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      微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理簡(jiǎn)述

      2017-04-19 16:43:18顧金花張明君
      食品界 2017年3期
      關(guān)鍵詞:理想實(shí)驗(yàn)室樣本

      顧金花++張明君

      針對(duì)微生物含量進(jìn)行檢測(cè)分析是很多行業(yè)的一項(xiàng)重要工作和任務(wù)所在,尤其是對(duì)于和食品相關(guān)的各項(xiàng)工作,更是需要切實(shí)做好這種微生物的檢測(cè)分析,了解其是否能夠具備理想的可食用效果,因此,切實(shí)做好微生物檢驗(yàn)工作是比較重要的。對(duì)于微生物檢驗(yàn)工作的具體執(zhí)行而言,為了較好控制其實(shí)驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量效果,必須要重點(diǎn)圍繞著實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行全方位把關(guān)和控制,做好實(shí)驗(yàn)檢測(cè)全過程的管理,切實(shí)提升質(zhì)量效果。

      微生物檢驗(yàn)存在的質(zhì)量影響因素分析

      對(duì)于微生物檢驗(yàn)過程中的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理而言,為了提升其最終質(zhì)量管理效果,必須要首先明確相應(yīng)的微生物檢驗(yàn)過程中存在的各類質(zhì)量影響因素和問題,這些影響因素主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

      從樣本的管理方面來(lái)看。其在實(shí)驗(yàn)室中同樣也面臨著一些威脅,如果相應(yīng)的樣本材料在實(shí)驗(yàn)室中受到了較為明顯的污染和影響的話,必然會(huì)影響其后續(xù)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)準(zhǔn)確性效果。這一方面的問題在當(dāng)前是比較常見的,比如對(duì)于樣本的處理操作過程中,沒有切實(shí)做好相應(yīng)的保存管理,導(dǎo)致其長(zhǎng)期暴露于并不是特別理想的實(shí)驗(yàn)室外界環(huán)境中,進(jìn)而也就極可能會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的樣本材料受到污染,其內(nèi)部微生物的含量出現(xiàn)較為明顯的變化,不利于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)分析的準(zhǔn)確性效果;此外,樣本保管以及后續(xù)標(biāo)本處理所用的一些器皿選擇或者是無(wú)菌化處理不當(dāng),同樣也有可能會(huì)污染樣本,導(dǎo)致其質(zhì)量受損。

      從實(shí)驗(yàn)室操作過程中來(lái)看。其同樣也存在著較多的影響因素和問題,尤其是具體到相關(guān)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的落實(shí)中,這種干擾因素還是比較多的。比如對(duì)于相應(yīng)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備的應(yīng)用來(lái)看,不同設(shè)備對(duì)于微生物的檢測(cè)效果存在著較為明顯的差異性,相應(yīng)問題也是比較突出的,進(jìn)而如果在實(shí)際選擇過程中出現(xiàn)了偏差問題的話,也就必然會(huì)影響到整體操作落實(shí)效果,需要引起人們的高度重視;此外,相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)人員在操作過程中出現(xiàn)了任何偏差問題,操作不規(guī)范的話,也容易帶來(lái)較為明顯的質(zhì)量影響,而實(shí)驗(yàn)檢測(cè)程序的執(zhí)行不流程對(duì)于最終質(zhì)量的干擾也是不容忽視的一點(diǎn)。

      從實(shí)驗(yàn)室相關(guān)數(shù)據(jù)的分析上來(lái)看。對(duì)于數(shù)據(jù)信息的解讀不準(zhǔn)確,同樣也是影響其最終質(zhì)量效果的重要原因,并且對(duì)于相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)價(jià)值也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重干擾,這一點(diǎn)主要和相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)人員能力存在密切聯(lián)系。

      微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理措施

      為了較好提升微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理效果,必須要重點(diǎn)圍繞著上述各個(gè)影響因素和問題進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和控制,相應(yīng)的管理措施主要有以下幾點(diǎn):

      確保樣本的可靠性。為了提升其最終實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的準(zhǔn)確性效果,必須要首先針對(duì)具體的實(shí)驗(yàn)樣本進(jìn)行嚴(yán)格控制和把關(guān),這種樣本方面的有效控制主要就是為了較好提升其自身的保護(hù)效果,確保其在實(shí)驗(yàn)檢測(cè)分析時(shí),依然能夠和取樣時(shí)具備理想的一致性效果,避免其在此過程中受到明顯的質(zhì)量影響和干擾。此外,為了較好提升其樣本的可靠性,還需要重點(diǎn)圍繞和樣本相關(guān)的各類要素進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),尤其是對(duì)于直接接觸的器皿,以及實(shí)驗(yàn)室環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格控制,避免其影響樣本質(zhì)量效果。

      確保實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范性。保障實(shí)驗(yàn)室中相關(guān)操作的規(guī)范性和標(biāo)準(zhǔn)化也是切實(shí)提升最終整體檢驗(yàn)質(zhì)量效果的重要環(huán)節(jié),在該方面的具體處理過程中,需要首先針對(duì)相應(yīng)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)人員進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)和管理,促使其能夠具備理想的操作能力和業(yè)務(wù)素質(zhì),尤其是對(duì)于具體的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)操作,能夠具備較強(qiáng)勝任力,重點(diǎn)規(guī)避可能出現(xiàn)的各類問題和缺陷,保障其對(duì)于實(shí)驗(yàn)檢測(cè)操作流程的順利執(zhí)行;此外,還需要對(duì)于各類實(shí)驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備的選擇和應(yīng)用進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),能夠保障其具備理想的運(yùn)行效果,確保自身準(zhǔn)確運(yùn)行的同時(shí),能夠保障其準(zhǔn)確檢測(cè)出所有的微生物類型和數(shù)量,提升其檢測(cè)全面性效果。

      準(zhǔn)確解讀各類實(shí)驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果。對(duì)于實(shí)驗(yàn)室操作所得到的各類實(shí)驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果,同樣也需要進(jìn)行詳細(xì)全面的解讀和分析,保障解讀能夠具備理想的準(zhǔn)確性,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行解讀,避免隨意按照自己理解進(jìn)行結(jié)果闡述,進(jìn)而也就能夠充分提升其實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的最大價(jià)值效果。

      綜上所述,對(duì)于微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理工作的執(zhí)行而言,必須要重點(diǎn)圍繞著相應(yīng)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)操作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格全面把關(guān),尤其是要重點(diǎn)保障其各項(xiàng)處理的規(guī)范性效果,規(guī)避各類影響因素的存在。

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