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    甜櫻桃栽培技術(shù)

    2017-04-05 10:22:33肖洪翠
    四川農(nóng)業(yè)科技 2017年7期
    關(guān)鍵詞:波美主枝櫻桃

    肖洪翠

    (四川省阿壩州茂縣鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,四川 茂縣 623200)

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    甜櫻桃栽培技術(shù)

    肖洪翠

    (四川省阿壩州茂縣鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,四川 茂縣 623200)

    甜櫻桃果實外觀鮮艷、味美、營養(yǎng)豐富,其100g果肉Vc含量為10~15mg,約為蘋果和梨的3~4倍;含蛋白質(zhì)1.1%,列各種水果前矛,有一定的醫(yī)療保健作用。加之貯運性好,生育期短、成熟期早,被譽為“春果第一枝”,備受消費者喜愛。但筆者在多年的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作中發(fā)現(xiàn),有部分農(nóng)戶沒有真正掌握好甜櫻桃栽培技術(shù)要領(lǐng),導(dǎo)致其種植的甜櫻桃產(chǎn)量低,產(chǎn)品質(zhì)量較差,經(jīng)濟效益低下?,F(xiàn)將自己在多年農(nóng)技推廣中的實際操作方法介紹如下,供甜櫻桃種植戶參考。

    甜櫻桃;授粉樹;果蠅

    1 品種選擇和授粉樹配置

    適合我鎮(zhèn)栽培的甜櫻桃品種主要有紅燈、先鋒等優(yōu)良品種。因甜櫻桃大部分品種屬于自花不結(jié)實,栽培中必須配置親合力強、花期一致的授粉品種,授粉樹比例一般為3∶1。主栽品種紅燈的授粉樹可選擇巨紅、佳紅等,先鋒的授粉樹可選擇紅燈等。

    2 產(chǎn)量產(chǎn)值和經(jīng)濟效益

    通過近幾年的種植,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,種植甜櫻桃成為鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收的有效途徑之一。一般單產(chǎn)可達400~500kg/667m2,產(chǎn)值20000~25000元/667m2以上,經(jīng)濟效益十分顯著。

    3 種植技術(shù)

    3.1 園地選擇

    甜櫻桃適應(yīng)的生態(tài)環(huán)境要求為年平均氣溫10~14℃,休眠期0℃的有效低溫600h以上,7℃的有效低溫1200h以上,年降雨量500~900mm,年日照時數(shù)≥1400h,適應(yīng)海拔1400~2000m。以選擇土層深厚、肥沃,通透性好,有機質(zhì)含量高,地下水位1m以下,pH值6.0~7.5,前茬未種植過核果類果樹的田塊建園為宜。

    3.2 苗木選擇

    不栽植當(dāng)年播種砧木種子、當(dāng)年嫁接、當(dāng)年出圃的苗木(即“三當(dāng)苗”),要選擇優(yōu)質(zhì)健壯的兩年出圃苗進行種植。

    3.3 栽植時間

    鳳儀鎮(zhèn)常年多風(fēng)、干旱,冬栽成活率低,不宜冬栽。因此栽植時間主要在秋季和春季。秋栽一般在9月中旬至10下旬,春栽在苗木發(fā)芽前進行為宜。

    3.4 栽植密度

    甜櫻桃栽植密度一般為3m×4m。

    3.5 定植

    按比例挖深80cm×80cm的定植穴,將表土與農(nóng)家肥(每穴30kg)混合均勻,填至穴底20~30cm,將傷根修剪平整,并用波美3°~5°石硫合劑或300~500倍甲基托布津浸根進行消毒處理后的苗木放入穴內(nèi),使根系自然伸展,將表土填在根系分布層,生土填在表面,將苗木輕提,然后踏實,使根系與土壤緊密接觸。定植后做1m直徑的窩圈,澆足水。

    4 土、肥、水管理

    4.1 土壤管理

    灌水或雨后及時中耕,園中種植綠肥或淺根系、低稈豆科作物以固氮。

    4.2 施肥

    施肥應(yīng)掌握秋施基肥和花果期、采果后追肥的施肥原則。

    4.2.1 秋施基肥 9~10月以農(nóng)家肥為主,配合施入適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥,采用放射狀溝施或結(jié)合土壤深翻,行間開溝深施(每年變換方位),溝深60cm。幼齡樹和初結(jié)果樹每株施25~30kg,盛果期樹每株施50~60kg。

    4.2.2 花果期追肥 開花前施入人畜肥與適量復(fù)合肥。幼齡樹和初結(jié)果樹每株施30kg人畜肥加0.5~1kg的復(fù)合肥,盛果樹每株施50kg人畜肥加1~1.5kg復(fù)合肥?;ㄇ皣?.2%~0.3%的硼砂或在花瓣露白時噴九二0(1包藥劑對15kg水的濃度),花后至采收前每隔10d噴0.3%的尿素加0.1%~0.2%硼砂(或綠興、活力素)加0.3%硫酸二氫鉀,以提高坐果率,增加產(chǎn)量。

    4.2.3 采果后施肥 采果后施入人畜肥和復(fù)合肥,幼齡樹和初結(jié)果樹每株施人畜肥30kg,盛果期樹每株施人畜肥50kg,復(fù)合肥適量。

    4.3 灌水

    4.3.1 結(jié)合施花前肥灌水 在發(fā)芽后至開花前進行,有利于花芽形成。

    4.3.2 硬核水 在落花后、果實如玉米粒大時進行,以促進果實發(fā)育。

    4.3.3 采前水 在果實接近成熟前經(jīng)常灌小水,防止灌水過多,防裂果。

    4.3.4 結(jié)合秋施基肥灌透水 促使施入的肥料盡快腐化,以利于根系吸收,以提高樹體營養(yǎng)水平。

    4.3.5 灌壤封水和解凍水 這兩次澆水要澆透,以預(yù)防冬春干旱,保溫防凍。

    5 修剪

    甜櫻桃樹一般采用小冠疏層形和細(xì)長紡錘形樹形。修剪主要在生長季進行,也可以春季萌芽前進行修剪,一般要在3月上旬結(jié)束修剪。

    5.1 樹形

    甜櫻桃主要采用小冠疏層形,即具有中央領(lǐng)導(dǎo)干,干高,全樹5~6個主枝,分2層。第一層主枝3個,主枝開角70°~80°,每一主枝上著生2~3個側(cè)枝及結(jié)果枝組;第二層與第一層層間距1.2~1.5m,主枝2~3個,開角45°~50°,并培育結(jié)果枝組。

    5.2 修剪

    5.2.1 幼齡樹修剪 冬季修剪時,小冠疏層形冬剪時選留3個長勢健壯、方位角度適宜的枝條作主枝,剪留長度40~50cm,側(cè)枝剪留長度30cm。細(xì)長紡錘形冬剪時,選留3個長勢方位角度均衡的枝條作為第一層主枝,主枝剪留長度為40cm,第一層主枝以上的枝剪留長度30~40cm。初果期樹3~5年生,一是逐步疏除過低、過密的主枝,做到各主枝互不影響;二是適當(dāng)回縮以促發(fā)分枝;三是對過弱的側(cè)生枝進行回縮或短截復(fù)壯,對過旺的要開張角度緩和長勢促進成花。

    5.2.2 盛果期樹修剪 甜櫻桃5~6年進入盛果期,適當(dāng)縮剪或疏除影響樹冠通風(fēng)透光的營養(yǎng)枝,控制骨干枝頂端的旺長。剪除病蟲枝和競爭枝,老枝回縮,防止結(jié)果部位外移,保持健壯的樹勢。

    5.2.3 衰老樹修剪 甜櫻桃樹一般在15~20年后就進入衰老期,可以將大枝截除至30~40cm高,回縮次分支,使其成花,逐漸形成大中型枝組。對衰老樹的更新復(fù)壯在萌芽前進行最好。

    6 整形

    6.1 摘心

    夏季當(dāng)中心干、主枝新梢長至50~60cm、側(cè)枝新梢長至30~40cm時摘心,促進側(cè)芽萌發(fā)抽枝,需連續(xù)摘心2~3次,并注意調(diào)整骨干枝角度,維持樹體的主從關(guān)系,平衡樹勢。通過摘心,可迅速擴大樹冠,進入結(jié)果期的樹可利用連續(xù)重摘心控制樹冠,促進花芽形成,培養(yǎng)結(jié)果枝組。

    6.2 拉枝

    幼樹疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝,對保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。主枝開張角度60°~70°為宜,側(cè)枝開張角度70°~80°為宜,拉枝時要拉成一條線,切忌拉成弓形。

    6.3 刻芽

    刻芽一般在3月上旬芽萌動前進行,在主枝上以促發(fā)側(cè)枝為目的。萌芽期,在芽的上方枝條上橫刻一刀,深及木質(zhì)層,可使下位芽萌發(fā),促進枝條生長。生長季節(jié),在芽的下方橫刻。

    7 人工輔助授粉和疏花疏果

    7.1 人工輔助授粉

    授粉可提高坐果率10%~25%。先要采集與主栽品種授粉良好、親和力強的花粉。整個花期采用人工點授的方法,隨開花隨授粉。此法速度慢,效果好;也可用雞毛撣在授粉品種和主栽品種花朵上滾動、輕掃,以相互授粉。每天授粉最佳時間是上午8~11時。

    7.2 花期放蜂

    當(dāng)櫻桃花開10%左右時,就可以在果園放蜂,以提高坐果率。

    7.3 輔助措施

    在盛花期噴0.2%尿素加0.2%~0.3%的硼砂液,促進花粉發(fā)芽和劃分管伸長,提高坐果率;在盛花期前后噴赤霉素(即GA)1~2次,以增強植物細(xì)胞新陳代謝,加速生殖器官的生長發(fā)育。

    7.4 疏花疏果

    萌芽或開花前疏除過多的花蕾,生理落果后疏除小果、畸形果和過多的果實。一般花束狀果枝留3~4個果,最多不能超過5個。

    8 病蟲害防治

    8.1 果蠅

    櫻桃果蠅是檢疫性蟲害。當(dāng)蛹開始羽化時,采用誘捕的方法來確定成蟲出現(xiàn)的高峰期,從而確定田間施藥的時期。在整個成蟲羽化期,每隔15d噴布1次2.5%溴氰菊脂2000倍液或20%甲氰菊脂1000倍液。

    8.2 桑盾蚧

    冬季至萌芽前人工刮除粗、翹皮,噴布波美5°石硫合劑,消滅越冬雌成蟲;若蟲孵化盛期噴布速撲殺800~1000倍液或高冠800~1000倍液。

    8.3 梨小食心蟲

    冬季至萌芽前刮除粗、翹皮,集中燒毀;在成蟲發(fā)生期夜間用黑光燈或用糖醋液誘殺;幼蟲為害期選用20%甲氰菊脂1000倍液、2.5%功夫2000倍液、2.5%溴氰菊脂2000倍液等藥進行防治。

    8.4 紅蜘蛛

    萌芽前噴布波美5°石硫合劑。盛發(fā)期噴布24.5%勝紅3000倍液或20%甲氰菊脂1000倍液等。

    8.5 刺蛾類

    結(jié)合冬季修剪將越冬繭剪掉燒毀。在成蟲發(fā)生期,用黑光燈誘殺;幼蟲為害期,噴布2.5%功夫2000倍液或2.5%溴氰菊脂2000倍液。

    8.6 穿孔性褐斑病、葉斑病

    冬季至萌芽前清理果園,掃除枯枝落葉,消滅越冬菌源;萌芽前噴布波美5°石硫合劑;生長季節(jié)噴布2~3次70%代森錳鋅500倍液,或70%甲基托布津1000倍液、大生800倍液。

    8.7 流膠病

    及時防治天牛等蛀干害蟲,盡量減少或避免各種傷口產(chǎn)生,結(jié)合冬季修剪,刮除病斑,用50%多菌靈300倍液或70%甲基托布津500倍液涂刷病斑和較大的修剪傷口。生長期噴布2~3次50%多菌靈800液或70%甲基托布津1000倍液。

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