談陶藝茶具原料標(biāo)準(zhǔn)化的必要性

邊華英

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，傳統(tǒng)的茶文化和陶藝文化得到了廣泛的發(fā)展和傳播，鑒于陶藝茶具可能存在的重金屬和放射性安全隱患，提出對(duì)陶藝茶具原材料進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、管理和控制的必要性。

關(guān)健詞：陶藝，原料標(biāo)準(zhǔn)化；重金屬溶出量；放射性

1 引言

原料標(biāo)準(zhǔn)化是指原材料在生產(chǎn)加工經(jīng)營過程中以國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等方法和指標(biāo)對(duì)原材料進(jìn)行檢驗(yàn)和控制，使同一批同一牌號(hào)的原料具有顆粒細(xì)度和密度一致、組成相對(duì)均勻、成分較為穩(wěn)定、有害物質(zhì)含量符合限值規(guī)定的特征。原材料的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、管理和質(zhì)量控制對(duì)于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展和社會(huì)繁榮具有重要的意義。

隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，茶文化也得到了較好的發(fā)展，有許多成功人士開始在自己的辦公室或住宅內(nèi)設(shè)置茶臺(tái)招待顧客和朋友品茗。我國的茶文化由來已久，普及較廣，早已成為人們精神生活的一部分而深入到了社會(huì)的各個(gè)層次，形式有宮廷的茶宴、士大夫的茶會(huì)、市民層的茶飲、鄉(xiāng)間的茶俗、僧侶的茶禪、隱逸者的茶趣等等，其中儒家的人格思想乃是茶文化的核心。作為茶文化代表性藝術(shù)形式的茶藝基于儒家的治世機(jī)緣、倚于佛門淡泊出世的節(jié)操、洋溢著道家羽化升天的浪漫氣氛，茶文化與儒、佛、道的意境相互滲透，使得儒家之禮、佛家之養(yǎng)、道家之閑在茶道文化的氛圍中體現(xiàn)得淋漓盡致。茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶業(yè)的著作，總結(jié)了唐朝及之前的關(guān)于茶事的來歷、技術(shù)、工具、品啜之大成，對(duì)采茶、制茶、烹茶技術(shù)發(fā)展有著極大的影響。[1]唐末的劉貞亮概括了飲茶十德，即行茶道可以茶散郁氣、以茶可行道、可雅志、袪睡氣、養(yǎng)生氣、除病氣、利禮仁、表敬意、嘗滋味、養(yǎng)身體。當(dāng)前人們?cè)诠ぷ鲿r(shí)普遍處于快節(jié)奏狀態(tài)，所以，在工作之余休閑時(shí)多追求返璞歸真，茶文化、陶藝文化、梨園文化等漸次進(jìn)入尋常百姓的生活中。

一些個(gè)性化的陶藝工作室、陶吧等燒制出了各具特色的陶質(zhì)或炻質(zhì)、瓷質(zhì)茶具，主要是壺、杯、碗、茶葉罐等小件作品，這些作品因?yàn)榫哂星榫笆?、體驗(yàn)式、DIY制作的特征而符合了一些群體或個(gè)人的審美情趣及個(gè)性釋放需求而比較熱銷。陶藝工作者或匠人以嫻熟的手藝做出一些精美的物件，常具有賞、用、藏多重價(jià)值。但是，消費(fèi)者若因偏重于所選用器具的觀賞性、個(gè)性化定制特征而選購陶藝茶具，認(rèn)為這些陶藝產(chǎn)品經(jīng)過高溫?zé)飘a(chǎn)品可以放心使用了，或許存在安全隱患。在目前普遍的情況下，這些出自匠人或藝人之手的茶具或許從來沒有進(jìn)行過質(zhì)量檢驗(yàn)，或者沒有進(jìn)行過重金屬溶出量、放射性等項(xiàng)目的檢驗(yàn)，甚至缺乏相應(yīng)的檢測(cè)方法與標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于其使用過程中是否存在安全性問題需要引起注意，如果所選器皿的重金屬溶出量、放射性等指標(biāo)值不容忽視時(shí)，則不可留用，可能會(huì)在使用過程中給我們的身體和環(huán)境帶來傷害和污染。正因?yàn)橐话愕娜后w難以全面關(guān)注陶藝茶具作品的使用安全性的問題，而若因此受到不應(yīng)有的傷害則是我們大家都不愿意看到的結(jié)果。為此需要在陶藝茶具生產(chǎn)過程中對(duì)其工藝和原材料加以引導(dǎo)和控制。

2 陶藝茶餐具原材料實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、管理和質(zhì)量控制的意義

伴隨公民收入水平的提高，藝術(shù)品的創(chuàng)意工作室在全國各地各自紅紅火火地發(fā)展著。比如在神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)區(qū)和汝州、寶豐汝瓷產(chǎn)區(qū)等地，都遍布著數(shù)百家的小店和小企業(yè)。很多小店都有其當(dāng)家藝人，一些人被評(píng)為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、一些已成為國家級(jí)大師或省市級(jí)的設(shè)計(jì)大師、工藝大師等等，隨著國家對(duì)匠人精神的重視、鼓勵(lì)和培植，在今后的數(shù)年內(nèi)還將呈現(xiàn)出更加繁榮的景象。但是，根據(jù)對(duì)一些終端客戶的了解發(fā)現(xiàn)，一些工作室內(nèi)出產(chǎn)的創(chuàng)意性陶藝茶具伴隨著我國茶文化的發(fā)展而日益風(fēng)靡被諸多人士選購。但是考慮到器具的使用安全性的問題，以及在行業(yè)、領(lǐng)域生產(chǎn)過程中減少空氣污染、能源消耗和社會(huì)綜合加工成本的問題，對(duì)陶藝和陶藝茶具實(shí)行原料的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、管理和控制意義深遠(yuǎn)。

陶瓷陶藝產(chǎn)品的裝飾比如鮮艷的釉上彩和低溫顏色釉，往往容易含有鉛、鎘、鐳、汞等物質(zhì)，或者如果陶瓷的坯、釉原材料中含有重金屬或放射性核素物質(zhì)的話，會(huì)對(duì)我們生活起居環(huán)境中的空氣、水、食材、茶葉、飲料和人體形成污染和毒害，會(huì)在我們就餐、飲茶或使用的過程中進(jìn)入人體，對(duì)人體的器官或生理系統(tǒng)等造成危害。劉華蘭等在《淺談日用陶瓷重金屬的危害源及控制》中提出在日用陶瓷生產(chǎn)過程中對(duì)日用陶瓷鉛、鎘等重金屬溶出量和放射性水平的控制有著十分重要的意義。[2]

放射性是指元素從不穩(wěn)定的原子核自發(fā)地放出α、β、γ射線而衰變成穩(wěn)定元素的現(xiàn)象。其對(duì)人體的危害主要是外照射和內(nèi)照射，外照射指天然輻射源和人為輻射源中的天然放射性核素所產(chǎn)生的β、γ射線對(duì)人體的直接照射，主要由γ射線造成；內(nèi)照射則指存在于空氣、食品和飲水中的天然放射性核素，通過呼吸和消化系統(tǒng)進(jìn)入人體內(nèi)部而形成的照射，主要由226Ra 和232Th 衰變產(chǎn)生的氡氣，被人體吸入后產(chǎn)生α射線造成。GB 6566-2010標(biāo)準(zhǔn)指出內(nèi)照射指數(shù)IRa是指建筑材料中天然放射性核素鐳-226的放射性比活度除以該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量200而得的商，外照射指數(shù)Iγ是指建筑材料中天然放射性核素鐳-226、釷-232和鉀-40的放射性比活度分別除以其各自單獨(dú)存在時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量而得的商之和。[3]如果對(duì)陶藝原材料和陶藝產(chǎn)品進(jìn)行放射性評(píng)估，或可參考GB 6566-2010中A類裝飾裝修材料檢測(cè)其放射性水平大小。

在自然界中天然存在的輻射源包括宇宙輻射、宇宙放射性核素和原生放射性核素。宇宙放射性核素是宇宙輻射通過各種不同的核反應(yīng)在大氣層、生物圈、巖石層中產(chǎn)生的一系列放射性核素，最重要的是3H 、7Be、 14C、 22Na。原生放射性核素在地球形成之初就已存在于地殼中，不同程度地存在于空氣、水、土壤、巖石和生物體內(nèi)，主要有40K、232Th、238U、87Rb、235U。[4-5]稀土礦物中賦存著一定量的天然放射性核素，稀土工業(yè)的生產(chǎn)過程、稀土產(chǎn)品及廢渣中存在著輻射污染和危害。[6]無機(jī)非金屬建材類產(chǎn)品都含有一定的放射性物質(zhì)，這些放射性物質(zhì)主要是由226Ra、40K、232Th放射性核素在衰變過程中產(chǎn)生。[5]目前大家關(guān)注較多以及已經(jīng)明確進(jìn)行放射性評(píng)估的有瓷磚和利用廢渣生產(chǎn)的新型建材。而陶藝所用原材料主要為長(zhǎng)石、粘土、石英、滑石等地殼礦物質(zhì)，有時(shí)為了增加產(chǎn)品的某些功能和裝飾效果還會(huì)加入稀土原材料，且陶藝產(chǎn)品多為放于室內(nèi)供使用或把握的器具，所以有必要對(duì)陶藝產(chǎn)品及其原材料進(jìn)行放射性水平檢測(cè)以評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)?；谝陨戏治?，本文呼吁在一些大的產(chǎn)瓷區(qū)早已實(shí)行陶瓷原料標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，在北方和中原地區(qū)也應(yīng)該考慮加快陶瓷產(chǎn)業(yè)原材料的標(biāo)準(zhǔn)化工作，并對(duì)陶藝工作室等場(chǎng)所制作的茶、餐具及其原材料進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管控。

3 結(jié)語

假如實(shí)施了原材料的標(biāo)準(zhǔn)化，其引發(fā)的各方面效能和紅利是巨大的、可以預(yù)估的。實(shí)施原材料標(biāo)準(zhǔn)化之后，各陶藝工作室的藝人團(tuán)隊(duì)將只需通過采購各種原材料進(jìn)行科學(xué)配制和成型泥料制備，然后將主要的精力用于器型設(shè)計(jì)和創(chuàng)意性成型、坯體裝飾工作，并以科學(xué)合理的工藝參數(shù)進(jìn)行器具的干燥、裝飾、素?zé)陀詿?。如果這些固體原材料全部以適宜細(xì)度的粉狀購入，則使用起來會(huì)很方便，并且原材料供應(yīng)商以大宗物料集中進(jìn)行原材料的采選、干燥、混合、破碎等預(yù)處理， 其社會(huì)綜合效能較高，比起每一家小型企業(yè)、作坊、工作室獨(dú)自采集、加工、破粉碎原材料的情況下其加工成本會(huì)相對(duì)較低，粉塵以及噪音、三廢等污染源集中易于管控，符合建設(shè)清潔、節(jié)約型社會(huì)的原則。可以避免一些設(shè)備、設(shè)施的重復(fù)投資和建設(shè)，為企業(yè)和社會(huì)減負(fù)。通過原材料的標(biāo)準(zhǔn)化工作，原材料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)企業(yè)可以按批量或礦源采集點(diǎn)對(duì)原材料進(jìn)行有害物質(zhì)或毒性檢測(cè)建檔管理以及生產(chǎn)銷售控制，有利于質(zhì)量管理方面的溯源性，可從源頭上杜絕可能對(duì)人體或物品產(chǎn)生重金屬污染、放射性超標(biāo)的原材料的采挖、生產(chǎn)、銷售或使用，保證陶藝產(chǎn)品在體驗(yàn)式生產(chǎn)以及使用時(shí)的安全性。

參考文獻(xiàn)

[1] 龔永新，蔡世文等.三峽茶文化研究.[J]三峽大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）.2001.5：53-56.

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[3] 馬振珠，韓穎等.GB 6566-2010 建筑材料放射性核素限量[S].北京，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2010.10

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