丹麥的文化出口Hygge再掀北歐潮

劉半甜

導(dǎo)語(yǔ)：把幸福變成一種文化模式，把一種生活方式改造為一種項(xiàng)目，刺激讀者消費(fèi)一個(gè)沒有得到的東西，這是商品社會(huì)的惡疾。

漫步在丹麥的某條街道上，在冬天的晚上六點(diǎn)鐘，你會(huì)注意到一些與眾不同的東西。首先，你鼻子里的水分開始凍結(jié)，形成晶體，你的手指腳趾開始失去了知覺。但是，如果你在凍傷以外，能夠讓注意力轉(zhuǎn)向四周，你會(huì)看到昏黃溫和的燈光在旁邊的窗戶中閃爍。商店已經(jīng)打烊，街上一片黑暗，寒冷開始肆虐，而丹麥人則在下午5點(diǎn)就結(jié)束工作，回到了家里，點(diǎn)燃蠟燭。創(chuàng)造屬于他們獨(dú)有的hygge文化。

吃自己做的桂香酥皮點(diǎn)心;在羽絨被下看電視;沏好的茶冒著熱氣;在圣誕節(jié)時(shí)家庭聚會(huì);這些都是Hygge。

近日，著名的英國(guó)柯林斯詞典公布了2016年度詞匯榜單，與名列第一的Brexit（脫歐）相比，位列榜單第三的更加博人眼球——這是一個(gè)大多數(shù)人不會(huì)念的丹麥詞“Hygge”。如今，一所英國(guó)學(xué)院已經(jīng)開始給學(xué)生講述hygge概念 ，據(jù)說可以讓家庭更美好，更快樂。但究竟hygge是什么，它可以出口的？它為何能在世界上再次掀起北歐風(fēng)潮？

舒適文化走出丹麥

Hygge這個(gè)丹麥語(yǔ)的發(fā)音為“hoo-ga”，Hygge 是一個(gè)不可譯的概念，體現(xiàn)的是北歐的舒適藝術(shù)。當(dāng)然，我們可以稱之為安逸，或者歡欣，但這在某種程度上損壞了它本身含義的豐富性。更能接近這個(gè)丹麥詞的是德語(yǔ)單詞Gemütlichkeit。路易莎·湯姆森·布里茨在《Hygge之書》中說：Hygge是自我體驗(yàn)，也是自我與人和地方交流的體驗(yàn)，它讓我們堅(jiān)定，給我們勇氣和安慰。可以說，Hygge是一種完整的生活態(tài)度，幫助丹麥與瑞士和冰島爭(zhēng)奪世界上最快樂的國(guó)家的稱號(hào)。

在一個(gè)寒冷的夜晚，穿著羊毛罩衫，坐在壁爐前，喝熱葡萄酒，撫摸一條狗，蠟燭環(huán)繞四，這是hygge。吃自己做的桂香酥皮點(diǎn)心;在羽絨被下看電視;沏好的茶冒著熱氣;在圣誕節(jié)時(shí)家庭聚會(huì);這些都是hygge。Hygge可能是家人和朋友聚在一起吃飯，或者是一個(gè)人閱讀一本好書。當(dāng)一個(gè)人沒有太多空間和時(shí)間，Hygge最重要，它讓你盡量的放松，忘記生活的憂慮。

倫敦的莫里學(xué)院教學(xué)生如何做到hygge，這是他們丹麥語(yǔ)課程的一部分。這里的老師說，丹麥有寒冷的冬天，這影響了他們的文化和生活方式。Hygge不一定跟冬天聯(lián)系在一起，但丹麥的一年中大部分時(shí)間天氣都不怎么好。在冬天有17小時(shí)的黑暗時(shí)間，氣溫平均在0攝氏度左右，人們?cè)谑覂?nèi)花很長(zhǎng)時(shí)間，這意味著丹麥人更加注重家庭娛樂。

曾經(jīng)，丹麥人的休閑藝術(shù)不會(huì)困擾到我們。他們的生活也不關(guān)我們的事。就讓他們?cè)诰脑O(shè)計(jì)的室內(nèi)保有自己的隱私吧，他們?cè)跔T光下做的任何事情都跟我們無(wú)關(guān)。但今年hygge已經(jīng)成為一個(gè)全球性的流行病。丹麥的舒適藝術(shù)已經(jīng)被選為最新的生活趨勢(shì)，丹麥人的生活讓我們感受到我們自己那混亂，過度勞累，過度數(shù)字化和毫無(wú)策劃的生活是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?，F(xiàn)在，在培根和風(fēng)力渦輪機(jī)之外，hygge文化成了丹麥最大的出口品。

在英國(guó)，斯堪的納維亞主題的餐館，咖啡館和酒吧增長(zhǎng)很快，這些地方的裝飾都注重打造親密的氛圍，一般來說缺乏一致的裝飾，但專注于食物的味道。大多數(shù)客人可能沒聽說過Hygge這個(gè)術(shù)語(yǔ)，但他們可能會(huì)有一種感覺。

在美國(guó)，Hygge West是一家墻紙和織物公司，它們明確地宣揚(yáng)要通過丹麥文化來指導(dǎo)自己的設(shè)計(jì)。一家名為Hygge的洛杉磯面包店則主打傳統(tǒng)的丹麥糕點(diǎn)。今年，北京國(guó)貿(mào)商城將Hygge元素融入到圣誕的展陳與活動(dòng)之中，口號(hào)是這個(gè)圣誕節(jié)只做與HYGGE相關(guān)的事兒！

世界上的很多地方似乎正在慢慢地接受丹麥人的智慧：與朋友和家人度過輕松和舒適的時(shí)光，經(jīng)常與咖啡，蛋糕或啤酒為伴，認(rèn)為這有益于靈魂?！渡钤诘湹娜兆樱航衣妒澜缟献钚腋５膰?guó)家的秘密》一書的作者海倫·羅素說，在我看來，Hygge是對(duì)自己好一點(diǎn)，沉迷于美好的時(shí)光，不懲罰也不否認(rèn)自己。每年一月，經(jīng)過假期的放縱之后，整個(gè)西方社會(huì)沉浸在都想節(jié)食，鍛煉身體或戒酒的思想中。這時(shí)候丹麥人的思想可能對(duì)他們更有啟發(fā)

丹麥文化沒有那么多的強(qiáng)迫，相反，人對(duì)自己和對(duì)彼此都很親切，難怪他們比我們更幸福。海倫·羅素說Hygge不僅僅是一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)的東西，從垃圾處工到市長(zhǎng)都可以學(xué)會(huì)，丹麥人非常關(guān)注居住環(huán)境，海倫·羅素說她有一天在高速公路上，看到一輛露營(yíng)車的窗戶邊有點(diǎn)燃的蠟燭，這當(dāng)然是違法的，但這是維京人的Hygge需要的。

北歐生活是不可能擁有的

但是，對(duì)于Hygge，文化批評(píng)家也有不同看法，反對(duì)者認(rèn)為Hygge屬于金錢富裕而時(shí)間可憐的精英階層，是他們尋找優(yōu)質(zhì)生活的經(jīng)驗(yàn)范本。而出版界把丹麥的居家藝術(shù)（或者天氣允許的時(shí)，偶爾外出的戶外生活）當(dāng)作一種萬(wàn)靈藥銷售給現(xiàn)代人。在某種程度上取代了現(xiàn)在有點(diǎn)過時(shí)的對(duì)購(gòu)物的熱望?？茨切┯嘘P(guān)Hygge文化的書，你不會(huì)看到iPad也沒有電視，攪拌機(jī)，纏繞著電線的充電器或樂高積木。沒有暖氣片，但是有燃燒木材的爐子和壁爐。可以說，Hygge文化是舊石器飲食的室內(nèi)設(shè)計(jì)版本。

《丹麥之書》的作者布里茨說，Hygge不是關(guān)于占有。是啊，但是它與那些昂貴的，手工制作的北歐襪子，與刻痕斑斑的老木地板和讓你熱淚盈眶的斯堪的納維亞中世紀(jì)燈具相關(guān)。Hygge講述的是鄉(xiāng)間小屋和完美的生活方式：所有的朋友都俊美，所有的情人都溫柔。

Hygge是由羊毛制品，溫暖的襪子，毛茸茸的地毯，蠟燭和可可創(chuàng)造的氣氛。在Hygge文化里，熊孩子一定是缺席的，當(dāng)然了除了需要他們出現(xiàn)的時(shí)候，比如說掛掛木制的圣誕裝飾品。

經(jīng)常有報(bào)道說，丹麥人是世界上最幸福的人。據(jù)這些Hygge的主題書說，這一定是因?yàn)閔ygge文化，所以丹麥人才總是吃著新鮮出爐的肉桂面包，坐在壁爐前，伴著點(diǎn)燃的蠟燭。而不是因?yàn)榈溔松钤谝粋€(gè)平等社會(huì)，一個(gè)小型的富裕國(guó)家，有著特別慷慨的福利制度，良好的托兒服務(wù)，犯罪率非常低，工作時(shí)間短而且性別平等度高出別的國(guó)家一大截，對(duì)這些我們只能夢(mèng)想了。 但是同時(shí)你也要注意到，丹麥也是抗抑郁藥消費(fèi)最高的國(guó)家之一，按同樣的邏輯推測(cè)，這些人肯定是因?yàn)槿狈ψ銐虻腍ygge。

具有諷刺意味的是，Hygge的核心純粹是常識(shí)。如果外面冰天雪地，你自然會(huì)留在火爐邊，蓋上毛毯，喝上一杯。除此之外，這個(gè)概念是北歐文化對(duì)不斷刺激消費(fèi)的社會(huì)理念的一個(gè)反抗，Hygge文化告訴你，你需要的幸福的不過是一個(gè)漂亮的房間，耐用的家具和一本書。但是出版界或者外國(guó)人把這種現(xiàn)象轉(zhuǎn)變?yōu)樯罘绞?，并且進(jìn)行銷售卻完全違背了其謙虛本意。把幸福變成一種文化模式，把一種生活方式改造為一種項(xiàng)目，刺激讀者消費(fèi)一個(gè)沒有得到的東西，這是商品社會(huì)的惡疾。理想的地中海生活方式：吃當(dāng)?shù)氐氖澄锖茸约横劦钠咸丫?，住在托斯卡納一個(gè)15世紀(jì)的別墅里，而且不用工作，這樣的生活你不可能能擁有。坦率地說，理想的北歐生活方式你也是不可能擁有的。