時(shí)曉芳,白先進(jìn),林玲,劉金標(biāo),曹雄軍,周詠梅,張瑛*
(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所,南寧 530007)
峰光在南寧地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)
時(shí)曉芳,白先進(jìn),林玲,劉金標(biāo),曹雄軍,周詠梅,張瑛*
(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所,南寧 530007)
采用簡(jiǎn)易避雨栽培的方法,對(duì)峰光葡萄進(jìn)行了3年的連續(xù)觀察,結(jié)果表明:該品種在廣西南寧表現(xiàn)為著色均勻一致,色澤美觀,果粒大且均勻,自然坐果且果穗緊密度適中,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),肉軟多汁,品質(zhì)優(yōu),可在南寧地區(qū)(或氣候相似區(qū))大面積推廣。
葡萄;峰光;引種;南寧
峰光是河北省農(nóng)科院昌黎果樹(shù)所利用巨峰作母本,玫瑰香作父本,雜交選育而成的葡萄新品種。2012年,引入廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院明陽(yáng)雙季葡萄園試種。
經(jīng)過(guò)連續(xù)3年試栽觀察發(fā)現(xiàn):該品種性狀較穩(wěn)定,著色均勻一致,色澤美觀,肉軟多汁,平均單粒質(zhì)量可達(dá)8.17 g,可溶性固形物平均值可達(dá)18.53%,果實(shí)品質(zhì)與巨峰葡萄相似,有較好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
試驗(yàn)地位于廣西南寧市,南寧處于北回歸線南側(cè),屬濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,霜少無(wú)雪,氣候溫和,夏長(zhǎng)冬短,冬季稍顯干燥,雨季集中在夏天。年平均氣溫在21.8 ℃,極端最高氣溫40.4 ℃,極端最低氣溫-2.4 ℃。冬季最冷的1月平均12.8 ℃,夏季最熱的7、8月平均28.2 ℃。年均降雨量達(dá)1304.2 mm,平均相對(duì)濕度為79%。年日照時(shí)數(shù)約1617.3 h,>10 ℃活動(dòng)積溫7814.6 ℃。
試驗(yàn)地葡萄為簡(jiǎn)易避雨棚栽培,管理水平較好,地面采用滴灌,株行距為1.5 m×2.8 m,架式為“V”型籬架,植株長(zhǎng)勢(shì)健壯,地面鋪設(shè)地膜。試驗(yàn)園的赤紅壤以黏土為主,20~40 cm土層的有機(jī)質(zhì)含量1.51%,pH6.75,全氮含量0.157%,全磷含量0.075%,全鉀含量0.154%。
2.1 植物學(xué)性狀
嫩梢綠色,絨毛中等密。幼葉淺綠色,葉緣帶紫紅色,下表面有中等密白色絨毛。成齡葉片大,近圓形,深綠色,主脈綠色。葉片3或5裂,開(kāi)張或閉合,基部V形;鋸齒中等銳。葉柄中等長(zhǎng),淺紅色。新梢直立。卷須分布不連續(xù),中等長(zhǎng),2分叉。兩性花。
2.2 物候期
該品種在南寧地區(qū)的氣候條件下栽培,表現(xiàn)為3月中旬萌芽,4月上中旬開(kāi)花,6月上中旬轉(zhuǎn)色,7月中旬成熟,生長(zhǎng)期為124~126 d,為中熟葡萄品種(表1)。
2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性
該品種發(fā)芽率高,生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性比較穩(wěn)定,發(fā)芽率為73.46%~78.52%,果枝率59.12%~65.43%,結(jié)果系數(shù)為1.85~2.01(表2)。
表1 峰光在南寧地區(qū)的物候期 (月/日)
表2 峰光在南寧地區(qū)的生長(zhǎng)結(jié)果特性
表3 峰光在南寧地區(qū)的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
該品種在南寧市表現(xiàn)為自然結(jié)果,果實(shí)成熟時(shí)為紫黑色,果皮中等厚,易與果肉分離,果粉中等,外觀似巨峰。肉軟多汁,酸甜,草莓香味沒(méi)有巨峰明顯,果穗較松散,單穗重為311.80~320.10 g,果粒呈長(zhǎng)橢圓形,果粒大且均勻,單粒重平均為7.89~8.17 g,可溶性固形物含量為17.00%~18.53%,可滴定酸含量為3.36%~4.68%,固酸比為39.60~52.62(表3)。
2.5 抗性、適應(yīng)性及綜合表現(xiàn)
該品種在南寧地區(qū)簡(jiǎn)易避雨栽培時(shí),主要蟲(chóng)害為薊馬、紅蜘蛛等,病害主要是白粉病,炭疽病等,每年病蟲(chóng)害都有不同程度的發(fā)生,自身表現(xiàn)抗逆性與巨峰差不多,整體表現(xiàn)為較適宜南寧氣候條件生長(zhǎng),長(zhǎng)勢(shì)中庸,自然坐果較適中,能生產(chǎn)二季果。
3.1 葡萄園的選擇與規(guī)劃
宜選擇光照、通風(fēng)良好、排灌方便、地下水位1 m以下的地塊建園。對(duì)于透氣性差的粘重土壤或排水不良的地塊,要通過(guò)深翻、多施有機(jī)肥等措施進(jìn)行改良后建園。
3.2 定植
以早春定植為宜,每667 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥1000~2000 kg、鈣鎂磷肥30~50 kg、復(fù)合肥15~25 kg,然后全園深翻30~40 cm,開(kāi)好畦溝、排水溝。
定植前使用50%辛硫磷800~1000倍液等廣譜殺蟲(chóng)劑加50%甲基托布津500~800倍或75%達(dá)科寧500~600倍等廣譜殺菌劑浸泡3~5 min。
按株行距挖定植穴,定植時(shí)對(duì)根系進(jìn)行適當(dāng)修剪,將苗根舒展于定植穴。定植后將肥料與表土混勻后回填并澆透水,最后再覆蓋一層干土或覆膜保墑,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
3.3 栽培架式與整形修剪
采用簡(jiǎn)易避雨棚進(jìn)行避雨栽培,定植后留1個(gè)健壯新梢培養(yǎng)成主干,其余萌芽抹除。主干長(zhǎng)至80~90 cm時(shí)摘心并留前端2個(gè)強(qiáng)壯副梢作主蔓,水平綁縛在離地面1 m的第1道鐵絲上。冬剪時(shí)在主蔓直徑0.8~1 cm左右的成熟節(jié)位處短截,留芽6~8個(gè),南寧地區(qū)可在1月中下旬以后用單氰胺15~20倍液點(diǎn)濕芽口催芽,頂端1~2芽不點(diǎn),以免頂芽先發(fā),影響同一母枝其他部位冬芽的萌發(fā)。為保證花量,相鄰兩株主蔓可適當(dāng)相交重疊。結(jié)果樹(shù)要每年進(jìn)行主蔓更新,保持主蔓旺盛的結(jié)果能力。生產(chǎn)二季果時(shí),可在8月中下旬進(jìn)行修剪,將上季的正常結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝作為結(jié)果母枝,修剪至芽眼飽滿處,留芽6~10個(gè),用單氰胺20~30倍液點(diǎn)濕芽口催芽。催芽后遇天旱要及時(shí)灌水,并連續(xù)在傍晚對(duì)枝干噴水3~5次。點(diǎn)藥3~4 d后人工剝光全部葉片,每條結(jié)果母枝只留1個(gè)結(jié)果枝和1穗果。
3.4 肥水管理
前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主。第一季果掛果后一般年施5次肥,基肥:于10月底至11上旬每667 m2施有機(jī)肥1000~2000 kg,鈣鎂磷肥30~50 kg,硼酸或硼砂1~2 kg;萌芽肥:萌芽前10~15 d每667 m2施尿素3~5 kg;果實(shí)膨大肥:第一次謝花期每667 m2施高氮復(fù)合肥15~20 kg,15 d后施第二次肥,每667 m2施平衡復(fù)合肥15~20 kg;著色肥:轉(zhuǎn)色期施一次鉀肥,施15 kg左右,兌水澆施;采后肥:施15~20 kg平衡復(fù)合肥。二季果的基肥最好在催芽前5~10 d施用,追肥要特別注意增施磷鉀肥,促進(jìn)葉片枝梢老熟;注意鈣肥的補(bǔ)充,在中后期噴施綜合性微量元素,并注意防風(fēng)防寒。
3.5 花果管理
第一季夏果每667 m2花穗數(shù)量控制在3000~3500穗;坐果穩(wěn)定后進(jìn)行疏粒整穗,每穗果留50~60粒,將產(chǎn)量控制在1000 kg/667m2左右。二季果每667 m2花穗控制在1500~2000穗,將產(chǎn)量控制在500~600 kg。疏果結(jié)束后選擇晴天使用葡萄專用果袋進(jìn)行套袋。
套袋前全園噴1次殺菌劑預(yù)防葡萄炭疽病等病害,如吡唑醚菌酯1000~2000倍等,藥液干后立即套袋。在采前7~10 d分批取袋以加快著色。
3.6 病蟲(chóng)害防控
南寧高溫多雨,葡萄病害嚴(yán)重,必須堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針。在南寧宜避雨栽培,可做一年兩收栽培。第一季夏果因高溫多雨應(yīng)以防治葡萄霜霉病和果實(shí)炭疽病為主,可噴施烯酰嗎啉2000倍、苯醚甲環(huán)唑3000倍防治;第二季冬果生產(chǎn)前期也是高溫多雨天氣,以防治霜霉病為主,生產(chǎn)后期氣溫較干旱以防治白粉病和薊馬危害為主,可噴施醚菌酯3000~5000倍、乙基多殺菌素1000~2000倍防治。
10.13414/j.cnki.zwpp.2017.02.012
2016-11-03
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)項(xiàng)目(CARS-30-18);廣西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)(nycytxgxcxtd-04-19-3);廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2015YT84)
時(shí)曉芳(1986-),女,實(shí)習(xí)研究員,主要從事葡萄新品種選育及栽培研究工作。
*通訊作者:張瑛(1974-),女,研究員,主要從事葡萄資源育種與栽培研究工作。E-mail: zhy1974@163.com