京郊網(wǎng)紋甜瓜品種比較試驗(yàn)

李婷++劉洋++劉中華++曾劍波++陳文釗

摘 要：為了篩選出適宜北京設(shè)施種植的高品質(zhì)網(wǎng)紋甜瓜品種，收集了7個(gè)品種作為材料，調(diào)查了其田間長(zhǎng)勢(shì)、生育期，測(cè)定果實(shí)縱徑、橫徑、單果質(zhì)量、產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，北農(nóng)11號(hào)生育期較短，長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，抗病性強(qiáng)，果肉橙黃色，外觀網(wǎng)紋美麗，口感最佳，在北京地區(qū)有較好的推廣前景。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)紋甜瓜；品種；品質(zhì)；產(chǎn)量

甜瓜種（Cucumis melo L.）分為5個(gè)亞種，8個(gè)變種[1]，網(wǎng)紋甜瓜（C. melo var. reticulatus Naud.）是厚皮甜瓜亞種中的一個(gè)變種。網(wǎng)紋甜瓜果實(shí)表面有均勻美麗的網(wǎng)狀裂紋，類似浮雕，外觀極其美麗，而且果肉香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩，是甜瓜中的精品，被譽(yù)為“水果皇后”。網(wǎng)紋甜瓜風(fēng)靡全球，特別是在日韓等國(guó)家十分暢銷。目前浙江、上海等地的網(wǎng)紋甜瓜栽培面積增加趨勢(shì)明顯，并且引進(jìn)了一批適于當(dāng)?shù)卮笈镌耘嗟木W(wǎng)紋甜瓜，受到消費(fèi)者的青睞，當(dāng)?shù)貙?duì)網(wǎng)紋栽培的研究也日益增深[2～4]。北京大興、順義地區(qū)的種植者逐漸開始嘗試種植高檔的網(wǎng)紋甜瓜[5]，售價(jià)穩(wěn)定在80～100元/個(gè)，可獲得較高的效益，也豐富了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果盤子的種類。但是目前北京地區(qū)種植的品種較雜，沒有形成主打品種，為此從北京地區(qū)科研院所和種子公司引進(jìn)該類型品種，進(jìn)行比較篩選，旨在篩選出適宜京郊種植的網(wǎng)紋甜瓜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用甜瓜品種共7個(gè)，各品種基本信息見表1。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)

試驗(yàn)于2016年3～8月在延慶區(qū)茂源廣發(fā)園區(qū)塑料大棚中進(jìn)行。試驗(yàn)地土質(zhì)為壤土，肥力中等。定植前15 d縱向開溝施基肥，每667 m2施堆肥8 m3和復(fù)合肥40 kg。7個(gè)甜瓜品種均于2016年4月6日播種，5月4日定植。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共7個(gè)品種，以前2 a試驗(yàn)篩選出表現(xiàn)較優(yōu)的品種洛克為對(duì)照，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，單行吊蔓栽培，行距1.3 m，株距40 cm，每小區(qū)面積約30 m2。采用單蔓整枝方式，子蔓留瓜，全生育期施肥、灌水、病蟲害防治、地膜覆蓋等管理同當(dāng)?shù)厣唐诽鸸仙a(chǎn)。為方便田間水肥管理，7個(gè)品種進(jìn)行人工授粉的日期集中在6月12～13日。

1.4 取樣和分析方法

每個(gè)小區(qū)隨機(jī)標(biāo)記5株瓜苗，分別測(cè)定坐果期（6月15日）的株高、葉片數(shù)量、葉面積和莖粗度等生育期指標(biāo)。其中株高和葉片面積（葉長(zhǎng)×葉寬）用標(biāo)準(zhǔn)卷尺測(cè)量，莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量。在果實(shí)膨大期計(jì)算各小區(qū)坐果率。待甜瓜成熟后，每小區(qū)隨機(jī)取樣5個(gè)，利用天平測(cè)量單瓜質(zhì)量；用孫志鴻等[6]研究中測(cè)量可溶性固形物含量的方法測(cè)定中心糖含量；用最小刻度1 mm的刻度尺測(cè)量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑，內(nèi)腔縱切面的縱徑和橫徑（小數(shù)點(diǎn)后保留2位），計(jì)算果形指數(shù)（果形指數(shù)=縱徑/橫徑）；利用蔣有條等[7]提出的方法評(píng)價(jià)甜瓜瓜瓤質(zhì)地和纖維。測(cè)量果實(shí)9 cm2面積上網(wǎng)眼數(shù)目，進(jìn)行比較。

1.5 試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS軟件進(jìn)行處理及分析。多重比較采用最小顯著差數(shù)法（LSD法）。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種生育期比較

由表2可知，7個(gè)參試品種的生育期相近，北農(nóng)11號(hào)和帥果5號(hào)雌花開花的日期較早。比較果實(shí)發(fā)育天數(shù)，帥果5號(hào)所需天數(shù)最短，僅50 d；其次是北農(nóng)11號(hào)，果實(shí)發(fā)育天數(shù)為54 d；NF603果實(shí)發(fā)育天數(shù)最長(zhǎng)，達(dá)到67 d。

2.2 參試品種植株長(zhǎng)勢(shì)的比較

通過比較坐果期的株高、莖粗、葉片面積和坐果節(jié)位來比較各參試品種的植株長(zhǎng)勢(shì)。從表3中可以看出，洛克的株高顯著大于其他品種，在坐果期達(dá)到1.49 m，其葉片面積也是最大，為431.23 cm2；北農(nóng)11號(hào)的莖粗顯著大于其他品種，為1.17 cm。在合適的范圍內(nèi)，坐果節(jié)位越低，果實(shí)越早熟，比較坐果節(jié)位， 帥果5號(hào)和北農(nóng)11號(hào)的坐果節(jié)位最低，均低于對(duì)照品種，與這2個(gè)品種的果實(shí)發(fā)育期較短的特性相對(duì)應(yīng)。

統(tǒng)計(jì)甜瓜植株抗病性，以發(fā)病株率和病情指數(shù)為依據(jù)，主要統(tǒng)計(jì)的病害有白粉病、霜霉病、蔓枯病和細(xì)菌性葉斑病，綜合這幾種病害的發(fā)病情況，北農(nóng)11號(hào)和洛克的抗病性最強(qiáng)，用優(yōu)級(jí)表示，其余品種抗病性略差。

2.3 參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)的比較

由表4可知，各參試品種的單瓜質(zhì)量和產(chǎn)量均有差異，網(wǎng)紋甜瓜的單瓜質(zhì)量在1.5 kg左右為最合適，雖帥果5號(hào)單瓜質(zhì)量最大，但北農(nóng)11號(hào)的單瓜質(zhì)量更接近商品果大小，便于包裝；由于不同植株坐果數(shù)不同，另外還有部分植株留取了第2批果實(shí)，通過比較2批果實(shí)的最終產(chǎn)量得知，以北農(nóng)9號(hào)667 m2產(chǎn)量最大，達(dá)3 840 kg，其次是NF603。根據(jù)果實(shí)的果形指數(shù)（縱徑/橫徑）數(shù)據(jù)，北農(nóng)9號(hào)和北農(nóng)11號(hào)為高圓形（果形指數(shù)1.0～1.1），其余均為短橢圓形（果形指數(shù)1.1～1.3）。果實(shí)肉厚、網(wǎng)眼數(shù)及中心糖含量、口感分別是果實(shí)的外觀品質(zhì)和口感品質(zhì)指標(biāo)，通過測(cè)量發(fā)現(xiàn)，NF603的果實(shí)最厚，一般認(rèn)為厚皮甜瓜果肉厚度達(dá)到3.2 cm以上均為優(yōu)質(zhì)，參試的7個(gè)品種的果肉厚度有差異，但均大于3.2 cm；網(wǎng)眼數(shù)是果實(shí)表面9 cm2面積上的網(wǎng)格數(shù)量，一般認(rèn)為達(dá)到50個(gè)以上為優(yōu)級(jí)，網(wǎng)眼越密外觀品質(zhì)越好，本試驗(yàn)中以北農(nóng)11號(hào)的網(wǎng)眼數(shù)最多，帥果5號(hào)次之，均優(yōu)于對(duì)照品種；北農(nóng)11號(hào)的中心糖含量最高，口感軟香甜多汁，肉質(zhì)細(xì)膩，且果肉為橙黃色，更受消費(fèi)者歡迎。

3 小結(jié)

通過綜合分析參試7個(gè)網(wǎng)紋甜瓜品種的田間長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)發(fā)育期、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)，北農(nóng)11號(hào)生育期較短，長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，抗病性強(qiáng)，雖然產(chǎn)量不占優(yōu)勢(shì)，但是單瓜質(zhì)量最接近商品果的質(zhì)量，其果肉橙黃色，外觀網(wǎng)紋美麗，口感最佳，綜合分析認(rèn)為，北農(nóng)11號(hào)表現(xiàn)最佳，可在京郊進(jìn)一步推廣。

參考文獻(xiàn)

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