石榴栽培的要點及技術(shù)應(yīng)用探討

謝志軍

摘 要：本文主要針對石榴栽培的要點及技術(shù)應(yīng)用展開了探討，對石榴的生長習(xí)性和環(huán)境要求、石榴的栽植、花果期的管理等方面作了詳細(xì)的闡述，并提供了一系列栽培技術(shù)的應(yīng)用，以期能為有關(guān)方面的需要提供有益參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：石榴；栽培；技術(shù)

石榴果實色澤艷麗、外形美觀、汁多味甜、營養(yǎng)豐富，且用途較為廣泛，在我國具有著很長的栽培歷史。而隨著人們對食品消費的需求越來越大，石榴作為其中之一得到消費者青睞的水果，我們需要通過應(yīng)用有效的栽培技術(shù)，提高石榴的產(chǎn)量，以滿足消費者的需求?；诖?，本文就石榴栽培的要點及技術(shù)應(yīng)用進行了探討，相信對有關(guān)方面的需要能有一定的幫助。

一、石榴的生長習(xí)性和環(huán)境要求

在我國，石榴主要分布在西部、西南部和部分中部地區(qū)，適宜于栽種的范圍較廣，而且石榴的經(jīng)濟壽命較長。石榴喜溫畏寒、屬陽性植物、本身抗干旱能力強，是一種適應(yīng)環(huán)境能力較強的物種。石榴在生長過程中較為耐旱，只要在果實發(fā)育前有適當(dāng)?shù)乃?，就能保證足夠的果實產(chǎn)量；當(dāng)生長環(huán)境中的水分和光照都充足時，石榴就生長得非常好。光照對于石榴的整個生長季節(jié)都十分重要，光照直接影響著石榴的開花、坐果。石榴對于土質(zhì)的要求不高，具有很強的耐酸堿、貧瘠和抗干旱能力，在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都適應(yīng)種植。

石榴樹對氣溫的高低比較敏感，在氣溫低于11℃時，石榴樹開始落葉，之后進入一段時期的休眠；當(dāng)氣溫升高到11℃時，石榴樹開始發(fā)芽、抽枝，然后慢慢長葉；石榴開花后最適宜的受精溫度在25℃左右，其果實生長和石榴籽的發(fā)育最適溫度在26℃以上，當(dāng)晝夜溫差較大時，更加利于糖分的累積，果實品質(zhì)更好。

二、石榴的栽植和花果期的管理

1.石榴的栽植

對于優(yōu)質(zhì)無公害石榴的栽培有一定的規(guī)范要求，一般栽植密度為2m×3m，在土層薄的地塊要求開挖0.6m×0.6m的定植溝（穴）?；靥顣r，底部要填充大約30cm作物秸稈，作物秸稈要與土充分混合，然后再填入表層土，表層土要需加入適量的鉀肥、有機肥并充分混合后再填充到溝穴中去。不要一次性填滿，距地面約20cm左右時，用水澆透，再用一層表土保墑。對不同的栽植地形和土壤肥力條件要用不同的株距和株高，在6°以下的緩坡地、平地和灘地種植時，一般選用長方形栽植，株行距一般要求3m×4m；如果在6°～15°的坡地時，一般采用等高栽植，株行距一般控制在2.5～3.5m，可按照4：1的比例配置授粉的樹。石榴苗的高度一般控制在80～100cm。栽植無公害石榴時要選好品種，采用合格的苗木，修剪根系并用水浸泡后進行分級栽植。栽植深度以石榴苗出圃時的深度為標(biāo)準(zhǔn)。春季栽植石榴苗要及時定干。

2.石榴花果期管理

為了提高石榴的產(chǎn)量，提高坐果率，除按4：1配置授粉樹外，在石榴開花授粉時還可以采用養(yǎng)殖蜜蜂授粉或人工授粉等方式進行授粉，還可采用通用環(huán)剝、斷根來保證營養(yǎng)供給提高坐果率。為了保證石榴在第二年豐產(chǎn)，提高當(dāng)年的石榴品質(zhì)，要對花量較多和坐果較高的果樹進行疏花疏果。疏花應(yīng)該在剛剛出現(xiàn)花蕾且能夠分清花的性狀時進行，主要是摘除三次花和鐘狀花，10d一次；疏果大概在6月的中下旬，主要是梳除三花果、保留少數(shù)二花果、盡量保留頭花果，樹體的上層和外圍應(yīng)該少留果，內(nèi)部和下層多留果。

除了采用物理手段提高石榴的坐果率和品質(zhì)外，還可采用化學(xué)方式，主要是在石榴根部施多效唑。石榴樹剛發(fā)芽時是施多效唑的最佳時間，過早會對樹產(chǎn)生藥害，過晚則沒有控制效果。對于不同年限的石榴樹施藥量也不同，隨石榴樹的年限和對抗藥性的表現(xiàn)來區(qū)別施藥，將多效唑直接融化成藥水，在靠近石榴樹根部處直接挖坑澆灌，最后掩埋。

3.害蟲及疾病防治

石榴最科學(xué)的防治方法是生物防治，采用養(yǎng)殖或放養(yǎng)一些害蟲天敵，或保護益蟲的方法；也可使用害蟲的性外激素誘殺成蟲或干擾其交配繁殖等方法進行防治。對受到病蟲害危害的枝葉、枯爛樹枝等進行清除，最好給果實進行套袋，能有效減少病蟲害的危害，降低化學(xué)農(nóng)藥對果實污染，提高果實品質(zhì)，增加果實商品價值。必要時可使用一些化學(xué)藥液防治白粉病、炭疽病、蚜蟲、蚧殼蟲。

三、結(jié)語

綜上所述，石榴作為一種營養(yǎng)價值、醫(yī)藥價值、觀賞價值都非常高的水果，如今消費者對其的需求越來越大。因此，采取有效的栽培技術(shù)提高石榴的產(chǎn)量非常必要。我們需要熟悉石榴栽培的要點，學(xué)會對石榴栽培經(jīng)驗的使用，減少栽培過程中的失誤，真正提高石榴的栽培產(chǎn)量。

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