制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革探索

劉進(jìn)兵

(邵陽學(xué)院生物與化學(xué)工程系，湖南 邵陽 422000)

制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革探索

劉進(jìn)兵

(邵陽學(xué)院生物與化學(xué)工程系，湖南 邵陽 422000)

有機(jī)化學(xué)是制藥工程專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)習(xí)藥物合成反應(yīng)、制藥工藝學(xué)等專業(yè)核心課程的基礎(chǔ)。為了提高教學(xué)效果和學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，本文從教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建、教學(xué)方法、教學(xué)手段及評價體系等方面進(jìn)行了探討，力求找到一套適合制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法。

制藥工程專業(yè)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革；探索

制藥工程專業(yè)是為企事業(yè)單位、科研院所培養(yǎng)具有較好專業(yè)知識、較強(qiáng)的動手能力和一定管理能力的德、智、體等方面全面發(fā)展的復(fù)合型人才，特別是要注重核心知識和核心能力的培養(yǎng)。在制藥工程專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中，理論教學(xué)和實踐教學(xué)同等重要。理論課程為學(xué)生構(gòu)建合理的、扎實的知識框架，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，核心知識不斷增加，知識面不斷得到擴(kuò)展，學(xué)習(xí)能力不斷加強(qiáng)。實踐教學(xué)著重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，在具有較好核心知識的基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的核心能力。邵陽學(xué)院制藥工程專業(yè)是2015年開始單獨招生的，之前設(shè)置為制藥工程方向，所以在課程設(shè)置上也有了明顯的變化。我校制藥工程專業(yè)強(qiáng)調(diào)的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)[1]。制藥工程專業(yè)理論課程分為專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課，有機(jī)化學(xué)是制藥工程的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為藥物合成反應(yīng)和制藥工藝學(xué)等專業(yè)核心課程服務(wù)的。因此，有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果的好壞直接關(guān)系到核心知識結(jié)構(gòu)的搭建。

有機(jī)化合物種類繁多，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型多樣，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理抽象，而且隨著科學(xué)不斷發(fā)展，新試劑和新的化學(xué)反應(yīng)不斷涌現(xiàn)，進(jìn)一步豐富了有機(jī)化學(xué)知識，學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時總是感覺力不從心，不知道采用什么樣的學(xué)習(xí)方法才能把這門課程學(xué)習(xí)好[2]。學(xué)生覺得有機(jī)化學(xué)難學(xué)的一個重要原因是沒有很好的發(fā)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，如何引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識有機(jī)化學(xué)知識的系統(tǒng)性，傳授高效的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性是有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的重點。本文擬從有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)效果等方面對制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行探討。

1 圍繞核心課程，整合教學(xué)內(nèi)容

有機(jī)化學(xué)是制藥工程的專業(yè)基礎(chǔ)課，是為藥物合成反應(yīng)、制藥工程等專業(yè)核心課程服務(wù)，所以必須強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)地位。有機(jī)化學(xué)是研究物質(zhì)性質(zhì)、轉(zhuǎn)化、分離等方面的內(nèi)容。根據(jù)有機(jī)化學(xué)課程特點和地位，在教學(xué)過程中首先必須使學(xué)生分類掌握有機(jī)化合物的命名基本原則和方法，這是學(xué)習(xí)藥物化學(xué)和制藥工藝學(xué)的基礎(chǔ)，是對藥物分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行命名的理論依據(jù)。其次，要使學(xué)生掌握不同有機(jī)化合物物理性質(zhì)的變化規(guī)律，如熔點、沸點、溶解性等，這是學(xué)習(xí)藥物分離和制藥工藝學(xué)的基礎(chǔ)。在掌握了命名和物理性質(zhì)之后，重點是有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)，在這部分內(nèi)容的講解過程中，必須使學(xué)生明白有機(jī)化合物的分類標(biāo)準(zhǔn)，每一類有機(jī)化合物官能團(tuán)的特征，不同官能團(tuán)能夠發(fā)生反應(yīng)的類型和反應(yīng)位點，為什么能夠發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的活性中間體或過渡狀態(tài)是什么，歸納出反應(yīng)的共性，以方框圖的形式將不同官能團(tuán)的有機(jī)化合物所能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行歸納總結(jié)，便于課后復(fù)習(xí)，一眼就能把具有相同官能團(tuán)的化合物所能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型看明白，簡單明了。在講解化學(xué)反應(yīng)的過程中，輔以一些有特點習(xí)題來鞏固加深對所學(xué)知識的理解，達(dá)到學(xué)以致用的目的。學(xué)好了這部分內(nèi)容，為學(xué)習(xí)藥物合成反應(yīng)打下堅實的基礎(chǔ)。最后講解每一類化合物合成方法，而實際上有機(jī)化合物的合成是建立在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)上的，所以講解有機(jī)化合物的合成方法實際上也是對有機(jī)化學(xué)反應(yīng)內(nèi)容的復(fù)習(xí)，進(jìn)一步加深學(xué)生對有機(jī)化學(xué)反應(yīng)知識的印象，這樣有利于制藥工藝學(xué)的學(xué)習(xí)。

2 改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)習(xí)興趣

由于有機(jī)化學(xué)內(nèi)容多，反應(yīng)機(jī)理枯燥、難以理解，所以學(xué)生剛開始接觸有機(jī)化學(xué)就很容易產(chǎn)生厭學(xué)的情緒。如何調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，直接關(guān)系到有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果。在講解有機(jī)化學(xué)反應(yīng)時，特別是一些經(jīng)典的有機(jī)化學(xué)可以引入一些相關(guān)的歷史資料來提高學(xué)生的興趣，也可以引入一些實例來提高學(xué)生的熱情。如講解格氏試劑能夠和鹵代烴偶聯(lián)的時候，就可以引入對溴甲苯的格氏試劑與鄰氯苯腈反應(yīng)合成沙坦類藥物的關(guān)鍵中間體--氰基聯(lián)苯；在講解醇無機(jī)酸的酯化時，可以引入硝酸甘油可以做炸藥；在講解韓奇吡啶環(huán)合成的時候，可以引入苯磺酸氨氯地平的合成。這樣可以使學(xué)生認(rèn)識到所學(xué)知識的價值和意義。

3 改革教學(xué)手段，拓寬教學(xué)渠道

隨著科學(xué)的發(fā)展，多媒體在各種教學(xué)過程中得到普及，應(yīng)用多媒體教學(xué)明顯提高了教學(xué)效率和教學(xué)效果[3]。對于一些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物的命名，在多媒體上展示出來直觀明了，相對于傳統(tǒng)的黑白板書，明顯節(jié)約了時間。在講解反應(yīng)類型的時候，有利于開展對比教學(xué)法。在講解反應(yīng)歷程的時候，可以根據(jù)反應(yīng)過程逐步展示電子轉(zhuǎn)移方向，更有利于對反應(yīng)歷程的理解。在講解構(gòu)型和構(gòu)象時可以輔以動畫，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果，如紐曼投影為什么交叉式構(gòu)象穩(wěn)定而重疊式構(gòu)象不穩(wěn)定，環(huán)己烷椅式構(gòu)象的翻轉(zhuǎn)等都可以采用動畫教學(xué)，在講解反應(yīng)過程能量變化圖時也可以引入動畫，使教學(xué)效果達(dá)到最佳。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，為教學(xué)渠道的拓展創(chuàng)造了良好的條件，因此除了在課堂上采用多媒體、動畫來提高教學(xué)效果外，為了進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量可以采用QQ和微信平臺為學(xué)生解疑答惑。本人在上第一堂課的時候就向?qū)W生公布了QQ和微信，并強(qiáng)調(diào)如果在課堂上有什么還沒理解的，或者課后作業(yè)有問題的都可以通過這兩種方式交流，事實證明效果很好，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)過程碰到了問題都通過這兩種方式得到了解決。網(wǎng)絡(luò)課程是學(xué)生可以開展自主學(xué)習(xí)的另一種途徑[4]，邵陽學(xué)院有機(jī)化學(xué)是校級精品網(wǎng)絡(luò)課程，本人是負(fù)責(zé)人，我會定期將更新過的教學(xué)課件掛在網(wǎng)上，同時對有機(jī)化學(xué)中的重點知識和難點知識錄制了視頻，以微課的形式展示在精品課程網(wǎng)站上，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)用，以加深對重點知識和難點知識的理解。為了自我評價學(xué)習(xí)效果，在精品課程網(wǎng)站上有典型題型練習(xí)。

4 注重培養(yǎng)目標(biāo)，改革評價體系

我校對制藥工程人才的培養(yǎng)目標(biāo)是具有核心知識和核心能力，強(qiáng)調(diào)實踐動手能力培養(yǎng)。有機(jī)化學(xué)是為藥物合成反應(yīng)、制藥工藝學(xué)兩門專業(yè)核心課程及專業(yè)實驗、各種實習(xí)服務(wù)的，所以在評價體系上應(yīng)該進(jìn)行必要的改革，打破期末考試為評價教學(xué)效果的唯一方式。采取課堂占綜合成績的10%，課外占綜合成績的20%，期末考試占70%的評價體系。課堂主要隨機(jī)提問，考察學(xué)生對所學(xué)知識的實際掌握程度。課外主要包括作業(yè)，與學(xué)生通過QQ及微信平臺交流，考察學(xué)生對所學(xué)知識的理解及應(yīng)用，特別是在和學(xué)生交流過程中要強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的實際應(yīng)用，如鹵代烴在氫氧鉀的醇溶液里發(fā)生消除反應(yīng)，而在氫氧化鈉的水溶液中發(fā)生親核取代反應(yīng)；不對稱烯烴與溴化氫的馬氏加成和過氧化物效應(yīng)等。同時引入一些工業(yè)上實際應(yīng)用到的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和學(xué)生進(jìn)行交流，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在期末考試試卷的選題過程中，也要強(qiáng)調(diào)對所學(xué)有機(jī)化學(xué)基本知識和基本理論的實際應(yīng)用。譬如分離鑒別題可以引入一些藥物生產(chǎn)過程中的實際分離問題，合成題可以引入一些簡單具有特色藥物分子的合成。

5 參加科研活動，鍛煉動手能力

學(xué)生可以通過申請科研立項來提高自己的綜合素質(zhì)，如申請大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實驗項目，該項目分為校級、省級、國家級。學(xué)生要寫好申請書必須查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，再根據(jù)所學(xué)的理論知識，提出項目預(yù)期可以達(dá)到什么目標(biāo)，取得什么結(jié)果，在此過程進(jìn)一步加深學(xué)生對所學(xué)基本理論知識的理解和認(rèn)識。若項目獲批，必須開展相應(yīng)的試驗工作，這樣使學(xué)生有將理論知識應(yīng)用于實踐機(jī)會，如果理論知識在具體實踐中得到了驗證，將進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生也可以通過參加挑戰(zhàn)杯，大學(xué)生化學(xué)化工課外作品競賽，大學(xué)生化學(xué)實驗競賽等活動來提高自己的動手能力。參加大學(xué)生化學(xué)化工課外作品競賽不僅可以提高學(xué)生動手能力，還可以提高學(xué)生的科學(xué)研究能力和論文寫作能力。這樣一來，學(xué)生可以變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，提高各方面綜合素質(zhì)，為更好地適應(yīng)社會需求奠定堅實的基礎(chǔ)。

6 結(jié)語

為了提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果，應(yīng)該適應(yīng)社會發(fā)展，不斷改進(jìn)教學(xué)方法。必須以學(xué)生為本，著重提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使綜合素質(zhì)得到全面鍛煉。

[1] 劉進(jìn)兵. 地方本科院校制藥工程專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展探索[J].山東化工，2016，45(10)：112-114.

[2] 吳愛斌，周 五，李俊文，等. 大類培養(yǎng)模式下化學(xué)化工專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革[J].化工高等教育，2017(1)：41-45.

[3] 吳建一. 有機(jī)化學(xué)多媒體教學(xué)開發(fā)研究[J].嘉興學(xué)院學(xué)報，2002，14(6)：99-101.

[4] 吳建偉，楊 靜，許 吉. 微課在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].廣州化工，2017，45(2)：157-159.

(本文文獻(xiàn)格式：劉進(jìn)兵.制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革探索[J].山東化工，2017，46(12)：171-172.)

2017-04-16

劉進(jìn)兵(1974—)，湖南邵陽人，副教授，主要從事藥物合成研究。

G642.0

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1008-021X(2017)12-0171-02