安康市漢濱區(qū)冬播馬鈴薯高產栽培技術

李倫成++廖川康++李志遠

摘要 總結安康市漢濱區(qū)冬播馬鈴薯高產栽培技術，包括選地整地、品種選擇與種薯處理、適期播種、肥水管理、病蟲草害防治、及早采收等內容，以期為馬鈴薯栽培提供參考。

關鍵詞 馬鈴薯；冬播；高產；栽培技術；陜西安康；漢濱區(qū)

中圖分類號 S532.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）05-0082-01

漢濱區(qū)地處秦嶺巴山之間，兼有南北過渡的氣候特點，處于我國富硒地帶，是我國富含硒元素地域廣、面積大的地區(qū)，也是冬播馬鈴薯的適宜區(qū)，更是陜西省馬鈴薯主產區(qū)。漢濱區(qū)年播種馬鈴薯面積一般為6.67萬hm2左右，總產量超過130萬t。種植過程中以政府倡導為主，專業(yè)合作社引領示范，全域性進行合理規(guī)劃，分類布局，主打富硒馬鈴薯和有機無公害馬鈴薯。在此基礎上，筆者結合個人工作實際，不斷引導農民積極調整產業(yè)機構，推廣種植馬鈴薯，經(jīng)過多年試點示范推廣，總結出適宜當?shù)伛R鈴薯冬播的高產高效栽培技術，現(xiàn)將其介紹如下。

1 選地整地

做好播種前期準備工作，為馬鈴薯生長提供前提保障。在馬鈴薯種植地塊選擇上，以坡度小、排水方便、光照適宜、土層深厚、土質疏松、富含有機質、肥沃的砂壤土或壤土地塊為宜。待前茬作物收獲后，深翻土壤，深度達到30～40 cm為佳，然后耙碎、整平，并進行鎮(zhèn)壓，確保土壤達到風化、熟化，以確保馬鈴薯高產穩(wěn)產[1]。以起大壟的播種方式代替平播和起低壟的播種方式，壟高最好控制為40～50 cm，壟面呈弧形。畦間開好排水溝，在生長后期如遇雨后積水可排水防澇。

2 品種選擇與種薯處理

根據(jù)當?shù)毓庹铡囟?、水資源和氣候狀況，選擇合適的馬鈴薯品種。考慮適銷對路的因素，漢濱區(qū)一般選用早大白、紫花白、秦薯30、鄂薯5號、中薯3號等中早熟馬鈴薯品種。種薯選擇一級脫毒種薯，出窖后淘汰病種薯、小種薯，保留大的健康的種薯。為了促進種薯芽眼萌動，在播前將種薯晾曬2～3 d[2]。對于30～50 g的小薯可以直接用整薯種植。為了降低成本，對于超過50 g的種薯要進行切種，選大小均勻一致的帶1～2個芽的薯塊進行集中優(yōu)化種植，以免大小不同的切塊種薯在一起爭肥搶光，以強抑弱，影響生長速度和產量。切種時采用縱切，根據(jù)每個切塊要含有1～2個芽眼、平均單塊質量達到約30 g的要求，將每個種薯分為2～4塊。同時，為防止病害傳染，要注意將種薯中腐爛或有病害的部分剔除。為了方便切刀消毒，在種薯切塊時最好選用2把切刀。切刀一般采用酒精進行消毒，切塊后的種薯采用藥劑拌種的方式消毒，可以選用甲基托布津、滑石粉、草木灰等及時均勻拌種[3]。

3 適期播種

漢濱區(qū)冬季馬鈴薯播期以12月上中旬至翌年2月上旬為宜。按照帶寬90 cm、壟寬60 cm、株距36 cm的規(guī)格，一膜雙行，每壟種2行，按三角形或“品”字形布穴播種。為保障馬鈴薯生長過程中的基本需求，要合理把控其播種深度，最好控制在12 cm左右。結合漢濱區(qū)實際狀況，采取地膜全覆蓋栽培是實現(xiàn)馬鈴薯高產高效的關鍵環(huán)節(jié)，也是保墑促苗、防寒抗凍的基本措施。對于播種和覆膜順序沒有要求，可以先覆膜后打孔播種，也可以先播種后覆膜，但在馬鈴薯出苗后，且苗葉變綠色之時，要及時破膜放苗。馬鈴薯覆膜栽培具有較多優(yōu)勢，除了可以保護馬鈴薯免受凍害外，還可以保持土壤墑情、減少草害、疏松土壤、加速有機質的分解、避免雨水淋刷、防止土壤養(yǎng)分流失和板結，最重要的是有利于馬鈴薯早出苗、苗齊、苗壯、生長旺盛，提早上市[4]，滿足人們不斷豐富的物質需求，增加種植戶的產業(yè)經(jīng)濟效益，實現(xiàn)農業(yè)增產增收、農村社會穩(wěn)定、農民富裕幸福和諧共贏的局面。

4 肥水管理

在馬鈴薯肥料管理上，要強調綠色有機。冬種馬鈴薯是改善產業(yè)種植結構行之有效的一種新方式，因馬鈴薯具有生長期長、生長較快的特點，因此在肥料要求上標準較高。為滿足馬鈴薯早期生長發(fā)育的需要，在早期肥水管理上要確保水肥充足。在種植過程中，根據(jù)土壤基礎肥力和生長期的需肥規(guī)律以及目標產量，首先要施足腐熟堆肥、沼肥和農家肥，重施基肥，施入純氮165kg/hm2、五氧化二磷285 kg/hm2、氧化鉀240 kg/hm2、硫30 kg/hm2，或按氮∶磷∶鉀=2∶4∶3的比例施入，確保施肥合理，促進塊莖肥大。在施足底肥的前提下，生長過程中還需要進行多次追肥，第1次在塊莖形成期追施純氮150 kg/hm2、氧化鉀150 kg/hm2。隨后的追肥時間和次數(shù)根據(jù)植株的田間長勢和葉柄檢測情況而定，采用葉面追肥的方法，每次追施硫酸鉀45～60 kg/hm2、尿素45～60 kg/hm2 [5]。馬鈴薯對水分的要求也比較嚴格，對于播前墑情不足的情況，可采取措施造墑，確保足墑播種。待馬鈴薯莖葉生長旺盛時，為滿足其生長需求，要求輕灌1次水。在灌水過程中，要把握尺度，一般馬鈴薯生長期土壤含水量保持在60%～70%為宜，即地面保持潮濕即可，以利于馬鈴薯生長，增加產量。

5 病蟲草害防治

要做好馬鈴薯病蟲草害防治工作，確保豐產增收。馬鈴薯病蟲害防治是種植過程中不可忽視的關鍵環(huán)節(jié)，其主要病蟲害有晚疫病、金針蟲、蠐螬，以晚疫病危害最大。防治

上，重點采用物理防治方法，以化學防治為輔。防治金針蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲，可在播種前用生石灰進行土壤處理，可以達到預防害蟲的目的，降低害蟲發(fā)生幾率。在馬鈴薯苗高20 cm左右時，可用草木灰葉面殺菌等物理方法防治病害；對于蟲害嚴重的地塊，可噴施殺菌劑阿米西達、大生、抑快凈等，每隔5～7 d噴施1次。預防馬鈴薯晚疫病，在現(xiàn)蕾前用多菌靈1.5 kg/hm2兌水600 kg/hm2噴霧防治；防治瓢蟲，在現(xiàn)蕾期噴施70%撲蟲凈1 050 mL/hm2兌水750 kg/hm2 [6]。防除草害，在播種后蓋膜前，用芽前除草劑50%乙草胺1 500 mL/hm2兌水750 kg/hm2均勻噴于地面。在化學藥物使用上，注意嚴格按照農藥安全使用標準規(guī)范使用，并做到盡可能輪流交替使用，確保從源頭上強化措施，提高農產品質量安全水平，保障人民群眾食品安全。

6 及早采收

冬播馬鈴薯一般在5月上旬開始采收，可以根據(jù)其生長情況與漢濱區(qū)的市場需求情況確定合理的采收時間。采收時，最好選擇在晴天或晴間多云天氣進行。收獲時，動作要輕，以免損傷馬鈴薯塊莖。采收后，為防止塊莖長時間暴露在陽光下而變綠，要及時將其運回并儲藏好。產品裝運時，為防止薯塊被擦傷或碰傷薯皮，要求輕裝輕卸薯塊[7]。及早上市搶占市場先機，增加馬鈴薯種植效益，提高種植戶的積極性，為政府菜籃子工程保駕護航。

7 參考文獻

[1] 楊桂蘭，黃勝先，黃姚英.貴州省冬作馬鈴薯防寒高產高效栽培技術研究[J].廣東農業(yè)科學，2012（20）：6-8.

[2] 譚冠寧，何虎翼，何新民，等.冬種馬鈴薯輕簡化稻草覆蓋栽培技術研究[J].作物雜志，2011（1）：96-99.

[3] 鄭德芬.大關冬馬鈴薯抗旱栽培技術[J].中國農業(yè)信息，2016（4）： 120.

[4] 林瓊.冬種馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培的試驗研究[J].江西農業(yè)學報，2012（2）：19-20.

[5] 林淑嬋.冬種馬鈴薯高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2011（2）： 137-138.

[6] 張招娟，翁定河，謝向譽，等.不同栽培方式冬種馬鈴薯的生長發(fā)育特性及產量品質研究[J].農業(yè)現(xiàn)代化研究，2009（5）：628-632.

[7] 黃浩清.冬種馬鈴薯高產優(yōu)質栽培技術[J].福建農業(yè)科技，2010（5）：25-26.