不同刈割高度的2種牧草主要營養(yǎng)成分和飼用價值分析

楊健

摘 要：合適的刈割方法是提高牧草利用價值、維護草地生態(tài)系統(tǒng)的重要手段之一，通過對牧草刈割的合理化安排，能夠有效提高牧草的總體產(chǎn)量以及主要營養(yǎng)成分含量。由于牧草的品種和生長習性不同，同樣的刈割方法對牧草主要營養(yǎng)成分和飼用價值的影響也有所差別。本文主要通過具體試驗，對不同刈割高度的2種牧草主要營養(yǎng)成分和飼用價值進行簡要的分析，以期為今后在具體的生產(chǎn)實踐過程中，為有效提高牧草品質(zhì)及飼用價值作為參考。

關(guān)鍵字：刈割高度；牧草；營養(yǎng)成分；飼用價值

中圖分類號：S816 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333089

刈割，是一種主要通過人為干擾的方式，對牧草草地資源進行利用和管理的方式之一。目前較為常見的刈割包括刈割強度、刈割頻率以及刈割時間。從牧草在生長過程中主要營養(yǎng)成分含量和飼用價值的變化情況來看，一般情況下，幼嫩期的牧草植株內(nèi)中干物質(zhì)、粗蛋白、礦物質(zhì)以及維生素等營養(yǎng)成分的含量相對較高，飼用價值也較為優(yōu)良。本文主要通過具體試驗，對不同刈割高度的2種牧草主要營養(yǎng)成分和飼用價值進行簡要的分析，以期為日后的牧草刈割工作提供一定的科學依據(jù)。

1 2種牧草不同刈割高度刈割試驗的材料與方法

1.1 試驗材料

紫花苜蓿是薔薇目、豆科多年生草本植物，原產(chǎn)于亞美尼亞、伊朗、外高加索一帶，其植株根系發(fā)達，莖直立、叢生以至平臥，枝葉茂盛，種子大體呈卵形，具有較強的耐寒性和抗寒性，目前作為飼料牧草大面積種植于世界各地，是一種適應(yīng)性較強，年產(chǎn)量較高，且蛋白質(zhì)及其它植物特有營養(yǎng)素含量較為豐富的牧草種類。

為了研究不同刈割高度對2種牧草主要營養(yǎng)成分和飼用價值的影響，試驗采用2個不同品種（WL525HQ、WL903HQ）的紫花苜蓿作為主要試驗對象，對試驗對象進行不同高度（30cm、50cm、70cm）的刈割（樣品分別記為WL525HQ-30、WL525HQ-50、WL525HQ-70、WL903HQ-30、WL903HQ-50、WL903HQ-70），試驗結(jié)果結(jié)合牧草品質(zhì)預(yù)測公式，分別對試驗所得到的6份牧草樣品進行比較分析，并對3種不同刈割高度的2種牧草的主要營養(yǎng)成分和飼用價值進行綜合評定。

1.2試驗方法

試驗共分為6份樣品處理，每份樣品處理皆為2種牧草平均生長高度約為30cm、50cm、70cm的整株牧草，每份樣品處理分別做3個樣品重復，每個樣品重復為參試品種區(qū)中隨機選定的10個2.5m×2.5m的樣方。

在試驗進行過程中，應(yīng)保證2份牧草草種于同年8月份下種，平均播種1kg/667m2，播種深度約為2.5cm。為便于統(tǒng)一管理，條播牧草植株行間距保持在30cm左右。出苗前的4～8d內(nèi)應(yīng)注意及時清除土壤板結(jié)層。出苗后，注意清除田間雜草，加強田間水分管理，盡量避免參試品種區(qū)內(nèi)發(fā)生部分水澇現(xiàn)象，施肥可根據(jù)當?shù)赝寥缹嶋H情況進行處理，直至牧草樣品生長到試驗所需的植株高度。

牧草樣品生長高度達標后，應(yīng)在同一片參試品種區(qū)內(nèi)分別對2種牧草品種進行采集，采集后的植株盡快送至有關(guān)部門進行營養(yǎng)成分測定。6組樣品全部測定完畢后，再對得出的測定數(shù)據(jù)進行綜合比對分析，進而得出試驗結(jié)論。

2 試驗結(jié)果分析

試驗結(jié)果表明，在樣品植株粗蛋白質(zhì)含量方面，2種不同品種的牧草樣品在刈割高度50cm的試驗條件之下，數(shù)據(jù)都明顯高于刈割高度在30cm和70cm的2份同品種牧草樣品。其中，樣品WL525HQ-50中的粗蛋白含量要比樣品WL903HQ-50相對更高一些。而在樣品植株水溶性碳水化合物含量方面，則是樣品WL525HQ-30最高，樣品WL903HQ-30相對次之，樣品WL525HQ-50則相比要更少一些，但3份樣品之間的數(shù)據(jù)差異并不顯著。

因此，可以得出結(jié)論對于紫花苜蓿WL525HQ和 WL903HQ2個品種而言，隨著牧草植株的不斷生長，植株內(nèi)的營養(yǎng)成分含量也會隨之不斷變化，將刈割高度設(shè)置在30～50cm之間，可以有效保存住牧草植株內(nèi)的主要營養(yǎng)成分。

3 結(jié)束語

由于牧草的品種和生長習性各有不同，刈割高度對于不同品種牧草主要營養(yǎng)含量以及飼用價值的影響程度也就有所差異，也就是說，正確利用刈割高度對于牧草品質(zhì)的影響，是提升牧草產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵所在。通過上述試驗可知，適宜的刈割高度不僅能夠有效提升牧草的產(chǎn)量，還能夠提升牧草內(nèi)在的營養(yǎng)含量和飼用價值，從而進一步提高牧草的產(chǎn)量和實用價值，使不同牧草的品質(zhì)達到最佳。

參考文獻

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