水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)

饒珠光

摘 要 水稻是中國最重要的糧食作物，實現(xiàn)水稻超高產(chǎn)對保證中國糧食的安全具有十分重要的意義。闡述水稻超高產(chǎn)研究的由來、超高產(chǎn)概念及超高產(chǎn)研究的必要性，討論了水稻超高產(chǎn)的幾個栽培學(xué)問題，介紹了水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)，提出了當(dāng)前和今后一段時間內(nèi)水稻超高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)研究的重點。

關(guān)鍵詞 水稻種植；超高產(chǎn)栽培；技術(shù)與途徑

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.014

超高產(chǎn)水稻是指該類品種的水稻種植產(chǎn)量要遠遠高于一般的高產(chǎn)水稻。從當(dāng)前的情況來看，對于超高產(chǎn)水稻的解釋主要有3種。第一種解釋就是指水稻的產(chǎn)量要高于當(dāng)前高產(chǎn)水稻產(chǎn)量的15%，才能被稱為超高產(chǎn)水稻。而第二種解釋認為，超高產(chǎn)水稻的產(chǎn)量相比較當(dāng)前高產(chǎn)水稻的平均產(chǎn)量而言，應(yīng)該要增加1.5～3 t/hm2。而第三種超高產(chǎn)水稻的定義就是，即便是在單季稻地區(qū)，超高產(chǎn)水稻的產(chǎn)量依然能夠超過10.5 t/hm2，這樣才能稱之為超高產(chǎn)。而我國著名的雜交水稻專業(yè)袁隆平院士對于超高產(chǎn)水稻的標準作出了界定。袁隆平院士認為，界定超高產(chǎn)水稻的標準應(yīng)該要看水稻單位面積中的日產(chǎn)量，而不應(yīng)當(dāng)使用絕對產(chǎn)量來作為評判的標準。

袁隆平院士之所以會提出這一觀念，是因為從單位面積中的日產(chǎn)量來看，能夠?qū)λ镜慕y(tǒng)一產(chǎn)量潛力進行判斷。在水稻的生長過程當(dāng)中，其產(chǎn)量的高低與生長發(fā)育期的長短也有著極為密切的聯(lián)系。因此，如果不同水稻品種之間生長發(fā)育期的差別，就會對水稻的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。所以，采用絕對產(chǎn)量來評判水稻的品種是否屬于超高產(chǎn)水稻是十分不科學(xué)的[1]。按照袁隆平院士對超高產(chǎn)水稻的評判，日產(chǎn)量達到100 kg/hm2的水稻則為超高產(chǎn)水稻。而從栽培角度來看的話，那就是滿足能夠進行大面積種植條件的水稻品種，其產(chǎn)量高于當(dāng)前栽種水稻品種的15%就可以稱其為超高產(chǎn)水稻。而所謂水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)，也就是能夠使水稻實現(xiàn)產(chǎn)量增幅標準的技術(shù)，都可以稱之為超高產(chǎn)栽培技術(shù)。而對于當(dāng)前巴馬地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況來看，水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化的發(fā)展，同時為巴馬地區(qū)的經(jīng)濟增長提供巨大幫助。不過，從目前水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展來看，如何將水稻品種的生長特征與特性結(jié)合起來，從而改良水稻品種栽培技術(shù)的，讓水稻更好地生長，提高水稻的產(chǎn)量，實現(xiàn)超高產(chǎn)水稻的栽培任務(wù)還是一個需要不斷進行研究和探索的問題。而要解決這一問題，首先需要了解的就是當(dāng)前水稻超高產(chǎn)栽培過程中存在的問題。

1 當(dāng)前水稻超高產(chǎn)栽培過程中存在的問題

1.1 個體與群體的矛盾

在水稻的生長過程當(dāng)中，個體與群體既相互依賴、相互影響，也相互制約。因為在水稻生長時，進行大規(guī)模的種植不僅能夠更好地保障土壤的營養(yǎng)供給，還對環(huán)境資源的保護及土地資源的利用率也有著巨大的幫助。然而，群體的增長并不意味著個體能夠從中獲得利益，反而會加劇個體與個體之間的競爭，從而影響到水稻個體的質(zhì)量。同時，水稻在生長過程中，水稻穗的大小與水稻穗的多寡也會產(chǎn)生矛盾。如果水稻穗量降低，那么成穗率就會提高[2]。相反，如果水稻穗量提高，那么成穗率就會降低。因此，要想提高水稻的產(chǎn)量，使水稻產(chǎn)量能夠達到最高，就必須平衡水稻穗大小與水稻穗數(shù)量之間的關(guān)系。

1.2 水稻的弱苗與弱秧問題

要想提高水稻的產(chǎn)量，那么就必須要解決水稻的弱粒、弱花、弱穗、弱苗及弱秧問題。但從巴馬地區(qū)的水稻種植情況來看，這一問題較為嚴重。之所以會導(dǎo)致這一問題的發(fā)生，是由于水稻栽插及水稻田長久的開發(fā)利用，使水稻栽插與當(dāng)?shù)氐乃Y源及其他春作物之間產(chǎn)生了巨大矛盾，導(dǎo)致了長齡及超長齡水稻遲栽情況的發(fā)生。而秧苗長期的都留在秧田之中，不僅會加大秧田中育秧的密度，也會對秧苗的發(fā)育造成影響，從而使弱苗與弱秧的問題出現(xiàn)。這樣一來，就會極大程度地限制水稻產(chǎn)量的提高。

1.3 雜交水稻潛力的發(fā)揮

目前，從我國水稻品種的研究改良狀況來看，我國的水稻品種越來越多。其中雜交水稻組合的更替速度也在不斷地加快。雜交水稻相比起矮稈水稻品種來說，無論是產(chǎn)量還是抗病害能力都有顯著的提高。因此，加快雜交水稻項目的研究與栽培對于實現(xiàn)水稻超高產(chǎn)栽培有著重要意義。但從當(dāng)前雜交水稻的實際研究和改良狀況來看，相關(guān)研究人員并沒有意識到大穗型雜交組合對于水稻超高產(chǎn)栽培的意義，導(dǎo)致在進行水稻超高產(chǎn)研究工作當(dāng)中，很難有明顯的進步和提高[3]。此外，在實現(xiàn)水稻超高產(chǎn)目標的同時，還需要注意的一個問題——如何減少勞動力與資源的投入，同時實現(xiàn)水稻的超高產(chǎn)。這樣一來，才能真正的做到水稻的超高產(chǎn)，并且保障水稻的種植效率。而之所以要做到這一點，是因為如果水稻超高產(chǎn)栽培意味著更多勞動力與資源的投入，那么農(nóng)戶在進行種植的過程中就無法提高經(jīng)濟收益，這就會降低農(nóng)戶進行水稻超高產(chǎn)栽培的積極性，從而使水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用工作受到極大的阻礙。

2 水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)

2.1 挑選合適的品種

要想實現(xiàn)水稻超高產(chǎn)栽培，首先要挑選合適的水稻品種，這樣才能有效提高水稻產(chǎn)量。而在進行水稻品種的挑選過程中，需要注意的就是水稻的分蘗能力。要想進行水稻超高產(chǎn)栽培，就必須保障水稻具備較強的分蘗能力，這樣才能確保水稻在生長過程中能夠長出較為發(fā)達的根系。發(fā)達的根系可能夠幫助水稻植株吸收更多的養(yǎng)分，平衡水稻穗大小與水稻穗數(shù)量之間的關(guān)系，保障水稻的正常生長。從這一點來看，超高產(chǎn)水稻的品種，強大的根系也是明顯的特征之一。當(dāng)然，根系發(fā)達并不是指的根系的多少，還包括扎根深層的根系較多，根系的生物量也較大。與此同時，超高產(chǎn)水稻品種應(yīng)該還具有耐早衰能力，強大吸肥、吸水及抗旱能力。這樣才能確保水稻在不同的環(huán)境中正常的生長，使水稻的生長發(fā)育更快，增加高效葉面積率。對于減緩葉片的衰老速度、增加水稻群體的光和積累量有巨大幫助。而這些都是提高水稻產(chǎn)量的必要途徑[4]。

2.2 完善田間工程

在進行水稻超高產(chǎn)栽培的過程當(dāng)中，完善田間工作也是十分重要的。這是因為，只有確保田間工程能夠達到相關(guān)的標準，才能更好地進行栽培管理工作，在促進水稻生長發(fā)育的同時，也能夠?qū)崿F(xiàn)保持土壤肥力及保護周邊自然生態(tài)環(huán)境的目的。此外，對于前文筆者所提到過的熟制稻區(qū)，因為長期的栽培導(dǎo)致土壤的理性狀態(tài)發(fā)生改變，田間工程的完善也能夠有效改善這一現(xiàn)狀。而之所以會有這樣的效果，是因為通過田間工程的改善，能夠提高水稻田的灌排能力，不僅可以解決當(dāng)?shù)厮Y源與水稻種植的矛盾，還能夠增加土壤的排堿能力。同時，調(diào)整種植地的地下水狀況，使水鹽動態(tài)保持在較為穩(wěn)定的狀態(tài)，確保水稻的正常生長，實現(xiàn)水稻的超高產(chǎn)栽培。

2.3 加強超高產(chǎn)株型的培育工作

對于水稻的超高產(chǎn)栽培工作來說，加強超高產(chǎn)株型的培育工作是重中之重。只有這樣，才能真正實現(xiàn)水稻的超高產(chǎn)，促進巴馬地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為促進當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟的發(fā)展提供幫助。而超高產(chǎn)株型的培育工作之所以如此重要，是因為在超高產(chǎn)水稻的栽培工作中，主要依靠超高產(chǎn)株型來調(diào)控。而在超高產(chǎn)株型的設(shè)計工作當(dāng)中，有兩點受到研究人員的高度重視，即植株穗型與分蘗能力。而在前文就有提到過，較強的分蘗能力是超高產(chǎn)水稻的特性之一[5]。只有具備較強的分蘗能力，才能讓水稻在生長過程中汲取更多的營養(yǎng)，同時提高水稻對于外界環(huán)境的適應(yīng)性，確保水稻能夠進行正常的生長。而雜交水稻的產(chǎn)量之所以能高于矮稈水稻，其原因就在于雜交水稻的穗大粒多。但需要注意的是，當(dāng)前巴馬地區(qū)乃至于全國對于雜交水稻的高成穗率研究還較少。因此，要想加強高成穗率，增加水稻的產(chǎn)量，實現(xiàn)水稻的超高產(chǎn)栽培，還需要不斷進行研究和試驗[6]。

3 結(jié)語

自古以來，我國就是一個農(nóng)業(yè)大國，在當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展之下，我國農(nóng)業(yè)也得到了進一步發(fā)展。無論是新型設(shè)備的應(yīng)用，還是新型栽培技術(shù)的宣傳與推廣，乃至品類的研究都有了進一步的發(fā)展。而水稻的超高產(chǎn)栽培，不僅能促進巴馬地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，也會提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收入，促進當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟的增長，促進經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展。

參考文獻

[1]尹玉梅.論水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（7）：70.

[2]王昌和.水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)研究[J].鄉(xiāng)村科技，2016（11）：1.

[3]李玉欣，喻蘭新，戚克明.水稻超高產(chǎn)栽培的技術(shù)實踐分析[J].中國農(nóng)資，2014（16）：64.

[4]林業(yè)機，農(nóng)永健.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的探討和分析[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（3）：66-67.

[5]李萬光.淺談水稻超高產(chǎn)栽培途徑[J].吉林農(nóng)業(yè)，2009（14）：60-61.

[6]張耗，杜永，楊建昌.水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2007，23（8）：136-140.

（責(zé)任編輯：趙中正）