不同培土方式對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響

孫繼英++汝甲榮++王騰++肖本彥++王立春++呂文和

摘 要：該文以‘費(fèi)烏瑞它和‘克新18號(hào)為試驗(yàn)材料，研究不同培土方式對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響，探索適合克山地區(qū)的培土方法。結(jié)果表明：在試驗(yàn)中，費(fèi)烏瑞它和克新18號(hào)均以苗前悶耕處理產(chǎn)量最高，分別為32 631.9kg/hm2、37 689kg/hm2，比對(duì)照3次培土增產(chǎn)27.32%（費(fèi)烏瑞它）、44.03%（克新18號(hào)）；在其他費(fèi)用相同的前提下，成本可降低1 050元/hm2。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；培土方式；生長(zhǎng)發(fā)育；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）06-0046-04

馬鈴薯是增產(chǎn)潛力很大的作物，其產(chǎn)量水平受溫、光、水、氣、肥等多種因素的制約和影響，要獲得較高的產(chǎn)量，制定適宜的農(nóng)藝栽培措施尤為重要。中耕培土是馬鈴薯生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，是獲得高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，中耕培土的時(shí)間、次數(shù)和方法，要根據(jù)各地的栽培制度、氣候和土壤條件決定[1-2]。為了確定馬鈴薯適宜的培土?xí)r間和培土方法，筆者在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院試驗(yàn)地內(nèi)進(jìn)行了培土栽培試驗(yàn)，研究不同培土方式對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響，以期篩選出適宜當(dāng)?shù)氐闹懈嗤练绞?，為馬鈴薯生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 馬鈴薯品種費(fèi)烏瑞它和克新18號(hào)，一級(jí)種薯。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)于2015年在黑龍江省克山分院試驗(yàn)地進(jìn)行，土壤為淋溶黑鈣土，前茬玉米。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，5個(gè)處理，分別為B1：深松、苗期中耕1次，深松深度25cm；B2：悶耕、苗期中耕1次，苗將拱土?xí)r進(jìn)行，培土厚度5cm；B3：趟蒙頭土、苗期中耕1次，苗高2cm時(shí)進(jìn)行，培土厚度約3cm；B4：培土2次，一遍在齊苗后進(jìn)行，淺培土，二遍在苗高10～15cm（或現(xiàn)蕾時(shí)）進(jìn)行，培土厚度3～5cm，B5：培土3次（CK），一遍在齊苗后進(jìn)行，淺培土，二遍在苗高10～15cm（或現(xiàn)蕾時(shí)）進(jìn)行，培土厚度3～5cm，三遍在封壟前進(jìn)行，培土厚度3～5cm。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)為4行區(qū)，行距80cm，行長(zhǎng)6m，小區(qū)面積19.2m2，播種深度10～12cm。

1.4 調(diào)查記載項(xiàng)目 播種期：播種當(dāng)天的日期；出苗期：小區(qū)出苗率達(dá)到50%的日期；成熟期：小區(qū)50%的葉片變黃的日期；植株地上和地下部分生長(zhǎng)狀況：在植株開花盛期每小區(qū)取3株測(cè)量植株鮮重、葉面積系數(shù)等，取平均值，葉面積系數(shù)采用單位面積標(biāo)準(zhǔn)紙重法測(cè)定。產(chǎn)量測(cè)定：收獲時(shí)每小區(qū)取中間（兩壟去除頭尾各1m）實(shí)收測(cè)產(chǎn)，測(cè)產(chǎn)時(shí)按大薯（大于150g）、中薯（75～150g）、小薯（小于75g）分別測(cè)定，并根據(jù)取樣面積折合成每1hm2產(chǎn)量。單個(gè)薯塊75g以上為商品薯，商品薯率是指商品薯占總產(chǎn)量的比率。

1.5 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003 和DPS 軟件進(jìn)行處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同中耕培土方式條件對(duì)馬鈴薯出苗期和出苗率的影響 2015年5月14播種，6月14日開始出苗，10d后基本出全苗，田間統(tǒng)計(jì)出苗情況見圖1和圖2。由圖1可知：費(fèi)烏瑞它和克新18號(hào)均是苗前深松處理最早出苗，比對(duì)照苗后培土3次處理早1～2d，其他處理提早1～5d，苗后趟蒙頭土處理出苗最晚，苗前悶耕處理出苗略早于苗后趟蒙頭土處理。由圖2可知，苗前深松處理的出苗率最高，其次是苗后中耕兩次和苗后趟蒙頭土處理，苗前悶耕處理的出苗率最低。說明苗前深松具有提溫、保墑、促早苗的作用；苗前悶耕因?yàn)椴シN后即進(jìn)行培土，種薯位置比其他處理低，地溫偏低和種芽到地表距離較遠(yuǎn)，延遲出苗，降低了出苗率；趟蒙頭土處理是在幼苗露出地表時(shí)培土，因此培土后出苗又晚2～3d。

2.2 不同中耕培土方式條件下馬鈴薯植株生長(zhǎng)的變化

2.2.1 中耕培土方式對(duì)馬鈴薯植株地上部分生長(zhǎng)的影響 在馬鈴薯植株開花盛期每小區(qū)取3株正常植株，測(cè)量植株鮮重和葉面積系數(shù)。馬鈴薯植株鮮重和葉面積系數(shù)是標(biāo)識(shí)其生長(zhǎng)繁茂程度的重要指標(biāo)，植株生長(zhǎng)發(fā)育的優(yōu)劣可能會(huì)影響到后期的產(chǎn)量形成。從馬鈴薯植株地上部分鮮重和葉面積系數(shù)看（圖3～圖6），各處理在不同的生育時(shí)期生長(zhǎng)速度略有不同：出苗期至現(xiàn)蕾期，2個(gè)品種均以苗前深松處理生長(zhǎng)速度最快，苗前悶耕和趟蒙頭土2個(gè)處理的生長(zhǎng)速度最慢；現(xiàn)蕾期至開花期，費(fèi)烏瑞它以深松處理生長(zhǎng)速度最快；克新18號(hào)的悶耕處理、趟蒙頭土處理和中耕2次處理生長(zhǎng)速度略高于另外2個(gè)處理，2個(gè)品種均以3次培土處理生長(zhǎng)速度最慢；開花期至衰老期，費(fèi)烏瑞它和克新18號(hào)2個(gè)品種均表現(xiàn)為苗后悶耕的衰老速度最慢，苗后中耕3次衰老速度最快。

2.2.2 不同中耕培土方式對(duì)馬鈴薯地下部分生長(zhǎng)的影響 在馬鈴薯植株開花盛期每小區(qū)取3株正常植株，測(cè)量地下莖長(zhǎng)、粗、重量及匍匐根和匍匐莖的數(shù)量（見表1）。由表1可見，費(fèi)烏瑞它以苗后中耕3次和苗后趟蒙頭土處理地下部分生長(zhǎng)最弱，地下莖粗、地下莖重、匍匐根和匍匐莖數(shù)均低于其他處理，其次是苗后中耕2次處理和苗前深松處理；克新18號(hào)以苗后中耕3次處理的地下部分生長(zhǎng)最弱，其次是苗后深松處理，苗后趟蒙頭土處理和苗后中耕2次處理地下部分的生長(zhǎng)狀況略強(qiáng)于苗后深松處理；2個(gè)品種均以苗前悶耕處理地下部分生長(zhǎng)最旺盛，其地下部分各測(cè)定指標(biāo)均略高于其他處理。

從上面的分析可以看出，苗前悶耕處理可能通過延長(zhǎng)種芽在土里停留時(shí)間，抑制地上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)根系的發(fā)育和匍匐莖的生成，發(fā)達(dá)的根系有利于養(yǎng)分和水分的充分吸收，反過來(lái)又促進(jìn)地上部的茂盛生長(zhǎng)，減緩植株莖葉的衰老速度，使植株保持高生產(chǎn)力，對(duì)奪取塊莖高產(chǎn)，奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)；中耕培土3次可能會(huì)因?yàn)榕嗤吝^晚?yè)p傷地上部分和根系，進(jìn)而影響產(chǎn)量的形成。

2.3 不同培土方式對(duì)塊莖產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響 由表2可以看出，2個(gè)品種產(chǎn)量均以苗前悶耕處理最高，分別為32 586.9kg/hm2、37 689.75kg/hm2，比對(duì)照苗后中耕培土3次產(chǎn)量高27.32%、44.03%，其次是苗后趟蒙頭土處理（費(fèi)烏瑞它27 240.9kg/hm2）和苗后中耕2次處理（克新18號(hào)31 642.2kg/hm2）。產(chǎn)量方差分析結(jié)果顯示，培土方式各處理對(duì)馬鈴薯種薯產(chǎn)量的形成有不同程度的影響。費(fèi)烏瑞它各培土處理與對(duì)照苗后中耕培土3次處理無(wú)顯著差異，苗前悶耕處理與苗前深松處理差異顯著；克新18號(hào)各培土處理與對(duì)照苗后中耕培土三次處理之間差異達(dá)到顯著或極顯著水平，其中苗前悶耕處理與對(duì)照相比差異達(dá)到極顯著水平，苗后趟蒙頭土處理、苗前深松處理和苗后中耕2次處理與對(duì)照有顯著差異，苗前悶耕處理與苗后趟蒙頭土、苗前深松處理差異極顯著，與苗后中耕2次處理差異顯著。

從各個(gè)處理的單株重量、數(shù)量和產(chǎn)量的結(jié)果（表2），我們可以看出，2個(gè)品種的單株產(chǎn)量與產(chǎn)量的表現(xiàn)趨勢(shì)基本相同，均以苗前悶耕處理最高，苗前深松處理（費(fèi)烏瑞它）或苗后中耕3次處理（克新18號(hào)）最低；費(fèi)烏瑞它的單株結(jié)薯數(shù)以苗前悶耕和苗后中耕2次處理最多，其次是苗后趟蒙頭土處理和苗后中耕3次處理，以苗前深松處理最低，克新18號(hào)的單株結(jié)薯數(shù)以苗前悶耕最多，其次是苗后趟蒙頭土處理和苗后中耕3次處理，以苗前深松處理最低；商品薯率則以苗前悶耕處理最高，苗后中耕3次處理最低；各處理綠薯率均較低。說明苗前悶耕有利于根系的發(fā)育和匍匐莖的生成，進(jìn)而提高單株產(chǎn)量和單株結(jié)薯數(shù)；增加培土次數(shù)并不一定能提高結(jié)薯數(shù)和產(chǎn)量，減少培土次數(shù)沒有使塊莖綠薯數(shù)量增加而影響塊莖的外觀品質(zhì)。

2.4 不同培土方式的成本分析 由表3可見，在其他費(fèi)用相同的前提下，苗前深松、苗前趟蒙頭土和苗前悶耕處理比對(duì)照中耕培土3次處理成本降低1 050～1 125元/hm2，比中耕培土2次處理成本降低825～900元/hm2。

3 討論

馬鈴薯栽培中培土的作用，主要是使土壤疏松，通透性好，同時(shí)創(chuàng)造適宜塊莖形成和膨大的黑暗環(huán)境，以提高產(chǎn)量，還可防止塊莖露出綠化。培土過早容易埋沒莖葉引起生育延遲，過晚培土機(jī)可能損傷地上部分和根系，而且常因降雨等錯(cuò)過最佳時(shí)期。

連頃軍等[3]對(duì)馬鈴薯培土栽培試驗(yàn)研究認(rèn)為，培土對(duì)于提高馬鈴薯產(chǎn)量、增加結(jié)薯質(zhì)量是有效的，在同等條件下，培土3次處理的單株產(chǎn)量、單株結(jié)薯數(shù)、商品薯率最高。本研究結(jié)果表明，各培土處理中以苗前悶耕、苗期中耕1次處理單株產(chǎn)量、產(chǎn)量和大中薯率最高，成本可降低3 500元/hm2；培土3次處理雖然培土次數(shù)增加，但單株結(jié)薯數(shù)和產(chǎn)量并沒有相應(yīng)增加，與以上研究結(jié)果略有不同。同時(shí)，從本研究結(jié)果中還可以看出，培土?xí)r期提早到出苗前（苗前悶耕）可促進(jìn)根系的發(fā)育和匍匐莖的生成，減緩植株莖葉的衰老速度，使植株保持高生產(chǎn)力，為塊莖獲得高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)；培土過晚，容易損傷地上部分和根系，進(jìn)而影響產(chǎn)量的形成[4]。

參考文獻(xiàn)

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[3]連文頃，吳白麗.馬鈴薯培土栽培試驗(yàn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：52-53.

[4]周平，王朝海，顧尚敬，等.不同培土次數(shù)對(duì)脫毒薯產(chǎn)量及植株性狀的影響[J].中國(guó)馬鈴薯，2013，27（3）：152-155.

（責(zé)編：張宏民）