淺析旅游管理專業(yè)建設若干問題

鄧中華

(湖南文理學院芙蓉學院 湖南 常德 150000)

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淺析旅游管理專業(yè)建設若干問題

鄧中華

(湖南文理學院芙蓉學院 湖南 常德 150000)

旅游管理專業(yè)是一門新生專業(yè)，在發(fā)展過程中受到很多因素制約。文章從高等院校、社會因素、自身原因三個方面探討在發(fā)展過程中遇到的問題，分析得出在教學中理論結(jié)合實踐，創(chuàng)新發(fā)展培養(yǎng)出高質(zhì)量、有競爭的旅游專門人才。

旅游管理；實習；旅游教育

引言

國家隨著改革開放的發(fā)展，人民的生活水平逐漸提高，不再為生活中的溫飽問題而擔憂，逐漸追求生活質(zhì)量，享受生活。旅游成為社會中一種新的休閑方式，更多的人選擇出去度過自己的假期。隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的高校開設了旅游專業(yè)，培養(yǎng)相關人才，但我國旅游管理專業(yè)發(fā)展較晚，在人才培養(yǎng)過程中遇到一些問題，在以后的發(fā)展過程中系統(tǒng)全面的應對存在的問題尤為重要。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，2016年國內(nèi)旅游總收入達到3.9萬億，同比增長14%，預計2017年國內(nèi)旅游人數(shù)達到48.80億人次，同比增長10.0%，國內(nèi)旅游收入達到4.4萬億，同比增長12.5%。從20世紀八十年代開始，全國共8所高校開設旅游管理專業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，2015年全國開設旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校583所，開設旅游管理類高職高專專業(yè)的普通高等院校1075所，開設旅游管理類專業(yè)的中等職業(yè)學校789所。旅游管理專業(yè)本科教育方面，全國共招生34900人，畢業(yè)30493人，在校151995人，在高職高專教育方面，全國共招生48043人。從統(tǒng)計的數(shù)字上面顯示，我國的旅游管理專業(yè)學生數(shù)量以及辦學院校規(guī)模上都達到世界前列，基本滿足國家對旅游管理人才的需求，但在培養(yǎng)專業(yè)人才的過程中也存在著很多問題。

二、存在的問題以及解決方案

旅游管理專業(yè)是一門實踐性很強的學科，在社會經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，我們的旅游管理也要跟上社會的發(fā)展，文章從高校、個人、社會等方面來分析在發(fā)展過程中遇到的問題[1]。

(一)高校

1.課程設置

我國高校每年對專業(yè)所開展的課程變化不大甚至完全一樣，有些課程安排上面完全達不到現(xiàn)狀要求。高校中旅游管理教學模式中，大學期間重點對理論基礎知識的灌輸，在純理論的理解中，缺乏實踐過程對書上知識的反饋，很難得到真正的利用，而在理論課程中所占用的課程較多，實踐課程安排遠遠不夠，甚至有些學校都沒有安排學生出去實踐，導致學生在處理問題等方面能力嚴重不足。在教學中，發(fā)展創(chuàng)新是特別重要的一方面，順應時代的要求。理論結(jié)合實踐對學生的學習工作等方面有著重要作用，學校在安排課程時，不能過分重視理論的教學，而輕與實踐的教學，在兩者關系中，做到相互補充，相互發(fā)展，處于一個平衡狀態(tài)來適應現(xiàn)實的需求。

2.師資力量

通過對全國高校進行分析，大部分高校都有旅游管理專業(yè)，這也說明這個學科的熱門性。在教學過程中一個案例分析，有些老師可以給好幾學期的學生講解，面對旅游業(yè)的快速發(fā)展，這也許是不合適的。老師對理論知識的講解過程中，學生聽課過程容易乏味，這就需要老師如何把這些內(nèi)容生動有趣的進行講解，培養(yǎng)學生的興趣，調(diào)動學習的積極性，同樣老師在面對選擇教材方面，要結(jié)合實際情況，科學的為學生挑選教材，不要因為其他原因而選擇不合適的教材。要發(fā)展中國旅游管理行業(yè)，有足夠高素質(zhì)人才很關鍵，但是優(yōu)秀的師資力量才是發(fā)展過程中的重中之重，只有擁有一群優(yōu)秀的老師，才能源源不斷地為社會輸出高水準的人才。

3.培養(yǎng)方式

在經(jīng)過30年的發(fā)展，有些高校都有自己一套教學體系，而更多高校新開這個專業(yè)參考其他學校的培養(yǎng)模式，沒有結(jié)合自己院校的師資力量以及實際情況，導致在培養(yǎng)過程中存在嚴重的不足[2]。在實習方面，各個高校的情況也是不同的，經(jīng)費問題是每個學校都應該考慮到的問題。在實習之前，指導老師應該明確實習期間內(nèi)容。學校跟外面單位具有合作關系，或者學校有自己的實習基地，在安排學生時需要考慮到實際情況，合理安排學生的食宿、學習、安全的問題。學生在選擇實習單位期間，可以結(jié)合自己的情況選擇自己感興趣的方向，無論是學校安排的還是自己通過其他途徑找到的實習單位。

(二)個人方面

大學期間，老師布置的作業(yè)，很多同學都會在網(wǎng)上找文章直接復制下來，甚至應付考試，達到及格就行，這對四年的學習態(tài)度是消極的，同時也是不負責的。很多學生在實習期間，受到一些委屈和挫折就忍受不了，對工作缺乏熱情、積極性，甚至跟領導吵架等現(xiàn)象發(fā)生[3]。高素質(zhì)人才不僅要有專業(yè)的知識，也要有良好的溝通能力、為人處世能力。在學習過程中，積極接觸其他方面的知識，人文，語言等方面。畢業(yè)后，面對就業(yè)問題，有大部分的學生不是從業(yè)與本專業(yè)或者相關行業(yè)，這對人才的培養(yǎng)形成很大的資源浪費。

(三)社會方面

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，選擇旅游的人越來越多，我國已經(jīng)成為一個旅游大國，但是還不是一個旅游強國。國家對旅游管理專業(yè)建設重視程度還不夠，在一定程度中也阻礙了旅游業(yè)的發(fā)展。隨著生活方式的改變，旅游管理也不僅僅局限于星級酒店、高檔餐廳等方面，現(xiàn)在旅游景區(qū)中農(nóng)家樂、主題咖啡館、酒吧等越來越受到歡迎，高等院校畢業(yè)生也可選擇這些地方，從各個方面提升旅游整體水平[4]。企業(yè)在接受實習學生時，需要合理安排工作時間，有些企業(yè)接受大量的學生時，安排作為服務性工作，將學生作為免費的勞動力，這樣不僅讓學生在實習期間不能學習到專業(yè)知識，而且違背實習初衷，嚴重影響培養(yǎng)質(zhì)量。

三、結(jié)論

我國在旅游管理專業(yè)起步較晚，但發(fā)展特別迅速。這門學科具有系統(tǒng)性、實踐性、長期性等特點，需要學生在實習以及工作中鞏固理論知識，提高實踐技能水平。文章初步分析了我國在旅游管理專業(yè)存在的一些問題，在專業(yè)發(fā)展過程中提出問題，解決問題，吸收國內(nèi)外先進經(jīng)驗，共同促進我國旅游業(yè)的發(fā)展。

[1]魏小安，厲新建.旅游管理專業(yè)建設若干問題思考[J].旅游學刊.2005,21(s1):30-33.

[2]張祖群，王波.試論旅游管理學科定位與錯位[J].河北科技大學學報.2012，(04).

[3]姜玲.高校旅游管理專業(yè)校企合作研究[J].中外企業(yè)家.2012，(15).

[4]吳本勛等.高校旅游管理專業(yè)教育與就業(yè)問題研究[J].市場論壇.2012，(11).

鄧中華(1992-)，男，漢族，湖南常德人，湖南文理學院芙蓉學院，旅游管理專業(yè)。