥在蔬菜種植中可以使有機(jī)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好、病蟲害少，綠色環(huán)保。如果有機(jī)肥的推廣不順利，將導(dǎo)致保護(hù)地蔬菜種植地塊土壤酸化嚴(yán)重，不能為蔬菜生長(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng)。

1有機(jī)肥在蔬菜種植中的作用

有機(jī)肥可以改善蔬菜地塊的土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤本身的透氣性和透水能力，在提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)減少環(huán)境污染。但是有機(jī)肥的施用不是越多越好，如果過多施用會(huì)降低肥料的利用率，增加土壤營(yíng)養(yǎng)的堆積，提高土壤中磷元素的流失率。

有機(jī)肥含有蔬菜生長(zhǎng)所需要的各種元素和礦物質(zhì)，是一種全能肥料。有機(jī)肥的種類比較多，如人的糞便、牲畜禽類的糞便、堆肥和綠肥等。它的優(yōu)點(diǎn)主要有：一是分解速度慢，肥的作用時(shí)間長(zhǎng)，不易流失；二是蔬菜吸收率高、利用率高，副作用??；三是可以提高蔬菜的抗病能力和抗旱能力，為蔬菜的生長(zhǎng)提供全面豐富的營(yíng)養(yǎng)；四是可以改善土壤的土質(zhì)，提高土壤的營(yíng)養(yǎng)力，促進(jìn)土壤中微生物的繁殖生長(zhǎng)；五是可以提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，保持蔬菜本身的營(yíng)養(yǎng)；六是可以保護(hù)環(huán)境，改善環(huán)境污染，促進(jìn)蔬菜和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

2有機(jī)肥在蔬菜種植推廣中的問題

2.1施用量小，種類差別大

大棚種植蔬菜的農(nóng)戶中，每個(gè)大棚平均每畝投入的有機(jī)肥大概在1000公斤，與無公害生產(chǎn)要求的2000公斤相差甚遠(yuǎn)。多數(shù)保護(hù)地蔬菜種植過程中比較重視精細(xì)的有機(jī)肥的施用，對(duì)于秸稈等精制的有機(jī)肥施用不重視，不施用。這不利于促進(jìn)土壤條件的改善，也影響了蔬菜和土壤的可持續(xù)發(fā)展。

2.2施用技術(shù)不到位

許多保護(hù)地蔬菜種植戶為了方便，把沒有腐熟的雞、豬、牛羊糞便直接施到大棚中，沒有完全腐熟的糞便在大棚中會(huì)引起氨揮發(fā)，導(dǎo)致氨中毒和燒根現(xiàn)象。如果單一施用雞、豬、牛的糞便過多，沒有其他的配合，會(huì)導(dǎo)致土壤的pH值升高，造成地塊堿化嚴(yán)重。另外，由于技術(shù)原因，多數(shù)種植戶在施用有機(jī)肥時(shí)都是依據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，這就造成了三低三大的問題，即養(yǎng)分低，體積大。效益低，工作強(qiáng)度大。無害化程度低，污染大。

2.3農(nóng)戶接受能力弱，積極性不高

有機(jī)肥的制作程序復(fù)雜，需要長(zhǎng)時(shí)間的人工處理，由于蔬菜的種植需要輪茬播種，種植戶對(duì)地塊的使用是短期行為，需要頻繁更換播種的品種，所以比較愿意用方便的化肥，不愿意使用有機(jī)肥料。

3有機(jī)肥推廣使用建議

蔬菜的生產(chǎn)不同于其他農(nóng)作物和糧食作物，蔬菜收獲后基本是直接到餐桌上，綠色環(huán)保是關(guān)鍵，應(yīng)重視有機(jī)肥的使用，以提高土壤的肥力，促進(jìn)蔬菜綠色生產(chǎn)。按照來之于土，歸之于土的自然法則，需重視環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益的雙重要求，促進(jìn)蔬菜無公害生產(chǎn)和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

3.1加大有機(jī)肥的宣傳推廣力度

要想蔬菜種植戶使用有機(jī)肥，就要加大宣傳力度，讓種植戶認(rèn)識(shí)到有機(jī)肥的作用和帶來的效益，做好有機(jī)肥的示范基地建設(shè)，指導(dǎo)種植戶科學(xué)使用有機(jī)肥，同時(shí)與化肥結(jié)合，保證蔬菜種植的可持續(xù)發(fā)展。

3.2加大科技與生產(chǎn)的投入

保護(hù)地蔬菜的種植和生產(chǎn)離不開土壤、肥和水。肥和水是作用于最基礎(chǔ)的土，通過土壤給蔬菜提供充足的營(yíng)養(yǎng)。所以要加大有機(jī)肥的研究力度，對(duì)菜地的種植實(shí)行邊種邊養(yǎng)，以促進(jìn)地塊的環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。

3.3推廣沼液、沼渣和商品有機(jī)肥的使用

質(zhì)量好的商品有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)非常全面，施用營(yíng)養(yǎng)吸收率高、利用率高，商品有機(jī)肥里含有非常多的有益菌，可以促進(jìn)土壤的土質(zhì)改善。沼氣發(fā)酵產(chǎn)生的沼液和沼渣也是一種非常實(shí)用的有機(jī)肥料。沼液和沼渣不僅可以為蔬菜的生長(zhǎng)提供全面的營(yíng)養(yǎng)，還可以降低病蟲害的發(fā)生幾率。因此要規(guī)劃并科學(xué)地開發(fā)沼液沼渣肥料，以農(nóng)村沼氣用戶為突破口，建立示范大棚和樣板村、重點(diǎn)鎮(zhèn)，以點(diǎn)帶面，以面促點(diǎn)，促進(jìn)保護(hù)地蔬菜種植中沼液沼渣的合理應(yīng)用。

3.4加大秸稈還田的補(bǔ)貼力度

秸稈還田的社會(huì)效益和生態(tài)效益非常大，但是由于農(nóng)民認(rèn)識(shí)不強(qiáng)，覺得秸稈還田處理起來麻煩，費(fèi)人工，費(fèi)資金，不愿意去做。為此，科研部門就要集中力量加大秸稈還田的研究，讓高技術(shù)，高難度變成簡(jiǎn)單易操作，以促進(jìn)秸稈還田工作的順利開展，促進(jìn)秸稈有機(jī)肥料在蔬菜種植中的應(yīng)用，促進(jìn)蔬菜種植可持續(xù)發(fā)展。

3.5加大有機(jī)肥的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

有機(jī)肥對(duì)蔬菜種植的作用非常大，隨著蔬菜種植面積的逐漸增大，要加大有機(jī)肥的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，幫助有機(jī)肥在蔬菜種植中的應(yīng)用。

4結(jié)語

保護(hù)地蔬菜種植是要根據(jù)蔬菜品種不同，避免連年種植以增加土壤的營(yíng)養(yǎng)力。同時(shí)要保證種植的蔬菜綠色無公害，無公害蔬菜要根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行種植，并在種植過程中降低農(nóng)藥使用量。只有加大有機(jī)肥料在蔬菜種植中的應(yīng)用，才能保證土壤肥力的持久性，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜種植業(yè)快速健康發(fā)展，提高人們的生活質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]劉坤銘.我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[D].南京林業(yè)大學(xué)，2012.

[2]顏曉，王德建，張剛，冉景，鄭繼成.長(zhǎng)期施磷的產(chǎn)量效應(yīng)及其環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)[J].環(huán)境科學(xué)，2013，34（08）：3205-3210.

作者簡(jiǎn)介：胡曉敏，中專學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。