寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

畢旱琴

摘要 寧國市茶葉種植歷史悠久、茶葉品類豐富，茶葉產(chǎn)業(yè)是寧國市重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)乎寧國市地區(qū)農(nóng)林經(jīng)濟的整體發(fā)展。本文以寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為研究內(nèi)容，分析寧國市茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，指出阻礙寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題并針對問題結(jié)合寧國市茶葉市場發(fā)展的優(yōu)勢提出促進寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

關(guān)鍵詞 茶葉產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；優(yōu)勢；對策；安徽寧國

中圖分類號 F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）05-0267-01

1 寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

寧國市茶葉種植歷史悠久、茶葉品類豐富，比較知名的茶葉品類有黃花云尖名茶、野蘭香名茶等。其中，寧國地區(qū)特產(chǎn)名茶——野蘭香名茶于1997年在中國國際茶葉展覽會上被評為國際新名茶，榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會、中國國際科學技術(shù)合作協(xié)會頒布的金獎，于2006年在安徽省茶葉博覽會上榮獲“全省十大創(chuàng)新名茶”稱號。

2016年，全市春茶總產(chǎn)量1 410 t，較上年1 347 t增長4.7%；其中，名優(yōu)茶910 t較上年850 t增長7.1%；春茶大宗茶500 t，與上年497 t基本持平。名優(yōu)茶產(chǎn)量方面，黃花云尖名茶125 t，較上年120 t增產(chǎn)4.2%；野蘭香名茶43 t，較上年40 t增長7.5%。2015—2016年，寧國市茶葉各品類以及總產(chǎn)量都呈小幅上漲趨勢。

2016年，寧國市春茶總產(chǎn)值24 100萬元，較上年23 500萬元增加產(chǎn)值2.55%；其中春茶名優(yōu)茶產(chǎn)值22 100萬元，較上年21 600萬元增加產(chǎn)值2.31%。春茶大宗茶產(chǎn)值2 000萬元，較上年1 900萬元增加產(chǎn)值5.3%；黃花云尖名茶1億元，與上年基本持平；野蘭香名茶產(chǎn)值2 100萬元，較上年2 000萬元增加產(chǎn)值5.0%；春茶優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)值1 000萬元，較上年901萬元增加產(chǎn)值10.99%。2015—2016年，寧國市茶葉總產(chǎn)值與各品類茶葉產(chǎn)值同樣呈小幅上漲趨勢[1-2]。

2 阻礙寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題

2.1 茶葉生產(chǎn)散戶較多，大型產(chǎn)業(yè)園較少

寧國市的茶葉生產(chǎn)以個體戶為主，導致寧國市的茶葉生產(chǎn)基地零散，茶園難以實現(xiàn)規(guī)?；芾矸N植，茶園的管理方式落后、效率低下，地區(qū)的成本資源優(yōu)勢難以得到充分發(fā)揮。

2.2 產(chǎn)業(yè)化水平低，產(chǎn)業(yè)鏈相對較短，產(chǎn)業(yè)內(nèi)附加值低

寧國市的茶葉產(chǎn)業(yè)基本以茶葉種植和茶葉基礎(chǔ)加工為主，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈低端，茶葉成品附加值低。這種現(xiàn)象帶來的結(jié)果是寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)的利潤空間較低。

2.3 產(chǎn)品市場質(zhì)量標準體系不完善

寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)市場缺乏完善的市場質(zhì)量標準體系。寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)市場上除幾個著名的茶葉品種品牌之外，其余不具備較大名氣的茶種品牌其質(zhì)量的界定、品牌價格的制定都沒有得到良好的監(jiān)控管理，不利于整個寧國市茶葉市場的穩(wěn)定發(fā)展，更不利于寧國地區(qū)茶葉對外地區(qū)茶葉品牌的樹立[3-4]。

2.4 缺乏產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)

近年來，寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，茶葉產(chǎn)品產(chǎn)量和產(chǎn)品產(chǎn)值都呈穩(wěn)步上升的趨勢，帶來了十分可觀的經(jīng)濟效益。但在寧國市的茶葉產(chǎn)業(yè)市場當中，并沒有具有較大影響力的龍頭企業(yè)，寧國市的茶葉產(chǎn)業(yè)市場還需要一個龍頭企業(yè)作為行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭企業(yè)。

3 寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

3.1 環(huán)境條件良好，適合茶葉生產(chǎn)種植

寧國市多丘陵地形，屬亞熱帶季風氣候，年均氣溫15.4 ℃，年降水量1 400 mm，無論光照降水都十分充足，這樣的自然環(huán)境十分有利于茶樹種植茶葉的生產(chǎn)。

3.2 交通便利

寧國市位于安徽省東南部，是皖南山區(qū)之咽喉、南北商旅通衢之要道，境內(nèi)通鐵路、公路，近年又興修了3條高速公路。良好的交通條件以及連接巨大消費市場的地理位置有利于茶葉產(chǎn)品的出口，有利于地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)市場的發(fā)展。

3.3 政策的支持

為促進寧國市地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，促進寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分有必要。政策上的支持是達成這一目標的有效手段，產(chǎn)業(yè)的傾斜政策與發(fā)展支持政策都是當下寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢所在。

4 發(fā)展對策

4.1 集合產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)個體戶，形成大型茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)

對于寧國市的茶葉生產(chǎn)個體戶，采取合作社或者其他有效的組織形式集合起來，重新劃分茶葉園區(qū)，廢棄老式低產(chǎn)的茶葉園區(qū)，將地理位置相近的茶葉園區(qū)合并，統(tǒng)一進行茶葉的種植管理。

4.2 升級茶葉產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升利潤空間

在形成大型的茶葉生產(chǎn)園區(qū)統(tǒng)一管理的基礎(chǔ)上，對于茶葉生產(chǎn)采摘以及后期加工的生產(chǎn)程序上也采取統(tǒng)一標準管理，規(guī)范管理整個茶葉生產(chǎn)過程。引入先進茶葉生產(chǎn)設(shè)備，提升茶葉加工生產(chǎn)品質(zhì)，全面開發(fā)茶葉經(jīng)濟，研發(fā)生產(chǎn)具有高附加值的茶葉經(jīng)濟產(chǎn)品類型，增加茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，獲取更多的產(chǎn)品利潤。

4.3 完善產(chǎn)品市場質(zhì)量管理體系

由寧國市茶葉市場的政府管理部門作為牽頭，聯(lián)合寧國市茶葉市場的主要生產(chǎn)企業(yè)組織機構(gòu)，制定完善的茶葉質(zhì)量管理體系及詳細的評定標準，嚴格劃分茶葉質(zhì)量等級，

確保寧國地區(qū)茶葉市場的質(zhì)量管理與地區(qū)品牌的樹立。

4.4 培養(yǎng)扶植產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)

由寧國市政茶葉管理部門聯(lián)合寧國市政府，選取培養(yǎng)扶植寧國地區(qū)茶葉市場的龍頭企業(yè)，在政策上傾斜，資金上支持，確保寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)市場龍頭企業(yè)的培養(yǎng)發(fā)展，再通過龍頭企業(yè)引領(lǐng)整個寧國市茶葉市場的發(fā)展。

5 參考文獻

[1] 陳俁曦，覃志豪.吉安市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2010（4）：50-53.

[2] 畢彩虹，于華利，張玉燕.臨沂市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2016（2）：277-278.

[3] 占輝斌，俞云.地理標志保護和黃山茶葉市場發(fā)展的策略研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學，2010（23）：126-128.

[4] 莫懷鴻.廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其可持續(xù)發(fā)展對策[J].南方農(nóng)業(yè)學報，2016（6）：1051-1056.