淺談轉(zhuǎn)基因大豆給我省大豆產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的影響

王春鵬

所謂轉(zhuǎn)基因，其實(shí)就是將一種生物體的基因“嫁接”到另一種生物體上，從而導(dǎo)致生物的遺傳特性發(fā)生變化。轉(zhuǎn)基因大豆，主要是通過(guò)轉(zhuǎn)基因育種強(qiáng)化了大豆的抗蟲或抗病等能力，從而提高大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。

相比國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的出油率更高、價(jià)格也更便宜，因此用于榨油性價(jià)比也更好。而國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白質(zhì)含量更高，更適合用來(lái)加工成豆制品。實(shí)際上我國(guó)從1997年就開(kāi)始進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆作為加工原料了，這主要是因?yàn)?，我?guó)非轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)量比較低，遠(yuǎn)不能滿足榨油企業(yè)的需求。因此導(dǎo)致我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口量逐年增加。

黑龍江是世界大豆源產(chǎn)地，也是國(guó)內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆最大的寶貴資源，大豆產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一，面對(duì)進(jìn)口國(guó)際轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊，種植面積嚴(yán)重萎縮，許多加工企業(yè)瀕臨倒閉。去年年末，全省大豆油脂加工企業(yè)日加工200噸以上的有近百家，年加工能力在1500萬(wàn)噸左右，實(shí)際加工大豆只能維持在200萬(wàn)噸左右，多數(shù)處在關(guān)停和半生產(chǎn)狀態(tài)，為維護(hù)大豆產(chǎn)業(yè)的安全，保住僅有的非轉(zhuǎn)基因大豆寶貴資源，黑龍江廣大農(nóng)民和企業(yè)家不惜拋開(kāi)個(gè)人利益，多年堅(jiān)持守護(hù)著國(guó)內(nèi)僅剩下的這片非轉(zhuǎn)基因大豆基地。黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆遭受重創(chuàng)給大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、大豆種植面積銳減。隨著轉(zhuǎn)基因大豆與非轉(zhuǎn)基因大豆市場(chǎng)均價(jià)的不斷拉大，目前非轉(zhuǎn)基因大豆油的市場(chǎng)占有率已不足20%。由于我國(guó)大豆消費(fèi)量的80%需要進(jìn)口，因此國(guó)內(nèi)大豆受進(jìn)口大豆嚴(yán)重制約價(jià)格較低。

二、油脂企業(yè)紛紛關(guān)停。與沿海油脂企業(yè)直接加工進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆不同的是，多年以來(lái)，幾乎作為一條不成文的行規(guī)或共識(shí)，黑龍江省內(nèi)的油脂加工企業(yè)采用的都是本地產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆，幾乎沒(méi)有一家使用進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆。國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量逐年減少，國(guó)外廉價(jià)轉(zhuǎn)基因大豆大量涌入，造成國(guó)內(nèi)大豆壓榨企業(yè)對(duì)進(jìn)口大豆的依賴程度持續(xù)增強(qiáng)。由于收購(gòu)成本、運(yùn)輸成本的增加，購(gòu)買國(guó)產(chǎn)大豆要比進(jìn)口大豆每噸增加600元左右的差價(jià)，讓許多沿海加工企業(yè)對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆望而卻步，由于轉(zhuǎn)基因大豆價(jià)格低廉，食用油生產(chǎn)廠家也就必然會(huì)去選擇轉(zhuǎn)基因大豆，而不會(huì)是我們自己所種植的非轉(zhuǎn)基因大豆。

三、黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)下滑原因。目前我國(guó)的大豆需求量的逐年上漲，而國(guó)產(chǎn)大豆近年來(lái)卻一直處于萎縮的狀態(tài)，總產(chǎn)量不斷降低。隨著大豆面積的萎縮，非轉(zhuǎn)基因大豆的市場(chǎng)也越來(lái)越少，可研投入也逐步取消。業(yè)內(nèi)人士分析，按照目前的形式發(fā)展，如果再不出臺(tái)保護(hù)措施，可能用不了十年，黑龍江的大豆就會(huì)徹底消失，龍江人將吃不上本地大豆油。

為了重振龍江非轉(zhuǎn)基因大豆雄風(fēng)，切實(shí)保護(hù)和壯大國(guó)內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地，我們建議應(yīng)盡快采取可行措施穩(wěn)定黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)，具體采取以下措施：

一是加強(qiáng)對(duì)有機(jī)綠色大豆食品品牌的研發(fā)及培育力度，牢牢抓住國(guó)家級(jí)綠色食品原料（大豆）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目及國(guó)家級(jí)糧油高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目等有利契機(jī)，按照加工鏈條長(zhǎng)、綠色有機(jī)比重大、品牌定位高的標(biāo)準(zhǔn)，著力研究?jī)?yōu)勢(shì)產(chǎn)品與高端市場(chǎng)的對(duì)接點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的契合點(diǎn)，綠色食品與特色產(chǎn)業(yè)的融合點(diǎn)，圍繞本地企業(yè)，采取財(cái)政補(bǔ)貼、項(xiàng)目扶持、技術(shù)支持等措施，重點(diǎn)啟動(dòng)建設(shè)一批技改擴(kuò)能項(xiàng)目，加快推動(dòng)初級(jí)加工存量向精深加工增量轉(zhuǎn)變。

二是盡快制定和出臺(tái)大豆種植補(bǔ)貼政策，建立合理的大豆價(jià)格補(bǔ)貼機(jī)制。目前國(guó)家對(duì)玉米、水稻、小麥都有保護(hù)價(jià)收購(gòu)，而大豆只有臨時(shí)儲(chǔ)備價(jià)收購(gòu)，沒(méi)能在市場(chǎng)調(diào)節(jié)中真正起到杠桿作用。此外，由于國(guó)家缺少對(duì)大豆加工企業(yè)的扶持和補(bǔ)助，導(dǎo)致企業(yè)從農(nóng)民手中收購(gòu)大豆成本增高。？美國(guó)、巴西等國(guó)家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平很高，黑龍江除了國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化外，大部分農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化種植水平還很低。在這樣的耕作條件下，如果國(guó)家沒(méi)有對(duì)農(nóng)戶的補(bǔ)貼，想與進(jìn)口大豆競(jìng)爭(zhēng)，是很難取勝的。

三是加大對(duì)龍頭企業(yè)扶持力度，延伸大豆產(chǎn)業(yè)鏈條？。我省的大豆加工企業(yè)可以通過(guò)新興技術(shù)的輸入和支撐，提高大豆蛋白和“非轉(zhuǎn)基因”高端食用油的生產(chǎn)和檔次，打造新的品牌，搶占高端市場(chǎng)。通過(guò)科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)提檔升級(jí)，重點(diǎn)扶植有代表性的加工企業(yè)，最終提高產(chǎn)品的銷售價(jià)格，培養(yǎng)消費(fèi)群體，拓展市場(chǎng)空間。？

四是建立非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)保護(hù)區(qū)。作為國(guó)家重要的非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)基地資源，黑龍江大豆種植占據(jù)了資源和生態(tài)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)建立保護(hù)區(qū)保護(hù)，逐步實(shí)現(xiàn)非轉(zhuǎn)基因大豆與轉(zhuǎn)基因大豆的根本差別，從而突顯出非轉(zhuǎn)基因大豆的本質(zhì)優(yōu)勢(shì)。

五是加大科技創(chuàng)新研發(fā)力度，黑龍江省大豆生產(chǎn)水平還很落后，提升產(chǎn)量和品質(zhì)的空間潛力巨大，如果通過(guò)選育優(yōu)良品種、推廣普及大豆生產(chǎn)栽培技術(shù)和提高機(jī)械化作業(yè)水平，單產(chǎn)再上新臺(tái)階是可以實(shí)現(xiàn)的，這樣大豆的種植效益就會(huì)大幅度提升。農(nóng)民的種植積極性也會(huì)被重新調(diào)動(dòng)起來(lái)。

六是擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋面積，農(nóng)業(yè)是人類的生存之本，是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，由于黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件還不能抵御各種自然災(zāi)害的侵襲，在這種情況下，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)面積十分必要，采取國(guó)家補(bǔ)十塊、個(gè)人出一塊、保險(xiǎn)公司擔(dān)一塊的辦法，最大化減少因?yàn)?zāi)害給農(nóng)民造成減產(chǎn)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

（作者單位：157600 黑龍江省林口縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）