羅甸縣雜交豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用與推廣

李美瑜+卓建華

為進(jìn)一步加快我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高我縣雜交豬標(biāo)準(zhǔn)化綜合飼養(yǎng)水平，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。2011年1月至2015年9月在羅甸縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣雜交豬標(biāo)準(zhǔn)化綜合飼養(yǎng)技術(shù)與應(yīng)用。

一、技術(shù)措施

按照農(nóng)業(yè)部關(guān)于生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項目的相關(guān)規(guī)定，組織人員劃片區(qū)、包鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處人員深入村組，走進(jìn)養(yǎng)殖場（戶）開展雜交豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動宣傳，將此項工作做到家喻戶曉，讓養(yǎng)殖場（戶）知道如何發(fā)展生豬養(yǎng)殖，怎樣發(fā)展畜牧業(yè)，國家對發(fā)展畜牧業(yè)支持力度及羅甸縣對發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)惠政策等。

經(jīng)過各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處認(rèn)真組織畜牧干部職工按照規(guī)定，深入養(yǎng)殖場（戶）認(rèn)真核查，統(tǒng)計各場名單，包括地址、存出欄情況、法人代表（畜主）情況、圈舍標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況、場內(nèi)急需解決的設(shè)備設(shè)施情況，經(jīng)考查確定生豬養(yǎng)殖積極性高，生產(chǎn)條件較好，有一定文化知識和經(jīng)濟實力的養(yǎng)殖場（戶），作為該技術(shù)推廣對象。

1.采取的“六化”建設(shè)措施

通過項目的推廣，改善了養(yǎng)殖場的落后的飼養(yǎng)生產(chǎn)面貌，重點通過推進(jìn)“六化”建設(shè)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化雜交豬養(yǎng)殖，提高規(guī)?；B(yǎng)殖比重，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量。一是推行品種良種化。養(yǎng)殖場更新品種，選購瘦肉率高、優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)的大白、長白豬品種；二是推行養(yǎng)殖設(shè)施化。改善畜禽生產(chǎn)環(huán)境，對養(yǎng)殖場場內(nèi)布局進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，在完善設(shè)施裝備的基礎(chǔ)上，推廣自動飼喂技術(shù)，溫度、濕度、光照等環(huán)境控制技術(shù)；三是推行生產(chǎn)規(guī)范化。嚴(yán)格按照飼養(yǎng)管理規(guī)程要求，規(guī)范養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理，對生產(chǎn)、投入品購進(jìn)和使用進(jìn)行監(jiān)控、記錄，建立完整規(guī)范的養(yǎng)殖檔案和生產(chǎn)記錄數(shù)據(jù)庫；四是推行防疫制度化。改善獸醫(yī)室等防疫消毒設(shè)施設(shè)備條件，實施疫病綜合防控措施，對病死生豬進(jìn)行無害化處理；五是推行糞污無害化。按照循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，完善糞污儲存、輸送設(shè)施設(shè)備，改善工藝設(shè)施條件，實現(xiàn)糞污無害化處理；六是監(jiān)管常態(tài)化。縣局畜牧部門各站所，根據(jù)自身職能，定期或不定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行生產(chǎn)監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.采取的“五推二改”技術(shù)措施

（1）推廣優(yōu)質(zhì)瘦肉型雜交豬，仔豬必須由正規(guī)種豬場引進(jìn)，杜絕劣質(zhì)豬的流入。

（2）推廣全價優(yōu)質(zhì)飼料。在雜交豬的飼養(yǎng)過程中，全程使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的全價配合飼料或用預(yù)混料自配飼料并要根據(jù)豬的不同生理階段用不同營養(yǎng)水平的飼料。體重在60公斤時，每公斤飼料含可消化能12.97兆焦，粗蛋白質(zhì)16%；體重60—90公斤時，每公斤飼料含可消化能12.97兆焦，粗蛋白質(zhì)14%。在項目區(qū)徹底改變多種畜禽混養(yǎng)的局面，改變多種畜禽混養(yǎng)為單圈飼養(yǎng)。

（3）推廣科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。在瘦肉型雜交豬的飼養(yǎng)管理上要做到“四定”，即在喂料上要做到定時、定量、定人、定質(zhì)。并根據(jù)季節(jié)的變化調(diào)節(jié)飼料和飲水的溫度，達(dá)到“冬暖夏涼、春秋溫”；所用飼料的配合不宜變化太大，要保持飼料的清潔、新鮮。變更飼料時要逐步改變，并要保持飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生。

（4）推廣疫病綜合防治技術(shù)。認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防重于治”的方針，根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔?、免疫監(jiān)測情況制定免疫程序，進(jìn)行豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、口蹄疫、豬大腸桿菌病的免疫防治工作；每年春、秋兩季各驅(qū)蟲一次，并集中處理糞便，防止再次感染；建立消毒制度，定期對圈舍、用具、周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，杜絕病原體的傳播。

（5）推廣適時出欄。在項目區(qū)推廣優(yōu)質(zhì)雜交豬的適時出欄，可使農(nóng)戶節(jié)約飼料和飼養(yǎng)時間，縮短飼養(yǎng)周期，獲得較大利益。

（6）改變雜交豬環(huán)境、提高生長速度。在項目區(qū)徹底改變多種畜禽混養(yǎng)的局面，改多畜禽混養(yǎng)為豬單圈飼養(yǎng)。

（7）搞好圈舍改造，將小圈改為適合豬群居的大圈，可節(jié)約投資和減少管理勞力。

二、推廣綜合效益

通過該技術(shù)推廣，加強對養(yǎng)豬戶技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)管理、科學(xué)養(yǎng)殖、疫病防治等的防護意識。一是可減少飼料的投入，因雜交豬比本地土雜豬減少飼料10%左右。二是可減少疫病的發(fā)生，降低疫病發(fā)生率和死亡率。三是可獲得較高的經(jīng)濟效益。推廣技術(shù)四年，共推廣雜交豬58.04萬頭，有效推廣52.236萬頭，推廣成效率87.06%，出欄雜交豬50.669萬頭，出欄率97%；仔豬雙月齡均重20.5Kg，育肥120日齡出欄個體均重105.3Kg，平均日增重705g；料肉比3.25：1。四是節(jié)省能源、設(shè)施等投入，實施地主要集中在新建生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建項目和農(nóng)村沼氣工程項目農(nóng)戶，通過養(yǎng)殖場“六化”建設(shè)和“五推二改”的雜交豬飼養(yǎng)管理技術(shù)后，采用沼液喂豬，沼氣照明，節(jié)省了大量的能源和農(nóng)村煮熟飼喂的設(shè)施設(shè)備。