山區(qū)發(fā)展林下中藥材種植存在的主要問題及建議

楊成文

摘要：根據(jù)《麗江市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展十年規(guī)劃》藍(lán)圖，以寧蒗縣山區(qū)種植林下中藥材為例，立足獨(dú)特的自然資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，生態(tài)環(huán)境、立體氣候等條件，因地制宜地發(fā)展林下中藥材種植，優(yōu)勢(shì)凸顯、發(fā)展可行、效益明顯、群眾積極。實(shí)踐證明，大有發(fā)展?jié)摿Γ瑧?yīng)大力發(fā)展林下中藥材種植?，F(xiàn)提出發(fā)展林下中藥材種植過程中存在的主要問題、建議，以供參考。

關(guān)鍵詞：種植；中藥材；問題；建議

寧蒗彝族自治縣地處滇西北滇川交界處。屬暖溫帶季風(fēng)氣侯，年平均日照時(shí)數(shù)為2321.4 h，年平均氣溫為12.7℃，最低氣溫為-10.3℃，最高氣溫為31.4℃。年降水量為918 mm，年蒸發(fā)量為1043.2 mm，年相對(duì)濕度，雨季為74%-83%，干季為50%-67%。全縣總面積6025 km2，其中山區(qū)面積占總面積的98.4%，平均海拔3000 m，屬典型的高寒冷涼山區(qū)。林地49萬hm2，森林覆蓋率達(dá)68.7%。壩區(qū)及河谷面積占總面積的3.4%。可耕地面積為7.17萬hm2，林地面積42.52萬hm2，荒山荒地6.09萬hm2。

一、種植中藥材的優(yōu)勢(shì)

1、自然條件好，生物資源豐富，藥用植物多

寧蒗縣的氣候比較明顯，日照充足，雨量充沛。其獨(dú)具特色的地質(zhì)、地貌，為中藥材栽培創(chuàng)造了良好的環(huán)境，可在不同的海拔、不同區(qū)域種植不同種類的中藥材。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，境內(nèi)具有藥用價(jià)值的植物60科155種，年銷售量達(dá)1000多噸。

2、種植歷史悠久

上世紀(jì)四十年代先輩們就開始種植中藥材。到八十年代以來，中藥材種植發(fā)展迅速，種植種類有金鐵所、滇重樓、附子、草烏等20余種，種植規(guī)模逐年擴(kuò)大。

3、農(nóng)村勞動(dòng)力充足

全縣農(nóng)業(yè)人口24萬人，勞動(dòng)力總數(shù)14.27萬人，其中富余勞動(dòng)力0.5萬人，僅一半的勞動(dòng)力就可以滿足中藥材種植產(chǎn)業(yè)所需的人力資源。

4、機(jī)構(gòu)健全

有縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)農(nóng)技推廣體系，科協(xié)群團(tuán)網(wǎng)絡(luò)體系；有農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校和農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、農(nóng)函大，有專（兼）職教師123人；有科普文化活動(dòng)室。皆可為中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供培訓(xùn)陣地和師資力量，為發(fā)展中藥材奠定基礎(chǔ)。

5、政策好扶持力度大

2003年省委、省政府出臺(tái)了《中共云南省委、省政府關(guān)于大力發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的決定》，提出了把云南打造成全國重要的中藥材原料基地，建成世界上有特色的、重要的、聯(lián)接?xùn)|南亞的天然藥物研發(fā)和生產(chǎn)基地的目標(biāo)。2010年被省委省政府列為建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工作計(jì)劃安排等序列文件精神，為寧蒗縣中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有利條件。

6、市場(chǎng)渠道廣

當(dāng)前，從化合物中提取新藥難度越來越大、時(shí)間越來越長、投入越來越大，并且對(duì)人體有副作用，所以人們把開發(fā)新藥的目標(biāo)轉(zhuǎn)移到從天然藥物中提取新藥。隨著國家的不斷發(fā)展，中藥也逐漸走出國門，使中藥市場(chǎng)逐漸拓寬。通過科技的不斷進(jìn)步，中藥材不僅可以制成藥品、中藥飲片，還可以運(yùn)用在食品、保健品、化妝品等加工品上。隨著中藥材市場(chǎng)需求的加大，由于野生中藥材量很有限，所以，人工種植、培育中藥材已經(jīng)勢(shì)在必行。寧蒗縣山區(qū)具有良好的生態(tài)環(huán)境，非常適宜生產(chǎn)中藥材產(chǎn)品，而且近幾年中藥材的價(jià)格一直處于上升趨勢(shì)，因此，中藥材種植產(chǎn)業(yè)也得到迅速發(fā)展。

7、周期短、收益快

中藥材的種植周期一般需要1-3年，市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定；種植過程中的投資雖然少，但產(chǎn)出高；通過比較，種植中藥材的收益要高于種植其他農(nóng)作物，是一項(xiàng)“短、平、快”的產(chǎn)業(yè)。

二、種植現(xiàn)狀

2015年中藥材種植戶（以下簡稱藥農(nóng)）估計(jì)2.46萬戶，種植面積6.6萬畝，已登記注冊(cè)的龍頭企業(yè)有2家，專業(yè)合作社114家，協(xié)會(huì)2家，家庭農(nóng)場(chǎng)24戶，收入十萬元以上的藥農(nóng)5000多戶。主要種植種類有附子、草烏、金鐵所、滇重樓等20余種。

三、中藥材種植中存在的主要問題

1、種類和品種混雜

目前，寧蒗縣常規(guī)種植的中藥材種類有20余種，且每個(gè)種類又包括很多品種。藥材來源比較廣，有些是從外地引進(jìn)的，有些是由野生藥材經(jīng)過長期人工馴化后逐漸被大量種植，還有些是通過自繁自育后，大量種植的。以重樓為例，云南就有24個(gè)品種。

2、缺乏政府引導(dǎo)和科學(xué)指導(dǎo)

目前，寧蒗縣中藥材種植主要存在的問題是：缺乏政府的正確引導(dǎo)，且受到小市場(chǎng)環(huán)境的局限，導(dǎo)致許多藥農(nóng)在種植中藥材時(shí)沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，無市場(chǎng)觀念的盲目種植；引進(jìn)的外來品種，由于缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，使大面積的示范田在產(chǎn)量、質(zhì)量方面形成反作用；在引進(jìn)野生中藥材時(shí)，地方的藥農(nóng)只是依據(jù)傳統(tǒng)的種植方式栽種，沒有針對(duì)其原本的生長環(huán)境、習(xí)性以及生物學(xué)特性與栽培技術(shù)進(jìn)行合理規(guī)劃種植計(jì)劃。許多藥農(nóng)把中藥材種植當(dāng)成常規(guī)糧食作物、果樹、蔬菜來種植。中藥材的栽培，既有和農(nóng)作物栽培相近的一面，也有不同的地方。由于種類繁多，對(duì)氣候、土壤、肥料、水等的要求各不相同，決定了中藥材栽培的多樣性。

3、投入不足

中藥材種植除了自身的問題，還包括許多外界因素，比如自然條件、技術(shù)、市場(chǎng)等。前期資金投入大、成本高，所需種子、肥料、勞動(dòng)力多，種植年限長短不一。再加上很多藥農(nóng)看不到中藥材的發(fā)展前景，導(dǎo)致其在生長過程中對(duì)種子、種苗、肥料、農(nóng)藥、人力等投入少，管理粗放，進(jìn)而影響產(chǎn)量、質(zhì)量。

4、種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

寧蒗縣屬典型的高海拔山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，受自然環(huán)境的影響，導(dǎo)致當(dāng)?shù)丶Z食作物的產(chǎn)量偏低。由于溫度太低，使作物的生產(chǎn)周期延長，再加上自然災(zāi)害頻繁，最終面臨投入大、產(chǎn)出小的局面。要適當(dāng)壓縮低產(chǎn)糧食作物種植面積，發(fā)展高產(chǎn)、高效植物種植。寧蒗縣地處金沙江上游，是退耕還林和天然林重點(diǎn)保護(hù)區(qū)，在林下和退耕地間套種中藥材，一方面可以利用生物多樣性技術(shù)改善土壤和生態(tài)環(huán)境，保持水土，另一方面可以提高綜合性收入。

5、信息閉塞，市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力弱

種植中藥材，很多新入行者喜歡選擇高產(chǎn)高效益的中藥材種植，即看什么藥材價(jià)格高就種什么，對(duì)價(jià)格價(jià)位偏低的藥材則少種或不種；有些藥材由于短期的缺貨而身價(jià)暴漲，但隨之而來的是大范圍的種植，進(jìn)而導(dǎo)致求關(guān)系發(fā)生逆轉(zhuǎn)，是價(jià)格呈直線趨勢(shì)下降；而價(jià)值高的藥材，一般對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格、需技術(shù)含量高、種植難度大，生長年限長，單產(chǎn)低。

四、建議及對(duì)策

1、藥農(nóng)要轉(zhuǎn)變種植觀念，政府部門加強(qiáng)引導(dǎo)

一要對(duì)原有的種植模式進(jìn)行改革，要重視中藥材的種植管理；也要意識(shí)到中藥材產(chǎn)業(yè)的未來前景，進(jìn)行長遠(yuǎn)規(guī)劃；還要適當(dāng)增加種植的資金、技術(shù)等方面的投入。二要政府相關(guān)部門把中藥材種植作為一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。三要加強(qiáng)中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，制定規(guī)章制度，種植規(guī)劃，實(shí)施方案，積極向上級(jí)部門爭取扶持資金和政策，擴(kuò)大種植面積。推進(jìn)中藥材種植產(chǎn)業(yè)長期、穩(wěn)定、持續(xù)、健康發(fā)展。

2、因地制宜地種植中藥材

根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，首先，選擇當(dāng)?shù)爻Ｄ攴N植的“本地藥材”；其次，對(duì)于當(dāng)?shù)爻Ｒ姷钠渌涮鬃魑镆膊荒茈S意改變；再次，要選擇經(jīng)人工馴化栽培的野生中藥材；最后，是要有一定的銷售市場(chǎng)和價(jià)值。種植時(shí)，在高海拔地區(qū)種植耐寒藥材，在林下種植抗旱性強(qiáng)的，但如果品種怕漬水，則要種植在有坡度的林下。

3、選育新品種，科學(xué)種植

首先，對(duì)寧蒗縣現(xiàn)有的藥材品種進(jìn)行詳細(xì)的普查和鑒定，選出適宜在當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境中生長且優(yōu)質(zhì)的品種，然后再大力推廣種植。最后，在種植時(shí)，可以分三個(gè)時(shí)段，第一階段是在立春至春分；第二階段在雨水來臨后；第三階段在立秋節(jié)令前后。做到要有一粒好種，一塊好地，一個(gè)規(guī)格，一噸肥，一噸水，一塊塑料地膜；并定期除草松土，定期澆水施肥，定期進(jìn)行病蟲害防治。以提高中藥材產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

4、加強(qiáng)科技教育，培育新型職業(yè)農(nóng)民

一是要提升技術(shù)人員和藥農(nóng)的專業(yè)水平。地方政府篩選相關(guān)技術(shù)人員，到高等院?；?qū)I(yè)學(xué)校進(jìn)行再教育，從而更好的掌握關(guān)于中藥材的種植以及后期管理。組織村鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干到中藥材種植較好的地區(qū)參觀、考察，實(shí)地學(xué)習(xí)他們的種植、管理經(jīng)驗(yàn)。還要制定相關(guān)的扶持政策，促進(jìn)種植大戶的形成。二是培訓(xùn)藥農(nóng)。主要通過發(fā)放技術(shù)資料、播放光碟以及定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等，爭取使每家每戶中都有1名技術(shù)員，對(duì)中藥材種植進(jìn)行合理的經(jīng)營管理。

5、加大政策扶持和資金投入

政府部門要設(shè)立專項(xiàng)資金用于中藥材的基地建設(shè)、“云藥之鄉(xiāng)”及GAP認(rèn)證和技術(shù)培訓(xùn)推廣；相關(guān)財(cái)政部門也要通過種苗補(bǔ)貼等方式來提高種植戶的積極性；加大力度扶持中藥材的種植、加工、銷售等過程。政府應(yīng)該把中藥材的發(fā)展與農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展等項(xiàng)目進(jìn)行結(jié)合，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，從而為中藥材的市場(chǎng)提供更好的政策與環(huán)境，同時(shí)拓展其發(fā)展空間。

6、重點(diǎn)突出中藥材種植企業(yè)的作用

寧蒗縣的專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)和種植大戶，它們既關(guān)聯(lián)著其余的種植散戶，也管理著中藥材的市場(chǎng)，充當(dāng)散戶與市場(chǎng)的紐帶，通過采取“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的管理模式，把分散生產(chǎn)經(jīng)營戶與企業(yè)連接起來，形成聯(lián)合體，實(shí)行生產(chǎn)、加工、銷售的整合，減少成本投入和流通環(huán)節(jié)，達(dá)到利益最大化。生產(chǎn)模式也逐漸由粗放、分散向集約化、規(guī)?；D(zhuǎn)變。加強(qiáng)中藥材優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開發(fā)，提升相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量，打造獨(dú)具地方特色的品牌，還要扶持和鼓勵(lì)地方的種植大戶，使其充分發(fā)揮帶頭作用。

7、做好招商引資、產(chǎn)品深精加工技術(shù)以及營銷工作

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，應(yīng)加快招商引資的步伐，吸引外商在本地投資建廠，同時(shí)，要引進(jìn)人才、資金、技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)互惠互利。另外，還要不斷拓展中藥材的深加工產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)戶的收益。

銷售是藥農(nóng)種植中藥材最擔(dān)心的問題，中藥材的銷售渠道不僅包括附近的藥市、藥材收購部門，還包括藥店、醫(yī)院，還可以直接聯(lián)系廠家，從而增加銷售渠道。采收時(shí)，由于貨源充足，導(dǎo)致收購價(jià)格偏低，農(nóng)戶利潤減少。后期，隨季節(jié)的推移，收購價(jià)格也不斷提升，因此，許多耐貯的藥材都可囤積起來，等價(jià)格提升后再銷售，耐貯的品種有重樓、半夏、丹參、元胡等。

8、根據(jù)市場(chǎng)需求選擇種植

決定種植品種最關(guān)鍵的因素是市場(chǎng)。要及時(shí)、準(zhǔn)確的了解市場(chǎng)的實(shí)時(shí)情況。應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：首先，對(duì)商家的廣告要進(jìn)行鑒別，避免受騙；其次，藥農(nóng)要實(shí)地調(diào)查，依據(jù)實(shí)際情況來決定種植的品種；最后，還需要及時(shí)掌握市場(chǎng)的變化，謹(jǐn)記“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我變、人少我多，人多我變，人常我奇”的原則，才能取得更好收益。

9、購買中藥種子時(shí)要慎重

首先在購買種子時(shí)，要選擇適宜于寧蒗縣種植，且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的。因?yàn)橹兴幤贩N的不同，其種植情況也不相同，即使是同一品種，也會(huì)存在質(zhì)量的不同，所以必須選適宜的優(yōu)質(zhì)品種；其次，在購買時(shí)，必須選有保障的銷售渠道，通常建議藥農(nóng)購買國家科研部門繁育的種苗。最后，要認(rèn)真辨別種子的好壞，由于中藥種類太多，很難鑒別，因此，種植戶在購買種子前必須查閱有關(guān)資料，或請(qǐng)教專家，學(xué)習(xí)辨別的方法。