種植黃芪有商機(jī)

趙帥

一、品種介紹與前景分析

黃芪別名綿芪、北芪、口芪、晉芪等，為豆科黃芪屬多年生草本植物。黃芪莢果無毛，花期6—7月，果期7—9月。黃芪主根肥厚，木質(zhì)，呈圓柱形，長30～90厘米、直徑1.0～3.5厘米。根表面棕褐色、有不整齊的縱紋或縱溝。黃芪喜涼爽氣候，常生于林緣、灌叢或疏林下，亦見于山坡草地或草甸中。它適應(yīng)性較強(qiáng)，我國南北方都能種植。主要產(chǎn)于我國內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、黑龍江等地。

黃芪為常用、大宗滋補(bǔ)的中藥材之一，以根入藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。在中醫(yī)上，應(yīng)用黃芪已有2000多年的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等對(duì)其均有記載。黃芪是目前中醫(yī)臨床處方和中成藥用量很大的中藥之一，俗有“十藥八芪”之稱，可用于治療氣虛乏力、食少便溏、慢性腎炎等癥。黃芪又是重要的保健食品，經(jīng)測定，黃芪含有活性較強(qiáng)的黃酮類、多糖類、氨基酸、微量元素等有效成分。而且黃芪食用方便，可煎湯、煎膏、浸酒、入菜肴等，常食可延年益壽、強(qiáng)身健體。隨著人們生活水平和醫(yī)療保健水平的提高，黃芪多年來購銷兩旺，并長期出口。因此，種植黃芪前景較好。

二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.擇種處理。種植優(yōu)質(zhì)的種子不僅產(chǎn)量高、質(zhì)量好，而且抗病能力強(qiáng)，病蟲害少。宜選擇籽粒飽滿、褐色、有光澤的種子進(jìn)行播種。黃芪種子皮質(zhì)堅(jiān)實(shí)，播后不易發(fā)芽。為了提高發(fā)芽率，播種前可對(duì)黃芪種子進(jìn)行催芽處理，將種子放入40℃的溫水中浸泡12個(gè)小時(shí)，使種子充分吸收水分，種子撈出后，裝入麻袋內(nèi)催芽后播種?；蛴蒙匙硬疗品N皮，也能加速發(fā)芽過程。經(jīng)過處理的種子發(fā)芽快而且出苗整齊。

2.選地整地。黃芪耐旱、耐寒，怕澇，其主根向下生長，應(yīng)選擇土質(zhì)深厚、透水性強(qiáng)、排水良好的中性或微堿性沙質(zhì)土壤或半沙質(zhì)土壤為宜，平地或向陽的山坡均可。

3.施肥翻地。黃芪喜歡肥沃的土壤，播種前每畝施糞肥2500～3000公斤、氮磷鉀復(fù)合肥50公斤。采用撒施法，將肥料均勻撒施地面，用大型機(jī)械或小型拖拉機(jī)對(duì)土地進(jìn)行深翻30厘米以上，使肥料和土壤充分混合。然后整平耙細(xì)，作成寬1.3～1.8米的畦，使排水暢通。

4.播種。黃芪可直播也可育苗移栽，一般春播于3月中、下旬進(jìn)行，秋播于10月中、下旬進(jìn)行。采用條播，產(chǎn)量高，易管理。播種前先將種子和中藥材重茬劑攪拌一起，再播種，可提高產(chǎn)量，增強(qiáng)種子抗病能力，減少病蟲害。

5.田間管理。（1）間苗：育苗地一般不間苗，直播地在苗高5～7厘米時(shí)間苗，以不擁擠為宜。如遇缺苗，應(yīng)用小苗帶土補(bǔ)栽，亦可重新用催芽籽補(bǔ)苗。（2）中耕除草：在黃芪幼苗期，為了防止土壤板結(jié)、幼苗發(fā)育不良，應(yīng)進(jìn)行松土、除草，以劃破地皮為主，以防傷及根部。（3）追肥：黃芪喜肥，在生長中期可追施過磷酸鈣50公斤、尿素10公斤，生長中期施肥一次即可，以防竄秧不長根。施肥后澆水，雨季注意排水，防止倒伏與爛根。（4）除花：黃芪開花需要消耗大量的養(yǎng)分。如果不留種子可進(jìn)行除花，促使根部發(fā)育。人工除花不僅費(fèi)工，而且不易除盡。經(jīng)實(shí)地調(diào)查，可噴花蕾抑制劑抑制開花，促進(jìn)根部發(fā)育，除花效果顯著而且增產(chǎn)。

三、經(jīng)濟(jì)效益分析

1.成本投入。（1）種子費(fèi)用：一般每畝地大約需要2.5公斤種子，種子價(jià)格為100元/公斤，需要250元。（2）土地租金：每畝600元。（3）肥料費(fèi)用：一般每畝地需要腐熟農(nóng)家肥2500～3000公斤、氮磷鉀復(fù)合肥50公斤，每畝需要400元左右。（4）人工費(fèi)用：澆水、種植、采挖、管理等費(fèi)用，按每畝500元計(jì)算。每畝總成本約1750元。

2.收入分析。黃芪畝產(chǎn)干品350～400公斤，目前黃芪銷售價(jià)格是15～26元/公斤，每畝收入可達(dá)5250～10400元，除去成本，每畝純收入為3500～8650元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。如果種植戶自己留種，效益將更高。

四、采收與加工

一般春、秋兩季均可采收，春季在土壤剛解凍，秋季在葉片枯萎后采收，其中以秋季采挖質(zhì)量好，霜降后是黃芪最佳采收期，根的干品率高，根部結(jié)實(shí)，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。采收時(shí)注意用工具小心挖取全根，避免碰傷外皮和斷根。首先將采挖的根去凈泥土，趁鮮切去蘆頭，修去須根，曬至半干，堆放1～2天；然后攤開晾曬，反復(fù)堆曬，直至全干；最后將根理順直，扎成小捆，即成黃芪藥用商品。商品品質(zhì)以條粗、皺紋少、斷面顏色黃白、粉性足、味甘者為佳。

五、種植建議

一般在實(shí)際生產(chǎn)中，可以在黃芪林中間作套種，但黃芪要與所套種的植物保持30～50厘米的距離，以免采收時(shí)傷及根部。此外，還可以將黃芪種子與油菜、胡麻或蕎麥等種子混在一起播種。由于油菜或胡麻等出苗、生長快，當(dāng)年采收后，黃芪還可單獨(dú)生長一段時(shí)間，既減少雜草叢生，又提高土地利用率。