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    游澄邁羅驛村,在長壽村尋美食

    2017-04-12 23:22:43黃東暉
    家庭百事通 2017年4期
    關鍵詞:澄邁縣鵝肉白蓮

    黃東暉

    寒假后,我和家人買了到海南省??谑械臋C票。一下飛機,我們便感受到了這里燦爛的陽光、濕潤的空氣、宜人的景色……久居北方的我們,緊繃的嗓子一下都放松了。徜徉在???,我們四處尋訪美食,感受海南特別之美。

    第二天,友人自駕帶我們一家駛向海口市澄邁縣羅驛村,據(jù)說那里不僅有美味的白蓮鵝,還是一個長壽之鄉(xiāng)。一大早,我們沿著濱海大道向西出發(fā),過了秀英港,我們便進入了羅驛村。

    羅驛村有上千年歷史,早在宋代的時候,羅驛村的所在地設有一個驛站,羅驛村的村名也是因此而來的。村口的廣場上,有一個宣傳欄,里邊是該村長壽老人的照片。尋進村道,居民住的房墻幾乎是用不規(guī)則的火山石砌成,中問的縫隙據(jù)說是村民用稻草、糯米和泥土攪拌而成的糊狀物黏成。乍一看,火山巖房歪歪斜斜,似不經(jīng)風雨。卻不想,這些特殊建材的房屋,經(jīng)受住了上千年的歲月洗禮。

    古老的房屋內(nèi),用來接水用的大盆、磨糧食用的磨具、裝飾用的路引,均是火山巖打造。青灰色的石料上,有些已經(jīng)長出了些許的青苔。而在村中的小巷道,幾乎全部鋪上了青石板,狹長而幽深,有雞或鵝自由自在地在那里散步。看著胖乎乎的肥雞,我忍不住沖去做了一個抱的動作,結果,那只本在悠閑吃食的雞受驚似地跑開了。

    在村里的池塘邊,偶遇一隊來自甘肅的老年團,他們是來這邊過冬的老人。據(jù)說,這已經(jīng)是他們第三年結伴來澄邁了,這次是專門來村里買雞。一位大媽告訴我:“這里不但鵝肉好吃,雞的味道也是相當不錯呢?!笨磥?,我剛才動的“歪心思”也情有可原了。

    走在這安靜的鄉(xiāng)村小路上,在干凈的村舍中體驗著最淳樸的民風。路遇的老人,問一下,幾個都80多歲了。他們衣服干凈清爽,或三五人坐在石階上聊著天,隨手處理一些家里的小活,雖說大部分都聽不懂普通話,但從他們笑瞇瞇的神態(tài)中,我們便能感到他們生活的安詳。清新的空氣,孝順的子孫,和睦的鄰里,我想,這也許就是他們長壽之道吧!

    探訪完老村,我們一行當然要品嘗著名的美食白蓮鵝了。這些散養(yǎng)在野外的鵝,肉質(zhì)緊致,肥而不膩,加上店家送的海南特有的小桔子擠出的蘸料,香醇爽口。一大盤白斬鵝肉,一份白切雞,一盤清水基圍蝦,再配上一份蝦醬地瓜葉,所有的食材,都以最原始的方式處理,端上桌來。我們一行沉醉在美食里,感受長壽村的美好。

    小貼士

    1.羅驛村位于海南省澄邁縣老城鎮(zhèn)境內(nèi),距離??诩s25公里,距金江(縣城所在地)約28公里,距老城鎮(zhèn)(原古縣治)約7公里。從海口自駕車前往,走濱海大道到達老城,按路牌指示即到,車程約1小時。

    2.白蓮鵝是澄邁縣的一種特有品種,以放牧采食青草為主,輔以谷物、番薯等傳統(tǒng)的農(nóng)家飼料白蓮鵝,其以肉質(zhì)緊繃,香濃可口而榮登海南八大名菜榜單之列。

    編輯/饒春垚

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