2016年蕪湖市馬鈴薯—水稻增產(chǎn)模式攻關(guān)示范栽培技術(shù)

楊杰

摘要 總結(jié)2016年蕪湖市馬鈴薯—水稻增產(chǎn)模式攻關(guān)示范栽培技術(shù)，包括品種選擇、確定播期、栽培管理等方面內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；水稻；攻關(guān)示范；栽培技術(shù)；安徽蕪湖；2016年

中圖分類號(hào) S532；S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）23-0078-02

由省農(nóng)委、省農(nóng)科院主導(dǎo)，蕪湖市與蕪湖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合承擔(dān)實(shí)施的2016年蕪湖“馬鈴薯—水稻”“雙千工程”示范獲得圓滿成功。根據(jù)收獲期調(diào)查，2016年4月20日收獲，育秧大棚栽培3 500 m2馬鈴薯，實(shí)收產(chǎn)量22 897.5 kg/hm2，市場(chǎng)銷售均價(jià)5.2元/kg，產(chǎn)值119 067元/hm2；5月15日收獲稻茬地膜覆蓋栽培的1.37 hm2馬鈴薯，實(shí)收產(chǎn)量32 134.5 kg/hm2，均價(jià)2.4元/kg，產(chǎn)值77 122.8元/hm2；5月30日收獲稻田茬口稻草覆蓋輕簡化栽培的0.721 hm2馬鈴薯，實(shí)收產(chǎn)量30 612 kg/hm2，均價(jià)1.8元/kg，產(chǎn)值55 101.6元/hm2。綜合測(cè)算，稻田后茬地膜與稻草覆蓋栽培馬鈴薯除去人工、機(jī)械與種肥成本，凈效益分別為53 122.5、32 001.0元/hm2。2016年同期地段油菜平均產(chǎn)量3 159 kg/hm2，產(chǎn)值15 163.5元/hm2，凈收益7 500元/hm2，小麥平均產(chǎn)量6 352.5 kg/hm2，產(chǎn)值14 992.5元/hm2，凈收益7 050元/hm2。后茬水稻在同等施肥栽培情況下，2016年9月26日進(jìn)行馬鈴薯、小麥、油菜后茬水稻實(shí)割實(shí)收測(cè)產(chǎn)，馬鈴薯后茬水稻平均產(chǎn)量9 912 kg/hm2，小麥、油菜后茬水稻平均產(chǎn)量分別為9 228.0、9 787.5 kg/hm2。超額完成了“畝增1 000元錢，畝收千斤糧”的目標(biāo)。現(xiàn)將馬鈴薯增產(chǎn)模式攻關(guān)示范技術(shù)總結(jié)如下。

1 選擇合適品種

選擇合適的栽培品種是攻關(guān)模式成功的關(guān)鍵。選擇當(dāng)?shù)鼐用裣矏?，市?chǎng)銷售前景好的馬鈴薯當(dāng)家栽培品種早大黃、早大白為攻關(guān)品種，對(duì)照午季作物選擇適合機(jī)收栽培品種，油菜核優(yōu)46，小麥揚(yáng)麥158，所有后茬栽培的水稻都選擇蕪湖縣高產(chǎn)攻關(guān)并作為專用品種栽培的豐兩優(yōu)香1號(hào)。

2 確定適宜播期

當(dāng)土壤10 cm地溫穩(wěn)定在7～8 ℃時(shí)為馬鈴薯適宜播期。育秧工廠大棚栽培播期可提早到12月初，地膜覆蓋栽培播期為12月底至翌年1月初，稻草覆蓋栽培播期為1月底至2月上旬。油菜采取撒直播栽培，播期為9月下旬，小麥播期為10月中下旬。水稻統(tǒng)一實(shí)施工廠化育秧機(jī)械栽插，播期為5月15—20日，秧齡20 d栽插。

3 馬鈴薯栽培技術(shù)

3.1 開溝起壟，施足基肥

選擇蕪湖縣紅楊鎮(zhèn)月灣村某大戶承包的帶沙性的水稻田塊作馬鈴薯栽培示范地。單季稻收獲結(jié)束后深翻耕曬垡50～60 d，以保障馬鈴薯種植時(shí)土質(zhì)疏松。播種前1 d對(duì)深翻后的土壤再進(jìn)行旋耕1遍，做到土碎地平，整地由機(jī)械完成?；室杂袡C(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，施雞糞37.5～45.0 t/hm2，50%硫酸鉀復(fù)合肥975～1 050 kg/hm2，在整地起壟時(shí)全田撒施并與土壤充分混勻[1]。栽培分2種方式進(jìn)行：一是地膜覆蓋單壟單行栽培，壟寬58～60 cm、壟高20～22 cm、溝寬30 cm；二是單壟雙行栽培，壟寬80～90 cm、壟高20～22 cm、溝寬30 cm。稻草覆蓋栽培的，馬鈴薯種植畦寬120 cm、溝寬30 cm、溝深20～25 cm，馬鈴薯播種和覆蓋稻草結(jié)束后，用開溝機(jī)及時(shí)開畦溝進(jìn)行稻草上覆土。

3.2 精選種薯，保質(zhì)保量

切塊前精選種薯，剔除病薯、爛薯、雜薯、畸形薯等不符合種薯質(zhì)量的薯塊。每個(gè)薯塊留有1～2個(gè)芽眼，種薯重40～50 g。薯塊切好后攤在室內(nèi)晾至切面愈合或用藥劑進(jìn)行拌種，每100 kg種薯用撲海因50 mL+高巧20 mL或安泰生100 g+高巧20 mL拌種。大田用種量為2 250～2 400 kg/hm2。

3.3 精心播種，適時(shí)覆蓋

采用人工播種，播種密度為6.00萬～6.75萬株/hm2。單壟2行種植，小行距20 cm，株距25 cm，實(shí)行三角形播種，播種深度8～10 cm；單壟單行播種，株距15 cm，于壟中間播種，播種結(jié)束后整平畦面噴封閉除草劑，及時(shí)覆蓋地膜。稻草覆蓋栽培的，每畦播種4行，行距25 cm，株距20 cm。播種時(shí)，先將薯塊在畦面按株行距擺放后略覆蓋碎土，畦面覆蓋稻草8～10 cm厚，用開溝機(jī)從兩畦間預(yù)留畦間溝處開溝，并將溝土覆蓋到畦面稻草上[2-3]。

3.4 強(qiáng)化田管與肥水運(yùn)籌

一是適時(shí)破膜放苗。幼苗出土后，根據(jù)當(dāng)時(shí)天氣情況適時(shí)采取人工破膜放苗，破膜時(shí)將馬鈴薯幼苗捋出膜外，并用土將膜口封嚴(yán)。二是中耕培土。地膜覆蓋馬鈴薯畦間溝出現(xiàn)雜草要及時(shí)進(jìn)行人工或機(jī)械中耕，結(jié)合中耕除草，分別在馬鈴薯5～6片葉和薯塊膨大期各中耕培土1次，以利薯塊膨大和防止薯塊青頭。三是水分運(yùn)籌。注意清理溝廂，防漬排澇。干旱時(shí)及時(shí)澆水，馬鈴薯整個(gè)結(jié)薯期要保持土壤濕潤，收獲前10 d停止?jié)菜?。四是葉面追肥。馬鈴薯塊莖膨大期，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀與0.05%硼砂混合液3～4次，補(bǔ)充磷、鉀、硼肥，促進(jìn)薯塊膨大，增加產(chǎn)量。五是生長調(diào)節(jié)。結(jié)薯期對(duì)徒長田塊可噴施150～200 mg/kg矮壯素，抑制旺長。

3.5 適期收獲

當(dāng)馬鈴薯植株大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，塊莖成熟，是最佳收獲時(shí)期。一般應(yīng)依據(jù)產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)格，提前收獲上市，育秧大棚栽培的4月中下旬即可收獲上市，大田覆蓋栽培的根據(jù)市場(chǎng)行情可在5月中下旬至6月初收獲上市。機(jī)械收獲或人工挖掘收獲。塊莖翻出后要及時(shí)撿拾，在土壤黏濕情況下可待稍干后進(jìn)行。上市時(shí)可邊采收邊進(jìn)行分等分級(jí)，剔除病薯，分別包裝運(yùn)輸上市或儲(chǔ)藏。

3.6 及時(shí)翻耕待插水稻

馬鈴薯收獲上市后及時(shí)進(jìn)行翻耕，同時(shí)上水并保持水層5～7 d，以促進(jìn)馬鈴薯秸稈的腐爛，機(jī)插水稻前2 d將待栽大田再進(jìn)行耕耙1次，同時(shí)定板1 d，以提高機(jī)插水稻栽插質(zhì)量。

4 水稻機(jī)插栽培技術(shù)

4.1 培育矮壯苗，適齡移栽

5月15—20日播種，用種量22.5 kg/hm2。每盤（30 cm×58 cm）播谷芽90～100 g。采用播種流水線播種，播種結(jié)束后，立即堆盤，待谷芽露尖時(shí)擺放進(jìn)育秧大棚，確保一播全苗。齊苗后棚內(nèi)溫度超過30 ℃時(shí)將棚膜兩頭揭開通風(fēng)。一葉一心期追斷奶肥，用尿素45.0～52.5 kg/hm2兌水15.750～18.375 t/hm2灑施，三葉一心追施壯苗肥，用尿素60～75 kg/hm2兌水7.5 t/hm2于傍晚灑施。每次追肥后要及時(shí)用清水洗苗1次，以防肥酌傷秧苗。秧齡18～20 d，苗高16 cm左右時(shí)即可移栽，穴插栽2～3苗，按株行距14 cm×30 cm規(guī)格機(jī)插，栽插23.85萬穴/hm2。

馬鈴薯秸稈還田后至水稻移栽前，田面保持一定水層浸泡秸稈4～5 d（栽插允許可適當(dāng)延長），使田面水層自然落干或保持1～2 cm水層，以利于有害氣體釋放。機(jī)插時(shí)，提前1～2 d將大田整平定板，栽前頭天傍晚將水放干，謹(jǐn)防栽時(shí)起浪造成浮泥壓苗或浮苗，秧苗當(dāng)天起盤當(dāng)天移栽結(jié)束，栽后2～7 d適當(dāng)晾田，間歇薄水灌溉，促進(jìn)扎根立苗。

4.2 科學(xué)施肥

栽前1 d施基面肥45%復(fù)合肥375 kg/hm2+尿素112.5 kg/hm2。機(jī)栽栽培苗小且栽插過程中容易損失，栽后緩苗期相對(duì)較長，為提高肥料效率減少損失，分蘗肥分2次追施，即在機(jī)插后擱田5～7 d，第1次復(fù)水時(shí)追尿素75～90 kg/hm2，待水自然落干；栽后13～15 d進(jìn)行第2次追肥，追尿素112.5 kg/hm2+復(fù)合肥90 kg/hm2，并保持淺層水。栽后30～35 d看苗烤田，每穴莖蘗苗13～15個(gè)時(shí)開始烤田，時(shí)間為6～8 d，烤至田開細(xì)裂、不陷腳時(shí)復(fù)水，復(fù)水當(dāng)天追施穗肥，一般施氯化鉀112.5 kg/hm2+復(fù)合肥75 kg/hm2，時(shí)間在抽穗前25 d左右。抽穗前3～5 d（幼穗分化7期末）看苗補(bǔ)施?；ǚ誓蛩?5 kg/hm2，如果不缺肥可不追施?；ǚ?。

4.3 科學(xué)水管

實(shí)行薄水栽插，以提高移栽質(zhì)量。前茬馬鈴薯收獲后秸稈直接還田，腐爛的過程中要消耗大量的氧氣，再加上機(jī)插秧苗小，栽后要晾田5～7 d，一方面促進(jìn)扎根立苗；另一方面增加土壤中的氧氣以加速馬鈴薯秸稈腐爛，同時(shí)將馬鈴薯秸稈在腐爛的過程中產(chǎn)生的有毒有害氣體釋放；立苗后即追第1次肥，追肥后保持淺層水至落干，以繼續(xù)改善土壤通氣狀況促進(jìn)有毒有害氣體排放，同時(shí)促進(jìn)低節(jié)位分蘗早生快發(fā)；第2次追肥至分蘗期以保持淺層水為主，中途可以適當(dāng)露田1～2次，孕穗至抽穗期實(shí)行間歇灌溉，減輕和控制水稻紋枯病的發(fā)生，抽穗揚(yáng)花期如遇超過35 ℃以上高溫可適當(dāng)灌深水以降低田間穗層溫度，提高結(jié)實(shí)率。

4.4 適時(shí)烤田

前茬馬鈴薯施肥較多，機(jī)插栽培水稻分蘗中期往往發(fā)苗過旺不易控制，應(yīng)密切關(guān)注大田群體莖蘗苗的發(fā)生動(dòng)態(tài)，當(dāng)田間每穴莖蘗苗在13～15個(gè)時(shí)開始烤田，預(yù)計(jì)成穗數(shù)255萬～270萬穗/hm2即在機(jī)插后約30 d時(shí)烤田，以確保成穗率達(dá)到65%以上，以減少過多分蘗而造成的養(yǎng)分浪費(fèi)。

4.5 病蟲草害防治

栽后至分蘗期注意薊馬的防治，以防大田遭其危害落黃，7月中旬至8月初注意三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱的防治，破口至齊穗期，預(yù)防紋枯病、稻瘟病、稻曲病。防治用藥宜選擇高效、低毒、低殘留或無殘留的農(nóng)藥，成熟前40～45 d，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，以確保稻米品質(zhì)[4-5]。

適時(shí)化除，如田間老草多，翻耕前3～5 d，用20%百草枯3 000～3 750 mL/hm2滅除；機(jī)插栽培不可使用含有乙草胺成分的除草劑，否則影響生根發(fā)棵，機(jī)插栽培秧苗小、栽插淺，化除需選用安全性高的除草劑，插后5～7 d，用50%苯噻酰胺·芐磺隆1 350～1 500 g/hm2，或20%丁·芐1 500～1 800 g/hm2拌肥料撒施，田間水層以不淹沒稻心為宜，并保持水層5～7 d。若插秧后除草效果不好，有雜草長出，活棵后可直接用直播除草劑防除[6]。

4.6 適時(shí)收獲

當(dāng)90%以上稻谷籽粒黃熟時(shí)為收獲適期，收獲宜選擇在晴天露水干后進(jìn)行，避免田間溫度過大造成葉裹稻，以減少谷稻損失。

5 參考文獻(xiàn)

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