山西中部復(fù)播大豆高產(chǎn)促優(yōu)栽培技術(shù)

武新艷++張振曉++張小虎

摘要 針對山西中部地區(qū)氣候生態(tài)特點，結(jié)合該區(qū)大豆種植習(xí)慣，經(jīng)過多年的試驗和實踐總結(jié)出“選用良種，科學(xué)管理，適時收獲”的技術(shù)措施。介紹了山西中部復(fù)播大豆高產(chǎn)促優(yōu)栽培技術(shù)，包括嚴(yán)格選用優(yōu)良品種、播種、加強田間科學(xué)管理、病害防治、及時收獲與晾曬等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 復(fù)播大豆；高產(chǎn)促優(yōu)；栽培技術(shù)；山西中部

中圖分類號 S565.1.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）05-0043-01

種植復(fù)播大豆的優(yōu)勢很多：一是復(fù)播大豆不另占耕地面積，可充分利用地力，提高復(fù)種指數(shù)；二是擴大大豆種植面積，增加大豆總產(chǎn)量；三是種植復(fù)播大豆省肥、省工，水旱地都適宜；四是大豆茬是好茬口，栽培大豆可以把用地與養(yǎng)地結(jié)合起來，正如農(nóng)民所說：“一季麥一季豆，土地不肥也不瘦。”

山西是我國大豆原產(chǎn)地之一，大豆在山西國民經(jīng)濟中占有重要地位。依據(jù)山西省的氣候生態(tài)特點，山西中部大豆栽培區(qū)屬于春、夏播大豆區(qū)，在全國大豆區(qū)中屬黃土高原春夏大豆交錯副區(qū)。該區(qū)北起北部春大豆區(qū)南界，南線與全國大豆區(qū)劃有所不同，東起丹河和沁水河上游，經(jīng)太岳山南段，通過靈石的韓候嶺沿呂梁山東側(cè)向西與黃河相接壤。包括忻定盆地、晉中盆地、長治盆地，晉東的太行土石山地、晉西及晉西南的黃土高原溝壑區(qū)。年平均氣溫7～11 ℃，無霜期150～190 d，年平均降雨量370～660 mm，由西向東逐漸增多。耕作制以一年一作或兩年三作為主，大豆主要為春播單作；此外，凡種植玉米的地方均有大豆與玉米間作習(xí)慣。忻定盆地、晉中盆地和長治盆地盛行麥豆一年兩熟制，夏播大豆面積占全省大豆總面積的1/2以上。

山西省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所地處該區(qū)的汾陽市，經(jīng)過該所大豆課題組多年的研究實踐，總結(jié)出了復(fù)播大豆高產(chǎn)促優(yōu)栽培技術(shù)，即采用耬種和機械化精良點播，保證播種質(zhì)量；適宜的種植密度，水地肥地宜稀，旱薄地宜密；采用早熟品種、早播種、早管理的“三早”措施；田間管理要促控結(jié)合，既要控制徒長，又要防止早衰。關(guān)鍵是要抓住精簡播種、合理密植、促控結(jié)合、病害防治、及時收獲、輪作倒茬[1]。

1 嚴(yán)格選用優(yōu)良品種

山西中部地區(qū)，冬小麥?zhǔn)斋@較晚，一般在6月中下旬，霜期來臨較早且氣溫下降較快，常因積溫不足影響夏大豆的正常成熟，因而產(chǎn)量不穩(wěn)不高。對此，在品種的選擇上應(yīng)給予足夠重視，嚴(yán)格選用豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強、商品性好的夏大豆品種。適宜該區(qū)種植的大豆品種有山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所選育的夏大豆品種晉豆25號、汾豆60號、晉豆40號。

晉豆25號1999年通過山西省審定，平均產(chǎn)量2 250～2 850 kg/hm2，株高50～85 cm，株型緊湊，生育期90 d左右，主莖節(jié)數(shù)14節(jié)左右，單株粒數(shù)44～56粒，單株結(jié)莢17～26個。棕毛、紫花，圓葉，種皮黃色，黑臍，圓粒，百粒重18～24 g。蛋白質(zhì)含量41.5%，脂肪含量21.84%。山西省中部地區(qū)80%以上麥茬復(fù)播大豆均為晉豆25號。

汾豆60號2007年通過國家審定，棕毛、紫花、長圓葉，株高為72.9 cm，生育期為90 d左右，國家區(qū)試平均產(chǎn)量為2 865 kg/hm2，有效分枝2.16個，株型收斂，亞有限結(jié)莢習(xí)性，百粒重20.14 g，種皮黃色，單株有效結(jié)莢數(shù)37.67個，對SMVSC3株系的抗性表現(xiàn)為高抗。脂肪含量21.77%，蛋白質(zhì)含量40.99%，屬高油品種。

晉豆40號2009年通過山西省審定，平均產(chǎn)量2 400～3 000 kg/hm2，生育期91 d左右，株高70～90 cm，莖稈粗硬，主莖節(jié)數(shù)15節(jié)左右，單株粒數(shù)44～55粒，單株結(jié)莢17～26個，圓葉、紫花、棕毛、無限結(jié)莢習(xí)性，黑臍、圓粒，種皮黃色，百粒重18～24 g[2]。脂肪含量20.66%，蛋白質(zhì)含量40.61%。

2 播種

播種方式可以采用耬種和機械化精良點播，播種量為112.5 kg/hm2左右，播種深度一致，為3～5 cm，以保證播種質(zhì)量[3]。可實行等行距或?qū)捳蟹N植，等行距種植時行距35 cm，寬窄行種植時寬行距為40 cm、窄行距為30 cm，密度為37.5萬～45.0萬株/hm2，水地肥地宜稀，旱薄地宜密。

3 加強田間科學(xué)管理

3.1 施肥

復(fù)播夏大豆的麥田最好在小麥?zhǔn)斋@前澆串茬水或收獲后及時澆底墑水，然后結(jié)合耕地撒施基肥，施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15.0～22.5 t/hm2，復(fù)合肥450～600 kg/hm2。大豆苗期主要依靠前茬作物的殘肥生長。開花后，進入營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段，要根據(jù)土壤情況測土配方施肥。未施底肥的可結(jié)合中耕開溝條施或者雨前撒施肥料。一般施大豆專用肥225 kg/hm2左右，或施二銨150～225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。大豆鼓粒初期需肥較多，鼓粒前期有早衰現(xiàn)象的豆田，用尿素7.5～15.0 kg/hm2+磷酸二氫鉀1.50～2.25 kg/hm2兌水1 125 kg/hm2噴灑。鼓粒期進行葉面噴肥，可用硼砂2.25 kg/hm2、鉬酸銨3 375 g/hm2、磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2兌水450 kg/hm2，選擇晴天無風(fēng)時噴灑[4]。

3.2 澆水

要看天、看地、看苗澆水，因夏大豆生長季節(jié)7—9月正處于雨季，會出現(xiàn)雨量分布不均，形成干旱，容易落花、落莢，嚴(yán)重減產(chǎn)，必須及時澆水，保持土壤含水量，特別是大豆開花至鼓粒期水分臨界期需肥水較多，要澆1次透水，土壤水分不應(yīng)低于田間持水量的70%，如遇到內(nèi)澇應(yīng)及時排除[5]。

3.3 中耕除草

一般至少要中耕除草3遍。第1遍在間、定苗完成后進行，采用小鋤人工鋤草，中耕深度2～3 cm；第2遍在苗高10 cm左右時進行，采用大鋤人工鋤草，培土不超過豆苗第1對真葉節(jié)，中耕深度4～6 cm；第3遍在封壟前結(jié)合培土，淺中耕2～3 cm，采用大鋤人工鋤草，培土不超過豆苗第1對復(fù)葉節(jié)[6]。

4 病害防治

與禾本科作物實行3年以上輪作，禁止與豆科作物進行輪作[7]；在霜霉病、灰斑病、炭疽病等發(fā)病初期，可用70%代森錳鋅800倍液進行噴霧；花葉病毒病發(fā)病初期用1.5%植病靈1 000倍液進行噴霧，連噴2～3次。

5 及時收獲與晾曬

當(dāng)大豆植株有7%～10%的葉片尚未脫落，大豆莖桿呈棕黃色，莢中籽粒與莢壁脫離，搖動植株有聲響時，就是人工收獲的適宜時期。收割時，要求割茬低，不留莢，及時拉打，損失率不超過2%[8]。脫粒后的大豆，貯藏前必須充分晾曬，使種子含水量降至12%左右，溫度保持為2～10 ℃，以利于安全貯藏。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 武新艷，張小虎，張震曉，等.山西省中部地區(qū)復(fù)播大豆生產(chǎn)概況及應(yīng)對措施[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（9）：190-191.

[2] 張小虎，曹雄，張振曉.大豆新品種晉豆40號選育報告[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2011（1）：23-24.

[3] 張小虎，李晉花.山西省早熟高油大豆育種目標(biāo)與育種技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（3）：188-189.

[4] 張小虎，曹雄，張振曉.高油大豆汾豆60號的選育與栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（9）：160-162.

[5] 李煥章，韓學(xué)信.作物栽培學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1997.

[6] 劉會，張悅忠，董津蒙.扎賚特旗高油大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：101.

[7] 劉偉.大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)措施[J].農(nóng)村實用科技信息，2012（8）：11.

[8] 桑濤.大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（12）：34-35.