陜西渭北蘋果新建園存在的問題與對策

楊雙曉　蔣會利

摘要：分析了陜西渭北地區(qū)蘋果新建園存在的問題，主要有：栽前苗木管護(hù)不當(dāng)，田塊選擇不合理，栽植坑不規(guī)范，栽植防范不正確，幼園套種不合理，重栽輕管現(xiàn)象嚴(yán)重。同時(shí)針對性的提出了做好園址選擇，挖好栽植坑，做好苗木管護(hù)，規(guī)范栽植，合理套種，強(qiáng)化栽培管理等應(yīng)對措施。

關(guān)鍵詞：蘋果；新建園；存在問題；對策

文章編號：1005345X（2017）02002703中圖分類號：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

蘋果產(chǎn)業(yè)是陜西渭北旱塬的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，為推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展發(fā)揮了巨大作用，但該地區(qū)大部分的果園始建于上個(gè)世紀(jì)80年代末90年代初，這些果園已處于老化淘汰期，積極發(fā)展新建園成為當(dāng)?shù)馗骷壵€(wěn)固這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的重要舉措。筆者每年下鄉(xiāng)建園指導(dǎo)時(shí)，都會發(fā)現(xiàn)新建園存在這樣那樣的問題，影響建園的效果?，F(xiàn)將存在問題和應(yīng)對措施整理出來，希望對廣大果農(nóng)有所參考。

1新建園存在的問題

1.1栽植前苗木管護(hù)不當(dāng)

陜西渭北地區(qū)許多縣區(qū)政府為鞏固蘋果這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)果農(nóng)種植蘋果，對蘋果新建園都給予一定的補(bǔ)助政策，多數(shù)是縣政府統(tǒng)一采購苗木發(fā)放給果農(nóng)。但部分果農(nóng)對政府統(tǒng)一配發(fā)的苗木不及時(shí)栽植或者假植，而是隨意的堆放，造成苗木失水嚴(yán)重。

渭北地區(qū)秋季建園工作一般都在10月下旬到11月上旬，該時(shí)期氣溫較低，有時(shí)夜晚低溫達(dá)到0 ℃以下，部分果農(nóng)未對苗木采取任何的防寒措施，造成蘋果苗根系凍傷或凍死，影響苗木成活率。

1.2田塊選擇不合理

制，越來越多的新建園被選擇在舊莊基還田的田塊。這里雖然背風(fēng)向陽、土層深厚，但由于部分地塊舊窯挖的不透，建園之后遇到雨水天氣，果園塌陷，影響建園效果；部分舊莊基還田土地建筑垃圾較多，有時(shí)夯打莊基廢棄的磚塊、瓦塊也被混在土壤中，土壤養(yǎng)分較差，不利于苗木的正常生長。

坡改梯地土壤貧瘠。有些新建園選擇在剛剛建成坡改梯的田塊中，由于施工過程中經(jīng)過大型機(jī)械的反復(fù)碾壓，土層堅(jiān)硬，土壤全都是生土，缺乏有機(jī)質(zhì)，土壤貧瘠，造成建園挖坑困難，建園后果樹年生長量小。

1.3栽植坑不規(guī)范

隨著勞動力費(fèi)用上升等因素的影響，越來越多的果農(nóng)在蘋果新建園用打坑機(jī)挖坑，這樣提高了工作效率，但打坑機(jī)容易在坑壁處形成擠壓層，且將表土全部打到外圍，待回填時(shí)，多用生土回填。不利于后期幼苗根系的舒展，對于那些采用小型手提式打坑機(jī)打的坑更為明顯。更有部分果農(nóng)為了省事，根本不挖栽植坑，只是隨便用鐵鍬掏個(gè)坑將樹苗根部埋住即可，這些極不利于后期苗木根系的生長。

1.4栽植方法不正確

1.4.1不注重有機(jī)肥的施入大多數(shù)的果農(nóng)在蘋果新建園時(shí)忽視基肥的施入，造成果樹垂直根系方向營養(yǎng)缺乏。

1.4.2栽植深度不一部分果農(nóng)在栽植時(shí)往往忽略幼苗的栽植深度，而是根據(jù)坑的深淺決定果樹栽植的深淺，果樹栽植深淺不一。特別是對于矮化樹，有的栽植過深，造成后期矮化砧生根，矮化砧失去矮化效果，有的栽植過淺，造成果樹幼苗時(shí)期年生長量過小。

1.4.3苗木未分級栽植部分果農(nóng)購買的苗木整齊度差，果農(nóng)未對苗木進(jìn)行分級栽植，而是隨意栽植，同一行栽植的苗木有的大，有的小，栽后幼苗高度不一，差別很大，導(dǎo)致后期園貌不整齊，也增加了管理成本。

1.5幼園套種不合理

在建園初期，果農(nóng)為了提高土地的效益，往往會進(jìn)行套種，但部分果農(nóng)不注意套種作物的種類，造成套種作物嚴(yán)重影響果樹幼苗生長。如部分套種小麥，易造成春季小麥與果樹爭水爭肥現(xiàn)象，在小麥?zhǔn)崭詈?，果園的小氣候發(fā)生改變，很容易引起果樹幼苗的死亡；部分套種玉米，造成夏季果樹幼苗底部光照不足，果樹幼苗徒長，下部光禿，不利于幼苗的擴(kuò)冠。部分果農(nóng)套種時(shí)留的通風(fēng)帶太窄，套種作物一直種植到果樹周圍，影響果樹幼苗的生長，也不利于果樹幼苗的管理。

1.6重栽輕管現(xiàn)象嚴(yán)重

新建園初期的管理工作非常重要，但部分果農(nóng)往往忽視新建園的管理工作，主要表現(xiàn)在栽植后任其自生自滅，待其開始掛果時(shí)才進(jìn)行管理，這些問題在喬化果園的尤為明顯。由于幼樹缺乏相應(yīng)的土肥水管理，果樹的年生長量很小，甚至在干旱的年份容易造成幼苗大面積死亡。

2應(yīng)對措施

2.1選好園址

蘋果新建園應(yīng)盡量選擇在背風(fēng)向陽、通風(fēng)透光、交通便利的肥沃田塊，確因耕地資源限制，要在舊莊基土地上或者坡改梯田地塊上建園，需種植3～4年的油菜或玉米，這樣可以使新開辟的土地表層土充分熟化，同時(shí)使舊莊基地還田充分的沉陷，提高土壤的肥力，為縮短果樹幼樹期奠定基礎(chǔ)。

2.2挖好栽植坑

盡量不采用打坑機(jī)挖坑，而采用挖掘機(jī)或者人工挖坑，保證栽植坑挖大挖深，一般達(dá)到1 m見方，如進(jìn)行矮化密植最好挖通行槽。挖坑時(shí)，要注意將表層的熟土和底層的生土分開放，并及時(shí)回填，回填時(shí)，將表層的熟土和秸稈或有機(jī)肥混合后施入坑底或溝底，上層回填生土。一般秋季建園，應(yīng)在夏季挖栽植坑，一方面夏季是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，勞動力比較充足；另一方面，栽植坑可以有效吸收雨水，有利于后期的成活和根系的生長。

2.3管護(hù)好苗木

購買苗木后應(yīng)及時(shí)處理好苗木的根部并立即栽植，確因天氣等原因無法栽植時(shí)，應(yīng)及時(shí)將

楊雙曉等：陜西渭北蘋果新建園存在的問題與對策

苗木假植，可在新建園地頭挖寬度和深度均為30 cm的通槽，將成捆的苗木解開，依次排開，并用土蓋好苗木的根莖部，然后澆水，待栽植時(shí)，隨栽隨取。嚴(yán)禁將苗木堆放在院內(nèi)或地頭，造成苗木失水，影響建園成活率。如果建園期間，溫度過低，夜間溫度低于0 ℃，應(yīng)及時(shí)用土將苗木的根部和頸部蓋嚴(yán)，并用塑料紙或草簾覆蓋苗木，防止苗木凍傷。

2.4規(guī)范栽植

蘋果苗木的栽植，應(yīng)盡量做到帶漿栽植。栽植前剪除病根、剪齊傷根、殘根，并蘸漿。如果購買的苗木整齊度不好，應(yīng)將苗木進(jìn)行分類，使高度一致的栽一行 ，以保證后期園貌的整齊。為保證矮化苗木栽植的高度一致性，可在所有苗木距最上面嫁接口一定距離處畫一道紅線，一般對于旱地果園為5 cm，水肥條件好的以10 cm為宜，栽植時(shí)使標(biāo)記處與地面持平，或者沿栽植行方向拉一條細(xì)繩，使苗木標(biāo)記處與細(xì)繩持平，并使品種嫁接口統(tǒng)一朝南。栽植時(shí)，應(yīng)邊填土邊踩，保證幼苗根系與土壤充分接觸，定植后，灌好定根水。如建園地方冬季氣溫較低，還應(yīng)進(jìn)行埋干處理。具體方法是，將苗木沿行向壓倒，并覆蓋30 cm的土，壓實(shí)拍光。

2.5合理套種

為提高建園前期果園的收益，可以適當(dāng)間作套種，套種時(shí)應(yīng)選擇低桿或者匍匐莖的作物，并留足營養(yǎng)帶，根據(jù)永壽多年的觀察，套種南瓜、西瓜等匍匐莖類作物效果較好，一方面是套種的作物收益較好，再者套種作物不會與果樹爭水爭肥爭光，還能有效保持果園土壤中的水分，是比較理想的套種作物。嚴(yán)禁套種小麥、玉米等高稈作物。

2.6強(qiáng)化栽后管理

在第2年清明前后（如冬季對苗木進(jìn)行埋干處理，先對苗木扶正），在飽滿芽處定干，并抹除剪口下方第2、3個(gè)芽，爾后澆水、覆膜。待新梢長度達(dá)到10 cm時(shí)，除主干延長頭外，其他側(cè)枝全部用牙簽撐開成90°，待新梢長到20 cm時(shí)，及時(shí)拉枝，等到冬季可按目標(biāo)樹形進(jìn)行整形。如遇伏旱等災(zāi)害天氣，可用追肥槍及時(shí)補(bǔ)水追肥。新建園，病害很少，重點(diǎn)要做好蟲害的防治工作。根據(jù)我們多年的觀察，幼苗的主要蟲害有金龜子和大青葉蟬。金龜子可以利用其假死性進(jìn)行早晚捕捉，也可用糖醋液進(jìn)行誘殺，也可在清明后選用5%的辛硫磷顆粒劑對果園土壤進(jìn)行拌土。大青葉蟬可采用48%的毒死蜱乳油1 000～1 500倍液噴藥防治。