淺談規(guī)模養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）如何做好養(yǎng)殖檔案的管理

佘德萍　覃蘭珍

[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）02-0272-01

為了加強畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖生產經營行為，建立畜禽及畜禽產品追溯制度。中華人民共和國農業(yè)部令第67號《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，對規(guī)模養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）做好養(yǎng)殖檔案管理工作。

1 做好養(yǎng)殖檔案管理工作的重要意義

近年來，隨著養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?；托畔⒒潭鹊牟粩嗵岣撸⒑凸芾眇B(yǎng)殖檔案是對養(yǎng)殖場進行科學的規(guī)劃，通過合理的布局，使畜禽養(yǎng)殖生產進一步規(guī)范，通過科學、合理的使用獸藥和飼料，使畜禽產品的質量安全得到確切的保障。通過養(yǎng)殖檔案的監(jiān)管，可以直觀看到養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）的免疫情況、飼料獸藥等投入品使用情況、消毒無害化處理情況，從而規(guī)范養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）的養(yǎng)殖行為，有效的防控重大動物疫病的發(fā)生，把好動物源性食品的質量安全。

2 規(guī)范填寫?zhàn)B殖檔案

2.1 養(yǎng)殖檔案需填寫的內容

養(yǎng)殖檔案填寫內容包括生產記錄、銷售記錄、獸藥使用記錄、飼料及飼料添加劑使用記錄、消毒免疫記錄、診療防疫檢測記錄、病死動物及無害化處理記錄，飼料獸藥、飼料和飼料添加劑購用臺賬。種畜場應當建立種畜個體養(yǎng)殖檔案，標注編號、出生日期及家族系譜等相關信息，種畜調運時應注明調出和調入地名稱，個體養(yǎng)殖檔案應當隨種畜一起攜帶走。

2.2 專人負責養(yǎng)殖檔案資料的收集整理

規(guī)模養(yǎng)殖場各場區(qū)應當派專人負責收集場區(qū)的畜禽存出欄情況、疫病防治、免疫、消毒、無害化處理及飼料獸藥投入品使用等具體情況，并作好登記及整理。如果由于人員工作變動或者離職，一定要做好檔案的交接，不允許私自將檔案帶走或者銷毀。保持檔案的干凈和整潔，不得在檔案中亂劃亂記，也不允許將檔案外借。

2.3 養(yǎng)殖檔案內容填寫要及時、規(guī)范

養(yǎng)殖檔案內容的填寫要及時、規(guī)范，對該場養(yǎng)殖情況發(fā)生變化后，要第一時間記錄養(yǎng)殖過程中的相關數據，按要求填寫?zhàn)B殖檔案，不能在記錄本上隨意記錄養(yǎng)殖情況，造成養(yǎng)殖檔案記錄混亂，不能真實反映養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）的養(yǎng)殖情況，影響該場飼養(yǎng)過程中的各類生產預算和經濟效益評估，從而影響該地區(qū)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃及發(fā)展戰(zhàn)略的整體決策。

3 建議

3.1 加大宣傳培訓力度

通過各種形式宣傳《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等相關法律法規(guī)的學習，定期組織對養(yǎng)殖場戶的培訓，進一步提高規(guī)模養(yǎng)殖場人員的法律意識。通過培訓來指導養(yǎng)殖場對養(yǎng)殖檔案及時準確填寫，保證養(yǎng)殖檔案填寫的真實性、連續(xù)性和完整性，真實準確的記錄養(yǎng)殖狀況，不斷提高養(yǎng)殖檔案的質量，真正起到建立養(yǎng)殖檔案的作用。

3.2 加強對規(guī)模養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）建立養(yǎng)殖檔案的監(jiān)管

畜禽養(yǎng)殖檔案管理工作既是法律規(guī)定養(yǎng)殖單位必須履行的養(yǎng)殖行為，更是養(yǎng)殖單位自身發(fā)展的需要?！秳游锓酪邨l件合格證》和《養(yǎng)殖場備案》都是作為養(yǎng)殖審批的前置證照條件，對畜禽養(yǎng)殖檔案建立情況都要嚴格的要求，嚴把審批關，對不建立養(yǎng)殖檔案或不真實填寫?zhàn)B殖檔案的不予備案、審批。加強養(yǎng)殖行業(yè)監(jiān)管，對不建立畜禽養(yǎng)殖檔案或者檔案管理不規(guī)范的養(yǎng)殖企業(yè)，監(jiān)管部門按照《畜牧法》等相應法律法規(guī)中相關條款給予處罰，促進畜禽養(yǎng)殖檔案工作的開展。