休閑農(nóng)業(yè)的多維思考

陳良兵

休閑農(nóng)業(yè)的多維思考

陳良兵

休閑農(nóng)業(yè)源于農(nóng)業(yè)直接取法自然的本真屬性，體現(xiàn)著追求人與自然和諧的生態(tài)理想。休閑農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)將休閑作為回歸自然的消費(fèi)行為的理念，是對(duì)“物質(zhì)利益誘惑與社會(huì)關(guān)系異化”的批判。休閑農(nóng)業(yè)追求詩意地回歸自然的審美境界，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)克服工具理性下的異化現(xiàn)象，回歸其審美價(jià)值的必由之路。休閑農(nóng)業(yè)繼承了中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的基因，受到中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精神滋養(yǎng)。

休閑農(nóng)業(yè)；人與自然；自然審美；農(nóng)耕文化

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以服務(wù)為手段，以城市游客為目標(biāo)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。本文試圖從哲學(xué)與文化的多維視角對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)與功能進(jìn)行審視。

一、休閑農(nóng)業(yè)追求人與自然和諧的生態(tài)理想

從對(duì)待人與自然的關(guān)系角度來看，休閑農(nóng)業(yè)是對(duì)資本主義社會(huì)下瘋狂追求剩余價(jià)值的工廠化農(nóng)業(yè)的否定。馬克思曾經(jīng)譴責(zé)過資本主義農(nóng)業(yè)對(duì)土地和勞動(dòng)力兩種資源造成嚴(yán)重破壞的殘酷事實(shí)，揭露了這種農(nóng)業(yè)的反生態(tài)本性。他指出：“資本主義農(nóng)業(yè)的任何進(jìn)步，都不僅是掠奪勞動(dòng)者的技巧的進(jìn)步，而且是掠奪土地的技巧的進(jìn)步，在一定時(shí)期內(nèi)提高土地肥力的任何進(jìn)步，同時(shí)也是破壞土地肥力持久源泉的進(jìn)步?！?《馬克思恩格斯文集》第5卷，北京：人民出版社，2009年，第579～580頁。當(dāng)前正在我國(guó)興起的休閑農(nóng)業(yè)，充分利用農(nóng)村的自然生態(tài)、生活起居、綠色農(nóng)產(chǎn)品等鄉(xiāng)土資源，為人們提供農(nóng)村特有的休閑服務(wù)。消費(fèi)者在休閑農(nóng)業(yè)提供的服務(wù)中，可以體驗(yàn)與大自然親近的感覺。這種農(nóng)業(yè)是在盡量減少對(duì)農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀與農(nóng)民生活環(huán)境的破壞的情況下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新形態(tài)，是對(duì)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)中重視人與自然的和諧、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良傳統(tǒng)的繼承與發(fā)展。

長(zhǎng)期以來，中華民族將“以農(nóng)為本”“重農(nóng)抑商”的傳統(tǒng)思想作為立國(guó)之基。即便是在今天，農(nóng)民依舊是我國(guó)人口數(shù)量最多的群體。因此，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生態(tài)、農(nóng)民生活三者的過去、現(xiàn)在與未來狀況的描述、美化與憧憬，始終是中國(guó)傳統(tǒng)文化主流思想的焦點(diǎn)。譬如，中國(guó)道家文化對(duì)農(nóng)民的生活提出了頗具特色的生態(tài)文明構(gòu)想。傳統(tǒng)道家提倡，在農(nóng)耕社會(huì)，農(nóng)民應(yīng)該處于生活簡(jiǎn)單而思想純真的“見素抱樸”狀態(tài)，應(yīng)當(dāng)“絕巧棄利”，盡量不擾動(dòng)自然，“返璞歸真”，恢復(fù)自然狀態(tài)下的本真質(zhì)樸的生活?！兜赖陆?jīng)》第80章說：“小國(guó)寡民……使民復(fù)結(jié)繩而用之。甘其食，美其服，安其居，樂其俗。鄰國(guó)相望，雞犬之聲相聞，民之老死不相往來?！边@不是對(duì)農(nóng)民社會(huì)的田園詩式頌歌嗎？農(nóng)民時(shí)刻和自然打交道，他們愛慕自然。道家把這種愛慕發(fā)揮到了淋漓盡致，把同時(shí)屬于自然和屬于人的東西嚴(yán)格區(qū)分：一個(gè)是自然的，一個(gè)是人為的。自然令人快樂，人為使人痛苦。*馮友蘭：《中國(guó)哲學(xué)簡(jiǎn)史》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2009年，第23頁。農(nóng)業(yè)是順應(yīng)自然，以自然規(guī)律作為直接依托的產(chǎn)業(yè)，作為一種文化已經(jīng)深深印刻在中國(guó)傳統(tǒng)文化的印記中。在中國(guó)古代諸多的“農(nóng)書”中，均有大量有關(guān)維護(hù)土地自然肥力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的記載。比如，有關(guān)“保墑”的技術(shù)等。這表明，在農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期，我國(guó)古代先民不僅有順應(yīng)自然的理想，也有保護(hù)自然的實(shí)際行動(dòng)。

休閑農(nóng)業(yè)是綠色、生態(tài)環(huán)保的農(nóng)業(yè)。在休閑農(nóng)業(yè)中，人們從喧囂的城市返回到利用與大自然的物質(zhì)與能量交換獲取人類生存必需品的食物的鄉(xiāng)村，也就在享受休閑服務(wù)中真實(shí)地感受到了人類與自然的感情交流和能量交換，感受到人與自然的不可分割，更加懂得如何去更好地珍惜自然、保護(hù)自然。

消費(fèi)者在休閑服務(wù)過程中對(duì)人與自然關(guān)系的獨(dú)特體驗(yàn)，與馬克思有關(guān)人與自然是一個(gè)整體的觀點(diǎn)是一致的。在《1844年經(jīng)濟(jì)學(xué)哲學(xué)手稿》中，馬克思將人與自然作為一個(gè)整體來對(duì)待，將自然作為人的“無機(jī)身體”來討論，將“人作為自然的一部分”來探究，認(rèn)為無論人的物質(zhì)生活(肉體生活)還是人的精神生活，都與自然界存在密不可分的聯(lián)系。*馬克思：《1844年經(jīng)濟(jì)學(xué)哲學(xué)手稿》，北京：人民出版社，2000年，第105頁。也就是說，當(dāng)人們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)再生產(chǎn)的時(shí)候，也就“再生產(chǎn)整個(gè)自然界”。馬克思將自然界作為人類活動(dòng)的第一個(gè)前提，作為人類開展農(nóng)業(yè)活動(dòng)的時(shí)空基礎(chǔ)和邏輯設(shè)置。為了解決資本主義農(nóng)業(yè)中對(duì)土地肥力過度利用造成的人與土地之間物質(zhì)變換的“斷裂”，馬克思提出通過合理地調(diào)節(jié)和控制人與土地之間的物質(zhì)變換，克服人與自然的異化狀態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)通過觀光旅游、生產(chǎn)體驗(yàn)與休閑養(yǎng)生等形式提供經(jīng)營(yíng)服務(wù)，創(chuàng)設(shè)鄉(xiāng)村綠色生態(tài)休閑的新型環(huán)境樣態(tài)，就是對(duì)人與自然異化狀態(tài)的糾正。

200多年前，印第安人領(lǐng)袖西雅圖詳細(xì)闡述了人類與自然的關(guān)系：

人類屬于大地，而大地不屬于人類。世界上的萬物都是互相關(guān)聯(lián)的，就像血液把我們身體的各個(gè)部分聯(lián)絡(luò)在一起一樣，生命之網(wǎng)并非人類所編織。人類所做的一切，最終會(huì)影響到這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，也影響到人類本身。因?yàn)榻蹬R到大地上的一切，終究會(huì)降臨到大地的兒女們身上。*《印第安人西雅圖酋長(zhǎng)致美國(guó)總統(tǒng)富蘭克林的信》，轉(zhuǎn)引自[哥倫比亞]費(fèi)爾南多·任東·梅里諾《原住民與土著詩歌：抵制西方對(duì)地球的毀壞》，《青海日?qǐng)?bào)》2014年8月4日。

人類是高級(jí)生產(chǎn)者，也可能是最大的破壞者，濫用除草劑、殺蟲劑和高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致有益微生物的大量死亡，結(jié)果使土壤失去了本身的效力，乃至出現(xiàn)“聽不見鳥鳴”的小村鎮(zhèn)。*[美]蕾切爾·卡森：《寂靜的春天》，呂瑞蘭，李長(zhǎng)生譯，上海：上海譯文出版社，2011年，第81頁。而休閑農(nóng)業(yè)盡量利用鄉(xiāng)村的自然資源提供生態(tài)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，在回歸農(nóng)業(yè)順應(yīng)自然的傳統(tǒng)時(shí)，也獲得了永續(xù)發(fā)展的能力。從生態(tài)表現(xiàn)來看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一種培育生命的事業(yè)。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性，首先源于農(nóng)業(yè)的自然性，需要符合自然規(guī)律，不能違背自然前提和規(guī)律。休閑農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)綠色環(huán)保的“自然農(nóng)業(yè)”，是一種“無煙經(jīng)濟(jì)”。休閑農(nóng)業(yè)就是首先要建立人類人化自然的“自然農(nóng)業(yè)”，其核心思想則是中國(guó)古代主張“道法自然”的老子哲學(xué)。“人法地、地法天、天法道、道法自然?！?《道德經(jīng)·第25章》)老子觀點(diǎn)中的“自然”是指天地萬物本來的生存狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。他主張人們應(yīng)當(dāng)按照自然的原則去生活，做事應(yīng)順其自然。老子告訴人們：勿以人滅天。千萬不要以人們的主觀意愿去糟蹋大自然，任意踐踏大自然。要按照大自然的本性、大自然的規(guī)律去改造自然。人類為了生活，以自然界為前提設(shè)置，利用陽光、空氣、水、土壤等自然條件，通過符合自然規(guī)律的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，生產(chǎn)人類所需要的食物。這應(yīng)當(dāng)是農(nóng)業(yè)本來的面貌，而不應(yīng)過度干預(yù)自然秩序。只有這樣的農(nóng)業(yè)，才可以實(shí)現(xiàn)對(duì)自然資源的永續(xù)利用。古代兩河流域等地因農(nóng)業(yè)開發(fā)過度而導(dǎo)致的土地荒漠化后果，就是其反面例證。休閑農(nóng)業(yè)充分利用而不是破壞田園景觀，觀賞而不是消滅野生生物，維護(hù)鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境并以之作為獨(dú)特的服務(wù)資源，在盡量順應(yīng)自然的前提下獲得經(jīng)營(yíng)收入，這樣就充分保證了在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中人對(duì)自然資源的永續(xù)利用。

二、休閑農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)將休閑作為回歸自然的消費(fèi)行為的理念

按照現(xiàn)代休閑理論的理解，休閑是人類用以對(duì)抗壓力的一種生活方式，是對(duì)外在壓力的內(nèi)在精神釋放和解構(gòu)。在資本主義社會(huì)中，休閑是與資本主義生產(chǎn)對(duì)剩余價(jià)值的追求直接聯(lián)系在一起的。在西方“生態(tài)馬克思主義”看來，在資本主義生產(chǎn)過程中，身心疲憊的勞動(dòng)者希望從休閑中得以放松的欲望，同資本家希望刺激勞動(dòng)者消費(fèi)欲望以增加產(chǎn)品與服務(wù)的提供、賺取更多利潤(rùn)的動(dòng)機(jī)相結(jié)合，使休閑變成了一種導(dǎo)致人與自然異化的過度消費(fèi)。休閑農(nóng)業(yè)所提供的休閑服務(wù)，讓人們的休閑活動(dòng)變?yōu)橐环N以親近自然、善待自然為主題的消費(fèi)行為，這就為人們能夠拋棄以資源的浪費(fèi)為特征的休閑方式提供了一種現(xiàn)實(shí)的選擇途徑。

法國(guó)哲學(xué)家鮑德里亞對(duì)消費(fèi)社會(huì)下休閑的批判，與休閑農(nóng)業(yè)對(duì)回歸自然的新的休閑方式的倡導(dǎo)，在精神上具有很高的一致性。在《消費(fèi)社會(huì)》中，鮑德里亞描述了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，消費(fèi)社會(huì)物品的豐盛、消費(fèi)的神奇地位和增長(zhǎng)的惡性循環(huán)。他指出，基于人類創(chuàng)造物的持續(xù)增長(zhǎng)，人們提供的多樣服務(wù)持續(xù)充盈，人們的物質(zhì)財(cái)富持續(xù)累積，人們的生命狀態(tài)發(fā)生根本的變化，人們，特別是富人們的生存、生活和生命受到了消費(fèi)品(物與服務(wù))的廣泛而全面的包圍和充盈。周遭的世界即物的世界，欲望為消費(fèi)所癲狂，動(dòng)力因消費(fèi)而張揚(yáng)。作為消費(fèi)品的物的時(shí)代逐漸湮沒和消亡作為主體人的自己。*[法]鮑德里亞：《消費(fèi)社會(huì)》，劉成富，全志鋼譯，南京：南京大學(xué)出版社，2000年，第2頁。因此，消費(fèi)社會(huì)使一切存在物都符號(hào)化，物不再因其單個(gè)實(shí)用性而被消費(fèi)，而是被納入整體的符號(hào)消費(fèi)體系之中，指代身份和社會(huì)地位。在鮑德里亞看來，休閑也是一種消費(fèi)，休閑也變得符號(hào)化、物化、工作化和偽個(gè)性化，帶有拜物教性質(zhì)。在這種意義上說，休閑在鮑德里亞的消費(fèi)社會(huì)里被徹底異化了，這就稱為物質(zhì)利益誘惑背后的社會(huì)關(guān)系異化。這一觀點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)社會(huì)扭曲休閑的本質(zhì)的狀況的有力批判?；诖耍U德里亞試圖揭示休閑的本質(zhì)，恢復(fù)休閑的本真狀態(tài)。他在對(duì)休閑譜系的整理中得出，休閑理想的第一個(gè)要點(diǎn)就是消費(fèi)社會(huì)的起源——市民社會(huì)，而另一要點(diǎn)則是“人們認(rèn)為人的靈魂中含有自由意志的信念”，“我們可以自由地做出選擇”。*[美]杰弗瑞·戈比：《你生命中的休閑》，張春波，陳定家，劉風(fēng)華譯，昆明：云南人民出版社，2000年，第14頁。因此可以說，休閑和自由是必然地聯(lián)系在一起的。休閑是一種在物質(zhì)基礎(chǔ)保證下的精神的自由舒展，休閑是人自然性的回歸，休閑是人生詩意的體現(xiàn)。*李學(xué)林，李秀鐸：《對(duì)波德里亞消費(fèi)社會(huì)休閑批判的反思》，《濟(jì)南大學(xué)學(xué)報(bào)》(社會(huì)科學(xué)版)2009年第5期。

在消費(fèi)社會(huì)中，休閑是通過旅游、購物、餐飲與娛樂等活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的。人們選擇了競(jìng)相購買昂貴的工業(yè)品、欣賞人造景觀、在豪華的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中娛樂與餐飲等休閑方式，以大量的金錢付出換來消費(fèi)的滿足感，消減工作帶來的疲勞。在這種休閑方式中，人們并沒有獲得真正的精神自由。相反，人們?cè)絹碓竭h(yuǎn)離自然，在人為制造的過度消費(fèi)行為中造成了對(duì)資源的大量浪費(fèi)，加劇了對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，形成了人與自然關(guān)系的緊張狀態(tài)，人們得到的也只是短暫的感官快樂。

在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，人們回歸自然，受到自然氣息的熏陶，把靈魂棲息在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中去，感知休閑的詩意和愜意。休閑農(nóng)業(yè)使人們從商品經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)社會(huì)中的“物”的包圍中超越出來，感受到一種自然價(jià)值，沉醉在天地之間的大美之中。從內(nèi)容上看，休閑農(nóng)業(yè)將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)結(jié)合起來，將農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風(fēng)貌和傳統(tǒng)禮俗文化融為一體，以此來吸引、招攬游客開展游覽、品嘗、參與、體驗(yàn)、購物、休閑度假等活動(dòng)。在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，暫時(shí)從消費(fèi)社會(huì)中脫身的游客們，在與自然親密相處的場(chǎng)景中，忘卻了消費(fèi)的符號(hào)性，自由地放松了靈魂，“開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”(孟浩然：《過故人莊》)，自然性回歸到詩意農(nóng)業(yè)境界中。這樣，休閑農(nóng)業(yè)就遮蔽了消費(fèi)社會(huì)休閑的意識(shí)形態(tài)性，消解了物質(zhì)利益誘惑背后的社會(huì)關(guān)系的異化。

三、休閑農(nóng)業(yè)追求詩意地回歸自然的審美境界

今天，都市的人造景觀給人們帶來了高聳入云的摩天樓、美輪美奐的霓虹燈以及功能非凡的娛樂休閑場(chǎng)所。這些新景觀固然具有某種震撼人心的審美特性，但也缺少大自然所具有的靈動(dòng)性、神秘感與豐富多樣性，不能滿足人們根本的審美需求。在當(dāng)今都市越來越具有人造景觀的審美特性的現(xiàn)實(shí)境遇下，提供與田園景觀相結(jié)合的鄉(xiāng)村自然風(fēng)貌的休閑農(nóng)業(yè)，在很大程度上滿足了人們?cè)娨獾鼗貧w自然的審美需要。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，鄉(xiāng)村自然景物一直被作為文人雅士們所描繪、謳歌的主題，鄉(xiāng)村山水始終是農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)中的重要審美對(duì)象。許多中國(guó)古代藝術(shù)家追求心靈的自由流動(dòng)，把人與自然的渾然一體作為最高的理想。大量的中國(guó)古代藝術(shù)杰作都是將寫山水、花鳥、樹木、竹枝作為其主題。在許多山水畫中，山腳下、溪水邊，往往能夠看見一個(gè)人，靜坐沉醉在天地的大美之中，從中領(lǐng)會(huì)超越于自然和人生之上的妙道。*馮友蘭：《中國(guó)哲學(xué)簡(jiǎn)史》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2009年，第26頁。陶淵明的詩《飲酒·其五》其實(shí)就是謳歌農(nóng)耕狀態(tài)下怡然自得地欣賞山水之至美的代表作：“結(jié)廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳,飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。”其中的意境，正是中國(guó)傳統(tǒng)文化中追求的一種境界，不僅是傳統(tǒng)文化對(duì)從事農(nóng)事活動(dòng)的褒獎(jiǎng)和嘉許，更是將在農(nóng)業(yè)中忙里偷閑地體驗(yàn)山水美感作為一種藝術(shù)追求，反映了中國(guó)文人對(duì)隱居農(nóng)業(yè)的休閑情懷的高潔志向。從這個(gè)意義上說，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中，對(duì)農(nóng)業(yè)有著詩意的向往的審美情趣。從美學(xué)上看，中國(guó)文化藝術(shù)植根于農(nóng)耕文化中，飽受農(nóng)耕文化的滋養(yǎng)。現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)，從審美視角上看，是對(duì)古代追求詩意地回歸自然的審美境界的復(fù)歸。

環(huán)境美學(xué)家艾倫·卡爾松主張，我們應(yīng)該將人們工作的環(huán)境、生活場(chǎng)景和娛樂的場(chǎng)所作為美學(xué)關(guān)注的熱點(diǎn)領(lǐng)域，美學(xué)應(yīng)該和人們的日常生活聯(lián)系起來，既要討論人類活動(dòng)的自身環(huán)境，也要研究受到主體影響的自然環(huán)境。*[加拿大]艾倫·卡爾松：《從自然到人文——艾倫·卡爾松環(huán)境美學(xué)文選》，薛富興譯，桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2012年，第53頁。休閑農(nóng)業(yè)首先映入眼簾就是農(nóng)業(yè)景觀的審美場(chǎng)景。休閑農(nóng)業(yè)中所提供的獨(dú)特的審美對(duì)象，構(gòu)成了人們?cè)娨獾鼗貧w自然的審美境界所必然關(guān)注的新領(lǐng)域，轉(zhuǎn)變了人們對(duì)農(nóng)業(yè)與土地的審美認(rèn)知。在工業(yè)文明的傳統(tǒng)價(jià)值體系中，人們更多地把土地作為物質(zhì)的提供者，往往關(guān)注土地的生產(chǎn)價(jià)值，漠視甚至忽視了農(nóng)業(yè)本身的審美價(jià)值。隨著社會(huì)進(jìn)步與認(rèn)知上的變化，農(nóng)業(yè)的生態(tài)價(jià)值和審美價(jià)值逐步被提到了重要的地位。在當(dāng)代，隨著人們對(duì)工業(yè)文明的反思，取法自然的休閑農(nóng)業(yè)，不僅為人類社會(huì)提供物質(zhì)資料，而且還在審美方面有著更為重要和難以估量的價(jià)值。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)中的民間藝術(shù)與民俗，作為非物質(zhì)文化的藝術(shù)蘊(yùn)含存在，在“記住鄉(xiāng)愁”中所具有的獨(dú)特審美體驗(yàn)，也是其他場(chǎng)景無法比擬的。休閑農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)勞作與審美體驗(yàn)于一身，既有自然美的獨(dú)特呈現(xiàn)，又有人工美的情感流露，使得休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)景觀呈現(xiàn)在人們眼前。

休閑農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)克服工具理性下的異化現(xiàn)象，回歸其審美價(jià)值的必由之路。馬克思曾經(jīng)將人類生產(chǎn)和動(dòng)物行為進(jìn)行過對(duì)比考察，他認(rèn)為，動(dòng)物是天生物種生存行為的延續(xù)而存在。人類是作為反思性的物種而存在，能夠把“內(nèi)在的尺度”“符合規(guī)律地”運(yùn)用投射到勞動(dòng)對(duì)象上去。因此，人類往往也按照美的規(guī)律來創(chuàng)造世界。*《馬克思恩格斯全集》第42卷，北京：人民出版社，1979年，第127頁。人類往往是將自然的規(guī)律和美的規(guī)律融合起來，創(chuàng)造出人類的物質(zhì)所需和精神之義的。質(zhì)而言之，合乎自然的規(guī)律，合乎美的規(guī)律，是人類精神內(nèi)在的張揚(yáng)?；诖?，休閑農(nóng)業(yè)就需要將生產(chǎn)性、體驗(yàn)性和審美性結(jié)合起來。現(xiàn)在的問題是，在工具理性指導(dǎo)下，工業(yè)化的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性凸顯到極致，而其審美性和自然性往往被遮蔽和淡化了。美國(guó)學(xué)者弗羅伊登博格對(duì)后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有著美好的期許，他認(rèn)為“完整、美麗、和諧”應(yīng)該是后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的鮮明特征和內(nèi)在支柱。*[美]大衛(wèi)·雷格·里芬：《后現(xiàn)代精神》，王成兵譯，北京：中央編譯出版社，1998年，第193頁。他進(jìn)一步指出，這樣的農(nóng)業(yè)形態(tài)首先應(yīng)該在自然體系的基礎(chǔ)上來運(yùn)轉(zhuǎn)和架構(gòu)，不但將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、場(chǎng)景的藝術(shù)性相融合，也將“他者的體驗(yàn)性”與之相契合。*參見[俄]普列漢諾夫《沒有地址的信——藝術(shù)與社會(huì)生活》，曹葆華，豐陳寶譯，北京：人民文學(xué)出版社，1962年，第39頁。換言之，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)該是多主體相契合的農(nóng)業(yè)，既要考慮農(nóng)業(yè)物質(zhì)消費(fèi)主體，也要涵蓋農(nóng)業(yè)精神消費(fèi)主體，要滿足和彌合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多種消費(fèi)需要。被感知、被消費(fèi)的藝術(shù)蘊(yùn)含，已經(jīng)越來越成為休閑農(nóng)業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)、建設(shè)的焦點(diǎn)和探討的熱點(diǎn)。

基于此，休閑農(nóng)業(yè)中的審美理念已經(jīng)在影響越來越多的人。在對(duì)食物需求的增長(zhǎng)過程中，人們已經(jīng)帶著耳朵、眼睛和全身參與到整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)作物的栽培、魚類養(yǎng)殖和捕獲以及畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程性因素，也越來越多地成為消費(fèi)場(chǎng)景、成為消費(fèi)物品，成為旅游服務(wù)業(yè)的主要內(nèi)容。休閑農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)性元素、審美性因素、過程性因素越來越為人們所重視和對(duì)象化。人們也將欣賞和體驗(yàn)田園牧歌般的休閑農(nóng)業(yè)，在其中修身養(yǎng)性。若能利用好科技和自然的平衡，人類將能更好地體驗(yàn)和欣賞自然、生態(tài)、和諧和勞動(dòng)的美。

四、休閑農(nóng)業(yè)融合傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精神元素

在城市化進(jìn)程快速推進(jìn)的當(dāng)代，以農(nóng)耕文化為核心內(nèi)容的中國(guó)傳統(tǒng)文化越來越失去影響力。不讓農(nóng)耕文化消失，成為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要課題。處于鄉(xiāng)村中的休閑農(nóng)業(yè)，在提供休閑服務(wù)中，將本地域的農(nóng)事節(jié)慶、民間風(fēng)俗、傳統(tǒng)演藝、鄉(xiāng)土景觀等具有傳統(tǒng)農(nóng)耕文化特色的服務(wù)產(chǎn)品有機(jī)地融合進(jìn)來，讓農(nóng)耕文化的精神元素得以延續(xù)，成為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的一個(gè)重要途徑。

文化不僅是指器物層面的物質(zhì)文明，更重要的是價(jià)值規(guī)范層面的精神文明，后者也是狹義文化的范疇。傳統(tǒng)文化則是一個(gè)民族精神追求、價(jià)值取向和行為模式等的歷史積淀，并且以民族精神的普遍性和人們生產(chǎn)生活方式的承繼性而成為現(xiàn)代生活的重要參照。正如習(xí)近平同志指出的那樣，中華文明的延續(xù)性、中華傳統(tǒng)文明所彰顯的很多理念，至今依然影響著中國(guó)人的生活。*習(xí)近平：《在布魯日歐洲學(xué)院的演講》，《人民日?qǐng)?bào)》2014年4月2日?？陀^地講，中華傳統(tǒng)文明、傳統(tǒng)禮俗文化在很大程度上都是中華農(nóng)耕文化的產(chǎn)物，屬于農(nóng)耕文化的直接果實(shí)。中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)更多是基于農(nóng)耕文明形態(tài)生成的社會(huì)，包涵著極為豐富的農(nóng)事生產(chǎn)性元素、農(nóng)事禮俗性元素、農(nóng)民為未來生活的愿景性因素，農(nóng)民期盼風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，期盼家庭和睦、耕讀傳家，期望“朝為田舍郎，暮登天子堂”，等等。這些家國(guó)理念、宗族觀念、世風(fēng)禮俗，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)事經(jīng)營(yíng)性過程和人與人關(guān)系架構(gòu)過程緊緊地結(jié)合起來，由此生成了具有鮮明農(nóng)耕文化特色的中華傳統(tǒng)文化。

農(nóng)耕文化中的許多精神理念，是中華先民對(duì)人與人、人與自然、人與社會(huì)關(guān)系的深沉的精神思考和文化樣態(tài)。習(xí)近平總書記指出：“從孔夫子到孫中山，我們都注意汲取其中積極的養(yǎng)分?！薄叭娼ǔ尚】瞪鐣?huì)中的‘小康’這個(gè)概念，就出自《禮記·禮運(yùn)》，是中華民族自古以來追求的理想社會(huì)狀態(tài)。使用‘小康’這個(gè)概念來確立中國(guó)的發(fā)展目標(biāo)，既符合中國(guó)發(fā)展實(shí)際，也容易得到最廣大人民理解和支持。”*習(xí)近平：《在紀(jì)念孔子誕辰2565周年國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨國(guó)際儒學(xué)聯(lián)合會(huì)第五屆會(huì)員大會(huì)開幕會(huì)上講話》，《人民日?qǐng)?bào)》2014年9月25日。直言之，“小康”這個(gè)概念就源于農(nóng)耕文化所期盼的理想社會(huì)，是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)中人們對(duì)美好社會(huì)的期盼。從這個(gè)意義上看，農(nóng)耕文化已經(jīng)深深融入中華民族的血脈之中。

從休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)踐上看，勞動(dòng)人民是創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的主體?，F(xiàn)實(shí)的人、勞動(dòng)的人仍然是實(shí)踐活動(dòng)的本體所在。正如馬克思、恩格斯所指出的那樣：“我們的出發(fā)點(diǎn)是實(shí)際活動(dòng)的人，但不是處在某種虛幻的離群索居和固定不變狀態(tài)中的人，而是處在現(xiàn)實(shí)的、可以通過經(jīng)驗(yàn)觀察到的、在一定條件下進(jìn)行發(fā)展過程中的人。”*《馬克思恩格斯選集》第1卷，北京：人民出版社，1995年，第73頁。這就是說，當(dāng)我們考察實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，一定要從歷史的人、社會(huì)關(guān)系中的人來探究主體的實(shí)踐活動(dòng)，而不能脫離一定的社會(huì)歷史階段和社會(huì)現(xiàn)實(shí)。正如習(xí)近平同志所強(qiáng)調(diào)的那樣：“人，本質(zhì)上就是文化的人，而不是‘物化’的人；是能動(dòng)的人、全面的人，而不是僵化的、‘單向度’的人。”*習(xí)近平：《文化育和諧》，《浙江日?qǐng)?bào)》2005年8月16日。休閑農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)是長(zhǎng)期生活于農(nóng)耕文化背景下的實(shí)踐主體，在“食、住、行、娛、游、購”等環(huán)節(jié)中利用農(nóng)耕器具、傳統(tǒng)手工藝、鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)土景觀以及鄉(xiāng)情演藝等文化資源，向人們提供具有濃烈農(nóng)耕文化特色的休閑服務(wù)。休閑農(nóng)業(yè)中人們的勞動(dòng)體驗(yàn)和創(chuàng)造，就是農(nóng)耕文化滋養(yǎng)下的生產(chǎn)創(chuàng)造。威廉·配第曾經(jīng)說過：“土地是財(cái)富之母，勞動(dòng)是財(cái)富之父。”*馬克思：《資本論》第1卷，北京：人民出版社，2004年，第56頁。一切物質(zhì)和精神的產(chǎn)品都是人類運(yùn)用自然資源通過勞動(dòng)創(chuàng)造出來的。休閑農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)過程，既是一個(gè)創(chuàng)造農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的過程，又是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化傳承的過程。在農(nóng)耕文明的滋養(yǎng)中，休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出“粒粒皆辛苦”的場(chǎng)景，讓人們體驗(yàn)“一粥一飯當(dāng)思來之不易”。

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)耕文化為魂的農(nóng)業(yè)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是傳承農(nóng)耕文明、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要舉措。我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)是從中國(guó)農(nóng)耕文明形態(tài)中直接轉(zhuǎn)化而來的，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中對(duì)傳統(tǒng)文化的自然承接。農(nóng)耕文化強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)活動(dòng)的“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”，*夏學(xué)禹：《中國(guó)農(nóng)耕文化探源》，《農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備》2012年第2期。實(shí)際上就是強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)活動(dòng)一定要充分考慮自然規(guī)律，符合大自然的基本法則。

五、結(jié) 語

從文化的視角多維審視休閑農(nóng)業(yè)的意蘊(yùn)，我們可以得出以下幾個(gè)方面的結(jié)論：從生態(tài)文化維度來看，休閑農(nóng)業(yè)的前提是取法自然，具有遵循自然規(guī)律的生態(tài)蘊(yùn)含；從消費(fèi)文化維度來看，農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)是為城市人群服務(wù)的。在后現(xiàn)代的消費(fèi)社會(huì)語境下，人們對(duì)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)披上了符號(hào)消費(fèi)與社會(huì)關(guān)系異化的外衣，從而遮蔽了消費(fèi)社會(huì)休閑的意識(shí)形態(tài)性；從審美維度來看，休閑農(nóng)業(yè)既注重農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性，又注重農(nóng)業(yè)的審美性，休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)和參與體現(xiàn)了人向自然的詩意回歸；從文化傳承的維度來看，休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)耕文化為魂的農(nóng)業(yè)，承載著中國(guó)傳統(tǒng)文化的承接基因，人們能夠通過休閑農(nóng)業(yè)“看得見山，望得見水，記得住鄉(xiāng)愁”。

總之，從生產(chǎn)層面看，休閑農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的新載體。從消費(fèi)方式看，休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代社會(huì)人們消費(fèi)方式的自然回歸，是對(duì)“消費(fèi)社會(huì)”中“物體系”的超越。從藝術(shù)審美來看，是現(xiàn)代人們對(duì)自然的詩意回歸的妙趣體驗(yàn)。從中國(guó)傳統(tǒng)文化審視，休閑農(nóng)業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的現(xiàn)代載體，承接著幾千年來東方農(nóng)耕文明的血脈。在這多重文化維度的審視中，本文強(qiáng)調(diào)的是，休閑農(nóng)業(yè)是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在繼承基礎(chǔ)上的超越，是對(duì)消費(fèi)社會(huì)中“物體系”的批判和對(duì)農(nóng)業(yè)作為生活資料的珍視。毫無疑問，休閑農(nóng)業(yè)也體現(xiàn)著現(xiàn)代人對(duì)自然的尊重以及尋求與自然和諧相處的努力。作為以自然資源的永續(xù)利用和良好的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)、以傳承傳統(tǒng)農(nóng)耕文化為主要內(nèi)容的休閑農(nóng)業(yè)，在我國(guó)必將具有廣闊的發(fā)展空間與遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。

(責(zé)任編輯 廖國(guó)強(qiáng))

Multi-dimensional Thinking on Recreational Agriculture

CHEN Liangbing

Originating from the pristine attribute of nature, recreational agriculture embodies the ecological ideal of a harmonious relationship between human and nature. Recreational agriculture advocates the concept of recreation as a consuming behavior of returning to nature, which is a critique of the temptation of material benefits and the alienation of social relations. Recreational agriculture pursues the poetic aesthetic realm of returning to nature. It is the only way for modern agriculture to overcome the alienation of instrumental rationality and return to its aesthetic value. Recreational agriculture has inherited the gene of traditional Chinese farming culture and has been nourished by traditional Chinese farming culture.

recreational agriculture，man and nature，natural aesthetics，farming culture

陳良兵，四川旅游學(xué)院馬克思主義學(xué)院副教授(四川 成都，610100)。

G122

A

1001-778X(2017)03-0167-06