北方大棚蔬菜種植技術的發(fā)展現狀探討

焦亮衛(wèi)

摘 要：隨著農業(yè)科學技術的發(fā)展，我國北方的蔬菜種植技術以及規(guī)模也較過去有了很大改變。而大棚蔬菜種植技術的出現更是改變了北方傳統(tǒng)的蔬菜種植模式，不僅豐富了老百姓的餐桌，同時還有效解決了蔬菜供應淡旺季的局限性問題。然而在北方大棚蔬菜種植技術的發(fā)展過程中，也會不可避免的存在一些問題。因此，為充分發(fā)揮大棚蔬菜種植技術在北方農業(yè)經濟發(fā)展中的積極作用，就要加強對這項技術的研究推廣，從而進一步提高老百姓的生活水平。

關鍵詞：北方；大棚蔬菜；種植技術；發(fā)展現狀；策略

近年來，隨著國民經濟的快速增長，老百姓對于食物的要求也不再局限于滿足溫飽，而更多的向健康飲食方向發(fā)展，這就對蔬菜的品質以及種類提出了更高要求。但是由于受到氣候、土壤以及光照等因素影響，我國北方不僅農作物生長周期短，且種類單一，傳統(tǒng)蔬菜種植方式并不能讓人們可以不分季節(jié)的享受到各種新鮮蔬菜，這就為大棚蔬菜種植技術的應用與推廣創(chuàng)造了契機?；诖?，為進一步豐富和提高北方蔬菜種植的產量及品種，就要對大棚蔬菜種植技術進行深入了解，從而提出科學合理的建議來推動這項技術的發(fā)展。

一、北方大棚蔬菜種植技術的優(yōu)勢

大棚蔬菜種植技術作為我國北方農民實現脫貧致富的重要手段之一，在政府的大力支持下，這項技術在我國北方迅速發(fā)展壯大，并給種植戶帶來的巨大收益。其優(yōu)勢主要表現在以下兩方面：

1.從蔬菜品質、產量的角度來看。與傳統(tǒng)露天種植方式相比，大棚蔬菜的品質更為優(yōu)質，不僅色澤較為鮮艷，且口感也要比傳統(tǒng)種植方式的可口。同時，大棚蔬菜的抗病能力更強，其賣相以及產量都遠超傳統(tǒng)種植方式產出的蔬菜，從而為種植戶帶來更多效益。

2.從反季節(jié)蔬菜的角度來看。傳統(tǒng)的露天蔬菜種植方式需要靠天吃飯，其產量以及品質都無法受到有效控制。但是大棚蔬菜種植技術則不同，它最大的優(yōu)勢就是可以對蔬菜的生長周期進行有效調節(jié)，實現蔬菜的反季節(jié)生長。通常情況下，每到春節(jié)前后，不僅蔬菜最為稀缺，且價格也較貴，而大棚種植技術就可以在很大程度上滿足這一時間段的蔬菜供應，并為種植戶帶來更多收益。

二、北方大棚蔬菜種植技術發(fā)展過程中常見的問題

盡管大棚蔬菜種植技術具有種種優(yōu)勢，但是其在發(fā)展推廣過程中還是會產生一些問題：

1.化肥農藥的使用不合理。在蔬菜種植過程中，為了保證蔬菜品質以及提高產量，避免蔬菜受病蟲害侵擾，種植戶會選擇施用化肥以及噴施農藥。但是某些種植戶沒有經過系統(tǒng)、科學的培訓，僅依靠自己以往的種植經驗隨意噴施化肥以及農藥，并且單純的認為噴的越多，效果越好，這就很容易造成農藥化肥噴施過量，進而使蔬菜中的殘留農藥超標，不僅不宜人體食用，同時也給種植戶造成巨大損失。

2.缺乏科學嚴謹的種植管理方法。大棚蔬菜種植技術推廣至今，很多種植戶都嘗到了甜頭，而其他種植戶在看到這項技術帶來的豐厚回報后，盲目跟風種植，既沒有經過專業(yè)培訓，也沒有學習和掌握科學的種植技術以及管理技術，使得這些種植戶在蔬菜種植過程中總會出現各種問題，或出現病蟲害，或產量降低，進而蒙受經濟損失。

3.對大棚建造投資不足。對于北方蔬菜大棚，建議使用鋼結構作為基本骨架，然后在骨架上覆蓋一層具有保溫效果的塑料膜，這樣做就可以起到很好的保溫效果，同時鋼結構的骨架也具備較強的抗風、抗雨雪等能力。然而由于某些種植戶對于大棚種植技術的認識不透徹，在建造大棚時選擇連接的棚膜，使用竹膜，使整個大棚的穩(wěn)固性較差，一旦遭遇大風等極端天氣，就很容易出現坍塌。與此同時，這種結構的大棚抗凍保溫能力也很差，很難實現農作物早熟高產的目的，也就無法提高種植戶的經濟效益。

三、改善北方大棚蔬菜種植技術發(fā)展現狀的有效策略

1.加大對大棚蔬菜種植技術的資金投入力度

大棚蔬菜種植并不是一個簡單的過程，蔬菜的種植、管理以及采收等都需要足夠的資金作為支持。當地政府應該給予大棚蔬菜種植戶一定的資金或者政策支持，幫助他們解決生產投資中遇到的各種問題。舉例來說，政府應該鼓勵種植戶積極采用新技術，改造大棚材質，全民推行無公害技術，并為大棚蔬菜種植戶配備專業(yè)的科技團隊以及農業(yè)技術人員，幫助種植戶解決一切生產管理上遇到的問題；另外，堅持做好土地流轉工作，擴大宣傳規(guī)模，使北方大棚蔬菜可以打入國際市場，以調動種植戶參與大棚種植的積極性。

2.提高大棚蔬菜種植戶的科學種田水平

（1）加強種植戶的專業(yè)培訓。當地政府部門可以以村為單位，邀請專家到種植區(qū)內進行技術培訓指導，以增加種植戶的農技知識。與此同時，種植戶還可以與肥料銷售商及其他肥料企業(yè)建立合作關系，并從中學習和掌握相關的科學施肥方法。

（2）加強種植戶之間的交流溝通。在大棚蔬菜種植區(qū)，種植戶之間的交流溝通，尤其是與種植規(guī)模較大的科技示范戶進行交流，不僅可以使好的種植經驗在種植戶中迅速推廣，同時也能幫助普通種植戶學習到更多優(yōu)秀的種植技術。

3.科學施用化肥農藥的措施

（1）科學使用化肥。首先，在選用肥料時，應該綜合考慮當地的土壤條件；其次，在大棚蔬菜種植過程中，盡量避免長期單一施用同一種化肥，建議選用復合肥或者有機+無機配合施用；最后，化肥的使用量不得隨意增加，要遵循作物的需肥規(guī)律來確定。

（2）培肥土壤肥力。在大棚蔬菜種植過程中，建議施用有機肥，有機肥可以改良土壤的團粒結構，增加土壤團聚體數量，形成有利于土壤微生物生長的微環(huán)境。另外，為保證土壤養(yǎng)分的平衡供給，不得在同一地段內連續(xù)多季種植同一種蔬菜，防止土壤中的某種成分大量消耗或過分累積。

（3）科學使用農藥。在使用農藥時，需要遵循適量、針對性的原則，不得使用高毒、高殘留的農藥，以防止污染環(huán)境或者通過食物鏈威脅到人與動物的健康。值得注意的是，對于農藥使用后殘留的包裝袋或者藥瓶，應該由基地統(tǒng)一回收并集中處理，避免有毒物流出。另外，在植株收貨后，殘留的葉子由于攜帶一定的病原體，不得將其翻入土壤中，也不要隨意將其堆積在大棚周圍，可以把這些“農業(yè)廢物”集中堆積起來發(fā)酵，變作有機肥再施入土壤中，這樣既不會污染環(huán)境，同時也實現了循環(huán)再利用。

四、結語

綜上所述，北方大棚蔬菜種植技術在發(fā)展應用過程中，雖然為種植戶帶來了巨大收益，但是在種植過程中也難免會存在一些問題，這些問題的出現不僅影響到了種植戶的效益，同時還抑制了大棚蔬菜產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，政府相關部門應該加大對這項技術的資金投入或者政策支持，提高大棚蔬菜種植戶的科學種田水平，采取科學化的化肥農藥施用措施，提高土壤肥力，從而為今后大棚蔬菜綠色種植提供有力保障。

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